磯カツ和風弁当&御出勤おにぎり御膳

こんにちは~(●^o^●)

今日は、どんより暗い空~
そして、落ちて来た~
白いあれ~~(´゚д゚`)

雪降ってます(>_<)

めちゃんこ寒いです(>_<)

冬が、戻って来た~

何をお忘れ物ですか~(^_-)-☆

ぽっかぽか~な春風さんが、困ってますけど~~(#^.^#)



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磯カツ和風弁当(*^^)v

昨日の一日だけのお休みじゃ、全然お疲れ取れてない、
おじさんの御出勤です(>_<)

もうね~3ヶ月分のお疲れが、ドッと来た感じ(;一_一)

あれは、うちのおじさんじゃありません(>_<)



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今日のメインは、磯カツ(*^^)v

せめて、おじさんの大好物をメインにしてみました。

学生時代に、アルバイトしてた、カフェのマスター直伝です(*^^)v

豚の生姜焼き用肉に、塩少々・味付け海苔・和辛子の順に置いて、
巻いて、フライに(*^^)v

今日は、ちょっと寝坊して、揚げたて切ったら、
渦巻が、綺麗じゃないわ~(;一_一)
でも、
お味は、抜群(*^^)v
ソース要らずの冷めても美味しい磯カツです(#^.^#)



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サブのおかずは、煮物。

干し椎茸の戻し汁で、
椎茸・大根・人参・油揚げに卵入れたの煮て、
砂糖・塩・醤油で調味。
絹さやは、揚げ際に入れて、サッと火を入れて。

巾着卵は、下茹でしてます。

マカロニサラダは、きゅうりの塩揉みとゆで卵入り。
フレンチドレッシング・塩・ホワイトペッパー・和辛子・マヨネーズで調味。



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献立

◇磯カツ
◇エリンギの素揚げ(塩)
◇煮物
ロケットミニトマト
レタス
◇マカロニサラダ
ブロッコリー塩茹で
◇もち麦入り御飯(ちりめん山椒)



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今朝の御出勤おにぎり御膳です(*^^)v

ちょっとお疲れおじさんですが、
食欲は、あります(#^.^#)

献立

◇お握り
◇レタスサラダ
◇お総菜屋さんの煮物
(わらび・筍・油揚げ)
◇うるいの辛子酢味噌和え
◇お味噌汁



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朝のおにぎり(*^^)v

炊き立てもち麦入り御飯に、
辛子明太子と自家製鮭フレーク混ぜて、丸いおにぎりにして、
自家製きゅうりの浅漬けトッピング(*^^)v

漬物器に、薄切りきゅうりを塩で、押しただけのお漬物ですが、
色々重宝してます(*^^)v

おばちゃんは、これをわさび醤油で食べるのが、好物~(#^.^#)



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春の美味しいお楽しみのうるい買って来ました(#^.^#)

天ぷらにしても美味しいんですけど~



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うるいの辛子酢味噌和え

3㎝位に切って、洗って、
塩少々入れた沸騰湯で、サッと茹でて、
水で冷やして、硬く絞って、
辛子酢味噌で和えました(*^^)v

さっぱりと美味しいんです(#^.^#)



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えのきと油揚げのお味噌汁

いつもの昆布と煮干しのだし汁に、田舎味噌。



おにぎり6個は、おばちゃんと半分こ(#^.^#)

しっかり食べて、御出勤です(*^^)v

明日帰って来たら、ちょっとお休み続きます(●^o^●)

お出かけなんて、言いません(#^.^#)

いつものシャカシャカおじさん復活までは、
のんびりお昼寝三昧してくださいm(__)m



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おばちゃん用に買ってもらった座椅子(●^o^●)

お出かけなんて、言えないおじさんのお疲れ顔に、
結局、昨日もおうちでのんびり~(#^.^#)

もう、おばちゃんは、噴火しそうだったので~
ちょっとお買い物行って来るね~(^_-)-☆
って言ったら、
おじさんが、付いて来た~(#^.^#)

