おうち飲みは、鰻に~冷酒(^_^)v

こんにちは~(o^^o)

ちょっと春?

まだまだ油断は出来ないけどね~

しばらく気温高めで、お天気予報は、

日中は、春めいた陽気になるでしょう(^_^)v

なんて、報じてるよ~
は~るよ来い は~やく来い♫
ちょっと嬉しい~
木々も芽吹いて~美しい花もつぼみが、膨らんで~
あっ(゚Д゚)
花粉の飛散が、無ければね~(^_^;)

花粉対策始めなくちゃ~~



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鰻どんぶり食べました(^_^)v



二人で、なんだかお疲れだわ~
お買い物行ったら、国産鰻が、美味しそうだったので、
買ってきた~(^_^)v

炊きたてご飯に、刻み海苔と錦糸卵たっぷりのっけて、
フライパンで、鰻を温めて、
みりん
日本酒
砂糖
醤油
を煮詰めて、鰻に絡めて、
鰻とタレをどんぶりに(^_^)v
粉山椒パラパラ~
半分食べたら、
だしをかけて、さらさら~とね(o^^o)
二度美味しい鰻どんぶり~



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豆腐と三つ葉のすまし汁



いつもの昆布と鰹のだし汁に、
日本酒
薄口醤油
濃口醤油
で調味して(^_^)v

我が家のおだしの取り方は、
昆布を一晩水に、浸けて置いて、
昆布を煮出して、沸騰寸前で、昆布を取り出して、
日本酒加えて、沸騰させて、
火を止めて、鰹を加えて、鰹が、沈んだら、
こします。
昆布を取り出してから、日本酒を加えて沸騰させると、
昆布特有の臭みが、取れるそうです(^_^)v



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青梗菜のおひたし


青梗菜って、とっても優秀なお野菜なんです(^_^)v

Bカロテンが、豊富で、体内でビタミンAとして働いて、
風邪予防
美肌効果
がん予防
髪や皮膚の健康維持
につながります。
油と一緒に、摂取することで、吸収が良くなるので、
我が家は、茹でる時に、お湯に、塩と油を加えてます(^_^)v

ほかにも、
ビタミンC
ビタミンE
むくみ予防のカリウム
カルシウム
と健康維持には、欠かせない栄養素が、たっぷりなんです(^_^)v

一年を通じて、お財布にも優しい青梗菜は、
我が家の強い味方(o^^o)



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キュウリとイカそーめんの酢の物


ちょっとリッチなお値段のキュウリを買ってきたにもかかわらず、
種が、多い~(^_^;)
ので、外側の硬いところだけ千切りにして、
イカそーめんと
酢の物にしました(*^_^*)



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献立

◇鰻どんぶり
だし汁
◇すまし汁
◇キュウリとイカそーめんの酢の物
◇奈良漬け
◇青梗菜のおひたし



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明日も、お仕事~泊まり勤務の夜

おじさんは、お疲れです(-_-;)

そんな日は、美味しい時間で、のんびりエネルギーチャージ(*^_^*)

美味しいお酒と楽しい会話(o^^o)

よその人が、聞いても
全然おもしろくも無いお話ですが、ふたりには、楽しくて~
これから先の忙しい時間を癒やしてくれる話(o^^o)

お暇になったら何しよう~

ちょっと先の楽しい時間を計画したり~

おじさんの愚痴聞いたり~

おばちゃんは、どんな時もおじさんの味方です(o^^o)

おじさんは、すごい(o^^o)
よく頑張ってるよ~
カッコイイ~
って、褒め倒して~
おじさんは、笑顔になりますの~

ちちんぷいぷい~って、魔法にかけて~
良い気分のおじさんは、お酒も手伝って~爆睡(*^_^*)

翌朝元気で、御出勤(^_^)v

元気な顔のおじさんをお見送りするのは、
おばちゃんも安心(^_^)v

これって、おばちゃんにも、嬉しい効果(^_^)

さてとー

今日もお疲れさんが、帰ってきます。

美味しい時間は、何しよう~

キッチンで、ごそごそ~さてと~
ぼちぼち始めます(o^^o)

おじさ~ん!早よ帰って来~~い(*^_^*)
待ってるでな~~




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品










モンサンクレール

低糖質ソシソンショコラ

辻口博啓氏の開発した低糖質とは、思えない美味しさらしいよ~(*^_^*)
ナッツたっぷりで、うちのおじさんのお好みだわ~

高島屋限定商品ってところも、魅力的(o^^o)

この時期の特別な商品は、今ゲット(^_^)v

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美味しい淹れ立てコーヒーが、合うと思います(o^^o)








残り福も、ゲットしよう(o^^o)





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by fufugohan | 2018-01-16 12:26 | おうちごはん | Comments(4)

Commented by kobacken at 2018-01-16 12:54
うなぎ〜〜〜、の下の錦糸玉子がこれまた旨そ〜〜〜。
ああ、二人の楽しそうな会話が聞こえてきそう。
我が家は昨晩も今朝も静かでした。。。あ、お母さんがひとりでハイテンションだったけど。笑

おばちゃん旅館でゆっくりしたいわ。
あ、雪がないシーズンね。
Commented by fufugohan at 2018-01-16 13:19
H子ちゃん(^o^)

甘辛たれに、絡んだ錦糸卵も、美味しかったよ~
おじさんのどんぶりには、ご飯の下にも、鰻が、隠れてるんだ~(^_^)v
毎年忙しいこの季節は、年々おじさんのお疲れ具合が、酷くなるよ~
やっぱり、歳だね~で、精のつく鰻で、元気出たよ~
ご飯の時間は、できるだけ賑やかに食べたいけど、我が家も、無言は、よくあるよ~
そんな時は、私が、一人で、しゃべってるわ~
寂しいやろ~
おじさんは、昔からあんまり話しない人だったけど、いつの間にか私に染まって、
けっこうしゃべるようになったんよ~

はいはい!
おばちゃん旅館は、いつでも空いてます(^_^)v
雪の季節も、田舎の景色は、綺麗やで~(o^^o)

Commented by mana at 2018-01-16 14:37 x

こんにちは♪

3月並みの気温って言ってましたね~^^
寒いだけじゃ体も大変ですものね。
でも来週はまた最強寒波とか?
鰻丼で栄養たっぷり、免疫力もばっちですね(*^^)v
鰻はもう何年も食べていません;;
豆腐と三つ葉のすまし汁がもう~
頂きたい^^
大好きなんです~

Commented by fufugohan at 2018-01-17 14:26
manaさん(^o^)

暖かだったり、寒さが戻ったり~これからの気候は、ちょっと体に、危険です(^_^;)
体調管理は、食べるものも大事ですから、一家の健康管理を頑張らねば~って、思います。
たまには、贅沢して体のために奮発しましたよ(o^^o)
病気してたら、何にも出来ませんから(^_^)v

シンプルなお料理は、丁寧に作ると抜群に美味しいですね(o^^o)
manaさんのお好きなものが、よく同じだ~って、ブログ拝見してます。
それって、いつも嬉しいです(o^^o)