カテゴリ:おうちごはん( 634 )

寒い夜は、しゃぶしゃぶ~DEあったまろ~~(●^o^●)

こんにちは~(●^o^●)

今日のお天気予報は、雪降るかも~ってさ(;一_一)
とうとう来たのね~
空から落ちる~白い妖精のお出まし~~(^^♪

かな?

冬が来て~春が来る~(*^^)v

いくつもの季節を越えて~

思い出が、いっぱい(^^♪

今年の冬は、どんな楽しい思い出つくり出来るかな~
って、
期待してますm(_ _)m

いつの日も、ポジティブ~ポジティブ~

ほんとは、おばちゃん!ストレス満載(;一_一)



c0326245_10145256.jpg




寒い日のおうち飲みは、お鍋囲んでぽっかぽか~(#^.^#)

湯気の向こうに、嬉しい顔のおじさんが、居る~(^^♪



c0326245_10171332.jpg


献立

◇都もち豚しゃぶしゃぶ
◇雑炊



c0326245_10140729.jpg




都もち豚(*^^)v



ご近所のお肉屋さんで、見かけた
都もち豚肩ロース肉の薄切り買って来ました。

我が家のしゃぶしゃぶは、しゃぶしゃぶ用じゃ無くて、
食べ応えある薄切りを使います>^_^<



c0326245_10142625.jpg




野菜もしゃぶしゃぶしたいので、すぐに火が通る様に、
千切り(*^^)v
刻んで~刻んで~もうお手手が、プルプル~~(;一_一)

山東菜
水菜
大根
人参
白葱




c0326245_10151439.jpg




昆布と鰹のだし汁に、日本酒加えて、
土鍋で、グツグツ煮立たせて~

都もち豚をしゃぶしゃぶ~(^^♪

美味しいお出汁の香りと旨み~が、お肉に絡んで~
もち豚と言うだけあって、
お肉が、もちって食感(^^♪

要するに、美味しい~~(●^o^●)



c0326245_10161050.jpg




お野菜も、美味しいだしに、放して~



c0326245_10173981.jpg




薄切り肉なので、ちょっと炊いて、
はい!食べて~~

と言っても、
おじさんは、お箸持って待ってる人(;一_一)

そうなんです(^^♪

殿は、お鍋も取りません(>_<)

おばちゃんが、食べ頃をおじさんの好みのたれに、
入れないと食べやはりません(>_<)

ほんとに、手がかかるおじさん(^^♪


これには、冷酒なんでしょう(^^♪

と思いきや~

ビールグビグビ始まったの~~\(^o^)/




c0326245_10163202.jpg




浸けだれは、ごまだれと大根おろしに刻み青葱とポン酢(^^♪

二人で、お肉500g食べちゃった~~(^_-)-☆

って

多分、おじさんの方が、いっぱい食べてる(;一_一)

おばちゃんは、おじさんの器に、お肉やらお野菜を
タイミング良く入れてたので、
自分が、食べたのか~食べなかったのか~
もうわかりません(>_<)

お店屋さんみたいやな~
って
おじさんは、楽しそう~~(^^♪

お店屋さんのお鍋って、
浸けだれに、取ってくれるお店って、
あるか~~(◎_◎;)
聞いた事無いけど~(;一_一)



c0326245_10182308.jpg




お肉とお野菜の旨味と昆布と鰹のだし汁やもん~
雑炊しないと勿体無い(#^.^#)



野菜を加えて、
もち麦入り御飯を洗って、
煮えてる出汁に、加えて、
溶き卵で、閉じました(^^♪
刻み葱散らして~



c0326245_10185175.jpg




器によそって、刻み葱トッピング(^^♪



美味しいな~~(#^.^#)
寒い日は、これに限る(*^^)v
って
酔っ払いさんは、ニコニコ~
お代わり~~(^^♪

おばちゃん: あんたは、ええわ~
私は、疲れたわ~
お鍋くらい自分で、取ったらええのに~

これから、飲み会あるし、
お鍋食べる時困るやろ~

おじさん: 大丈夫やで~
僕の部下が、世話やいてくれるし~
いつもお腹いっぱいになるで(^^♪

って

何処行っても、おじさんは、お世話してくれる人居るのね~(^^♪
お幸せだね~

おじさん!

おばちゃんには、そんな日は、きっと来ない~~(;一_一)




きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品










BRUNO

ホットプレートグランデサイズ用仕切り鍋(^^♪

ホットプレートグランデサイズのオプションパーツです。




BRUNO

ホットプレートグランデサイズ(*^^)v

我が家は、二人暮らしですが、
大は、小を兼ねる~
ちゅうことで、
いつも4人用を買います(*^^)v



お友達が、遊びに来ても大丈夫(#^.^#)



これからの季節は、お客様を招いて、
楽しい時間が、増えますね(^_-)-☆
そう言うの、大好き~~
そんな日も、おばちゃんは、キッチンでゴソゴソしてます(*^^)v
みんなの嬉しい顔が、一番の御馳走(●^o^●)















画像クリックで、お買い物サイトへ飛びますm(_ _)m







ランキングに参加しています。
ポチポチっと押していただけると嬉しいです。





by fufugohan | 2017-12-05 11:51 | おうちごはん | Comments(4)

おかえり御飯は、豚キムチ炒飯大盛り~~(^^♪

こんにちは~(●^o^●)

今日もどんより曇り空~
寒くておうちで、丸くなる~~
はい!
またまた、シャカシャカおじさんの3連休(◎_◎;)

忙しくて忙しくて~大変(>_<)

