今が、旬の秋刀魚焼きました&久々のタンデムツーリング

こんにちは~(●^o^●)

今日も、青いお空が、爽やか~
ですが、暑い~(>_<)

朝晩涼しいからさー余計に暑さが、堪える
今日この頃~

台風15号発生中ですってよ~
段々大きくなってるらしくて、
関東や北海道では、注意が、必要ですって~
気を付けて!

おばちゃんちは、のん気に~
鈴虫が、鳴いてるけどね~

ぼちぼち秋の気配感じます(*^^)v

嬉しいような~寂しいような~



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昨夜は、今が、旬の秋刀魚焼きました(*^^)v

まだ早いんじゃない(;゚Д゚)
って、言わないで~

秋刀魚の脂がのって美味しいのは、8月から9月なんだそうです。

で、

北海道産生秋刀魚に、塩をふって、20分放置。
洗って、水分拭いて、塩をふって、
焼きました。
大根おろしを添えて、お醤油ぽとぽと~(^_-)-☆



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献立

◇秋刀魚の塩焼き
◇とうふこんにゃくのお刺身
◇きんぴらごぼう
◇トマト
◇炊き立て御飯
◇お味噌汁



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きんぴらごぼう



ごぼうをささがきにして、
サッと洗って、
グレープシードオイルで炒めて、
砂糖加えて、炒めて、
みりん・醤油・一味で調味。
しばらく、置いて、甘辛味をごぼうに、吸収させて、
器に盛り付けて、煎り磨り白胡麻パラパラ~

砂糖を加えて、しばらく炒めてから、
水分を加えることで、お砂糖が、キャラメルになって、
きんぴらごぼうのお味に、コクが出ますよ(#^.^#)



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お味噌汁(*^^)v



朝晩涼しくなったので、湯気も嬉しい調味料です。

いつもの昆布と煮干しのだし汁に、
大根千切り入れました。
軟らかくなったら、油揚げ加えて、
田舎味噌で調味して、
大根葉入れて、サッと火を通して(^^♪

大根の葉を美味しく食べるお野菜の大根葉。

刻んで漬物にもしました(*^^)v
数日後のお楽しみ(#^.^#)



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とうふこんにゃくのお刺身



道の駅で買って来た蒟蒻に、大豆が入ってる
とうふこんにゃく

食べたら~はい!こんにゃく(^^♪

大豆イソフラボンが、効きそうなので~食べた(^_-)-☆



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おじさんが、インスタントラーメン作ってあげる~
って言ってたランチの前に、
急に思いついて、タンデムツーリング(^_-)-☆

写真のバイクは、おじさんが、
おばちゃんの次に大事なバイク(^^♪

これに乗って、メタセコイア並木を走って来ました(●^o^●)



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何処までも続くメタセコイア並木が、綺麗でした(^^♪



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田んぼの稲も実って、刈り取りを待ってましたよ(●^o^●)

穏やかな時間が流れる静かな場所

ふたりで、ボーっとして

隣に居るおじさんの笑顔

ふたりで、のんびり笑ってました(^^♪



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道の駅に寄り道して、鮒寿司のお茶漬けセット



インスタントラーメンが、別物~になりましたの~(^^♪

こっちの方が、美味しいやろ~
ってさー

おじさんは、インスタントラーメン作りませんでしたの~

で、

おじさんは、鮒寿司苦手で、
早よ食べて~
匂いが来るし~(>_<)
って、

お蕎麦のセット食べてました(^^♪

おばちゃんの好物食べて、
元気モリモリ~

風を切って、おじさんとタンデムツーリング(^^♪

楽しい時間が、のんびり過ぎて行きました(#^.^#)

そして、

夕飯に、出て来たのよ~

インスタントラーメンが(^^♪

説明通りに作ったしな~
って、
おじさんは、普通に出来上がったラーメンを前に、
自慢してました~(^^♪

まあ、美味しかったですよ(#^.^#)

キャベツの千切りサラダと何にも入って無いラーメン(^^♪

それも、お腹膨れて、美味しかったです(^^♪

めっちゃ褒めておきました(^_-)-☆
褒めて伸びるタイプなもので~(#^.^#)
似た者夫婦



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昨夜は、おじさんは、お酒じゃ無くて、
御飯いっぱい食べたいメニューだからって、
御飯3膳食べました(^^♪
秋刀魚が、めっちゃ美味しかったから(*^^)v

御飯が、すすむメニューだからって、

おばちゃん: 食べ過ぎやろ~

おじさん: ほんな事言うたかて、美味しかったんやもん(^^♪

って、子供みたいなおじさんの笑顔~

やっぱりおばちゃんは、いつも元気で無いとあかんな~
ってしみじみ思った夜でした(^^♪

そして、

涼しい風の夕涼みドライブに、ちょっとお出かけした楽しい夜(^^♪

おじさんは、いっぱい奥様サービスしてくれました(#^.^#)

