カテゴリ:お弁当( 336 )

おにぎり弁当&今日の御出勤御膳

こんにちは~(●^o^●)

きょうのおばちゃんちは、涼しい~(^^♪

窓を開け放して~
風が、そよそよ~
心地いい~
もうすっかり秋の空です(*^^)v

天高く馬肥ゆる秋

もうそんな季節なのかしらね~

今年は、秋が、
いつもより早くやって来そうな気がするな~

8月ラストの今日は、どんな一日にしようかしら~(#^.^#)



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今日は、おにぎり弁当(*^^)v



日勤のおじさんのお弁当は、お握り作りました(^^♪



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塩鮭を焼いて、大きく解して、
塩味の御飯で包んで、
大葉と焼き海苔巻きました(^^♪



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だし巻き卵にも、残った焼鮭解して、入れました(*^^)v

お魚のお出汁も入って、いつものだし巻きも
ワンランク上~(^^♪



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献立

◇鮭のおにぎり
◇ウインナーソテー
◇だし巻き卵
プチトマト・フリルレタス
◇コロッケ



何日もお弁当作るのお休みしたら、
何だか何入れたら良いんだかわからなくなっちゃって

取り敢えずおにぎり握って、
手抜き~~(^^♪

たまには、こんな簡単お弁当も美味しそうだよ~

おじさんの好物ばっかだから
文句も言われそうにないしね~(^_-)-☆



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今日の御出勤御膳(*^^)v



献立

◇茄子の揚げ浸し
◇豚しゃぶサラダ
◇大根葉の御漬物
◇炊き立て御飯
◇お味噌汁
◇冷たい麦茶



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涼しい朝のお味噌汁は、いつもより美味しい気がしました(*^^)v

いつもの昆布と煮干しのだし汁に、田舎味噌

豆腐・わかめ・三つ葉の具材で(#^.^#)



今日は、8月31日だと言う事で、

野菜の日(*^^)v

朝から、お野菜たっぷりです(^^♪

おじさんの3連休は、あっという間に終わって、
今日から、頑張るおじさんです(^_-)-☆

3日くらいの休みなんて、すぐ終わるな~

って、いっぱいお昼寝して、
やりたい事をシャカシャカしてたおじさんは、
今朝は、元気(^^♪

おばちゃんも、おじさんの奥様サービスのおかげで、
今日から、完全復活です(^^♪

元気って良いな~~

良いお天気だし、風も涼しくて、
お掃除日和~

さてと~

おうち仕事に励むと致しましょう(^_-)-☆




きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品









日本のものづくりをもっと身近に

日本製は、やっぱり良い(^^♪


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少しづつ揃えて、良いものを揃えたい(^^♪








たまにはね、手抜きも美味しく致しますm(_ _)m







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by fufugohan | 2017-08-31 12:20 | お弁当 | Comments(2)

豚の生姜焼き丼弁当&御出勤御膳

こんにちは~(●^o^●)

夏が、戻って来た~
暑いよ~めちゃんこ暑いよ~

関東では、雨続きで、お野菜にも悪影響を及ぼすほどとか(;一_一)
世田谷では、雹が降ったってよ~(>_<)

何だそれ~(@ ̄□ ̄@;)!!

って事ばかり起こってるこの頃~

ちょっと大丈夫か~(;一_一)

早く穏やかな秋よ来い~

変なお天気続きで、身体も悲鳴をあげてるよ~

みんな!気を付けて~



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昨日の豚肉の生姜焼き丼弁当です(*^^)v



実は、昨日までおばちゃんは、寝てました(;一_一)
ちょっと体調崩したの~

今日は、まあまあ元気です(^^♪

昨日は、おじさんの泊まり勤務だしね
お弁当だけは、作らねば~
って、頑張ったの~



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メインは、豚の生姜焼き丼(*^^)v



豚しゃぶ肉を日本酒入り沸騰湯で、下茹でして、
玉ねぎの細切り炒めて、
お肉加えて、
みりん
おろし生姜
醤油
で調味して、みりんのアルコール飛ばすように炒めて、
もち麦入り御飯に、刻み海苔のっけて、
生姜焼きたっぷりのせて、
煎り白胡麻トッピング(*^^)v



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サブのおかずは、茄子とちくわの塩炒め



茄子の乱切りをグレープシードオイルで炒めて、
ちくわの細切りを加えてサッと炒めて、
塩・粗びき黒コショウで調味。
炒め合わせて出来上がり\(^o^)/

これね、ちくわの旨みが、茄子に移って美味しいの~



キャベツの甘酢漬けは、茹でて、
水で冷やして、硬く絞って、
甘酢に浸けて、煎り白胡麻磨って、和えました(^^♪



我が家の甘酢は、

砂糖大さじ1
塩小さじ2
米酢大さじ4
が基本(*^^)v



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いつものスパサラは、
パスタ茹でて、
残り1分のところで、冷凍ブロッコリー
残り30秒で、ロースハム角切り加えて、
お湯をきって、
フレンチドレッシング
ホワイトペッパー
和辛子
マヨネーズで調味して、
冷まして、
キャベツ千切り・玉ねぎ薄切り・人参千切りの塩揉み
加えて、和えました(^^♪