スーパーの旅行センターの前で、
おじさんが、

あっ(´゚д゚`)

やっと気が付いた~

そうなんです!
昨日は、京都にお出かけの約束だったんです(#^.^#)
それも、一週間前からのお約束(*^^)v

おばちゃんは、指折り数えて待ってたけど~
多分、おじさんは、忘れるな~って、半分は、諦めてたの~

そしたら、やっぱり忘れてた~(;一_一)

でもさー後の祭り~(#^.^#)

グダグダ言っても楽しくないので~

前から欲しかった座椅子(*^^)v
おじさんのポケットマネーで、買ってもらったの~(●^o^●)


おばちゃんは、超ご機嫌(*^^)v

おじさんも、気兼ねなく昨夜のおうちバルを満喫してました~(●^o^●)

女って、単純なんだよ~

世の殿方~(●^o^●)

気持ちだよ~そして、たま~に、ありがとうって言ってくれれば、
何でもしてあげるから~~(●^o^●)

今日は、雪も降って、寒いしね~
おじさんの愛情いっぱいの座椅子に、座って、
読書でもするかな~~(●^o^●)



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品






シンプリーストレート


くせっ毛も、とくだけで、サラサラヘアーに(*^^)v

綺麗は、やっぱり嬉しいね~

今度は、これで、お願いしますm(__)m
おじさん(#^.^#)




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by fufugohan | 2017-03-07 12:41 | お弁当 | Comments(6)

Commented by mary_snowflake at 2017-03-07 16:05
フーフごはんさま、いつも美味しそうなお弁当に、食卓に 、御馳走様です(^^)
うるい という野菜、私の住んでいる地域では 百貨店に行くと置いてあるのかもしれませんが、あまり見かけないです。きっと、この季節のものなんですね?
いただき方を教えていただいたので、今度、気をつけて見てみて、あれば食べてみたいです(*^_^*)
Commented by macoleon at 2017-03-07 18:54
こんにちは。
いつもおいしそうなごはんにお腹グーグーです^^
うるいって初めてみました。
それから、旦那様が忘れてても怒らないのって本当に
尊敬してしまいます(笑)
↓いちごのレアチーズケーキ作ってみました!
おいしく出来たので、また紹介させてください。
上手く型から出せなかったので(カットするのもボロボロとなってしまい)、今度は小さいカップでたくさん作ってみようかなぁっと思ってます♪


Commented by at 2017-03-07 20:36 x
こんばんは~(* ̄∇ ̄)ノ

磯カツ!Σ(゜Д゜)
食べた事無いです!Σ(゜Д゜)
お、美味しそう~(*≧∀≦*)

座椅子もとっても素敵ですね(*^^*)
すごくオシャレ(*^^*)

私も欲しいですが、なかなか気に入るのが無いです…

因みに私は、見た目は女ですが、中身はオッサンです…(;^_^A
「オッサン的女子の会名誉会長」
という、ありがたいようなありがたくないような肩書きを貰ってます。

そして、40代の子供ナシ夫婦でございます(* ̄∇ ̄)ノ

私が気を付けようと思ったのは、旦那さんに対して
当たり前と思って、お礼を言ってない事が無いか
今一度、気にしてみようと思ったのです(;^_^A

私はフーフさんみたいに、我慢する事が出来ないので、思った事を直ぐ口に出してしまい
後でくよくよ後悔してるんです(;^_^A

もっと、ありがとうを言えるように、気につけようと思った…
と、前回のコメントで抜けてた部分です…(;^_^A

言葉足らずですいませんm(._.)m

また、遊びに来させて下さいませ( 〃▽〃)
Commented by fufugohan at 2017-03-08 13:40
mary_snowflakeさん(^^♪

こちらこそ、maryさんの素敵な食卓に、癒されております(●^o^●)