このお休みが、終わると~
おじさんは、お仕事続きで、
出張に、飲み会に~
忙しくなりますm(_ _)m

今度のお休みは、ちょっとお出かけしたり~
おうちでのんびりの予定(*^^)v

おばちゃんは、ワクワクしてるんやけど~~>^_^<
どうなるんやろな~
おじさんの気分次第ってところ~(;一_一)



c0326245_11313020.jpg




昨日のお帰りごはんです(*^^)v



珍しくランチの時間に、間に合ったおじさん(^^♪

帰るメールが、届いたので、チャチャッと炒飯作りました(*^^)v



c0326245_11315164.jpg




豚キムチ炒飯(*^^)v



玉ねぎと人参千切り
豚ばら肉
炒めて、白菜キムチ加えて、
バター加えて、炒めました。
塩と醤油で調味して、
残り御飯のもち麦入り御飯レンチンして、
加えて、炒めて、
お皿に盛り付けて、
目玉焼きのっけて、
目玉焼きにも塩と粗挽き黒コショウふりました。
韓国海苔を散らして、
召し上がれ~\(^o^)/



c0326245_11304072.jpg




中華スープ




いつもの味玉を使って、中華スープ作って、
日本酒
醤油
ホワイトペッパーで調味。
キャベツとメンマ加えて、
キャベツがしんなりしたら、
器に注いで、白胡麻磨って加えて。



c0326245_11322115.jpg




献立

◇豚キムチ炒飯
◇中華スープ
◇大根おろしサラダ



c0326245_11325932.jpg




大根おろしサラダ



前日の朝に、自分用に大根おろし作って、
冷蔵庫に入れたら、忘れてた~~(>_<)

作って、33時間後の事(◎_◎;)

作りたては、水分たっぷりの大根おろしも、
冷蔵庫で、良い塩梅に、水分が飛んでた~(^^♪
きゅうりをスティックに切って、
その上に、大根おろしとちりめんじゃこトッピングして、
チョレギサラダのドレッシングをかけたら、
あれ~(◎_◎;)

美味しい~~(#^.^#)

これは、初めての食感(*^^)v

大根おろしは、保存が利くんやな~~(^^♪

皆さんは、ご存知でしょうか~



c0326245_11332330.jpg




炬燵でのんびり大盛り炒飯(*^^)v

前日の夕方5時半に、お弁当食べてから、
お茶だけのおじさんは、
次の日の午後3時のランチ(^^♪

そりゃまあねー美味しくないものも美味しい~\(^o^)/
って、
おばちゃんが作った御飯は、美味しいで~~

大盛りも、すぐ無くなっちゃった~


寝た~~(;一_一)

めっちゃ青い空で、良いお天気だったのに寝た~~(>_<)

仕方が無いので、おばちゃんも寝た~~

あ~~っ!勿体無いな~~

そして、今日は、どんより曇ってる~~(;一_一)

今日が、ええ天気にしてえな~
もうほんまに、雨男さんは、嫌いやわ~~(;一_一)

そして、昨夜は、美味しい豚しゃぶ~~(^^♪

都もち豚なるブランド豚が、めっちゃ美味しかった~
ビールグビグビ~~

ちょっとおばちゃんは、噴火しそうやわ~

今夜は、白を開けるんやて~~

なんで、おばちゃんは、お酒弱いんやろな~
損してばっかり~
今夜は、イタリアンで、頑張りますm(_ _)m
ほんまは、お外ご飯行きたいんやけど~~(;一_一)

昨日の豚しゃぶのお話は、また明日~よろしくです(●^o^●)



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品













ラクレットオーブン(*^^)v



おうちで、ラクレット出来たら、絶対楽しい(#^.^#)
これからのパーティーシーンに、絶対合う~
寒い夜に、おうちでトロ~リチーズの御馳走~
おじさんに、食べさせたいな~
これには、白ワイン合う合う~~



画像クリックで、お買い物サイトへ飛びますm(_ _)m



おばちゃんは、今ポチした~~
おじさんに許可なく~~

おじさんへ、サプライズ~

うちのおじさんは、これくらいで、喜びますm(_ _)m
おうち!好きやな~~(●^o^●)
















ランキングに参加しています。
ポチポチっと押していただけると嬉しいです。














by fufugohan | 2017-12-04 12:26 | おうちごはん | Comments(0)

今日のブランチは、おばんざい御膳

こんにちは~(●^o^●)

今日も雨降り~どんよりな空~(;一_一)

我が家は、年末掃除で、お疲れです(>_<)

まだまだ、早いと思うけど~

皆さんが、年末準備されてる頃は、
我が家は、おじさんお仕事でして~
なんでも、自分がやりたい人は、
年末掃除も関わりたいそうです(^_-)-☆

楽なのか、面倒なのかそこのところは、人それぞれで~
おばちゃんの場合
どうぞどうぞ~って、
お任せしてます(^_-)-☆



c0326245_12003631.jpg




おばちゃんは、板さん専門に徹してまして、
今朝も早よから、キッチンでゴソゴソ~(*^^)v



今日くらいゆっくりしてほしいんやけど~

と思って、のんびりなブランチを用意しました(^^♪



c0326245_12012325.jpg




今日のブランチです(*^^)v



献立

◇大根と鶏手羽中の炊いたん
◇だし巻き卵
◇焼き椎茸のおろし添え
◇炊き立て御飯
◇お味噌汁
◇たくあん
◇野菜サラダ
◇玄米茶



c0326245_11592418.jpg




大根と鶏手羽中の炊いたん(*^^)v



下茹でした大根
下茹でした鶏手羽中
下茹でした結び蒟蒻
を昆布と煮干しのだし汁で、炊きました。
砂糖
醤油
で調味して、ことこと炊いて、
仕上げにみりん加えて、照りが出るまで炊きました(*^^)v

