2017年 12月 17日 ( 1 )

豚カツ御膳で、おうち飲み&ゼリーみたいな紅まどんな

こんにちは~(●^o^●)

今年も残すところ2週間(@ ̄□ ̄@;)!!

忙しい~忙しい~と頑張ってるつもりが、
ことが、全然終わってかん(;一_一)

はい!

いっぷくが、多すぎる~~(^。^)y-.。o○

一年頑張りとおしたお身体がね~疲れたーって言うのよ(;一_一)

得意のぼちぼち~で、今年の残りのスケジュール
済ませてみせますおばちゃんの根性で~(●^o^●)
って
大げさ~~

おばちゃんちのお空は、
今朝から雪が、シンシン降り始めて、
辺りは、もう真っ白け~~(●^o^●)



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昨夜の泊まり勤務明けのお疲れさんのための豚カツ御膳(*^^)v



泊まり勤務が、続いてお疲れさんのおじさんです(;一_一)
おばちゃんが、出来るのは、こんなことくらいなので~
美味しくなあれ~って、作ったの~



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豚カツ(^^♪



残業だからって、定時は、朝の9時半終わりなのに~
夕方6時の帰宅のお疲れさん(;一_一)
早よ食べて、寝んと
すぐ朝になるで~(>_<)

豚テキのお肉が、薄かったので、
重ねて、分厚い豚カツ揚げました(^^♪

絶妙な揚げ具合で、めっちゃ軟らかくて~
美味しく揚がりました(^^♪



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海老ときのこの蕪蒸し(*^^)v



ご近所は、蕪の名産地です(*^^)v
冬になると瑞々しくて美味しい蕪が、出回ります(^^♪

4個分

皮を剥いて300gの蕪をおろしにして、
ザルで、水分を切って置きます。
卵白2個分に、塩少々入れて、5分立てにします。
おろしに、卵白を混ぜ込んで、
むき海老としめじも加えて混ぜて、
器に、盛り付けて、
蒸し器の蒸しをあげて、
10分蒸しました。
昆布と鰹のだし汁に、
日本酒
薄口醤油
濃口醤油
で調味して、
蕪の葉をきざんで加えて、軟らかくなったら、
水溶き片栗粉でとろみをつけて
蒸しあがった蕪蒸しに、かけて召し上がれ~
お好みで、わさびを添えても美味しいです(^^♪

昨夜は、おばちゃんったら、忘れた~(;一_一)



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ブロッコリーの胡麻酢和え(*^^)v



お弁当用に作ったブロッコリー塩茹でを
冷蔵庫保存しておきました。

米酢大さじ2
砂糖大さじ1/2
に、ちりめんじゃこ浸けて、
ブロッコリー塩茹での水分を絞ったの
煎り白胡麻磨ったの
おろし生姜
混ぜて、器に盛り付けて(*^^)v

これが、なかなか美味しくて~
ちょっとくせになりそうなお味(*^^)v



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献立

◇豚カツ
◇野菜サラダ
◇もち麦入り御飯
◇海老ときのこの蕪蒸し
◇ブロッコリー胡麻酢和え



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寒い日のおじさんは、帰って来るとほっぺが、冷た~い(>_<)

あったか~いお風呂を沸かして、温泉の入浴剤入れて楽しんでます(^_-)-☆

さっぱりしたおじさんは、良い匂い(#^.^#)
はい!
帰って来たら、加齢臭が、むんむん(;一_一)

これも、頑張るおじさんの匂いですが、ちょっと臭い(>_<)

お風呂上がりの良い気分で、ビールグビグビ~
そりゃまあねー美味しいに決まってる~

それに合うおつまみも、揃ってます(^^♪

美味しいな~全部美味しいワ~(●^o^●)

ってニコニコなおじさんの顔を見るのが、おばちゃんの楽しみ~

今日も、雪が、シンシン降る外は、誰も居ない静かな日曜日です。
明日の帰宅は、早い予定ですが、きっと残業なんでしょう(;一_一)
早い予定の日は、絶対残業入って来ます。
もう、待つの疲れたおばちゃんは、いつの間にか待たなくなった~

明日は、午後からお出かけの約束ですが、
行けたら良いね~って思って待とう(^^♪

今日は、ぼちぼちおうち仕事に、精を出して、
寂しい~を吹き飛ばさねば~



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愛媛産紅まどんな(*^^)v



昨日の夕方、届きました(^^♪



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ゼリーみたいな紅まどんな(●^o^●)



うわさで聞いてたゼリーみたいって?

ほんまやわ~

ほんまに、ゼリー食べてるみたい(^^♪

ほんとに、採りたて~
こんなの食べた事無い(#^.^#)

すんごい美味しい紅まどんな(●^o^●)

これは、すでにスイーツです(^^♪
このまま、いっぱい食べちゃお~~








ポニッツ


最近、こちらの通販で、よくお買い物してます。

秋に、シャインマスカットお取り寄せしたら、
すんごい美味しさ~
今度の紅まどんなも素晴らしい~

こちらのお取り寄せサイトは、優秀なバイヤーさんが、お揃いの様です(^_-)-☆

ほんとに、美味しいを探すプロ(^^♪

ちょっとお値段張りますが、たまの美味しいは、
自分へのご褒美(^^♪

今日は、こっそり一人で、食べちゃお~~(●^o^●)

明日は、おじさんと一緒に~(*´σー`)エヘヘ




きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品









越冬完熟さぬき紅みかん2Sサイズ約50個



美味しいが、届く日を待ってるのって、
嬉しいよ~(^^♪









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by fufugohan | 2017-12-17 12:24 | おうちごはん | Comments(0)