うるいは、私も昨年、ご近所のスーパーで、偶然見かけて、食べてみたら、美味しかったので、
今年も、見かけて酢味噌和えです。

東北で、採れる山菜なんですけど、珍しい様です。

食感が、シャキシャキしてて、山菜のくせも無く、美味しいんです。
下のはかまの部分を切って、塩少々入りの沸騰湯で、サッと茹でて、水で冷やして、絞って、
辛子酢味噌で和えました。
食物繊維が豊富で、腸内環境整えたり、ストレスへの抵抗力を強めて、鉄分吸収促すとか、抗酸化作用もありので、他にも色々効果があって、体に良さそうです(●^o^●)

見つけたら、試してみて下さい。

サッと茹でて、小分けにして、冷凍保存も出来るそうです。
冷蔵保存だと、傷みやすいので、買って来たら早めに食べないとすぐに色が悪くなっちゃいます。
お味噌汁の具にしても美味しいし、味噌とマヨネーズとか、生姜醤油と酢で和えても美味しいです。
色々作りたいんですけど、こちらのスーパーでも、沢山は入荷が無いので、なかなか手に入りません。
あんまり無いと言われると、余計に食べたいのが、人情(●^o^●)
旬のお野菜や山菜は、身体にも良いので、進んで食べてます。

maryさんのお料理も、これからも参考にさせてください。
いつも豪華な食卓に、すごい~って、お邪魔したくなります(●^o^●)

Commented by fufugohan at 2017-03-08 13:47
macoleonさん(^^♪

いつもイイネありがとうございますm(__)m
コメントいただいて、嬉しいです(●^o^●)

うるいは、東北で採れる山菜の一種で、くせの無い、シャキシャキの食感が、美味しいものです。

怒らなくなったのは、最近で、色々経験して、ケンカも色々面倒になりました(●^o^●)
穏やかな時間の方が、楽ですから(*^^)v

はい!私も、初めて作って、土台が、ボロボロです。
なかなか難しいお菓子作りです。

型から出す時は、ふきんを絞って、レンチンして、温かいふきんを型の周りに置いて、少し型を温めると上手に外れます。
書いておけば良かったですね。ごめんなさいm(__)m

小さいカップに、ムースみたいに作るのも良いですね。
そちらのブログにも、また、お邪魔させてください。
レアチーズの記事も、楽しみにしています。

いつも、ありがとうございますm(__)m
これからも、どうぞよろしくお願いしますm(__)m

Commented by fufugohan at 2017-03-08 13:57
睦さん(^^♪

磯カツね、簡単で、御飯にも、お酒にも合いますから、是非作ってみてください。

ずっと欲しかった座椅子が、私の物になって、ご機嫌です。
昨日は、寒かったので、座椅子と炬燵で、極楽な時間でしたよ(●^o^●)

やっぱり私の勘違いですね(^_-)-☆
ごめんなさいm(__)m
楽しそうな暮らしですね。
女子の会ですね。
賑やかで楽しそう(●^o^●)
そう言う時間は、大事ですね。

お子さんいらっしゃらないのですね。うちと同じで、お話も弾みそうで嬉しいです。

睦さんのご主人に対しての気持ちって、私も気を付けなくちゃって思いました。
私ばっかり我慢してるって、思ってるけど、厳しい社会で、男の人は、文句言わずに、
仕事も当たり前って、しててくれるんだから、感謝の言葉を言わないと申し訳ないですね。
私も、たまにお仕事ご苦労様って、言わなくちゃって思いました。

私の我慢は、つい最近です。
お互いに、我が儘だったので、散々言いたい事言って、ひどいケンカも経験して、
お互いに思ってる事が、わかるようになってからは、ケンカもしなくなりました。
険悪な時間は、二人の暮らしの空間には、結構つらいものあるし。

それにね、歳を重ねて、気も長くなったみたいですよ(●^o^●)

この頃、先の事を考えると元気で、長生きしてくれればそれで良いなんて、思ったりするようになりましたよ(●^o^●)

はい!またのお越しをお待ちしてますね。
睦さんとお話してる時間は、すごく楽しいので(#^.^#)