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献立

◇豚の生姜焼き丼
◇茄子とちくわの塩炒め
◇キャベツの甘酢漬け
プチトマト
◇スパサラ



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昨日の御出勤御膳



献立

◇温泉卵(出汁醤油)
◇ウインナーと冷凍ブロッコリー炒め
◇キャベツ千切りとトマト
◇大根葉と大根の漬物(自家製)
生姜醤油で
◇豆腐とわかめの味噌汁
◇もち麦入り御飯
◇麦茶



土曜日の夕方から、すんごい~(@ ̄□ ̄@;)!!
歯が痛くて、
でも、虫歯じゃない(*^^)v

この頃肩が、凝っててリンパの辺りも、硬くなってたの~
マッサージ機やら、シップやら~
色々やっても、コリが取れなくて~
とうとう、歯茎が、痛くなって~
それも、経験した事無い痛み~

そんな日は、おじさん泊まり勤務で、
歯医者さんだってお休みだよ~

夜中も痛くて、痛み止め飲んで、
冷やしまくって~
耐えてたの~

おじさんが、帰って来たら、
何とかしてくれるよ~
って思ってたら、
超残業(@ ̄□ ̄@;)!!

夕方帰って来たおじさんは、びっくりしてた~
でねー
おじさんの顔を見たら、
何か安心して、痛みも半減しちゃったよ~(^^♪
湿布薬に、塗り薬~
ドラッグ行って、
山ほど買って来てくれたおじさんです(^_-)-☆

いつもは、すぐに止めちゃう肩揉みも
いっぱい揉んでくれました(^^♪

おかげで、今日は、元気です(*^^)v

やっぱ!おじさんは、スーパーマン(^^♪
おばちゃんを助けてくれるのは、
おじさんじゃ無いとね~(*^^)v

肩凝りって、なめると怖い~(>_<)

大変だったの~

みんなも気を付けて~

これも、更年期かしらね~

おばちゃんになるって、お手間かかるし、
大変なんだけど~
それを上手に乗り越えて~
綺麗に歳を重ねましょう(^_-)-☆

それが、ちょっと楽しかったりするくらいの余裕持たなくちゃ~
って思ったの~(^^♪

歯茎のケアも、しっかりしなくちゃ~(●^o^●)

今日も、おじさんは、超残業です(;一_一)



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品









秋の色してませんか~~(^^♪

穏やかな秋の空気に似合いそうなカップとソーサー(*^^)v

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ブラックの淹れたて珈琲と








これをお友に食べたいな~(^^♪



これね、何度も食べてるおばちゃんの保証付き(*^^)v

めっちゃ美味しくて~また、食べたい(^^♪








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by fufugohan | 2017-08-22 12:49 | お弁当 | Comments(6)

豚しゃぶサラダ弁当&御出勤御膳は、昨夜の残り物

こんにちは~(●^o^●)

今日は、良いお天気~
気温も上がって、夏日になりそうな~
はい!
8月ですもの~こうでなくちゃ~

って思うけど~

道端の草が、風になびいて~
トンボが、飛んでる~( ゚Д゚)

やっぱ、もう秋の気配~(^_-)-☆

お空も、すっかり秋模様~



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まだまだ、連休楽しんでるよ~(^^♪
って方も、いらっしゃる中~
おじさんは、泊まり勤務が、続きます(;一_一)

スタミナ付けて、頑張って~
って気持ちを込めて~
お弁当さん(●^o^●)



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今日のメインは、豚しゃぶサラダ(*^^)v

豚肉には、疲労回復に効果的な、ビタミンB1含有量が、
食品の中でも、トップクラス(^^♪

出来れば、焼いたり揚げたりが、栄養素を食品に残す調理法ですが、
今日は、さっぱりな気分だったので、茹でた~
いつも揚げ物ばかりじゃね、デブる(;一_一)
ので、今日は、サラダ~

茄子は、皮剥いて素揚げして、
豚肉は、日本酒入り沸騰湯で、長めに茹でて、
ポン酢と水で、浸け汁ひと煮たちさせて、
具材を浸けて、刻み葱も。



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もち麦入り御飯に、なんば味噌たっぷり~



甘長唐辛子を3㎝位に切って、乾煎りして、
グレープシードオイルで、炒めて、
みりん・砂糖・味噌で調味。



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サブのおかずは、かぼちゃの素揚げに、塩

小松菜と油揚げの炊いたん



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献立

◇豚しゃぶサラダ
プチトマト・大葉
◇もち麦入り御飯(なんば味噌)
◇かぼちゃ素揚げ
◇小松菜と油揚げの炊いたん
◇葱入りだし巻き卵



今朝は、何だか段取り悪くて~
おじさんの出勤時間に、ギリギリセーフ(^^♪

その上、土曜日は、職場までドライブが、お約束(^_-)-☆

この頃、寂しいおばちゃんのために、おじさんが、考え出した~
おばちゃんの朝のドライブ(^_-)-☆

これって、おじさんが、得してるだけみたいに思うけど~

朝の琵琶湖は、空気が澄んでて綺麗なの~(●^o^●)



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今日の御出勤御膳です(*^^)v

献立

◇鯖のへしこの炙り
◇大根と牛すじの煮物
◇キャベツ千切りとトマト
◇もち麦入り御飯
◇牛スジ入り具だくさん醤油汁

殆ど、昨夜のおじさんのおうち飲みの残り(^_-)-☆



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牛スジ入り具だくさん醤油汁



国産の良い牛スジ買って来たので、
何度も茹でこぼして、
軟らかく煮ました。

昆布と煮干しと鰹のだし汁に、
大根
人参
下茹でした蒟蒻
ごぼう
油揚げ(油抜きして)
干し椎茸
白葱
下茹でした、牛スジ
かぼちゃ
加えて、煮ました。
味付けは、
日本酒
薄口醤油
醤油です。