甘辛味の煮物は、御飯に合う~と思ってたら、
おじさんが、言いました~

これなー日本酒にピッタリのメニューやしな~
これ、今晩出してほしかったんやけど~

ほんなら、今晩も和食に、しよか?
ホイホイホイ~(●^o^●)
って
御飯の前に、冷酒のチェックしてました(*^^)v
目出度い人~~(●^o^●)



c0326245_12001246.jpg




焼き椎茸の大根おろし添え(*^^)v



母の畑の大根とご近所さんの大根と
買って来たばかりの大根が、冷蔵庫で所狭しと並んでますm(_ _)m
新鮮なうちに消費したいので、
大根のオンパレー(^^♪

魚焼きグリルで、生椎茸を焼いて、
大根おろしとポン酢
刻み葱もたっぷりと(*^^)v



c0326245_11594630.jpg




だし巻き卵



お弁当のは美味しいけれど、焼きたては、やっぱり美味しい(*^^)v
いつもの出汁巻きよりもお出汁をたっぷり含ませて、
焼きたてのだし巻き卵は、美味しいな~~(●^o^●)



c0326245_11590088.jpg




いつもの昆布と煮干しのだし汁に、田舎味噌
豆腐・わかめ・刻み葱の具材(*^^)v



c0326245_12005589.jpg


12月が、スタートしました(*^^)v

おばちゃんちなんて、もういつでもお正月来てくださいm(_ _)m
って
準備も早めの我が家です。

世間様とは、ずれてるおじさんの勤務体制は、
いつも早めのお掃除で、年末年始は、一人ぼっち(>_<)

昨日のおじさんもシャカシャカとっても忙しかった~
おばちゃんも助手疲れで、今日は、のんびりしたいけど~

やっぱりシャカシャカおじさんは、今日も行く~(●^o^●)

おうちのお掃除が、終わったと思いきや~
和室の障子が、破れてるわ~(@ ̄□ ̄@;)!!

午後は、ちょっと丈夫な障子紙探して~
あっちをフラフラこっちをフラフラ~
お買い物の予定(*^^)v

結局!おじさんの3連休は、忙しい~
そして、
毎晩おうちごはん(*^^)v

やっぱりお外ご飯は、ありませんでしたm(_ _)m

今夜も、おばちゃんは、キッチンでゴソゴソ~

冷酒のおともをお作りします(#^.^#)

明日は、おじさんお仕事です(*^^)v

早よ明日にならんかな~
って
明日は明日で、寂しいな~って、きっと思うおばちゃんです(>_<)

もうちょっとのんびり出来るおじさんやったら、
言う事無いんやけどな~

贅沢(*^^)v

ああっ!しんど~~(●^o^●)



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品












お正月に、着物で初詣なんて、かっこええな~(^^♪

画像クリックで、お買い物サイトへ飛びますm(_ _)m







ランキングに参加しています。
ポチポチっと押していただけると嬉しいです。


by fufugohan | 2017-12-01 12:45 | おうちごはん | Comments(0)

コロッケサンドDE休日ブランチ

こんにちは~(●^o^●)

今日は、どんよりなお空から、大粒の雨~~
おうちの中も暗~~い(>_<)

シトシトシトシト降る雨は、止みそうもなく~
最高気温13℃

ですが

一桁台の最高気温を経験したので
そんなに寒くない(^^♪

今年の雪は、どんなもんかしらね~



c0326245_11371041.jpg




今日のコロッケサンドDEブランチ(^^♪



今日からおじさんは、超忙しい前の連休です(*^^)v
昨日、12月の勤務表をくれたおじさん(^_-)-☆

もう、決定なので、がっくり_| ̄|○

期待はしてなかったものの~
クリスマスくらいは、と思ってたから
クリスマス
年末年始
全部泊まり勤務なおじさんに、
泣けちゃうおばちゃんでしたの~

サプライズは、今年は、無いに決定(;一_一)



c0326245_11373537.jpg




コロッケサンド(*^^)v



ハード系のパンが美味しいパン屋さんで、
買って来た食パンは、
ちょっとバゲット生地に近い食感(*^^)v
これ美味しい~
ので
ポケットサンドにしてみたの~

厚めにカットして、
2つにカットして、真ん中ポケットにして、
軽くトーストして、バター塗って、
キャベツ・玉ねぎ・人参を各千切りにして、
塩揉みして、
ホワイトペッパー
和辛子
フレンチドレッシング
マヨネーズで調味して、
ポケットに、入れて、
揚げたてコロッケも入れて、
とんかつソーストッピング(*^^)v



c0326245_11362263.jpg




寒いので、スープ(*^^)v



白菜と下茹でした豚ばら肉を
昆布と鰹のだし汁に、日本酒少々加えて
コトコト炊いて、
薄口醤油
濃口醤油で調味して、
粗びき黒コショウパラパラ~
寒い日は、
こんなスープで、あったまろ~~(●^o^●)
美味しいな~
お代わり~
って、いつも腹ペコさんは、いっぱい食べる~~(●^o^●)



c0326245_11364379.jpg




ビタミンたっぷり摂取のフレッシュジュース(^^♪



おじさん担当の美味しいジュース出来ました(#^.^#)

りんご
ネーブル
みかん
レモン

要するに、冷蔵庫に残ってた果物を
全部低速ジューサーで、絞っただけ~(^^♪

自然な甘さ美味しい~(*^^)v



c0326245_11380278.jpg




ちょっと暗い部屋の中も、おじさんと一緒だと寂しくない(^^♪

一人じゃ無いって嬉しいな~

結婚記念日の夜から、またまたおばちゃんの更年期が、顔を出して~
ダメだ~って、パーティーは、延期(;一_一)
昨日の早朝出張の朝御飯を何とか作って、
昨日は、布団の中~

そう言う日に限って、イケメンさんの宅急便が、来る~(@ ̄□ ̄@;)!!

