2017年 05月 10日 ( 1 )

鶏南蛮漬け和風弁当&今日の御出勤御膳

こんにちは~(●^o^●)

今日は、どんより曇り空~
雨も、ぽつぽつ降ったりなんかして~

おばちゃんには、有難いお天気~(^^♪

足痛いしね~腰痛いしね~肩も、コチコチ~(>_<)

今日は、おじさんの日勤(^^♪

ちょっとお休みさせていただきますm(__)m



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鶏南蛮漬け和風弁当(*^^)v

おじさんの休日は、忙しかったり~
のんびりだったり~
おじさん中心に、時間が過ぎます(#^.^#)
おばちゃんは、結局疲れてる~

今日は、日勤で、その後飲み会(#^.^#)

やった~\(^o^)/

御飯作らなくて良いのね~



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今日のメインは、鶏南蛮漬け(*^^)v





レシピは、↑の記事にあります。



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卵焼きには、
朝食のキャベツのサッと煮を煮汁とともに
溶き卵に、混ぜて焼きました。
あっ!塩茹で枝豆も入れました。

キャベツのサッと煮は、
昆布と鰹のだし汁に、豚バラ薄切り肉を細切りにして煮て、
日本酒と薄口醤油で調味して、
キャベツ太めの千切り加えて、サッと煮て、
器に盛り付けて、粗びき黒コショウパラパラ~(*^^)v



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サブのおかずは、小松菜と油揚げの炊いたん。

まとめて、昆布と鰹のだし汁をとったので、
だし汁に、日本酒・砂糖・醤油で味付けて、
油揚げ油抜きしたの刻んで、小松菜も3㎝位に切って、
炊きました(*^^)v

後は、キャベツとウインナ―炒めて、塩・コショウしたの~
塩茹で枝豆も、サッと混ぜて。



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献立

◇鶏南蛮漬け
大葉・ロケットミニトマト
◇だし巻き卵
◇小松菜と油揚げの炊いたん
◇春キャベツとウインナーソテー
◇白ごはん(鰤の角煮)



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鰤の角煮

今日の御飯には、鰤の角煮乗っけてみたの~
これも、朝食に作った残り(*^^)v

鰤の切り身3切れを皮と骨抜きして、角切りにして、
日本酒入り沸騰湯に、サッと潜らせて、
日本酒100ml
砂糖大さじ2
日本酒大さじ2
冷凍花山椒
沸騰させて、下茹でした鰤を加えて、
煮汁が、少なくなるまで煮ました。

朝食食べてたおじさんが、これな~御飯に、めっちゃ合うで~(*^^)v
と、絶賛してたので、お弁当にも、のっけたの~



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今日の御出勤御膳(*^^)v



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お味噌汁

今日は、昆布と鰹節のだし汁に、田舎味噌。
玉ねぎと油揚げの具材で(*^^)v



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献立

◇鰤の角煮
◇キャベツのサッと煮
◇胡麻豆腐
◇茄子のピリ辛漬け(市販品)
◇炊き立て御飯
◇お味噌汁
◇冷たい緑茶



朝の気温も、ちょっと暖か~
冷たいお茶が、お好みのおじさんの為に~
緑茶の水出し始めました(*^^)v

冷蔵庫で、抹茶入りの玄米茶と美味しい水を混ぜて冷やして置きます。
これは、我が家の夏の間の美味しい冷茶

滋賀県の土山は、お茶の栽培が盛んです(*^^)v
こちらで、有名なお茶屋さんで、教えてもらったお茶の入れ方

お茶が、甘く感じられて美味しいよ~(#^.^#)

今日のおばちゃんは、昨日にも増して、身体が、痛い(T_T)/~~~
運動不足が、こういうところに出る~

おじさんは、ストレス発散して、元気モリモリ~

あ痛たた~痛た~って、身体をかばってキッチンで、お弁当作りしてるのにさ~
おじさんは、クスクス笑って、馬鹿にする~

あんたのおともで、痛いのよ~

笑うな~御飯作ったらんで~(;一_一)

ごめんごめんと気もないゴメン(>_<)

今日は、寝てて良いで~って、言われんでも寝てるわ~

今夜は、きっと午前様です(>_<)

そして、終電無くなって~迎えに来て~って、言うんです(^_-)-☆

酔ってるおじさんは、いつもに増して我が儘言います(>_<)

明日の朝は、おばちゃんは、拗ねる予定です(^_-)-☆
(怒るんじゃなくて、拗ねる方が利くの~)
そして、お外ご飯に、行く予定(●^o^●)

いつものパターン(;一_一)

懲りないお人~(;一_一)



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品









山本勝之助商店棕櫚ほうき7玉







山本勝之助商店棕櫚ほうき4玉



昨日のマツコの知らない世界に登場した職人さんの棕櫚ほうき(^_-)-☆

昔ながらの優秀なほうき(*^^)v

すごく良いらしいから~欲しい~~(#^.^#)

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長く使える道具って、大事に使いたいね~(#^.^#)






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by fufugohan | 2017-05-10 12:20 | お弁当 | Comments(4)