お椀に盛り付けて、刻み葱トッピング(^^♪

もうこれだけで、御飯3膳いけちゃいそうなの~(●^o^●)


これからの季節は、よくお味の浸みてる煮物が、美味しい~
そして、翌朝、大活躍(^^♪

もうちょっと夏を楽しんで~

暑さ寒さも彼岸まで~

今年のお彼岸さんは、9月20日が、入りらしい(^^♪

それまで、夏を楽しもう~

って思うけど~

暑いんだか、寒いんだかわからない今年の夏~(;一_一)

きっと、思い出に残るよね~(^^♪

時が経てば、何だって、良い思い出になるのよ(●^o^●)



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品









この頃、肩こりコリが、すごいんです(;一_一)

おじさんに、揉んでもらっても、追いつかない(>_<)

こうなりゃ、自分で揉むしかないじゃん(#^.^#)

で、

こんなのどうかと思ったの~(^^♪

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おじさんは、すぐにもうヤダ~って、逃げちゃうの~(;一_一)


おばちゃんも、御飯作るのもうヤダ~って、言ってみよう(●^o^●)





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by fufugohan | 2017-08-19 12:34 | お弁当 | Comments(2)

五目散らし寿司弁当&今日の御出勤御膳

こんにちは~(●^o^●)

今日のおばちゃんちのお空は、青い~
けど
もう秋ですか~

昨日は、夕方、おじさんとご近所をドライブしてたら、

お空に、うろこ雲が、広がってました(;゚Д゚)
うろこ雲って、季語にもなるくらいの秋の象徴だよ~(◎_◎;)
ちょっと早すぎない?

しばらくして、
陽が沈むの早くなったな~
あっ!ヒグラシが、鳴いてるわ~
って、
夕焼けのオレンジ色に輝く琵琶湖が、
キラキラで、綺麗だったの~(^^♪



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今日は、日勤のおじさんです(^_-)-☆

今日は、夜になったら、帰って来るおじさんを待って、
ちょっと嬉しいおばちゃんです(●^o^●)



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今日のメインは、五目散らし寿司(*^^)v

散らし寿司食べたいな~
って、
おじさんのリクエスト(^^♪

干し椎茸戻して細切り
人参千切り
ごぼうささがき
油揚げ油抜きして細切り
甘辛く椎茸の戻し汁で炊きました。
もち麦入り御飯に、混ぜて、
ちりめんじゃこを寿司酢に、浸して、
寿司酢ともに混ぜて、がりも刻んで混ぜました。
青みに、ほうれん草のお浸し混ぜて。



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おかずのメインは、鶏もも肉のフライ(^^♪
豚カツソース別添えで



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サブのおかずは、いんげんの胡麻和え

だし巻き卵には、五目ちらしの甘辛く炊いた具材を芯にして



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ポテトサラダは、玉ねぎ塩揉みとブロッコリー塩茹でを
茹でたじゃが芋をマッシュしたのと混ぜて、
塩・ホワイトペッパー・和辛子・フレンチドレッシング・マヨネーズで、和えて。

人参は、千切りして、グレープシードオイルで炒めて、
塩・ホワイトペッパーで調味。



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献立

◇五目散らし寿司
大葉
◇鶏もも肉のフライ
◇いんげん豆の胡麻和え
◇だし巻き卵
◇人参の塩きんぴら
◇ポテトサラダ



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今日の御出勤御膳です(*^^)v

献立

◇ハムエッグ
◇ポテトサラダ
◇ほうれん草のお浸し
◇グリーンサラダ
◇もち麦入り御飯
◇大根と油揚げの味噌汁
◇水出し緑茶



昨日は、京都の五山の送り火でした。

五山で炎が上がり、
お精霊(おしょらい)さんと呼ばれる死者の霊を
あの世へ送り届けるとされています。

お盆気分ももう終わりでしょうか?

我が家は、今日も普通な毎日です(●^o^●)

次の楽しいイベントは、何かしら~

その日に向かって、毎日を頑張って~
キラキラ笑顔で過ごさなくちゃね~(^^♪

そうだ!

夏休み中のちびっ子たちは、宿題終わったかな~
ママは、追い込み~ご苦労様ですm(_ _)m



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品







Wedgwood ジオ モーニングセット

数量限定

ちょっとお安くなってます(^^♪

限定ものって、良いもの揃ってます\(^o^)/

朝食時間が、センスアップする事間違いない(#^.^#)


Wedgwood フェスティビティー ラズベリー

ティーカップ&ソーサ―

そして、ひとり時間は、
リッチなティータイムのおともに(^^♪

電子レンジや食洗器対応で、気楽に使って、
リッチにお茶したい(*^^)v



そして、お茶のおともは~






これ!かなりいけちゃってます(●^o^●)



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by fufugohan | 2017-08-17 12:34 | お弁当 | Comments(4)

月曜鮭弁&御出勤ごぱんは、ホットドッグ。

こんにちは~(●^o^●)

今日は、どんより曇り空~

ちょっと気温も、下がってます(*^^)v

昨日は、とんぼの大群発見(^^♪
青いお空をバックに、絵になります(●^o^●)

今朝は、窓を開けたら、涼しい風が、渡って行きました~

ちょっと嬉しい~(^_-)-☆

涼しい秋は、そのうち絶対やって来る~

それまで、暑い夏を満喫しなくっちゃ(●^o^●)

って、思いませんか?