ご近所の奥様達は、イケメン配送員さんが、来ると鏡の前で、
綺麗かチェックして、ドアを開けるんだってさ~
そう言う気持ち~忘れたらあかんな~
けど~~
おばちゃんは、美味しい宅急便の方が大事~
って、すっぴんでドア開けた~~(;一_一)
次は、バッチリお化粧しとこ~(*^^)v
それからしばらくして、
ご近所さんが、お出かけしてたからって、
お土産持って来てくれたので、
上がって上がってって、二人で愚痴大会(#^.^#)
なんかスッキリした感じで、
おじさんが、帰って来たころは、元気はつらつ~(^^♪

更年期って、気分良くしてれば、そのうち治るもんなんよ~(^_-)-☆

具合悪かったら、いつでも来るしな~
って言ってくれるご近所さんに感謝m(_ _)m

みんなに助けられて生きてる~
って幸せやな~
って
弱ってる時は、いつもの100倍有難い(^_-)-☆

早く元気になって、みんなに恩返ししないとね~

今日も、シャカシャカおじさんの助手してます(^_-)-☆

年末掃除をぼちぼちと~頑張ってます(●^o^●)

なんでも、おじさんと一緒です(^^♪



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品







インデックス付きまな板(*^^)v



お魚やお肉にお野菜と材料別に使えるまな板

キッチンが、お洒落で使いやすくなる~

画像クリックで、お買い物サイトへ飛びますm(_ _)m

色々便利だけど、欲しいものが、多すぎて困る~
もうすぐ、おじさんのあれだしね~
一生懸命胡麻磨りしてます(^_-)-☆

おじさん、いっぱい買って下さいm(_ _)m

おじさんも、欲しいものだらけ~~(;一_一)









ランキングに参加しています。
ポチポチっと押していただけると嬉しいです。





by fufugohan | 2017-11-29 12:25 | おうちごはん | Comments(6)

今日のおかえりランチは、鮭フレークパスタセット(^^♪

こんにちは~(●^o^●)

今日は、爽やかな青い空~(^^♪

寒さもちょっと和らいで~
我が家は、27回目の結婚記念日なんです(#^.^#)

毎年、結婚式の朝の嬉しい気持ちを思い出して~
あの頃の二人で居るだけで、幸せ~って、
思った気持ちを思い出して、
また、仲良く暮らしていかなくちゃって、
初心忘るべからず~(^^♪



c0326245_13405294.jpg




珍しく、おじさんが、定時で帰って来ました(●^o^●)

いつも超残業で、待ちくたびれてるおばちゃんですが、
もしかして~
って
準備して置いたランチが、二人揃って食べられました(*^^)v

それだけで、超ご機嫌(#^.^#)



c0326245_13431040.jpg




献立

◇前菜
◇鮭フレークパスタ
◇ミネストローネ


 
c0326245_13424693.jpg




鮭フレークパスタ(*^^)v

2人分


フライパンで、ニンニク1片分を薄切りして、
芯を取って、洗って、水分取って、
グレープシードオイル大さじ1で炒めて、
ニンニクチップを作ります。

ボウルに、マヨネーズ大さじ3
薄口醤油大さじ2/3
粗びき黒コショウ適量
鮭フレーク大さじ4
入れて、混ぜて置きます。
パスタ160gを袋の表示より1分少なめに茹でて、
ニンニクチップ作ったオイル大さじ1と
パスタの茹で汁150mlと一緒に、炒めて、
ボウルに加えて、ソースと和えて、
お皿に盛り付けて、
大葉千切り
ニンニクチップパラパラ~
トッピングして、
お好みで、レモン絞って召し上がれ~\(^o^)/

パスタの茹で汁は、お湯1ℓに対して、塩10gです。
鮭フレークの塩分によって、ソースは、薄口醤油の量を加減してください。



c0326245_13411930.jpg




ちょっと前菜なんて、並べてみました(*^^)v



ポテトサラダは、昨日のお弁当の残り



キャベツとほうれん草のお浸しもお弁当の残り(*^^)v
玉ねぎ薄切りとレモン汁プラスして
スモークサーモンで巻いて(*^^)v


甘いトマトは、カットして(^^♪



c0326245_13402839.jpg




ミネストローネ



じゃが芋
玉ねぎ
人参
パプリカ
トマト湯剥きしたの
キャベツの硬いところ
各角切りをチキンブイヨンスープで煮て、
白ワイン加えて、
粗びき黒コショウ
で調味。
キャベツの葉の角切りを加えて、
軟らかく煮て出来上がり\(^o^)/



c0326245_13414430.jpg





腹ペコさんは、美味しいな~
ありがとう(^^♪

って超ご機嫌(*^^)v

おばちゃんが、好きな光景(#^.^#)

おばちゃん: 早よ帰って来てくれてありがとうm(_ _)m

おじさん: 今は、忙しいでな、旅行も行けんけど、
そのうち、連れてくでな~
待っててな~

と言うおじさんは、
それが、いつかは、教えてくれません(>_<)
あの方、サプライズが、お好きなの~
でもさー

おばちゃんとしては、もうすぐ行くんやな~(^^♪
って、
楽し事が、待ってる時間を楽しみたいし、
お出かけ用のお洋服だって買いに行く楽しみ~
旅行に行ったら、その土地の美味しいものを食べられるお店探し
て、
いっぱい楽しみがあるのにな~

突然なんやもん(;一_一)

それ止めてくれ~と言いたい
言えない(;一_一)

誰かこっそり聞いてくれませんか~
おじさんのサプライズは、いつですか~って(^_-)-☆

贅沢な話~

いつもおじさんの気まぐれ~

それもおじさんのお嫁さんになったから(*^^)v

また、おじさんの気まぐれに付き合って~
アハハッと、笑って生きてくんやな~

今夜は、おばちゃんシェフが、腕まくり~

とっておきの白ワインが、冷蔵庫で待機中(●^o^●)

おじさんは、これから、お昼寝するんやて(^^♪

明日は、早朝に御出勤
寝坊したら、大変やわ~

おばちゃんは、お酒飲んでる場合と違いますm(_ _)m




きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品







日本の良いものが、揃ってます(^^♪

ちょっと覗いてみてくださいm(_ _)m

画像クリックで、お買い物サイトへ飛びますm(_ _)m

やっぱり日本製は、優秀です(●^o^●)