お酒飲むの止めたのは、これのためだったのね~

ありがとうね~おじさん(#^.^#)

今夜は、美味しいおつまみ作りますm(_ _)m




きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品









美味しそう~おじさんの好きな物全部入ってるわ~(^^♪

今度の休日は、これとおじさんの淹れたて珈琲で、
いっぷくしよう(^。^)y-.。o○



画像クリックで、お買い物サイトへ飛びます。








ジュヴァンセル 翠一福

宇治の抹茶の香りと黒豆の風味が、広がるクグロフ

これには、温かいお茶も良いかもね~

涼しい季節は、甘いスィーツが、欲しくなる~
って、
年がら年じゅうだったかしら~(●^o^●)








Wedgwoodの新作登場(*^^)v



いっぷくには、これも買わなあかんやろ~(^^♪

なあ、おじさん(^。^)y-.。o○

ちょっとリッチなお茶時間~~(●^o^●)








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by fufugohan | 2017-08-30 12:06 | おうちごはん | Comments(6)

Commented by Be-marason at 2017-08-30 12:56
こんにちはー(^-^)
我が家も昨夜は今年初秋刀魚でした♪
やっぱり北海道の(^-^)
脂が乗って、美味しかったですよね!

タンデムツーリング、
いいですね♪
これからバイクも気持ちがいい
季節ではないでしょうか。
メタセコイアの写真も、なんと
なく秋を感じますね。
朝晩涼しいのは羨ましいです。
浜松はまだ朝から暑いです(^-^;
でも日は大分短くなって来ま
した。間もなく秋ですね♪
秋は美味しいものたくさんで
楽しみです!
Commented by yasushi-shi at 2017-08-30 13:21
食後のドライブもインスタントラーメン別物も素敵☆
やさしいだんなさまですね。こういうのが一番うれしいかも!
Commented by 19675y at 2017-08-30 13:47
我が家も早々秋刀魚頂きました。
でもお安い解凍ものです。
この間六本木のスーパーで秋刀魚を見たら
なんと1匹1600円。
私いいとここの10分の1でしか食べれないなぁ〜って。
セレブな方は秋刀魚もこういうお値段になるのでしょうか?田舎者には理解できないわぁ〜
Commented by fufugohan at 2017-08-31 15:36
makiさん(^^♪

やっぱり、旬の食材は、美味しいですよね~(*^^)v
大根おろしで、シンプルに、御飯が、止まりませんでしたよ~
お買い物してたら、北海道産生秋刀魚とあったので、
迷わずお買い上げして来ました(●^o^●)

これからの季節は、タンデムツーリングに適した気候で、
主人は、お休みの度に、うずうずしてますから、ちょっとお付き合いです。
でもねー久々に乗ったので、今日は、筋肉痛です(>_<)
こちらは、朝晩、涼しくて過ごしやすくなりました。
これからの季節、しばらくは、快適(^^♪
その後は、雪の心配ばっかりしてますけど(^_-)-☆
そうそう!秋の美味しいお料理、満喫しなくちゃです(*^^)v
おデブにならない様に、体重計に乗りながらね~(^_-)-☆
Commented by fufugohan at 2017-08-31 15:44
yasushi-shiさん(^^♪

久々の主人の大サービスですよ~
私が、調子悪くて、ご飯もお弁当も作れないなんて、久々だったので、
ちょっと懲りた~って感じです。
昨日は、しっかりおつまみ作って、冷酒で、キュッとでしたから、
もう大丈夫です(^^♪

インスタントラーメンは、ツーリングの夜に登場したので、
説明書通りに作って、上手に出来たって、自慢してました(^^♪
当たり前やろ~って、言いたかったけど、めっちゃ褒めておきました(^_-)-☆

これで、私が、寝込んでも大丈夫やな~って、言ったら、もうそれは、困るで~
って、真面目な顔して言ってた主人です(^_-)-☆

他にも、スクランブルエッグとお味噌汁が、昆布と煮干しのだし汁で、
作れるようになりましたよ(*^^)v
めちゃ時間かかるんですけどね~(●^o^●)
Commented by fufugohan at 2017-08-31 15:49
19675yさん(^^♪

コメントありがとうございますm(_ _)m

秋の食材が、ぼちぼち揃って、これからの季節楽しみですね(^_-)-☆
秋刀魚が、1600円なんて(;゚Д゚)
丸が、一個多くないですか?
我が家は、1尾240円でした(^_-)-☆
北海道産の生秋刀魚も、美味しかったので、是非どうぞ~
それにしても、そんな高価な秋刀魚は、どんなお味なんでしょうね~
セレブな方が、どんな風に召し上がるのか聞いてみたいわ~
はい!私も、田舎者ですから、全然理解できません(^_-)-☆

ご主人に、会いに、東京に、行かれてるのでしょうか?
大変でしょうけど、ちょっと楽しそう(^^♪
夏も、もう終わりですね(^_-)-☆
身体に、気を付けてくださいm(_ _)m