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皆さんは、まだまだお盆ですよね~

我が家は、関係なくおじさんは、泊まり勤務(;一_一)

月曜なので、鮭弁作りましたの~~



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鮭弁なので、鮭のふりかけ(^^♪

塩鮭を日本酒入り沸騰湯で、茹でて、
骨抜きして、身を解して、
ちりめんじゃこと煎り白磨り胡麻加えて、
塩で調味して、炒りました。
もち麦入り御飯に、たっぷりのっけて~(^^♪



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おかずのメインは、鶏もも肉のグリル



鶏もも肉の脂を切って、水分を拭いて、
を両面にふりかけた鶏肉を、
オーブンシート敷いた、天板に、のっけて、
オーブングリルで、25分焼きました(^^♪
すだちを絞って召し上がれ~



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サブのおかずは、だし巻き卵に、玉ねぎみじん切り加えて。

エリンギは、素揚げして、塩

コロッケは、お肉屋さんのを揚げただけ~

大根・人参・練り物・いんげんの煮物



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献立

◇もち麦入り御飯に、鮭ふりかけ
◇鶏もも肉のグリル
すだち・大葉
◇だし巻き卵
◇エリンギ素揚げ
◇コロッケ
◇野菜の煮物



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今朝の御出勤ごぱんセットです(*^^)v

お盆だと言うのに、泊まり勤務おじさんのために~
好物作ったの~

献立

◇ホットドッグ
◇冷たいコーンスープ
◇グリーンサラダ
◇冷たい牛乳



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いつものホットドッグ(*^^)v

ドッグパン開いて、
バター・マヨネーズ・和辛子・塩・ホワイトペッパー
のペースト塗って、
レタス・ロングウインナーソテーのっけて、
玉ねぎみじん切り・ピクルスみじん切り散らして、
ケチャップ・マスタード・粗びき黒コショウトッピング(^^♪

おじさんの大好物です\(^o^)/



田んぼの稲が、鮮やかな緑色に輝いています。

まだもうちょっと先ですが、
秋の黄金色に輝く田んぼを楽しみに~
もうしばらく、
今しか味わえない暑い季節を楽しみましょう(^_-)-☆

残暑厳しい夏かしら~

それとも、秋が、早く来ちゃった~
って言ってるのかも~

日本の四季は、美しいんです(^^♪

夏は、キラキラお日様が、眩しくて~
楽しいんです(^^♪

寒い冬は、また来ますよ~

そしたら、暑かった夏が、恋しかったり~

あの暑い今年の夏~楽しかったな~
って思い出つくりしとかなくちゃ~

寒い冬に、思い出して~
ぽっかぽか~な気持ちになるためにさ~(●^o^●)



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品










宇治抹茶栗きんとん6個入り







ちょっと抹茶に嵌ってます(^^♪


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あくまき 鹿児島銘菓



鹿児島では、おうちでも作られる銘菓らし~(^_-)-☆

美味しいものって、限りなくあるみたいね~(●^o^●)

食べなくちゃ~(^^♪






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by fufugohan | 2017-08-14 12:46 | お弁当 | Comments(0)

お盆ですが、お弁当持って御出勤(*^^)v

こんにちは~(●^o^●)

皆さん!お盆始まってますよね~

我が家は、全然関係なく~

おじさんは、お仕事です(;一_一)

のんびり~御実家で、昼飲みかしら~
賑やかな食卓囲んでますか~
良いな~~
一年に一度の楽しい時間を満喫してくださいませ~(^^♪



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磯カツ和風弁当(*^^)v

夏バテかしら~いいえ~
おじさんバテです(>_<)

おじさんの3連休は、おばちゃんは、
何か忙しかったの~
このお弁当作れば、ちょっとのんびりだよ~
ってさー
朝からえんやこら~どっこいしょ(*^^)v



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メインは、磯カツ(*^^)v

生姜焼き用の豚肉に、塩パラパラ~
味付け海苔と和辛子をのせて、
クルクル巻きました。
それをフライ衣付けて、160℃のサラダ油で揚げました。
揚げ際180℃にしてカラリと(*^^)v

味付け海苔や塩で、味付け完了(^^♪

ソース要らずのお弁当に、ピッタリな磯カツです(#^.^#)

もちろん!おつまみにも、合う合う~~(^^♪



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もち麦入り御飯の上には、しし唐とじゃこのふりかけ(^^♪



しし唐辛子を2㎝位に切って、
グレープシードオイルで炒めて、
みりん・出汁醤油で調味して、
ちりめんじゃこと白煎り胡麻加えて、
サッと炒めて、ふりかけに(*^^)v



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サブのおかずは、しめじと人参のバター醤油



しめじ1個と人参1/3本千切りをグレープシードオイルで炒めて、
バターを香り付けに、10g足して、炒めて、
醤油で調味。
すだちを絞って、召し上がれ~



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それから、いつものおばんざい(^^♪


先ずは、モロッコいんげんのピリ辛炒め

モロッコいんげんを斜め切りして、
グレープシードオイルで炒めて、
出汁醤油と豆板醤で調味。

芋の軸の炒め煮

芋の軸は、3㎝位に切って、
沸騰湯で、2分茹でて、洗って、
底の広い鍋に入れて、
グレープシードオイルで炒めて、
砂糖・みりん・出汁醤油で調味して、
味を含ませて、冷めるまで待って、
もう一度火を入れて、よく味が、含む様に煮て。
ちょっと太めの芋の軸は、硬い事もあるので、
そんな場合は、水を加えて、軟らかく煮てください。



