<   2017年 08月 ( 15 )   > この月の画像一覧

塩ラーメンと味噌ラーメン

こんにちは~(●^o^●)

今朝は、おじさんの休日なので~
朝寝坊しようと思ったのに~(^_-)-☆

でっかい雷が、鳴り響いて~

起きた(◎_◎;)

おまけに、土砂降り~~

と思ってたら~

良いお天気になって来た~(●^o^●)



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ある休日のラーメンブランチ(^^♪



この頃、ちょっと涼しくて~
こんなメニューも、美味しいんです(*^^)v



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弟家族が、北海道旅行のお土産に買って来てくれた



塩・味噌・醤油・とんこつ


の中から、この日は、塩~~(^^♪


こう言うセットのスープは、少ない(^_-)-☆
鍋に、添付のスープ2人分と1ℓの水を入れて、沸騰させて、
日本酒・鶏がらスープの素で、調味して。
これが、なかなか美味しいんです(*^^)v

トッピングは、
鶏もも肉に、
ふりかけて、クッキングシート敷いた天板に、のせて、
オーブングリルで、25分焼いたのを切って、
温泉卵
わかめ
刻み葱
炒った白胡麻を磨り胡麻にして
ホワイトペッパーフリフリ~



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中華風おにぎり



もち麦入り御飯に、ちりめんじゃこと塩混ぜて、
瓶詰め味付けザーサイを芯にして
韓国海苔で、お握りに(^^♪

これ!残り物で作ったら、美味しくって~
おじさんの大好物(#^.^#)



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献立

◇塩ラーメン
◇おにぎり
◇野菜サラダ
◇水出し緑茶



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今日は、味噌味(*^^)v

献立

◇味噌ラーメン
◇中華風巻き寿司
◇野菜サラダ
◇水出し緑茶



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今日の味噌ラーメンは、コーンたっぷり~(^^♪



スープは、添付のスープ2人分に、水1ℓ
鶏がらスープの素
日本酒
味噌
で調味。

あっさり味で、我が家の好み~~(^^♪

もやしのひげ根を取って、
豚ばら肉と炒めて、
缶詰コーン熱湯で、サッと茹でて、
メンマ
刻み葱トッピング(^^♪
一味とバターで、ちょっとお店屋さんごっこ(*^^)v



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中華風巻き寿司



もち麦入り御飯に、ちりめんじゃこと塩で調味。
巻寿司海苔に、広げて、
大葉
ロースハム
コチュジャンとマヨネーズ混ぜたの
瓶詰め味付けザーサイ
渦巻に、巻いたの~~(^^♪

巻寿司のカットは、
水で濡らした布巾を準備して、
包丁を水に浸けて濡らして、切って、
濡れたふきんで、包丁を拭いて、
また、包丁を水に浸けて濡らして、
切ってを繰り返すと、
綺麗にカット出来ちゃいます(^^♪

今日の休日の後は、ちょっと寂しい毎日が、続きます(;一_一)

おじさんの泊まり勤務が、オンパレード(◎_◎;)

頑張って、おじさんのサポートしよう(*^^)v

御飯御飯~今晩何や~

って帰って来るおじさんのために、
おうちを整えて~
美味しい御飯とフカフカお布団準備して~
たまには、ビールも、サービスしとこう(^^♪

その前に、今日は、奥様サービスしてもらわなくちゃね~

ちょっとそこまで、お買い物~

おじさんとふたりだと、何処に居たって嬉しいんだも~ん~(^^♪

映画も良いかしら~

随分、そんな時間無かったわ~(●^o^●)



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品








冷奴鉢 呉須十草 14.5×6

これ!ちょっと良いと思いませんか(^^♪

麺類入れたり、小鉢としても使い勝手良いかも~

まだ、ちょっと冷奴美味しい季節~

こんなの良いな~って器に出逢うと、
お料理する意欲が、もっともっと沸いて来ちゃう~(^^♪


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秋の準備も、しなくちゃね~(^^♪







おしゃれの準備もよろしくです(*´σー`)エヘヘ








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by fufugohan | 2017-08-18 12:19 | おうちごはん | Comments(2)

