2018年 01月 17日 ( 1 )

和風餡かけ焼きそば&菜の花の天ぷらDEおうち飲み~(^_^)v

こんにちは~(o^^o)

今日は、雨降り~

最高気温は、14℃(*^_^*)

春本番の暖かさだとかー(o^^o)

どんより曇ったお空から、
一粒~二粒~そのうちドバ~っと降ってきた雨~
だけど~暖かいから、まあ許します(^_^)v

一雨毎に、春に近づくこの季節~

なんか嬉しい知らせが、ある予感(^_^)v

春を想うとなんか嬉しい~気がしませんか~(*^_^*)



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昨夜は、お疲れさんに、和風餡かけ焼きそば(^_^)v



今夜は、ビール?
と思いきや~
冷酒が、良いとおっしゃいまして~

ご機嫌斜めのお疲れさんには、飲みたいものを並べました(^_^)v


急遽、焼きそばが、和風に変身しましたの~
ちょっと、無理矢理感出てますが~(-_-;)



焼きそばをグレープシードオイルで、炒めて、
粗挽き黒こしょうで、調味してお皿に盛り付けて、
フライパンで、
豚バラ肉
ホタテお刺身
ショウガの千切り
炒めて、
日本酒少々ふりました。
蒸し焼きにして、
白菜
にんじん
青ネギ
加えて、炒めて、
うずらの卵の水煮
昆布と鰹のだし汁に、日本酒・薄口醤油・塩・濃口醤油で調味したつゆ
加えて、一煮立ちさせて、
ホワイトペッパー2ふりして、
水溶き片栗粉で、とろみをつけて、
めんの上から、たっぷりかけて(^_^)v

腹ぺこさんは、一気に、平らげた~

美味しい~生き返ったわ~(^_^)v



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菜の花と舞茸の天ぷら



春のお野菜が、並んできて、お買い物も楽しい~季節(^_^)v
菜の花見つけて、即買いました(^_-)



菜の花は、他のお野菜と比較するとトップクラスな栄養素が、いっぱいなんです(^_^)v

カルシウムが、豊富で、カルシウム沈着に必要なビタミンKも、豊富なので、
骨粗鬆症予防やお子さんの成長サポートに、活躍してくれる栄養素。
抗ストレスホルモンの合成には、ビタミンCも必要とかで、
カルシウムとともに摂取できるので、イライラにも、効果大。
鉄分も、豊富なので、貧血改善・妊娠中の栄養補給。
イソシオシアネートと言う物質は、抗酸化物質で、老化予防や血流改善に役立つそうで、
若々しく歳を重ねたい世代には、必修(^_^)v
他にも、冷え性・アレルギー緩和だと、これからの花粉症にも効果的。
免疫力向上・肩こり・美肌色んなことに、効果があるそうです(^_-)

菜の花と舞茸を適当な大きさに裂いて、
小麦粉付けて、天ぷら衣潜らせて、
180℃のサラダ油で、パリッと揚げました。
塩を付けて、
冷酒が、すすむ逸品です(*^_^*)



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菜の花のかき玉汁



昆布と鰹のだし汁で、すまし汁です。
菜の花加えて、卵でとじて、
春の訪れを想う逸品(*^_^*)



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献立

◇和風餡かけ焼きそば
◇菜の花のかき玉汁
◇菜の花と舞茸の天ぷら




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お疲れ過ぎのおじさんは、いっぱいお酒は、飲めません(-_-;)

早よ食べて寝るわ~

ぐっすり寝るためのお薬代わりの冷酒です(*^_^*)
美味しいおつまみが、無いと飲めないって言う贅沢なお人~

頑張る人は、それくらいの贅沢言っても許します(*^_^*)

怖い顔のおじさんは、美味しい時間で、笑顔になれます(^_^)v

おばちゃんの魔法は、よく効くんです

今日は、雨降り~きっと、おじさんのために、降る雨ね~(o^^o)
ちょっと暖かな日の雨降りは、眠い~
シャカシャカおじさんは、良いお天気だといろいろ忙しい(-_-;)

今日は、雨も降るしな~
ちょっと昼寝するわ~
って
すやすや寝てる良い子です(*^_^*)

赤ちゃんの可愛い寝顔には、負けちゃいますけどね~
穏やかな顔して寝てるおじさんは、疲れ休みが、出来るはず(^_^)v

こんな日は、おばちゃんは、抜き足差し足忍び足~
そーっと、おうち仕事をおじさんが、居る寂しくないおうちでぼちぼちと

おじさんが、起きたら、甘いスィーツ一緒に食べる予定(^_^)v

こんな日は、おばちゃんも、のんびり嬉しい一日になりそうです(*^_^*)

今夜は、煮込み料理で、赤ワインの予定(^_^)v

さてとー

キッチンで、静かにごそごそ~

今日も、楽しい一日になりそうです(o^^o)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品





恵那川上屋 ちょこきんとんプレミアム

バレンタインの季節は、美味しそうなチョコ菓子が、いろいろ出てます(o^^o)

そんな貴重な季節のお品~

見逃す手は、ございませんことよ~~(*^_^*)

自分用も、確保して~

大事な人の好物もゲット(*^_^*)



画像クリックで、お買い物サイトへ飛びますm(_ _)m








恵那川上屋 ひなたぼっこ

市田柿と栗きんとんを合わせた和菓子

これは、おばちゃんのいっぷくに(^。^)y-゚゚゚

温かいお茶で、ほっこりしましょm(_ _)m

こっちは、独り占め~(*^_^*)







ルタオ マンディアン

これも、毎年魅力的です(*^_^*)






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by fufugohan | 2018-01-17 12:28 | おうちごはん | Comments(4)