ランキングに参加しています。
ポチポチっと押していただけると嬉しいです。






by fufugohan | 2017-11-27 14:00 | おうちごはん | Comments(12)

さつま芋とりんごのモンブラン&にしんそば御膳

こんにちは~(●^o^●)

今日は、勤労感謝の日

お休みの方、そうでない方、
いつもご苦労様ですm(_ _)m

いつもの感謝を込めて、
今日は、自分にご褒美あげてくださいませm(_ _)m

おばちゃんちのお空は、強風注意報発令中
北風ぴーぷーふいてます(;一_一)

おじさんのお休みは、
ぽっかぽか~なおうちで、のんびりです(●^o^●)



c0326245_11543572.jpg




さつま芋とりんごのモンブラン(*^^)v






パウンドケーキは、作って3日目が、
しっとり落ち着いて、美味しいの~(^^♪

食べきれなかったパウンドケーキを
ラップで、ぐるぐる巻きにして、
冷蔵庫で、寝かせておきました。

お好みの厚みにカットして、
6㎝のセルクルで、パウンドケーキくり抜いて、
さつま芋皮剥いて、150gを軟らかく茹でて、
マッシュして、裏ごししました。
牛乳大さじ2で、クリーム状に混ぜて、
冷まして置きました。
冷めたら、
お砂糖入りのホイップクリーム150gと混ぜて、
モンブランの口金付けた、絞り袋に、クリーム詰めて、
パウンドケーキに、デコレーションして、
りんごのコンポートトッピングして、
シナモンパウダーふりました(#^.^#)



c0326245_11213706.jpg




パウンドケーキの残りで作ったから、3個出来た~(^^♪

3個って(゚Д゚;)

これをどう分けるのか~
多分!おじさんが、2個食べちゃう(^^♪

甘いのも辛いのもお好きなんだも~ん(^_-)-☆

おばちゃんは、のんび~り味わって~
おじさんの美味しい顔を
嬉しい顔して眺める事にしましょうか(●^o^●)

それも、おばちゃんの楽しい時間(#^.^#)



c0326245_11194281.jpg




昨夜のにしんそば(*^^)v



おばちゃんの具合が、悪かったけど、
お仕事突然は、休めなかったおじさん(;一_一)
そんなの当たり前なんだけど、
おじさんは、心配だからって、
定時で帰って来てくれたんだ~(^^♪

更年期では、死なへんし~大丈夫やのに~

おばちゃんの心配性が、おじさんにも移ったか~?

何にもしないで、寝てなさいなんて、優しいので、
お言葉に甘えて、
昨日も夕方まで、寝てた~
そして、おじさんもお昼寝たっぷり~(^^♪



c0326245_11211275.jpg




献立

◇にしんそば
◇イベリコ豚しゃぶサラダ



c0326245_11204466.jpg




寝てるとお腹もすかないものね~

今夜は、お酒も飲まないで、のんびり楽しいお話でもしよう(#^.^#)
って
次の旅行の計画なんかして、
楽しい時間を過ごした寒い夜でした(^^♪

にしんそばは、いつもの昆布と煮干しと鰹のお出汁(*^^)v

乾麺茹でて、水で洗って、熱湯かけて丼に。
美味しいお出汁に、
日本酒
薄口醤油
濃口醤油
で調味して、
にしんの甘露煮温めて、
つゆもたっぷりはりました(*^^)v

刻み葱たっぷりと一味パラパラ~
温まる~~(●^o^●)



c0326245_11201876.jpg




イベリコ豚しゃぶサラダ(*^^)v



野菜が、いっぱい食べたかったので、
サニーレタス
玉ねぎ
きゅうり
トマト
海藻
イベリコ豚を日本酒入り沸騰湯で、茹でたの
胡麻だれでいただきました(*^^)v

北風の音が、ぴーぷーなってて、
寒い夜も、ふたりでぽっかぽか~なおうちで、
楽しい語らい(#^.^#)

おじさんの淹れたて珈琲で、美味しい時間(●^o^●)

その先に、楽しい事が、待ってるって、
ウキウキな暮らし(*^^)v

そんな日を重ねて、素敵なおばあちゃんに、なれる気がします(#^.^#)
おじさんは、素敵なお爺ちゃんになって下さい(#^.^#)
おばちゃんが、となりで、ニコニコ笑ってるから~~(●^o^●)




きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品









ルタオのクリスマスケーキ(*^^)v






エクラ ド ノエル



おばちゃんは、これが、お好み~(●^o^●)

栗いっぱいで、贅沢~~



画像クリックで、お買い物サイトへ飛びますm(_ _)m



おじさんとちょっと遅れてクリスマスの予定(*^^)v






ランキングに参加しています。
ポチポチっと押していただけると嬉しいです。





by fufugohan | 2017-11-23 12:42 | おうちごはん | Comments(2)

豚の角煮が、出来たので~日本酒(^^♪

こんにちは~(●^o^●)

今日は、暦の上では、小雪

しょうせつ

日差しが、弱まって、寒さが、厳しくなる頃

ほんと寒い~(>_<)
これから、もっともっと寒さ厳しく~
かかってこい~って、寒さ対策万全にしなくっちゃ~(●^o^●)



c0326245_11284374.jpg



寒い日は、あったかいお味噌汁(*^^)v



昆布と煮干しのだし汁に、赤味噌
豆腐・えのき・三つ葉の具材



今日は、良い夫婦の日(*^^)v



寒い日は、おうちで、ぽっかぽか~
仲良しこよしで、ぽっかぽか~
一日にしましょう(#^.^#)



c0326245_11303731.jpg



献立

◇お刺身サラダ
◇めかぶ
◇豚の角煮
◇お味噌汁



c0326245_11290777.jpg




豚の角煮(*^^)v



おじさんの休日の家飲みは、好物並べてが、お約束(^^♪

寒いしな~日本酒飲みたいな~
って
オーダーですの~(●^o^●)