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献立

◇磯カツ
大葉
◇もち麦入り御飯
(獅子唐とじゃこのふりかけ)
◇しめじと人参のバター醤油
◇とうもろこし塩茹で
◇モロッコいんげんのピリ辛炒め
◇芋の軸の炒め煮



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御出勤朝御膳(*^^)v

今朝のおじさんは、お疲れ~~(;一_一)

なんでやねん!

3連休~シャカシャカおじさんだったので~

バイクのメンテやら~
おうちの周りのお掃除に~
車も、何かいじってた~

殆ど、遊びの時間じゃん(#^.^#)

休みは、休みなはれ~~
言うてるやろ~~

ほんとに、まめと言うのか~忙しいおじさんです(^_-)-☆



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めかぶのっけ冷たいうどん(*^^)v

だるい顔してるおじさんには、
元気出る朝ごはん(^_-)-☆

さぬきうどんを茹でて、水で冷やして、丼に。
めかぶのっけて、温泉卵とみょうが千切り~
出汁醤油をかけつゆ程度に、薄めてかけて~

めかぶって、すごい効果が、期待できるんです( ゚Д゚)

フユイダン・アレルギン酸・ヨウ素・カルシウムが、含まれていて、

免疫力を高める
花粉症・アレルギー改善
自然治癒力
育毛効果
胃癌の予防
口臭・体臭を身体の中から改善
コレステロールを下げる
高血圧予防
ホルモンバランスを整える
骨粗鬆症予防

おじさんとおばちゃんには、ピッタリの食べ物(^_-)-☆

いっぱい食べて、元気はつらつ~(#^.^#)



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いつもの渦巻寿司



たくあんと大葉を寿司飯と焼き海苔でクルクル巻いただけ~

忙しい朝のお助け御飯(^^♪

こっちも、お酢効果で、元気出ます(^_-)-☆

はい!おばちゃんの任務完了(#^.^#)

と思って、一息ついてたら~

朝から、大雨~(>_<)

すごい雨やな~
傘も役に立ちそうにないので、
ビューンと朝のドライブ(^^♪

何か、いつも忙しいのね~おばちゃんは~~(>_<)

まあいいか~

忙しい事は、良い事だ~(^^♪

良いお天気になって来たので~

お布団でも干して、お掃除に、励みます(#^.^#)

今日は、ちょびっと寂しいおばちゃんです(●^o^●)

皆さん、楽しいお盆を過ごしてくださいませm(_ _)m



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品











ル・クルーゼ商品が、めっちゃセール(^^♪

この機会逃すものか~(●^o^●)

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キッチンは、お洒落な方が、美味しい~(^^♪







BRUNO セラミックプレート 21㎝

デザインが、少しづつ異なるプレートです。

お洒落に、何を盛り付けよう(^^♪








白もあるけど、どっちにする~~(●^o^●)






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by fufugohan | 2017-08-12 12:54 | お弁当 | Comments(2)

ある日のハンバーグ洋風弁当&御出勤うどん御膳

こんにちは~(●^o^●)

今日も朝からあついな~~(>_<)
と思ってたら~
おじさんが、言いました~

今日は、ビューンと行こか~~(^^♪
ってさ~
え~~っ(;゚Д゚)
きっと、おばちゃんは、行ったら、
数日寝込むことになる~
と思ってさ~
丁重に、お断りしましたの~~(#^.^#)



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ある日のハンバーグ洋風弁当(*^^)v



でね~

バイクで、タンデムツーリングをお断りしたので~
ガッカリなおじさんは、
悲しい顔してるので~

バイクで、ちょっと遠くの産直のお野菜売ってるお店に、
採れたてとうもろこしを買いに行って来て~
ってお願いしたら、
飛んでった(^^♪

嬉しい顔して~ピースサインしながら~
カッコイイ後姿のおじさんをお見送りして~

おばちゃんは、涼しいお部屋で、
今晩のおうち飲みの献立立ててます(^^♪
あらま~お話が、脱線しちゃった~(>_<)



ある日のハンバーグ弁当のお話に戻って~



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メインは、もちろんハンバーグ(^^♪



嵐の夜のお誕生日会のハンバーグを
余分に焼いて置きました(*^^)v
朝、冷蔵庫から出して、レンチン(^^♪

フライパンに、デミグラスソースとハンバーグ入れて、
ソースを絡めて、スライスチーズのっけて、
蓋して、チーズが、溶けたらお弁当箱に、詰めて、
フライパンに残った、デミグラスソースかけて(*^^)v






イカリ かけるデミグラスソース

これね、お弁当用に、少しずつ使えて便利~

最近見つけて、重宝してます(^^♪

忙しい朝のお助けソース(*^^)v



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ナポリライス(^^♪



ナポリタンの御飯バージョン(*^^)v

この日は、玉ねぎとウインナー炒めて、
塩・粗びき黒コショウ・ケチャップで調味して、
もち麦入り御飯加えて、炒めました(^^♪
ピーマンや人参・きのこを加えても美味しいよ~(#^.^#)



