2017年 05月 18日 ( 1 )

チキンチリソース弁当&きょうの御出勤御膳

こんにちは~(●^o^●)

良いお天気~で、気持ち良い~(#^.^#)

昨日は、おうちの中は、寒い~って、言ってたけどね~
お外に出たら、半袖で良かったかな~ってくらい、ぽっかぽか~

今日も、おうちの中は、寒いけど~
気温上がりそうだしね~

お買い物は、薄着にしよう~(#^.^#)



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今日のチキンチリソース弁当(*^^)v

我が儘放題して、ストレス発散した、おじさんは、
ご機嫌な御出勤でしたの~(#^.^#)

そして、おばちゃんは、お疲れ~~(>_<)



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今日のメインは、チキンチリソース(*^^)v





上の記事の鮭を鶏もも肉に、してみました(*^^)v

白葱無くって、玉ねぎに替えてみたけど、
鶏肉には、玉ねぎも合う~~(*^^)v

ビールグビグビいけちゃいそうよ~(^_-)-☆



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サブのおかずは、卵焼き

玉ねぎと豚ばら肉炒めて、塩・コショウで調味して
パセリパラパラ~
溶き卵に、入れて、卵焼き器で、焼きました。

野菜やお肉から出て来るだし汁で、
美味しいよ~(*^^)v

ポテトサラダは、茹でたじゃがいもマッシュしたのを
きゅうりと玉ねぎの塩揉みと和えて、
フレンチドレッシング
マヨネーズ
ホワイトペッパー
和辛子
で、和えたの~(*^^)v

野菜炒めは、チンゲン菜とパプリカ炒めて、
水と鶏がらスープの素・塩・ホワイトペッパーで調味して、
水溶き片栗粉で、とろみ付けたの~
素揚げして置いた、エリンギと合わせて。



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献立

◇チキンチリソース
フリルレタス
◇卵焼き
◇ポテトサラダ
◇エリンギ素揚げ(塩)
◇青梗菜の中華炒め
◇もち麦入り御飯(のりたま)



ポテトサラダをロースハムで、巻きましたが、
暑くなって来たので、ロースハムをお皿にのっけて、
レンチンして温めました。
暑くなってくると、色々心配で、お勉強するたびに、
お弁当作れなくなりそうな位心配になります。
出来るだけ、自分の素手で、食材を触らない様にって、
気を付けて~美味しいお弁当作ろうって、思います。

今にも増して、責任重大だよ~

頑張ります(*^^)v



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きょうの御出勤御膳(*^^)v

献立

◇牛肉とごぼうのしぐれ煮
◇山蕗の漬物
◇大根おろしとしらすをポン酢で
◇グリーンサラダ(胡麻ドレッシング)
◇もち麦入り御飯
◇お味噌汁



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今朝のお味噌汁は、山東菜と油揚げ

山東菜が、今、旬らしい~(*^^)v




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牛ごぼうしぐれ煮

頑張るおじさんの為に、好物朝から炊きました(*^^)v

牛肉を日本酒入り沸騰湯で、下茹でして、
ごぼうのささがきと冷凍保存の花山椒を
みりん
砂糖
醤油で、炊きました。

御飯に、合う合う~おかわり~~ってさ~(●^o^●)



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山蕗の漬物





おばちゃんのちょっと自信作の山蕗のお漬物が、よく漬かって、
美味しくなって来た~
わさび醤油で、これも、御飯に、めっちゃ合う~

おばちゃんは、おじさんを送り出して~
のんびりいただきましたよ~~(*^^)v



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結局、昨日は、おじさんったら、気持ち良さそうに~
お昼寝~(*^^)v

可愛い顔して寝てるから~

起こすの可哀想って、眺めてたら~

おばちゃんも寝ちゃったよ~~(*^^)v

これも、元気の元だから~

良いの~良いの~(^^♪

今日の、二人は、絶好調です(●^o^●)





きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品









ル・クルーゼ グリルロンドに、BBQポットが、付いてます。





やっぱり、ルクのは、お洒落だね~(●^o^●)

まただよ~(;一_一)

欲しいもの増えた(^_-)-☆





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by fufugohan | 2017-05-18 12:28 | お弁当 | Comments(2)