いつもの角煮作ったの~~







に、レシピありますm(_ _)m



この日は、付け合わせに、大根とうずらの卵の水煮

大根は、下茹でして、つゆに、角煮を加える時に一緒に加えて、
うずらの卵は、仕上げに入れて、サッと火を入れて。



c0326245_11295566.jpg




お刺身サラダ(*^^)v



レタスとサラダほうれん草をお皿に盛り付けて、
鯛のお刺身のっけて、
人参の千切りトッピング(*^^)v

醤油大さじ2
レモン汁大さじ3
バージンオリーブオイル大さじ4
粗びき黒コショウ多め
のドレッシングで(^^♪



c0326245_11293275.jpg




休日なので、昼間から、おやつだの、
ちょっと間食で、

夕御飯食べたら、食べ過ぎやろ~(゚Д゚;)

おつまみだけで、家飲み(*^^)v



この日は、明日は、おじさん泊まり勤務って夜

これを作ってる時から、ちょっと具合悪かったおばちゃんです(>_<)

この頃、更年期の症状が、ちょっと大変(>_<)
おじさんのためには、無理も出来るおばちゃんでしたが、
それも無理になりつつありまして~
昨日は、お弁当も作れなかった~
おじさんには、塩分強いから嫌だ~
って職場の食堂で、我慢してもらいましょう
と思いきや~
おにぎり作って持ってったおじさん(*^^)v
そして
おばちゃんの分も、おにぎりいっぱい出来たのよ~
ちょっとカッコ悪いおにぎりだけど、
おじさんの愛情たっぷり入ってて~
ごめんな~って、言いながら、食べました(*^^)v
昨日は、ずっと寝てたのよ~
今日は、元気になりました(*^^)v

こんな日を乗り越えて、強いおばちゃんが、出来上がるのでしょう(^^♪

もうちょっと頑張れば、そんな日も過ぎて行く~
って
ポジティブに生きる(*^^)v

土曜日以外で、更新が、無い日は、多分おばちゃんは、一人で寝てますm(_ _)m
おばちゃん!悪いんか~
って思って下さい(;一_一)
で、
頑張れ~おばちゃん!
って、パワー送ってくださいませ~(●^o^●)

そんな日は、落ち込み~すごいおばちゃんだから~(^_-)-☆

今日は、元気です\(^o^)/



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品








アンリ・シャルパンティエのフィナンシェ(*^^)v



お歳暮の季節です(^^♪

自分が、美味しいって思うもの
お世話になった、あの方に贈りたい(^^♪



画像クリックで、お買い物サイトへ飛びますm(_ _)m















良い夫婦の日に、お茶碗も欲しいな~~(●^o^●)





ランキングに参加しています。
ポチポチっと押していただけると嬉しいです。







by fufugohan | 2017-11-22 12:47 | おうちごはん | Comments(8)

白いヌーボのある食卓2017(#^.^#)

こんにちは~(●^o^●)

今日は、寒いけど良いお天気~(^^♪

冷たい外気は、ちょっと気持ち良い(*^^)v

寝ぼけ眼が、シャキーンとね(^_-)-☆

お買い物行っても、
もう、お正月用品が、並んでます>^_^<

あ~忙しいな~

冷たい空気と柔らかなお日様の光は、
年末ムードを漂わせて~

ほらほら~はよ掃除して~
年賀状の準備せんとあかんやろ~
障子の張り替えやら、窓ふきやら~

思ただけで、目が回って来るわ~(;一_一)



c0326245_11221243.jpg




白いヌーボのある食卓(^^♪



はい!

ボジョレーヌーボー買って来ました(●^o^●)



c0326245_11194557.jpg




ドメーヌ・ショワゾー・マコン・ヴィラージュヌーボー(*^^)v



我が家は、白がお好みなので、いつもこれ(^^♪

わずか35.000本しか生産しない。
ドメーヌの希少な白ヌーボ(#^.^#)

お買い物行ったら、残り2本で、ギリギリセーフ

辛口で、お料理によく合う~
そして、フルーティー(●^o^●)

要するに、めっちゃ美味しい~~(#^.^#)



c0326245_11215086.jpg




献立

◇海老マカロニグラタン
◇鶏のフライ
◇生ハムサラダ
◇ブイヨンスープ



c0326245_11191288.jpg




海老マカロニグラタン(*^^)v



この日のために、作ろうと思って準備してました(^^♪
白いワインには、グラタンが、合う~~


2皿分

バター20g
小麦粉大さじ3
牛乳400㎖
で、ホワイトソース作りました。
マカロニ50g茹でて、
玉ねぎ1/2個薄切り
マッシュルーム水煮スライス
海老10尾殻剥いて、背ワタ取って洗って、
グレープシードオイルで炒めて、
白ワイン
ホワイトペッパー
で調味して、
ちょっと煮詰めて、
ホワイトソース・マカロニ・具材を混ぜて、
クッキングチーズも混ぜちゃって、
グラタン皿に、盛り付けて、
パン粉とバターを散りばめて、
オーブンで、焦げ目が付くまで焼きました(^^♪



c0326245_11210444.jpg




生ハムサラダ(*^^)v



レタス
サラダほうれん草
玉ねぎスライス
お皿に盛り付けて、
粗びき黒コショウ
ふって、
生ハムのっけて、
レモン汁とバージンオリーブオイルかけて(*^^)v

さっぱりサラダは、白に合う~~(●^o^●)



c0326245_11203977.jpg




鶏もも肉のフライ(*^^)v



明日もお休みって日は、にんにくで、元気回復

にんにくのすりおろし
粗びき黒コショウふって、
揉み込んで、
フライにしました。
160℃のサラダ油で、8分揚げて、
180℃にして2分で、カラリと。

豚カツソースやレモン汁でいただきます(^^♪



c0326245_11201704.jpg




スープは、朝の残りのお野菜ゴロゴロブイヨンスープ(^^♪



c0326245_11212658.jpg




2夜連続おうち飲みパスしたおじさんのために~
いっぱい御馳走作りました(^^♪

美味しいな~

めちゃうま~

ほんまに、美味しいワ~


調子に乗って、飲んでたおじさんは、
お目目たれたれ~で、ご機嫌さん(#^.^#)

