2017年 05月 04日 ( 1 )

酢豚中華弁当&今日の御出勤ごぱんセット

こんにちは~(●^o^●)

良いお天気ですね~~

お出かけ日和を楽しんでますか~

今日は、琵琶湖もお日様に照らされて~
キラキラ~輝いてます~(●^o^●)

湖畔は、キャンプを楽しむ良い香りが、してますよ~

おばちゃんには、ご縁が無いみたいですけどね~



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酢豚中華弁当(*^^)v

はい!おじさんは、これ持って~
お仕事です~
それも、泊まり勤務続きます(^_-)-☆



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メインは、酢豚(*^^)v

これで、ビール美味しいよね~~
って
違う違う~おじさんは、お仕事です(>_<)



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4人分レシピ

下準備

豚肩ロース肉ブロック300gを一口大に切って、
醤油小さじ2と日本酒小さじ1揉み込んで10分放置。
片栗粉大さじ2まぶして、160℃のサラダ油で揚げます。

エリンギ1本
ピーマン2個
玉ねぎ1個
人参1/2本
パプリカ赤1/4個
パプリカ黄色1/4個
乱切り(人参は、5㎜位の薄切り)にして、
180℃のサラダ油で、30秒揚げて、
(エリンギは、小麦色に)

合わせ調味料

砂糖大さじ3
米酢大さじ3
醤油大さじ2
片栗粉大さじ1
日本酒小さじ1
鶏がらスープの素小さじ1/2
塩少々
ぬるま湯150ml

全部合わせて、フライパンで炒めて、出来上がり\(^o^)/

ゴールデンウィークの夕飯のグビグビプハーッのおともにどうぞ(#^.^#)



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炒飯

豚肩ロース肉小さく切って、炒めて、
日本酒加えて蒸し焼き。
少し油を足して、ザーサイ・刻み葱・土生姜千切りを加えて炒めて、
塩・コショウで調味して、御飯加えて炒めて、
仕上げに、お醤油で、調味。



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ほうれん草のナムル

ほうれん草塩少々入り沸騰湯で、茹でて、
水で冷やして、絞って、
塩・ラー油で調味。
煎り胡麻磨って入れました。



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献立

◇酢豚
◇炒飯
◇ほうれん草のナムル
ゆで卵(ごま塩)
フリルレタス・ロケットミニトマト
ヤングコーン塩茹で
茄子の素揚げ(塩)



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今日の御出勤ごぱんセット(*^^)v

今朝は、パン食(#^.^#)



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シーザーサラダ

フリルレタスとパプリカに、温泉卵トッピング(#^.^#)

ドレッシングも、手作りしてさ~(*^^)v




作り方は、↑の記事で(*^^)v



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チキンブイヨンスープ


チキンブイヨンスープに、
白ワイン加えて、
玉ねぎ・しめじ加えて、ひと煮立。
塩・ホワイトペッパーで、調味して、
器に注いで、乾燥ワカメパラパラ~



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献立

◇シーザーサラダ
◇フランスパン軽く焼いて、マーガリン
ロングウインナーソテー添え
◇スープ
◇冷たい牛乳



文句も言わず~おじさんは、当たり前な顔してご出勤(*^^)v
いつもご苦労様ですm(__)m

昨日は、お疲れ顔だったので、ビールグビグビ準備しました~

明日は、お仕事だしね~どうしようかな~
っていうおじさんに、
皆さんゴールデンウィーク楽しんでるんだからさ~
グビグビ飲んで、爆睡してくださいm(__)m
って言ったらね~ホイホイ(*^^)v
って、即答してた~好きよね~(●^o^●)
そして早めの御就寝は、今朝の笑顔に、繋がってます(*^^)v

バシッとスーツに、着替えたおじさんの後ろから、
コロコロ持って、いつものおばちゃん(*^^)v

カッコイイおじさんに、糸くず付いてちゃ台無しだからね~
そうやって、お世話やいて早!26年だよ~(゚д゚)!

そう言う時のおじさんは、嬉しそうに万歳してます(*^^)v

あっ!靴下、ちょっとくたびれて来たな~
今度のお休みに、買いに行こな~

ってさー

お出かけの約束して、ニコニコ~

皆さんお楽しみのゴールデンウィークの間は、お仕事ですが、
その後、我が家は、おじさんの休日が、続きます(*^^)v

その日を楽しみに~頑張るおじさんは、
バイクで、ビューンも予定に入ってます(*^^)v

どうかどうか~雨男さん活躍しないでくださいませ~(>_<)
ついでに、雨女さんも、引っ込んでてくださいませ~(#^.^#)

雨の日に、車庫でピッカピカに磨いた、
おじさんのバイクは、その日を楽しみに、待機中(●^o^●)

おばちゃんだって、楽しみにしてるんだからね~

よろしくです(#^.^#)



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品

ベルエンス26㎝フライパン国産



使い始めて早1年(*^^)v
コーティングも、全然大丈夫だしね~
熱伝導も良い(*^^)v

今まで使った中では、1等賞(●^o^●)

他のサイズも、揃えちゃおう(#^.^#)

料理は、道具も大事だからね~~





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by fufugohan | 2017-05-04 12:38 | お弁当 | Comments(4)