豚カツ弁当
きょうのおべんとう。
泊まり勤務2食分。
今朝も冷え込む冬が舞い戻って来た雪の舞う朝でした(>_<)
暖かくなって来たからと、毛布を片付けてしまったベットは、
早朝、寒くて起きてしまいました。
二度寝すると、絶対寝坊するな~と思いつつ、
早起きしちゃったので、
ぼちぼち、一つ二つと、美味しいものを。
献立
◇豚カツ
◇舞茸網焼き
◇茄子のポン酢浸け
◇春キャベツのサラダ
◇蓮根から揚げ
◇パプリカのお浸し
◇ひじきの煮物
◇もち麦入り御飯(胡麻塩)
メインは、豚カツ。
豚肩ロースステーキ肉を分厚い豚カツに。
塩を効かせて、粗びき黒コショウ多めにふって、レモンをギュッと絞ってヘルシーに。
蓮根から揚げも、岩塩。
パプリカは、太めに切って、素揚げして、鰹節と醤油でお浸し風。
揚げ物には、オリーブオイルですよ(*^^)v
ひじきの煮物は、人参と油揚げ。
好物の舞茸は、シンプルに網焼き。
味付けは、岩塩・粗びき黒コショウ。
茄子の素揚げは、ポン酢に浸けて。
春野菜の甘いキャベツは、塩茹でして、フレンチドレッシングを少々。
ひじきの煮物を、白いご飯にのせて食べるのが好きな旦那様のために、
御飯には、少しの胡麻塩をふっただけ。
毎日の生活は、予定通りには、なかなかいかないもの。
昨日は、急な休日出勤。
きっと、遅いからと、夕飯準備もしてなくて。
そんな日は、帰宅が早い~( ゚Д゚)
疲れてトロンとした眠そうな目をして帰って来た主人。
ランチ代わりに持たせた焼肉入りお握らずが、残ってたので、おやつは、お握らず。
それから、お昼寝のご主人様は、暗くなってやっと起きて来た~(#^.^#)
元気で居てほしいんですけどね、
たまには、お出かけしたいの~私(●^o^●)
なので、昨夜は、外食(#^.^#)
外食が、嫌いな主人は、なかなかうんとは、言ってくれませんが、
たまに、外食したいと私が言う望みは、嫌な顔しながら付き合ってくれます。
今日は、ご飯作りたくない日って、ありますよね。
たまには、良いか?って、何でも良いから外で食べて来るとスッキリ~(#^.^#)
嫌々ながら、着いて来た主人が、ビール飲んで良いの?
って、飲まないわけにいかないでしょ?
だって、焼肉屋さんだったんです(*^^)v
おうち焼肉の予定が、出来なくて~
何か、焼肉食べたい食いしん坊な私の食欲を満たすための外食(●^o^●)
なのに、嫌だと言ってたご主人様が、一番楽しそうだった~(^^♪
だったら、素直に着いて来なさい(;一_一)
もう( `ー´)ノ
ほんと、我が儘な旦那様~(>_<)
ちょっと、愚痴らせていただきました(●^o^●)
さあ、今日も家仕事~。
雪も降り止んで、良いお天気になって来ました。
明日は、早く帰って来るかな?
お疲れな主人を待って、普通な穏やかな毎日が続きます(●^o^●)
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by fufugohan | 2015-03-25 12:10 | お弁当 | Comments(6)
ほんと、想定外だと、調子狂っちゃいますね^^;
豚カツにレモン、味もさっぱり、見た目もきれいで、いいですね。
今度真似っこさせてくださいませ。
我が家も私以外はおうち好き。
私は、たまには外でも食べたいのにぃ
で、私からも提案。
ひと月に1回は、外でご飯食べようよ!
これにはokが^^
私、お寿司が大好きなので、お寿司屋さん多しです。
来月はちょっとちがうとこに・・・。
なんて一人考えてにやにやしてます。
今日もひと手間が素敵で美味しそうなお弁当♪
このひと手間を見習わなくては!!といつも思うあたしです^^;
豚カツ♪シンプルにレモンをギュっとしぼって^^
こちらまでいい香りが伝わってきます~☆:*・゚(●´∀`●)ホェ:*・゚
蓮根に岩塩♪シンプルな味が好きなので、これもうたまらん~~(^ー^* )フフ♪
主婦にとって外食は幸せに感じる時間でもあると思います^^
焼肉&ビール、いいな・いいなぁ~♪
美味しい料理にヒントもらえる事もあるしね(*^-゚)vィェィ♪
fufuさんこんにちは
豚カツ弁当、おいしそうですね!
いつもおかずの種類が多くて彩りもきれいで、さすがfufuさん!
おかずたちは毎朝作ってらっしゃるんですか?(`・ω・´)
たまには外食、いいですよね〜
毎日自分でお料理用意してるからこそ、お外で食べたくなったりします。
家族みんなの意見が一致することって、なかなか無いですよね。
色々同じ豚カツでも、またか。と思わせない様に、味を変え形を変えて色々工夫してますよ。
レモン味は、娘さんにも気に入ってもらえるかな?
お出かけの予定があるだけで、楽しみですよね(#^.^#)
今度の楽しい予定のために頑張れる事だってありますよね。
私だけじゃなくって良かったです。
皆さん同じ気持ちで、頑張ってらっしゃるんですよね。
頑張りましょう(●^o^●)
ちょっと、早起きしたので、色々作ってみました。
塩レモンの豚カツもなかなか美味しかったようですよ。
冷めても美味しいおかずを心掛けて、工夫してます。
外食は、勉強会のようなもの。
疲れた時に、息抜きに行きたいですよね~(#^.^#)
そんなに褒めると、その気になっちゃうよ~(#^.^#)
私なんて、まだまだ修行が足りません~(>_<)
主人のお弁当は、夜の分も作るから、出来るだけ作りたての物をお弁当に入れて、お弁当の残り物を私のランチにしたり、次の日のおかずにしたりしてます。
ペットボトルに入れた、お茶を凍らせてお弁当の上に入れてますが、職場にお弁当保存の冷蔵庫やレンジがあるんだけど、グルメな主人は、それが、嫌みたい。
なので、常温保存に耐えられる物をと考えると、その日に作ったものじゃないと心配なので。
我が儘主人に付き合ってますよ~(;一_一)
ほんと、我が儘で大変なの~(●^o^●)
うちの旦那様~(T_T)/~~~