おばちゃんも久々に、美味しいお酒を飲みました(^^♪



c0326245_11223488.jpg




今朝の伊吹山です(^^♪



我が家の東の窓から、いつも伊吹山が、見えます(#^.^#)

春夏秋冬違う顔の伊吹山

雪をかぶって、冬が、来たな~って、
美しい季節に癒されてます(*^^)v

琵琶湖の畔の美しい自然豊かな長浜は、住みよい素敵な街だと思います。

そして、

おじさんとふたりのんびりな毎日は、
元気をくれる素敵な暮らし(*^^)v

さてとー

今日も、シャカシャカおじさんとおうち仕事に励みます(*^^)v



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品









日本製の良いものを新しい年に向けて、おうちに、迎えたい(^^♪







ダボッと楽ちんぽっかぽか~なお洋服も気になる~(●^o^●)



画像クリックで、お買い物サイトへ飛びますm(_ _)m



おうち仕事も、お洒落してます(*^^)v

ピンポーンって、いつ鳴っても、
は~いって、出られるように(#^.^#)

時々、出るに出られぬ恰好の日もありますm(_ _)m







ランキングに参加しています。
ポチポチっと押していただけると嬉しいです。

by fufugohan | 2017-11-17 12:33 | おうちごはん | Comments(6)

ナポリタンブランチセット&昨日のおじさん奮闘御飯

こんにちは~(●^o^●)

今日のおばちゃんちのお空は、分厚い雲に覆われて~
暗~~い(>_<)

たまに、雨が、しぐれたりして~

寒い(;一_一)

暖房器具フル稼働(*^^)v

ほんまに、寒いな~

今日は、ボジョレー解禁(*^^)v

3連休を満喫中のおじさんは、
午後は、白を買いにお出かけですってよ~

今夜は、白ヌーボで、乾杯の予定ですの~

毎日次から次から忙しい事やな~(●^o^●)



c0326245_11293769.jpg




今日のナポリタンブランチ(*^^)v



昨夜は、わけあって、おじさんは、おうち飲みに、たどり着けず~
可哀想なおじさんだったの~(;一_一)
2夜連続のおうち飲みパス(◎_◎;)

今日こそは、おうち飲みできますように~(*^^)v



c0326245_11300073.jpg




ペコペコお腹を満たさねば~



ウインナーソーセージ乱切り
玉ねぎ薄切り
マッシュルーム水煮スライス
パプリカ赤と黄色薄切り
ピーマン薄切り
グレープシードオイルで炒めて、
塩・粗びき黒コショウ・白ワインで調味して、
炒めて、
ケチャップとパスタの茹で汁加えて、
ちょっと煮て、ソース出来ました(#^.^#)

パスタを袋の表示より1分少なめに茹でて、

ソースに、炒め絡めて、

熱くしたステーキ鉄板に、溶き卵流して、
ナポリタン盛り付けて、ロングウインナーも焼いて、
トッピング(*^^)v



c0326245_11302487.jpg




お野菜ゴロゴロスープ(*^^)v



玉ねぎ
パプリカ赤
パプリカ黄色
キャベツ
を角切りにして、
マッシュルーム水煮スライス
ひたひたの水を加えて、
軟らかく煮ました。
ウインナー輪切り
チキンブイヨンキューブ
白ワイン
ホワイトペッパー
で調味して、
コトコト炊いて、出来ました(#^.^#)



休日のお野菜たっぷり摂取完了(*^^)v



c0326245_11311357.jpg




献立

◇ナポリタン
◇お野菜ゴロゴロブイヨンスープ
◇野菜サラダ
◇りんご(早生ふじ)



c0326245_11291373.jpg




昨日のおじさんが、作ってくれた朝御飯(*^^)v



献立

◇鯖のみりん干し(梅干し)
◇温泉卵
◇キャベツ千切り
◇大根葉の漬物(生姜醤油)
◇小松菜とエリンギのお浸し
◇炊き立て御飯
◇お味噌汁
◇焼き海苔
◇温かい玄米茶



20年前は、何にも作れなかったおじさんですが、
最近、こんなん出来る様になりましたの~(^^♪

まあねー

おばちゃんが、作って置いた切り漬けやら、常備菜をお皿にのっけて~




c0326245_11281672.jpg




お味噌汁炊いて

昆布と煮干しのだし汁に、田舎味噌
油揚げ・キャベツ・わかめの具材

鯖のみりん干し焼いて



c0326245_11284536.jpg




テーブルセッティングも、おじさんが、一人で完成させて~

二階に、追いやられてたおばちゃんに、

出来たで~(●^o^●)

って、呼んだのよ~

すごい( ゚Д゚)

26年のおばちゃんの苦労は、無駄じゃ無かった~(●^o^●)

おじさんは、ちゃんと見てる(*^^)v

何にも、お手伝いしなくて、
これが、1時間で完成したの~
奇跡(*^^)v

お漬物漬けて、常備菜を2品も作って置けば、
たまには、風邪ひいて寝込んでても安心だ~(^_-)-☆
と思ったけど~

しんどいのは、嫌だから~

元気はつらつおばちゃんで居なくちゃだけど~

たまには、こんなんまた作ってな~

とお願いしたら、

仕事行ってる方が、ええわ~

また、半年後やったら、作ったるけどな~(*^^)v

こんな事よう、毎日してるな~
すごいわ(゚Д゚;)


おだてられて、嬉しかったおばちゃんです(^_-)-☆

そうやろ~すごいやろ~(●^o^●)