五目散らし寿司弁当&今日の御出勤御膳

こんにちは~(●^o^●)

今日のおばちゃんちのお空は、青い~
けど
もう秋ですか~

昨日は、夕方、おじさんとご近所をドライブしてたら、

お空に、うろこ雲が、広がってました(;゚Д゚)
うろこ雲って、季語にもなるくらいの秋の象徴だよ~(◎_◎;)
ちょっと早すぎない?

しばらくして、
陽が沈むの早くなったな~
あっ!ヒグラシが、鳴いてるわ~
って、
夕焼けのオレンジ色に輝く琵琶湖が、
キラキラで、綺麗だったの~(^^♪



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今日は、日勤のおじさんです(^_-)-☆

今日は、夜になったら、帰って来るおじさんを待って、
ちょっと嬉しいおばちゃんです(●^o^●)



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今日のメインは、五目散らし寿司(*^^)v

散らし寿司食べたいな~
って、
おじさんのリクエスト(^^♪

干し椎茸戻して細切り
人参千切り
ごぼうささがき
油揚げ油抜きして細切り
甘辛く椎茸の戻し汁で炊きました。
もち麦入り御飯に、混ぜて、
ちりめんじゃこを寿司酢に、浸して、
寿司酢ともに混ぜて、がりも刻んで混ぜました。
青みに、ほうれん草のお浸し混ぜて。



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おかずのメインは、鶏もも肉のフライ(^^♪
豚カツソース別添えで



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サブのおかずは、いんげんの胡麻和え

だし巻き卵には、五目ちらしの甘辛く炊いた具材を芯にして



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ポテトサラダは、玉ねぎ塩揉みとブロッコリー塩茹でを
茹でたじゃが芋をマッシュしたのと混ぜて、
塩・ホワイトペッパー・和辛子・フレンチドレッシング・マヨネーズで、和えて。

人参は、千切りして、グレープシードオイルで炒めて、
塩・ホワイトペッパーで調味。



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献立

◇五目散らし寿司
大葉
◇鶏もも肉のフライ
◇いんげん豆の胡麻和え
◇だし巻き卵
◇人参の塩きんぴら
◇ポテトサラダ



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今日の御出勤御膳です(*^^)v

献立

◇ハムエッグ
◇ポテトサラダ
◇ほうれん草のお浸し
◇グリーンサラダ
◇もち麦入り御飯
◇大根と油揚げの味噌汁
◇水出し緑茶



昨日は、京都の五山の送り火でした。

五山で炎が上がり、
お精霊(おしょらい)さんと呼ばれる死者の霊を
あの世へ送り届けるとされています。

お盆気分ももう終わりでしょうか?

我が家は、今日も普通な毎日です(●^o^●)

次の楽しいイベントは、何かしら~

その日に向かって、毎日を頑張って~
キラキラ笑顔で過ごさなくちゃね~(^^♪

そうだ!

夏休み中のちびっ子たちは、宿題終わったかな~
ママは、追い込み~ご苦労様ですm(_ _)m



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品







Wedgwood ジオ モーニングセット

数量限定

ちょっとお安くなってます(^^♪

限定ものって、良いもの揃ってます\(^o^)/

朝食時間が、センスアップする事間違いない(#^.^#)


Wedgwood フェスティビティー ラズベリー

ティーカップ&ソーサ―

そして、ひとり時間は、
リッチなティータイムのおともに(^^♪

電子レンジや食洗器対応で、気楽に使って、
リッチにお茶したい(*^^)v



そして、お茶のおともは~






これ!かなりいけちゃってます(●^o^●)



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by fufugohan | 2017-08-17 12:34 | お弁当 | Comments(2)

たまごた~っぷり~クロスティーニブランチセット

こんにちは~(●^o^●)

