チキン南蛮弁当(お野菜もたっぷりです)

こんにちは~(●^o^●)

土曜日ののんびり時間過ごされてますか?

それとも、ご家族でお出かけ?

大好きな人と笑ってますか?

おばちゃんは、
今朝おじさんを笑顔でいってらっしゃ~い(^^♪

駅までお見送りです(*^^)v

休日出勤に続いて、今日から泊まり勤務続きます(>_<)
おじさんは、もう不機嫌(;一_一)
今年も始まりました~(●^o^●)
って感じ(#^.^#)

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チキン南蛮弁当(*^^)v

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今日のメインは、チキン南蛮(*^^)v

鶏もも肉1枚(300g)一口大に切って、塩コショウ少々して、
小麦粉付けて、卵絡めて、
160℃のサラダ油で、きつね色に揚げました。
揚げ際180℃にしてカラリと。

米酢100ml・砂糖大さじ2.5・塩小さじ1/4・醤油小さじ2の甘酢に浸けて、
約2分。
お弁当箱に入れて、タルタルソーストッピング(*^^)v

タルタルソースは、
お弁当用に、玉ねぎ控えめです(^^♪

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サブのおかずは、
180℃のオリーブオイルで、茄子素揚げ・パプリカ30秒揚げを
チキン南蛮の甘酢に浸けて。

フライドポテトは、
いんかのめざめ(*^^)v

すごく甘くて美味しいじゃが芋です。
オリーブオイルで揚げて、塩パラパラ~

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舞茸も、小麦粉付けてから揚げに。
そして
塩で調味(*^^)v

温野菜サラダは、
小蕪と芽キャベツを塩とオイル加えた沸騰湯で茹でて(*^^)v
これだけで、お野菜の甘みが効いた温野菜出来上がります(^^♪

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献立

◇チキン南蛮
フリルレタス
◇白ごはん(ごま塩)
◇茄子とパプリカの甘酢漬け
◇いんかのめざめフライドポテト
◇舞茸から揚げ
◇温野菜サラダ

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これからしばらくおじさんの不機嫌のお付き合いです(#^.^#)

慣れたと言われれば慣れた様な~
いつも穏やかなおじさんの2ヵ月の不機嫌が、
始まって~
3月の終わりには、いつものおじさんに会えそうです(^^♪

それまでは、おばちゃんは、怖い顔のおじさんの隣で~
意味も無くへらへら笑ってるのがお仕事ですよ~

自分に言い聞かせて頑張ります(#^.^#)

おじさんが、一番大変なんだもんねー
おばちゃんは、しばらくの間、
おじさんのサンドバックになりましょう(#^.^#)

小学生が、疲れてママに我が儘言うでしょ(^^♪
あれと一緒です(#^.^#)

言いたい事言ってからねー

今は、我が儘言うけどごめんねー(>_<)
って、
おじさんが、思い出した様に言うのよねー
だから、
おばちゃんは、許してあげる~(#^.^#)

うちのおじさんって可愛いでしょ(●^o^●)

いっぱいケンカして、
お互いを理解するまでどれだけ泣いたかな~(>_<)
ティッシュ一箱抱きかかえて、
うぇ~~んって、泣いてたおばちゃんは、若かったな~

やっと越えたおっきい山ですよ(^^♪

なので、
おばちゃんは、今、我が儘言うおじさんの隣で、穏やかにはいはい!
って、
笑ってるようになりました(#^.^#)

やっぱりおじさんの隣が、居心地良いからねー

春になったらお出かけしようねー
って、
おじさんとの約束(●^o^●)

それまでの我慢我慢~

おじさんと一緒に頑張るんだも~ん(*^^)v

明日も遅い帰宅の不機嫌な腹ペコさんは、
何を食べたら笑ってくれるかな~

昨日は、
元気が出る、
牡蠣と近江牛のおうち焼肉でした(#^.^#)

おじさんは、ビール片手にプハーッって、笑ってた~
おばちゃんの任務完了って感じ(*^^)v

そのお話は、また明日お付き合いくださいね~







きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品






ホテルラ・スィート神戸ハーバーランド

こちらもおばちゃんのお気に入りのホテル(*^^)v

春の神戸も素敵でしょうね~

なんて、思いを馳せて~

おばちゃんは、頑張るよ~

何度行っても異国情緒に酔いしれて~
素敵な時間が過ごせるホテルです。

おじさんと何度もお邪魔した良い思い出のあるホテル。

また、春になったら思い出つくりしましょうねー
おじさん(#^.^#)

スタッフさんの気遣いは、パーフェクトなのー
ほんとに、お姫様になった気分になりますよ~

予約サイトは、こちら。







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by fufugohan | 2016-01-30 13:03 | お弁当 | Comments(6)

