ぽっかぽか~な牡蠣と蕪のシチューブランチ(^_^)v

こんにちは~(*^_^*)

今日も、青いお空の広がる良いお天気~のおばちゃんちです(^_^)v

最高気温2℃(゚Д゚)

最低気温は、-4℃( ・_・;)

今朝は、サンルームのお洗濯が、凍ってた~(>_<)

新潟県では、大雪で、電車も止まって、大変らしいよ(゚_゚;)

雪の季節は、まだまだ続きます。

ウインタースポーツを楽しむには、ほしい雪だけど~
日々の暮らしには、要らないときもある~
美しい景色を魅せてくれる雪も、
ご機嫌斜めな日もあるんだね~~(>_<)

人間も一緒(^_^)v



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我が家は、のんびりブランチでした~(^_^)v



今日も、おじさんの休日~(^_^)

のんびり起きて、のんびりブランチ(^_^)v

ぽっかぽか~なシチュー作りました(*^_^*)




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牡蠣と蕪のシチュー(^_^)v


2人分

おいしい牡蠣は、タウリン豊富で、元気の素

チキンブイヨンスープ300㎖
白ワイン大さじ1
蕪大きいもの1/2個角切り鍋に入れて、
蕪が、軟らかくなるまで煮て、
牡蠣を加えて、一煮立ちさせて、
別の鍋で、
バター20g
溶かして、
小麦粉大さじ3炒めて、
牛乳200㎖で、のばして、ホワイトソース作ります。
蕪と牡蠣を煮たチキンブイヨンスープに、加えて、
一煮立ちさせて、塩とホワイトペッパーで、調味して。
蕪の葉刻んで加えて、さっと煮て、
お皿に注いで、粗挽き黒こしょうパラパラ~
チキンブイヨンスープは、煮ている間に、250㎖程度になるのが、理想(^_^)v
とろり~とシチューの濃度が、良い塩梅です(*^_^*)



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きのこのホットサンド(^_^)v



全粒粉の食パンが、おいしいので、いつものパン屋さんの





ジュブリルタンへ昨日は、お買い物~(^_^)v



今朝は、朝から、



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フライパンに、オリーブオイルとニンニク1片みじん切り入れて、
きつね色に炒めて、
椎茸と舞茸炒めて、
蕪の葉を刻んで加えてさっと炒めて、
塩と粗挽きこしょうで調味。



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全粒粉の食パンをスライスして、
オリーブオイル塗って、
キノコの炒めたののっけて、
片方には、スライスチーズのっけて、
軽くトーストして、サンドしたの~(^_^)v



パンをよく焼いても美味しいかも~
これは、お好みでどうぞ~~(^_^)v

かなりいけちゃってる~ホットサンド(*^_^*)

めちゃうま~(o^^o)



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苺は、ご近所のやよい姫(o^^o)

採れたて新鮮で、美味しかった~(^_^)v



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野菜サラダ(^_^)v


この頃の野菜の高値は、すんごいんです(゚_゚;)
健康管理のためには、外せません
大事に大事に、食べてます(*^_^*)



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献立

◇きのこのホットサンド
◇やよい姫
◇野菜サラダ
◇牡蠣と蕪のシチュー
◇ホットコーヒー&冷たい牛乳



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おじさんの淹れ立てコーヒーは、相変わらず美味しい
なのに~
自分は、冷たい牛乳(*^_^*)
お子ちゃまなんだから~もう(>_<)

朝からキッチンデートで、
美味しい食卓(o^^o)

良いお天気だけど~超寒い(>_<)

明日から、おじさんは、また、ハードスケジュール

今日は、のんびりなおじさん(o^^o)

そういう日は、おじさんの隣で、おばちゃんも、のんびり~

今日は、パソコンが、ご機嫌斜め~(>_<)

なんとか出来たよ~おばちゃんの頑張った時間報告~
もう出来ないかと思った~

おばちゃん、更年期と戦ってるのか?
って思ってくれた皆さん(o^^o)
ありがとうm(_ _)m

大丈夫~元気だよ~

この頃、ちょっと元気です(o^^o)
そう言ってると、更年期が、やってきて~ホットフラッシュ~がやってくる~(>_<)

そういうものね~って、上手にお付き合い出来るようになりました(^_^)v
そのうち退散してくれるんだもん
それまで、上手にお付き合い(o^^o)

今日も、元気なおばちゃんです(^_^)v

お豆腐
お茶に、
リンゴ酢
納豆
良いって聞いた食材は、全部食べて元気ですm(_ _)m



今日のおばちゃんとこのキニナル逸品









ル・クルーゼ商品のセール(^_^)v

この機会に、買う?

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高島屋の福袋

まだまだ、良いもの残ってますm(_ _)m

残り物には、福がある~~(o^^o)

お試しあれ~(^_^)v

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おばちゃんも、試してみる(^_^)ゞ





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by fufugohan | 2018-01-12 14:45 | おうちごはん | Comments(0)