今日のおばちゃんちのお空は、雨~~(;一_一)

そして、涼しい~

夏ですけど~(^_-)-☆

なんか、間違って無い~(◎_◎;)

お盆は、暑くて汗ダラダラ流してさ~
みんなで、囲んでスイカ~(^^♪
なんて、
光景が、似合ってる気がするんだけど~

なんか変だ~~(;一_一)



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我が家は、お盆は、普通の日なので~

普通なある休日のブランチ(^^♪
(ややこしいな~)


スクランブルエッグを挟んで、
クロスティーニを2段重ね~

これは、ピザトーストと言うべきか?

とにかく、美味しく出来ました(*^^)v



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バタールを好みの厚さに切って、
スクランブルエッグのっけて、



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スクランブルエッグの上に、
バタールのっけて、
ケチャップ
むき海老と玉ねぎスライス炒めたの
(塩・粗びき黒コショウで調味して)
チーズ
ピーマン千切り
を200℃のオーブンで、
チーズが溶けるくらい焼きました(^^♪



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焼きたてを召し上がれ~(#^.^#)



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献立

◇クロスティーニ
◇グリーンサラダ
◇ヨーグルト(オリゴ糖)
◇アイス珈琲



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先ずは、野菜サラダたっぷり食べて~

焼きたてクロスティーニをパクリといこうと思ったら~
顎外れそう~(@ ̄□ ̄@;)!!

ちょっと欲張りすぎたかしらね~(^_-)-☆

フォークとナイフで、お上品に、いただきましたの~(^^♪

さてと~

今日は、おじさんが、泊まり勤務明けで帰って来る~

残業メールも来ないしね~

きっともうすぐ帰って来るはず~

何か作ってお待ちします(^^♪

何だか、今日は、メニューが浮かんでこない~

準備してない日は、きっと腹ペコさんは、
早いご帰宅だと思います(*^^)v

焦ると余計に、出て来ないよ~

ちょっとお疲れおばちゃんです(●^o^●)

今夜は、休日前夜のおうちバルか~~

何しよう(;一_一)



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品









欲しいものいっぱい過ぎて困ってます(^^♪

お安くゲットしちゃいます(^_-)-☆














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雨降りの日は、おじさんとネットでお買い物って、
楽しいんだ~

それ要るか~要らんやろ~

って、チエック厳しいんだけど~

おばちゃんも、チェック厳しいです(^_-)-☆

おじさんのお買い物は、丸が、ひとつ多いんだもん(;一_一)






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by fufugohan | 2017-08-15 12:32 | おうちごはん | Comments(2)

月曜鮭弁&御出勤ごぱんは、ホットドッグ。

こんにちは~(●^o^●)

今日は、どんより曇り空~

ちょっと気温も、下がってます(*^^)v

昨日は、とんぼの大群発見(^^♪
青いお空をバックに、絵になります(●^o^●)

今朝は、窓を開けたら、涼しい風が、渡って行きました~

ちょっと嬉しい~(^_-)-☆

涼しい秋は、そのうち絶対やって来る~

それまで、暑い夏を満喫しなくっちゃ(●^o^●)

って、思いませんか?



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皆さんは、まだまだお盆ですよね~

我が家は、関係なくおじさんは、泊まり勤務(;一_一)

月曜なので、鮭弁作りましたの~~



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鮭弁なので、鮭のふりかけ(^^♪

塩鮭を日本酒入り沸騰湯で、茹でて、
骨抜きして、身を解して、
ちりめんじゃこと煎り白磨り胡麻加えて、
塩で調味して、炒りました。
もち麦入り御飯に、たっぷりのっけて~(^^♪



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おかずのメインは、鶏もも肉のグリル



鶏もも肉の脂を切って、水分を拭いて、
を両面にふりかけた鶏肉を、
オーブンシート敷いた、天板に、のっけて、
オーブングリルで、25分焼きました(^^♪
すだちを絞って召し上がれ~