Commented at 2016-01-30 13:48
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by fufugohan at 2016-01-30 14:12
鍵コメさん(^^♪

お久だね(^_-)-☆
チキン南蛮私も大好物だよ(^^♪

私って、今は幸せだけど、結構苦労して来たのよねー
誰にも信じてもらえないけどー(>_<)
いつでも相談のりますよ(*^^)v

チキンは、もも肉派だよ(*^^)v
また、そちらにもお邪魔しますね(^_-)-☆

Commented by bluestar1229 at 2016-01-31 00:05
fufugohanさん
チキン南蛮!大好きです('-'*)
インカの目覚めの素揚げ!シンプルにお塩で食べたい~(≧▽≦)
お芋大好き♡

旦那さまはこの時期忙しいのですね~
fufugohanさんも色々気苦労大変でしょうけど、無理せず頑張ってくださいね(o^^o)
でもきっと素敵な笑顔で頑張られてるんだろうな♡

クラブハリエ!憧れの逸品です☆
実はシンプルなバームクーヘン好きで~、一度食べてみたいな♪って思ってるんです!
甘いもの苦手というより、好きな甘いものが少ないだけで…、チョコもクッキーも好きです☆
でもジャム、シロップ、ガム、マシュマロ、キャラメル…色々苦手多いです(笑)
←ややこしいですね(笑)(ーー;

バームクーヘンは地元の『治一郎?』ってとこのが好きなんですが、お取り寄せもできるのかも?

↓お宿ステキ!
いつか行ってみたいです(≧∇≦)b

体調は一進一退です('-'*)
いつも心配かけてすみません<(_ _)>
時期がきたらゆっくりご報告しますね(*^-^*)
Commented by Yoshi-Doshi at 2016-01-31 08:36
おはようございます( ´ ▽ ` )ノ
チキン南蛮! 食べたい(≧∇≦)
揚げ物食べたい!! カブが! なんて美味しそうなんでしょう。 色がきれい。
昨日カブを買ってきたから早速作ってみたいです(*^^*)
旦那さまのサンドバック!( ̄O ̄;)
偉いな〜 (笑) 大会前はイライラする長女のサンドバックにはなれない私…
やるのか!? おらおら〜 ( *`ω´) と、昨夜も … お恥ずかしい(。-_-。)
山あり、山あり、山脈ありですわ(笑)
お料理だけじゃなく、ふーふーさんを見習わなきゃ( ̄^ ̄)ゞ
Commented by fufugohan at 2016-01-31 15:52
チキン南蛮!我が家も大好物だよ(*^^)v
いんかのめざめは、甘くて美味しかった~(^^♪

この時期は、毎年主人は、忙しくて大変なの(^_-)-☆

疲れてて、ご機嫌悪くて大変なんだけどー
長いお付き合いは、それも慣れたーって感じで、へらへら笑って癒してますよ(^^♪
これも、私のお仕事なのよねー
やりがいあるよ(#^.^#)

女子だものねー甘いスィーツには、目が無いよね(#^.^#)
私もマシュマロは、苦手だわー

クラブハリエも、いつの間にか有名になって、いつも混んでるから、欲しいものは、早めにお出かけしないと手に入らないのよ(#^.^#)
テレビの威力はすごいのよねー
まあねーほんとに美味しいんだけどね(^_-)-☆

たまの、お宿は、ちょっとリッチなお宿にお出かけだよ(#^.^#)
スタッフさんのサービスが、とっても心地よくていいホテルだよ(#^.^#)

いつもカォーリーさんは、頑張ってるから、応援したいな~って勝手に心配してます。
無理しないで、ぼちぼち頑張ってください。

Commented by fufugohan at 2016-01-31 15:58
Yoshi-Doshiさん(^^♪

チキン南蛮!我が家の大好物だよ~(#^.^#)
小蕪の綺麗なお野菜見つけて、つい衝動買いしちゃった(*^。^*)

蕪ってね、オリーブオイルで焼いて、塩パラパラってしても、すごく美味しいのよ(#^.^#)
試してくださいね。

もうね、この時期は、主人は、我が子と思って、忙しい毎日を頑張ってくれるから、ヨシヨシって感じよ。
私に意地悪言って、ストレス発散出来るなら、それで良いか~って、思うまでには、それは、修業が大変だったのよ(#^.^#)

娘さんも、忙しそうで大変だけど、良い記録出すために必死だよね(#^.^#)
ママの大きな懐で、イライラな気持ち受け止めてあげてね~
でも、我が子とのケンカも、私から見れば羨ましい限りだよ~

私も、若い頃は、泣いたり怒ったり大変だったよ(●^o^●)