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サブのおかずは、温野菜サラダ(*^^)v



かぼちゃスライスは、冷たい油に入れて、
段々温度を上げて180℃にして、カラリと揚げて、
塩パラパラ~
180℃のサラダ油で、パプリカは、30秒揚げて、塩~

椎茸も、180℃の油に、入れて、きつね色に揚げて、塩
レモンを添えてさっぱりと(^^♪

茄子は、素揚げして、胡麻ドレッシングで和えて。

ブロッコリーは、塩とグレープシードオイル入りの沸騰湯で茹でて。



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献立

◇チーズハンバーグデミソース
フリルレタス
◇ナポリライス
◇温野菜サラダ



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御出勤うどん御膳(*^^)v



台風が、まだ近い日の朝は、蒸し蒸ししてて~
食欲無かったの~
でも、食べなきゃね~(^^♪

献立

◇冷たいうどん
◇前日の残りのサーモンの押し寿司
◇野菜サラダ



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さぬきうどんを茹でて、水で洗って、冷やしました(^^♪
麺つゆを自家製出汁醤油を冷水で薄めて作って、
ぶっかけて~
つゆは、そのまま飲める薄さに。

温泉卵・大根おろし・刻み葱・レモン
をトッピングして~さっぱりな冷たいうどんは、
ジメジメな朝も、いっぱい食べられましたの~(^^♪



お弁当も、取り置きして置いたハンバーグのおかげで、
時短できたので、おばちゃんも一緒に朝ごはん(*^^)v

やっぱり、二人で食べた方が、美味しいので~(#^.^#)

さてとー

おじさんは、きっとお腹が、減るまで、
帰って来ないでしょうね~

今日は、ちょっと曇り空で、夕方から雨の予報

雨が降らないうちに帰って来てな~
と言ってお見送りしたけど~
それは、大事なバイクを雨に濡らすわけにはいかないおじさんですから、
ちゃんと帰って来るおじさんでしょうね~

バイクに乗ってると、
御飯食べるのも忘れちゃうおじさんですからね~
そうでも言っておかないと帰って来ないんだもん(#^.^#)

おじさんが、帰って来たら、カフェでお茶しよう(^^♪

今日のおじさんは、嫌とは言わないはずだから~

今夜は、中華風バル開店だも~ん(^_-)-☆

奥様サービスしておかないと、出て来ないよ~~(;一_一)
美味しいおつまみが~~(^_-)-☆

おじさんには、お正月休みもお盆休みもありません(;一_一)



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品








リアルジャパンプロジェクト

日本製の良質のものが、集まったお店です。

欲しいものが、いっぱいで困る~(^_-)-☆

ぼちぼち、良いものを揃えるって楽しいです(#^.^#)



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ずっと続いてあるものって、良いものなんです。





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by fufugohan | 2017-08-10 12:00 | お弁当 | Comments(2)

おばんざい弁当

こんにちは~(●^o^●)

今日のおばちゃんちのお空は、青い空~(^^♪
日本に、すんごい台風が、来てるって言うのにさ~
やっぱ、日本は、広いんだ~(*^^)v

おばちゃんちのお空に、台風5号がやって来るのは~
8日の朝~(;゚Д゚)

なんでやねん(>_<)
昨日の予報より、東に寄って来てる~
来ないで~おじさんお仕事で、
おばちゃんは、一人なんやけど(;゚Д゚)



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おばんざい弁当(*^^)v

昨日は、長浜の花火大会が、盛大に開催されました(^^♪
すごく綺麗な花火をおばちゃんは、一人で見た~
はい!
カメラが、趣味のおじさんは、超残業で、
楽しみにしてた花火撮影は、パス~~(>_<)
おばちゃんが、代わりに撮影した花火写真は、
全然ダメ~~(;一_一)



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今日のメインは、鶏の竜田揚げ(*^^)v

鶏もも肉300gを一口大に切って、
日本酒大さじ1
醤油大さじ1と半
おろし生姜1片分
揉み込んで、片栗粉付けて、
160℃のサラダ油で揚げました(^^♪
揚げ際180℃にしてカラリと~
すだちを添えて



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もち麦入り御飯には、なんば味噌のっけて~(*^^)v

ここからは、おばんざいのオンパレード

甘長唐辛子を3㎝位に切って、
フライパンで、グレープシードオイル加えて、
甘長唐辛子が、しんなりするまで炒めて、
みりん
砂糖
田舎味噌
で調味して、
クタクタになるまで、炒めて。

これが、御飯が、止まらない~~(^^♪



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続いて、芋の軸の煮物

さつま芋のつるの煮物です(*^^)v

毎年、おじさんが、楽しみにしてるおばんざい

3㎝位に切って、沸騰湯で、2分茹でて、
洗って、水分きって、グレープシードオイル(サラダ油可)
で、炒めて、
みりん
砂糖
醤油で調味。
これには、味が、浸みにくいので、
炒めて、少し冷めるまで置いて、
もう一度炒めて、
しばらく放置しておくと、
よく味が、浸みて美味しい~
前日に作って置くとお味が、浸み浸み~で、
美味しいです(^^♪