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サブのおかずは、だし巻き卵に、玉ねぎみじん切り加えて。

エリンギは、素揚げして、塩

コロッケは、お肉屋さんのを揚げただけ~

大根・人参・練り物・いんげんの煮物



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献立

◇もち麦入り御飯に、鮭ふりかけ
◇鶏もも肉のグリル
すだち・大葉
◇だし巻き卵
◇エリンギ素揚げ
◇コロッケ
◇野菜の煮物



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今朝の御出勤ごぱんセットです(*^^)v

お盆だと言うのに、泊まり勤務おじさんのために~
好物作ったの~

献立

◇ホットドッグ
◇冷たいコーンスープ
◇グリーンサラダ
◇冷たい牛乳



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いつものホットドッグ(*^^)v

ドッグパン開いて、
バター・マヨネーズ・和辛子・塩・ホワイトペッパー
のペースト塗って、
レタス・ロングウインナーソテーのっけて、
玉ねぎみじん切り・ピクルスみじん切り散らして、
ケチャップ・マスタード・粗びき黒コショウトッピング(^^♪

おじさんの大好物です\(^o^)/



田んぼの稲が、鮮やかな緑色に輝いています。

まだもうちょっと先ですが、
秋の黄金色に輝く田んぼを楽しみに~
もうしばらく、
今しか味わえない暑い季節を楽しみましょう(^_-)-☆

残暑厳しい夏かしら~

それとも、秋が、早く来ちゃった~
って言ってるのかも~

日本の四季は、美しいんです(^^♪

夏は、キラキラお日様が、眩しくて~
楽しいんです(^^♪

寒い冬は、また来ますよ~

そしたら、暑かった夏が、恋しかったり~

あの暑い今年の夏~楽しかったな~
って思い出つくりしとかなくちゃ~

寒い冬に、思い出して~
ぽっかぽか~な気持ちになるためにさ~(●^o^●)



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品










宇治抹茶栗きんとん6個入り







ちょっと抹茶に嵌ってます(^^♪


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あくまき 鹿児島銘菓



鹿児島では、おうちでも作られる銘菓らし~(^_-)-☆

美味しいものって、限りなくあるみたいね~(●^o^●)

食べなくちゃ~(^^♪






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by fufugohan | 2017-08-14 12:46 | お弁当 | Comments(0)

お盆ですが、お弁当持って御出勤(*^^)v

こんにちは~(●^o^●)

皆さん!お盆始まってますよね~

我が家は、全然関係なく~

おじさんは、お仕事です(;一_一)

のんびり~御実家で、昼飲みかしら~
賑やかな食卓囲んでますか~
良いな~~
一年に一度の楽しい時間を満喫してくださいませ~(^^♪



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磯カツ和風弁当(*^^)v

夏バテかしら~いいえ~
おじさんバテです(>_<)

おじさんの3連休は、おばちゃんは、
何か忙しかったの~
このお弁当作れば、ちょっとのんびりだよ~
ってさー
朝からえんやこら~どっこいしょ(*^^)v



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メインは、磯カツ(*^^)v

生姜焼き用の豚肉に、塩パラパラ~
味付け海苔と和辛子をのせて、
クルクル巻きました。
それをフライ衣付けて、160℃のサラダ油で揚げました。
揚げ際180℃にしてカラリと(*^^)v

味付け海苔や塩で、味付け完了(^^♪

ソース要らずのお弁当に、ピッタリな磯カツです(#^.^#)

もちろん!おつまみにも、合う合う~~(^^♪



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もち麦入り御飯の上には、しし唐とじゃこのふりかけ(^^♪



しし唐辛子を2㎝位に切って、
グレープシードオイルで炒めて、
みりん・出汁醤油で調味して、
ちりめんじゃこと白煎り胡麻加えて、
サッと炒めて、ふりかけに(*^^)v