おじさんは、お仕事担当で

おばちゃんは、おうちを守るの担当にしておきますm(_ _)m

二人で、一人って事で、
一件落着(●^o^●)

今日も、おうちでのんびりです(*^^)v



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品








ほくほくごはん鍋 0.5合

お米洗って、レンチンしたら、ひとりご飯の炊きたて完成(^^♪

これは、おばちゃんのひとり御飯に最適やな~(*^^)v








松助窯 両手カップ



スープにも、グラタンにも、和風に雑炊用
色々使えそうな器








ナポリタンには、このお皿(*^^)v
お正月のオードブルには、こんなんもええな~(^^♪



寒い日は、今度のイベントの企画に忙しい(^_-)-☆



先ずは、クリスマスの準備に、取り掛かります(●^o^●)



画像クリックで、お買い物サイトへ飛びますm(_ _)m



今日は、おじさんと一緒(●^o^●)





ランキングに参加しています。
ポチポチっと押していただけると嬉しいです。




by fufugohan | 2017-11-16 12:27 | おうちごはん | Comments(8)

ガツンと来る~オムライス(*^^)v

こんにちは~(●^o^●)

今日も寒い~朝(>_<)

お空は、すっかり冬模様(;一_一)

お日様の光が、弱くって

北風さんが、ピープーふいててさ~

もうすっかり冬~の気配(^_-)-☆



c0326245_09361561.jpg




オムライス作りました(*^^)v

昨日のおじさんの昼・晩兼用御飯(*^^)v



帰るメールが来たら、もう辺りは、真っ暗け~(>_<)

とにかく、御飯作っといて~

って、帰宅の30分前の帰るメール

これってさー
ランチの準備を無駄にするか~
おうち居酒屋さん早めの開店?

とにかく腹ペコさんらしい~(;一_一)

ボリューム満点ガツンと来る~オムライスに、仕上げました(*^^)v

ランチの準備を無駄には出来ない(^^♪

おうち飲みは、おつまみだけにしたらええやん(#^.^#)




c0326245_09352288.jpg




オムライスの中身は、ウスターソース味(*^^)v


豚肉炒めて、日本酒加えて炒めて、
キャベツと玉ねぎの小さい角切り加えて炒めて、
粗びき黒コショウ
ウスターソースで調味して、
水分が、無くなるくらい炒めて、
もち麦入り御飯加えて、
パラパラに炒めて、
ソースピラフ出来ました(*^^)v

溶き卵2個分に、
コショウ
刻み葱加えて、
グレープシードオイル敷いたフライパンで、
半熟に焼いて、ピラフのっけて、




c0326245_09342831.jpg




お皿に、クルンとひっくり返して置きました。
キッチンペーパーで、包んで、形を整えて、



c0326245_09355023.jpg




マヨネーズに、ウスターソース少々加えて、
ソースにしました(*^^)v

これが、よく合う~

腹ペコさんは、モリモリ食べた~(^^♪

朝から、菓子パン1個~で、
夕方まで、バリバリお仕事だったおじさん(^_-)-☆

美味しいな~
めっちゃ美味しいワ~(#^.^#)

おじさんの昼・晩御飯兼用となりました(*^^)v



c0326245_09395579.jpg




献立

◇オムライス
◇野菜サラダ
◇中華スープ



c0326245_09345721.jpg




お風呂行って、一寝入りしてな~起きたら、
冷酒よろしく~(^^♪

って寝たおじさんですが~

お疲れさんは、朝まで寝てた~~(^_-)-☆

ほんなん起きるわけ無いやん(*^^)v

早朝飛び起きたおじさんは、



え~っ朝やん(@ ̄□ ̄@;)!!

なんで、起こしてくれなかったんや~(◎_◎;)


めっちゃ残念そうでした~

ええやん(#^.^#)
今晩も明日の晩も、おうち飲みできるやろ~
って
今日から、おじさんは、3連休(*^^)v


おばちゃんは、御飯の準備を1回お休み出来たの~

そんなに食べたら、豚になる~~

(*´σー`)エヘヘ

そして、今朝の御飯は、おじさん作(*^^)v

めっちゃ上手に出来ました(#^.^#)

誰かに作ってもらった御飯って、
めっちゃ美味しいな~(^^♪

おじさんは、腕を上げましたの~
お世辞抜きで、美味しかった~
めっちゃ褒めておきました(●^o^●)

また、作ったろな~
これくらいなら、出来るわ~

って、おじさんは、嬉しそう(*^^)v

おばちゃんの作戦成功>^_^<

たまにはね、こういう日もありがたい(●^o^●)

今夜は、絶対おうち飲み(*^^)v



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品







越前ガニ(*^^)v



11月6日に、蟹漁解禁(^^♪

これは、食べんとあかんやろ~

おじさんとかに食べ行こう~
って約束は、来年の3月(*^^)v

それまでに、ちょっと贅沢したいのよ~(^^♪







今年いっぱいまでのせいこ蟹



こっちは、炊き込み御飯にしよう(^^♪
めっちゃ美味しい炊き込み御飯出来ます(*^^)v






毎年のおばちゃんちの楽しみなごはん(*^^)v






生も食べんとあかんわ~(●^o^●)



旬のちょっと美味しい贅沢は、おじさんも賛成なんだそうです(^^♪

これには、冷酒が、合うんやて~(●^o^●)










高島屋の福袋の販売が、始まってますm(_ _)m

お得に良いもの、お正月から楽しみが、いっぱいです(●^o^●)

やっぱり我が家は、美味しい福袋かな(^^♪

良いものは、早くしないと売り切れちゃうそうです(^^♪



画像クリックで、お買い物サイトへ飛びますm(_ _)m



楽しい事は、先延ばし~待ってるって嬉しい(●^o^●)






ランキングに参加しています。
ポチポチっと押していただけると嬉しいです。



by fufugohan | 2017-11-15 12:11 | おうちごはん | Comments(0)