赤蒟蒻は、滋賀県近江八幡の名産(*^^)v
茹でて、乾煎りして、砂糖少々と出汁醤油で調味。
煎り磨り胡麻をたっぷり絡めて。



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後は、マッシュルームと椎茸のバター炒め

葱と醤油で、和風に(^^♪

だし巻き卵は、焼き海苔を一緒に巻ました(*^^)v



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献立

◇鶏の竜田揚げ
大葉
◇もち麦入り御飯
(なんば味噌)
◇だし巻き卵
◇きのこのバター炒め
◇赤蒟蒻煮物
◇芋の軸の煮物



いつも、おばちゃんが、楽しみにおじさんの帰りを待ってる日は、
決まって、超残業(;一_一)

昨夜も、例外なく~~

やっぱりな~

花火が、終わってもなかなか帰って来ないおじさんは、
終電で、お疲れ顔で、ただいま~(*>∀<*)ノただぃま★
おばちゃんの力作の花火写真を見て、大笑いしてた~(;一_一)

花火撮影は、タイミングが、難しい~
1時間ずっと頑張ってみたけど~無理~~(>_<)






昨年の花火は、おじさんと御馳走並べて、楽しい夜だったのに~



まあねーそんな日もあるわよ~



次の楽しいイベントを楽しみに~
美味しい料理の準備をしましょうか~(^_-)-☆

おばちゃんは、飽くまでも~
お料理担当なので~

美味しい時間を勉強する事にします(^^♪

明日は、ちょっと大事なイベントが、あるもので~

忙し忙し~嬉しい忙しさ~(#^.^#)

頑張るよ(●^o^●)



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品










めっちゃセールです(^^♪

これを逃すと後悔する事間違いない(#^.^#)

おじさんには、許可済み(●^o^●)


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天然石のプレート(^^♪

食卓のお洒落もお忘れなく(^_-)-☆







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by fufugohan | 2017-08-05 12:38 | お弁当 | Comments(4)

豚しゃぶサラダ弁当&そば粉のクレープ朝ごはん

こんにちは~(●^o^●)

すんごい台風が、やって来る~(@ ̄□ ̄@;)!!

そこで曲がる~それは、無いでしょ(;゚Д゚)

気まぐれ台風なのね~困るんだけど~(>_<)
逃げるわけにもいかないしね~
準備して~さあ!かかってこい(*^^)v

何にも被害が無い事を祈りましょう。



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豚しゃぶサラダ弁当(*^^)v

今日のおじさんは、日勤です(^^♪

滋賀県の長浜市は、今夜は、花火大会(#^.^#)

カメラが、趣味のおじさんは、忙しい~

定時で、ぶっ飛んで帰って来る予定のおじさんですが~
そんな日に限って、超残業だったりしてね~(>_<)



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今日のメインは、豚しゃぶサラダ(*^^)v

フライパンで、しめじを乾煎りして、
グレープシードオイルで炒めて、
日本酒入り沸騰湯で、豚しゃぶ肉を長めに茹でて、
フライパンに加えて、胡麻だれで調味。
オクラのガクを剥いて、塩で揉んで、
沸騰湯で、サッと茹でて、水で冷やして、
お肉と和えて。

しめじは、乾煎りして、オイルで炒めると
香りも旨味も数段上~~(^^♪
ちょっとお手間ですが、
美味しいのために、頑張ってみて~(#^.^#)



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献立

◇豚しゃぶサラダ
◇コロッケ(お肉屋さんの揚げただけ)
フリルレタス
◇ウインナーソテー
◇人参サラダ
◇とうもろこし塩茹で
◇白御飯(のりたま)



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今日の御出勤朝ごはん(*^^)v

献立

◇そば粉のクレープ2種
◇豆腐としめじのスープ
◇冷たい牛乳



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昨夜は、そば粉のクレープで、シードル飲みました(^^♪

アボカドやスモークサーモン挟んで、
クリームソースをかけて~

そのクレープ生地を朝用に残して置きました(^^♪

フライパンで、グレープシードオイル敷いて、
そば粉のクレープ焼いて、

レタス
スライスチーズ
千切りキャベツを胡麻ドレッシングで和えて
ウインナーソテー
ケチャップ
タバスコ
包んで(^^♪



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こっちは、
レタス
スライスチーズ
ロースハム
千切りキャベツを胡麻ドレッシングで和えて
マヨネーズ
あらびき黒コショウ
包んで(^^♪



そば粉のクレープ8枚分

そば粉115g
小麦粉35g
塩1つまみ
ボウルに、ふるい入れて、
卵3個加えて混ぜて、
バージンオリーブオイル50ml少しづつ加えて混ぜて、
牛乳500ml加えて混ぜて。

ラップをかけて、冷蔵庫で、30分以上寝かせて、

フライパンで、バターかオイルを敷いて、
強火で、一気に焼きあげて。

我が家は、直径28㎝のフライパンで、
おたまじゃくし1杯半位ずつ焼きました。

昨夜は、シードルで、

今朝は、冷たい牛乳で、

うまい~(^^♪
って、ご機嫌なおじさんでしたの~~(●^o^●)

お食事クレープは、フランスのブルターニュ地方の味(*^^)v
そもそも、パンの代わりに食べてたのが、はじまりとか。

この地方の特産のりんご酒シードルを
飲みながら食べるのが、ピッタリなんですって~(^^♪

甘いクレープも美味しいけど~
塩味のクレープもイケてます(●^o^●)

