ある休日の肉うどん定食&昨日のスタミナ巻きの朝ごはん。
こんにちは~(●^o^●)
今日から、お仕事始まった~(;一_一)
って方、多いでしょうね(#^.^#)
今朝は、起きるの大変だったんじゃないですか?
しばらくお休みモードが、抜けなくて~
いつもの時間に戻るまで、頑張って下さいね(#^.^#)
頑張れ―\(^o^)/
って、
おばちゃん、応援してます(^^)/
(要らないってー(゚Д゚;))
ある休日のブランチです(*^^)v
まだまだ、暑い日が続いてますが、
エアコンの利いてる涼しい部屋で、温かいもの食べるのも贅沢です(#^.^#)
我が家の自慢の和風だしの香りをキッチンに充満させて~
お料理するのが、おばちゃんの至福の時(#^.^#)
なので、
昆布と煮干し・鰹でお出汁をとって~
日本酒・塩・薄口醤油・濃口醤油で、美味しいうどんつゆ(*^^)v
出来上がると~
おじさんが、スタンバイしててお味見(*^^)v
うん!いつもの味~(*^^)v
って、美味しいって言えば~(;一_一)
って、いつもおばちゃんは、心の中でつぶやいてます(^^)/
牛肉は、日本酒入り沸騰湯で下茹でして、
みりん・砂糖・醤油で調味して、しぐれ煮にして。
氷見うどんという、富山の美味しい乾麺のうどんを硬めに茹でて、
水で洗って、お湯で温めて~
美味しいうどんつゆかけて、しぐれ煮トッピング~(*^^)v
九条葱もたっぷりトッピングしました(*^^)v
すごーく食べたかったので、
すごーくすごーく美味しかった~(●^o^●)
この頃、おばちゃんは~巻き寿司がマイブーム(●^o^●)
硬めに炊いた白御飯に、寿司酢混ぜて、
焼き海苔にのせて、大葉・辛子明太子・きゅうりを巻きました。
さっぱりで、美味しいですよ(*^^)v
献立
◇肉うどん
◇巻き寿司
◇キャベツ千切り
たまに、あれ食べたいって思っても、
おじさんの好みにばかり合わせてて、
おばちゃんが食べたいもの、なかなか食卓に登場しなくて~(>_<)
おばちゃんが、お料理してるのにね(;一_一)
ずーと、食べたいって思ってた肉うどん。
やっと作って食べられて~
なんか、満足(●^o^●)
それまでは、どんなに御馳走作っても、
おばちゃんは、舌が満足してくれなくて~
ちょっとストレスだったんですよね(>_<)
そういう時ありますよね(#^.^#)
なので、
しばらくは、おじさんのリクエストメニューに、ニコニコでお答えできますよ(*^^)v
これは、スタミナ巻き寿司(*^^)v
昨日の朝食です(^^♪
お弁当に使った牛カルビが、残ったので。
御飯は、塩で調味して、
中味は、レタス・きゅうり・牛カルビ焼いて、焼肉のたれ。
朝から、ボリューム満点です(^^♪
食いしん坊のおじさんは、朝からお肉でも全然大丈夫(*^^)v
美味しい~美味しい~ってニコニコでしたよ(●^o^●)
お肉に合わせて、中華スープ。
鶏ガラスープに、土生姜薄切りと、白葱入れて一煮立、
生姜と葱取り出して、
日本酒と自家製出汁醤油で調味して、
豆腐・わかめ・白煎り胡麻。
献立
◇スタミナ巻き寿司
◇中華スープ
◇キャベツ千切り
ボチボチ巻き寿司も、飽きた―(>_<)
って、
言われそうなので、
しばらく作りません(●^o^●)
でも、楽チンで、美味しいの~(#^.^#)
夏は、さっぱりな味付けが美味しいですよね(^^♪
酢飯料理は、ボリュームあるから大好きです(*^^)v
今日、泊まり勤務が明けたおじさんは、明日から3連休(^_-)-☆
きっと元気モリモリで帰って来ますよ(#^.^#)
さてとー
おばちゃんは、今日からしばらく~
腕まくり~
シャカシャカおじさんと、食いしん坊おじさんに~
忙しく使われそうなので~
頑張ります~(#^.^#)
それから、3連休のスケジュール今日発表(#^.^#)
楽しみにおじさんを待ってるおばちゃんです(●^o^●)
がっかりなースケジュールだったりしてね(;一_一)
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by fufugohan | 2015-08-17 12:31 | おうちごはん | Comments(6)
秋は、寂しいですね(>_<)
でも、みんな居ますよ(*^^)v
一人ぼっちじゃないからね(#^.^#)
肉うどん私も大好きです。
それに巻き寿司!
明太子入りもお肉入りもどっちも食べたいなあ。
夏は、酢飯が食べやすくてよいですね。
あっ、私、1年中、巻き寿司大好きだった^^♪
明日から、ダンナさま3連休なんですね!
楽しい休日になりますように♪
巻き寿司!大好きです☆
牛肉も明太子もおいしそう~♪
氷見うどん、聞いたことはあるけど食べたことないです(*^^*)
食べてみたい(笑)
↓ポテサラに海老~♪
海老好きにはたまらない(≧▽≦)
3連休はどうなりそうですか?
fufugohanさんが幸せいっぱいになりますように(o^^o)
ダブル炭水化物ですが、これが美味しいのよね~(*^^)v
私も、一年中酢飯料理は、よく作ってますよ。
余分に作って、ちょっと小腹がすいた時にもです(^^♪
今日から、3連休ですが、とりあえず今日は、のんびりなんだそうです(#^.^#)
私も、お昼寝します(*^^)v
明日は、日帰りで、お出かけしますよ(#^.^#)
酢飯は、美味しくて食欲出るから、よく作りますよ(#^.^#)
巻き寿司は、酢飯だけじゃ無くて、色々味付けでアレンジしてます(*^^)v
ついつい食べ過ぎだよ~(>_<)
氷見うどんは、富山の氷見の名産らしいよ。
こしがあって、ツルツル感もすごくあって、ちょっとお値段高めだけどすごく美味しいの。
大きい海老ごろんと入れてサービスしましたよ(#^.^#)
カォーリーさんも海老好きなのね。
覚えておきます。
3連休の今日、初日は、お疲れなので、のんびりな休日になりそう。
なのに、私は、早起きしちゃった~(#^.^#)
二度寝しよう~
いつも、あたたかいコメントありがとうね(#^.^#)
笑ってます(*^^)v