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サブのおかずは、しめじと人参のバター醤油



しめじ1個と人参1/3本千切りをグレープシードオイルで炒めて、
バターを香り付けに、10g足して、炒めて、
醤油で調味。
すだちを絞って、召し上がれ~



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それから、いつものおばんざい(^^♪


先ずは、モロッコいんげんのピリ辛炒め

モロッコいんげんを斜め切りして、
グレープシードオイルで炒めて、
出汁醤油と豆板醤で調味。

芋の軸の炒め煮

芋の軸は、3㎝位に切って、
沸騰湯で、2分茹でて、洗って、
底の広い鍋に入れて、
グレープシードオイルで炒めて、
砂糖・みりん・出汁醤油で調味して、
味を含ませて、冷めるまで待って、
もう一度火を入れて、よく味が、含む様に煮て。
ちょっと太めの芋の軸は、硬い事もあるので、
そんな場合は、水を加えて、軟らかく煮てください。



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献立

◇磯カツ
大葉
◇もち麦入り御飯
(獅子唐とじゃこのふりかけ)
◇しめじと人参のバター醤油
◇とうもろこし塩茹で
◇モロッコいんげんのピリ辛炒め
◇芋の軸の炒め煮



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御出勤朝御膳(*^^)v

今朝のおじさんは、お疲れ~~(;一_一)

なんでやねん!

3連休~シャカシャカおじさんだったので~

バイクのメンテやら~
おうちの周りのお掃除に~
車も、何かいじってた~

殆ど、遊びの時間じゃん(#^.^#)

休みは、休みなはれ~~
言うてるやろ~~

ほんとに、まめと言うのか~忙しいおじさんです(^_-)-☆



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めかぶのっけ冷たいうどん(*^^)v

だるい顔してるおじさんには、
元気出る朝ごはん(^_-)-☆

さぬきうどんを茹でて、水で冷やして、丼に。
めかぶのっけて、温泉卵とみょうが千切り~
出汁醤油をかけつゆ程度に、薄めてかけて~

めかぶって、すごい効果が、期待できるんです( ゚Д゚)

フユイダン・アレルギン酸・ヨウ素・カルシウムが、含まれていて、

免疫力を高める
花粉症・アレルギー改善
自然治癒力
育毛効果
胃癌の予防
口臭・体臭を身体の中から改善
コレステロールを下げる
高血圧予防
ホルモンバランスを整える
骨粗鬆症予防

おじさんとおばちゃんには、ピッタリの食べ物(^_-)-☆

いっぱい食べて、元気はつらつ~(#^.^#)



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いつもの渦巻寿司



たくあんと大葉を寿司飯と焼き海苔でクルクル巻いただけ~

忙しい朝のお助け御飯(^^♪

こっちも、お酢効果で、元気出ます(^_-)-☆

はい!おばちゃんの任務完了(#^.^#)

と思って、一息ついてたら~

朝から、大雨~(>_<)

すごい雨やな~
傘も役に立ちそうにないので、
ビューンと朝のドライブ(^^♪

何か、いつも忙しいのね~おばちゃんは~~(>_<)

まあいいか~

忙しい事は、良い事だ~(^^♪

良いお天気になって来たので~

お布団でも干して、お掃除に、励みます(#^.^#)

今日は、ちょびっと寂しいおばちゃんです(●^o^●)

皆さん、楽しいお盆を過ごしてくださいませm(_ _)m



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品











ル・クルーゼ商品が、めっちゃセール(^^♪

この機会逃すものか~(●^o^●)

画像クリックで、ル・クルーゼ公式サイトへ飛びます。

キッチンは、お洒落な方が、美味しい~(^^♪







BRUNO セラミックプレート 21㎝

デザインが、少しづつ異なるプレートです。

お洒落に、何を盛り付けよう(^^♪








白もあるけど、どっちにする~~(●^o^●)






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by fufugohan | 2017-08-12 12:54 | お弁当 | Comments(2)

油淋鶏DEグビグビプハーッって、おうち飲み~~

こんにちは~(●^o^●)