さてと~

今夜は、花火を見ながら、おじさんとグビグビ~(^^♪

美味しい食卓を準備して、定時で、ぶっ飛んで帰れることを祈って、
おじさんを待ちましょう(^_-)-☆

明日は、泊まり勤務のおじさんは、お酒が、いっぱい飲めません~(>_<)
でもねー美味しいお料理は、いっぱい食べても大丈夫です(^^♪

雨が降らないことを祈ります(#^.^#)



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品


クレープ用鉄板ととんぼ2本

こんなのあったら、良いよね~(^^♪



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こっちは、ちょっとお手軽価格(^^♪




お店屋さんみたいに、出来ちゃうかも~(#^.^#)







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by fufugohan | 2017-08-04 12:53 | お弁当 | Comments(3)

茄子の揚げ浸しサラダ弁当&巻き寿司御出勤御膳

こんにちは~(●^o^●)

月曜始まりました~今週も(^^♪

暑くて、台風接近中の7月ラスト~

張り切って、出発進行(^^♪

台風5号が、接近中だよ~(◎_◎;)
ごめんやす~~(^^♪
って、
歓迎できないお客様~~(>_<)
のんびり台風みたいだしね~
気を付けて~
お盆は、笑って迎えたいから~(^^♪



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茄子の揚げ浸しサラダ弁当(*^^)v



今日も、泊まり勤務のおじさんですが、
ニコニコ元気なおじさんです(^_-)-☆



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今日のメインは、茄子の揚げ浸しサラダ(^^♪

茄子の皮を剥いて、素揚げして、
昆布と鰹のだし汁に、浸けて置きました。
今朝、豚しゃぶしゃぶ肉を日本酒入り沸騰湯で、長めに茹でて、
胡麻だれかけて、揚げ浸しと三つ葉の塩茹で加えて、サラダに。
ラー油をポトポト暑い日の辛いアクセント(*^^)v

さっぱりコクのあるサラダが出来ました(^^♪



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御飯の上には、万願寺唐辛子ふりかけ



万願寺唐辛子を輪切りして、フライパンで、
グレープシードオイル加えて炒めました。
みりん・出汁醤油・ちりめんじゃこ加えて炒めて、
仕上げに、白煎り胡麻プラスして、出来上がり\(^o^)/
これを御飯に、ふりかけて~



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サブのおかずは、空芯菜と油揚げの炊いたん

だし巻き卵には、きんぴらごぼうを芯にして

きんぴらごぼうを作って、小分けして冷凍して置いたので、
レンチンして、卵焼きの芯にして、残りも、お弁当の隙間に(^^♪



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献立

◇茄子の揚げ浸しサラダ
大葉
◇ごはん(万願寺唐辛子ふりかけ)
◇空芯菜と油揚げの炊いたん
プチトマト
◇だし巻き卵
◇きんぴらごぼう



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今日の巻き寿司御出勤御膳(*^^)v



献立

◇沢庵と大葉の渦巻寿司
◇茄子の揚げ浸し大根おろしかけ
◇グリーンサラダ
◇大根と油揚げの味噌汁



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たくあんと大葉の渦巻寿司



おしんこ巻が、食べたい~って、
おばちゃんのリクエスト(^^♪

おじさんは、沢庵苦手ですが、
食べてました(*^^)v

だって、これしかないんだもん(#^.^#)



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茄子の揚げ浸し大根おろしかけ



お弁当用に作った昆布と鰹のだし汁に浸かった揚げ茄子に、
大根おろしとちりめんじゃこをかけて、醤油をかけて



おじさんは、作り置きは、あんまり食べてくれませんが、
こうやって、一晩置いた方が、だし汁が浸みて美味しいお料理は、
進んで食べます(^^♪
で、
この頃、そう言うお料理を作り置きするようになりました(^^♪



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姪っ子の北海道旅行のお土産です(^^♪


のお菓子です(^^♪
どれも美味しくて、

白いバームも、おススメです(^^♪

専門学校に、親元を離れて行ってる姪っ子が、
夏休みで帰って来てます(*^^)v

家族で、スーパーばあちゃんを残して、
あちこち日本を旅行してたので、
母のお世話に、てんてこ舞いだったおばちゃんですが、
帰って来ました(^^♪

そして、3ヶ月ぶりに会った姪っ子は、お化粧してて、
可愛くなって、頼もしくなってました(^^♪
相変わらず、おじさんは、デレデレ~
歳の離れたカップルみたいで、ちょっと妬ける~(^^♪
そして、おばちゃんは、久々のハグ~(#^.^#)

御飯食べに、また来るしな~

って、忙しく帰って行きましたが、
多分、夏休みの間には、一度くらいは、遊びに来てくれるでしょう(^^♪

お友達と遊ばなあかんでな~忙しいんや~(^^♪
って、楽しそう(^^♪

並んで、久々におじさんに写真を撮ってもらいましたが、
お肌ぷるんぷるんの18歳ギャルには、
やっぱり負けちゃうお年頃~

若いって良いな~
と思った午後でした~( 一一)

今夜は、ちょっとお暇なので、
パックして、お肌の元気を取り戻そう(^^♪
18歳には、負けるけど~
あの頃が、懐かしい~(>_<)



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品










トライアルセット使ってみたの~
超良い~~(^^♪

ので、
お肌の栄養も大事(^^♪

綺麗なおばちゃん目指して頑張るぞ~

ポチした(^^♪








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by fufugohan | 2017-07-31 12:21 | お弁当 | Comments(2)