カラフルチキン弁当
こんにちは~(●^o^●)
小春日和の日曜日~~(^^♪
皆さんいかがお過ごしですか~(^_-)-☆
おばちゃんは、
泊まり勤務明けのおじさんを待ってます。
昨日は、スーパーばあちゃんに、
この前のお礼をしようとおうちにご招待して、
御馳走して、
久々お布団並べて寝ました(#^.^#)
おしゃべりが止まらなくて、
寝たのが、夜中(^^♪
今日は、眠いおばちゃんです(^_-)-☆
ばあちゃんですか?
今日は、のんびりさせてもらうって、
朝食の後、また寝てますよ(#^.^#)
カラフルチキン弁当(*^^)v
昨日のおじさんのお弁当です(#^.^#)
昨日は、実家に母を迎えに行くやら、
母の好物をお料理してと、大忙し(*^^)v
なので、
昨日のおじさんのお弁当のご紹介が今日になりました。
メインは、カラフルチキングリル(*^^)v
前夜に、鶏もも肉を均等な薄さに切り広げて、
ミックスペッパーふって、
アスパラ・パプリカ赤・黄色を巻いて、
タコ糸でグルグル巻いて、ミックスペッパーふって、
冷蔵庫へ。
朝、オーブングリルで、25分焼いて、カット。
(アスパラの硬いところは、皮剥いて。)
簡単なのに、外カリカリ、中ふっくらジューシーです。
脂もたっぷり流れ出て、
美味しいヘルシーメニューです(*^^)v
サブのおかずは、茄子の味噌炒め。
後は、
椎茸・パプリカ・アスパラを炒めて、
ミックスペッパーで、調味。
人参とイカそうめん茹でて、
フレンチドレッシングで和えて。
酢蓮根と塩昆布混ぜ御飯(*^^)v
食紅で色を付けた酢蓮根を小さく切ったのと、
ちりめんじゃこ・塩昆布を混ぜて、
自家製菜の花漬けをトッピング。
美味しい春色の混ぜご飯出来ました(*^^)v
献立
◇カラフルチキングリル
◇茄子の味噌炒め
スナップエンドウ塩茹で
うずら卵水煮の塩茹で
さつま芋塩茹で
◇椎茸と野菜のソテー
◇人参サラダ
◇酢蓮根と塩昆布混ぜ御飯
この頃のお弁当作りは、春を意識しています(*^^)v
桜の花の開花を楽しみにして、
おじさんのお暇な時間を待ちわびて~
楽しみは、いっぱいです(●^o^●)
その先に、嬉しい事があるって、
暮らしにも、はりがありますよ(*^^)v
色々、楽しみ~を作って、
ちょっと先を見ながらの暮らしを覚えました(^^♪
寂しいな~って言ってても仕方ないしね~
そうだ!
最近ねー
ご近所に、とっても気の合いそうなお友達が出来ました。
ちょっと年下のご近所の奥さんなんだけどー
立ち話する程度だったのに、
あんまり寂しいおばちゃんは、
ついつい愚痴言っちゃった~(>_<)
そしたらねー
寂しい時は、いつでもお邪魔するからって(#^.^#)
もっと早くに言えばよかったな~
寂しい時の頼りのちび彼ちゃんもねー
お友達とのお付き合いやら習い事で忙しくて~
すっかりご無沙汰~(^_-)-☆
そりゃまあねー
お友達と遊ぶ方が楽しいわよねー
これからは、ちび彼ちゃんの成長を見守る事にして~
おばちゃんの愚痴大会を心置きなく、
新しいお友達とする事にしますm(__)m
生きてると、偶然から素敵なお友達が出来たり、
嘘みたいな嬉しい事に出会ったりで、
嬉しいな~(#^.^#)
おばちゃんは、今日もポジティブに、
ワハハッ―(●^o^●)
と、
笑って過ごします(●^o^●)
その方が、おばちゃんは、
キラキラして居られそうだと思うから(#^.^#)
きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品
珈琲ドリッパー
カップやグラスに、乗せてドリップするだけ~
ひとり時間のいっぷく時間(^。^)y-.。o○
大切にしたいな~
お気に入りの珈琲豆ごりごり挽いてー
これをカップにのせて、
のんびりドリップの時間~
お部屋に、珈琲の香り充満させて~
素敵な時間でしょうね~(#^.^#)
ひとりご飯は、お茶漬けサラサラ~
珈琲ブレイクは、ちょっとリッチに~
グッドなデザインも気に入りそうよ(*^^)v
珈琲ドリッパーショッピングサイトは、こちら。
おじさんとのんびりな時間を夢見てさ~(●^o^●)
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by fufugohan | 2016-03-06 12:15 | お弁当 | Comments(2)
春らしい、優しい色のお弁当、すてきです。
きっと旦那様も毎日楽しみにされてますね♪
この時期になると、やっぱり菜の花が食べたくなります。
今日は干ししいたけ・ハムといっしょにペンネと炒めて
白だしで味付けしてお昼ごはんでした。
お浸しもいいけど、たまにはこんなのも。
おしゃべりできるお友達、いいですね。
おいしい珈琲とお菓子があればなお良し、ってことで><b
お弁当作りって、楽しくなくちゃ続かないからねー
私も、楽しんでますよ(*^^)v
主人は、美味しいしねー一石二鳥です(#^.^#)
菜の花、ちょっと苦みがあるところが美味しいよね(●^o^●)
ペンネのおうちごはんなんて、おしゃれー
ご主人様も、ご機嫌でしょうね(^_-)-☆
和風の味付けで、ペンネも美味しそう(#^.^#)
お料理のアレンジって上手に出来ると嬉しいものね。
色々作る段階も楽しいよね(^^♪
お友達とおしゃべりは、一番のストレス発散かもね(^_-)-☆
はいはい!
珈琲と甘いものは、勿論です(●^o^●)
ちょっとした楽しい時間が、毎日の暮らしを楽しくしてくれるね(^_-)-☆