今日は、山の日

昨年から始まった国民の祝日(*^^)v
お盆と連結させて、
連休を楽しむために、
出来た祝日でもあるんです(^^♪

今日から、実家です(#^.^#)
って方、多いのかな~
う~んとのんびりして~
お盆で帰って来るご先祖様をお迎えして
みんなで、穏やかな時間を過ごしたいな~
って思います(^^♪



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昨夜の我が家のおうちバルです(^^♪

お盆と言っても、おじさんは、お休みありません(>_<)
おばちゃんも、実家へは、帰らない(;一_一)

おじさんのお仕事上、結婚してから、
御里帰りは、世間とズレズレ(>_<)



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油淋鶏作ってみたの~(*^^)v



明日から忙しいおじさんのために、
昨夜も家飲み(^^♪

何故か、お初の油淋鶏( ゚Д゚)

鶏もも肉2枚を一口大に切って、
おろし生姜小さじ2
おろしにんにく小さじ1
塩小さじ1/2
日本酒大さじ2
揉み込んで、
片栗粉付けて、
160℃のサラダ油で、きつね色に、揚げました。
揚げ際、180℃にしてカラリと(*^^)v
カリッと揚がった鶏肉をお皿に盛り付けて、

白葱1/2本みじん切り
(白葱無かったので、青葱小口切りです。)
おろし生姜小さじ2
醤油大さじ2
米酢大さじ2と1/2
砂糖大さじ1
ごま油大さじ1/2
赤唐辛子1/2本種出して輪切り
混ぜたたれをかけて(*^^)v

さっぱりしてて、お酒に合う合う~(#^.^#)

おじさんは、上機嫌でしたの~~(*´σー`)エヘヘ



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採れたばかりのとうもろこしを
バイクでお出かけおじさんが、買って来た~

生でも食べられる新鮮さ(^^♪

ひこにゃんで、お馴染みの彦根市産



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昼間に、生で食べて~甘い~~(^^♪
って感動して~

夜は、塩茹で~

もっと甘い~~

おじさんが、茹で担当だったので、
塩足りないじゃ~ん(>_<)
って、後からかけてた~
修業が、足らん(;一_一)



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夏野菜の揚げサラダ(^^♪



かぼちゃ
茄子
いんげん豆
ごぼう
生椎茸
を素揚げして、
胡麻ドレッシングで、いただきました(^^♪

お野菜も、甘~~い
もりもりいけちゃう温野菜サラダ(*^^)v



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献立

◇油淋鶏
◇夏野菜の揚げサラダ
◇彦根産採れたてとうもろこし
◇そうらーめん



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今日のお休みが、終わると
おじさんは、ハードスケジュール(;゚Д゚)

ゆっくり休んで、エネルギーチャージ

おうちご飯が、一番美味しいんだ~(^^♪
って言ってくれるおじさんのために、
今度のおじさんの3連休は、
おうちで、御飯作りばっかのおばちゃんです(#^.^#)
が、
ちょっと疲れた~(>_<)

明日は、一人で、きっと寂しいね~

ご近所さんも、実家行って来るわ~(^^♪
って、
嬉しそうだし~~(#^.^#)

お友達に、LINE送りまくっても~

実家(^^♪

実家だよ~(*^^)v

旦那の実家~ギョエ~(>_<)

って、楽しんでたり~
そうでなかったり~

みんなそれなりに、忙しそうだしね~

明日のおばちゃんは、お暇してます(^^♪

お昼寝するか~

スィーツ作り?

まあねーキッチンで、ゴソゴソしてると思います(^^♪

今日は、おじさんに、くっ付いてよう(^◇^)

しばらくご機嫌斜めになるおじさんには、くっ付けないからさ~(>_<)
忙しいらしいよ~
美味しいもので、ご機嫌斜め直るかな~~(^^♪

頑張ります(#^.^#)



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品






ジャスミン茶

最近、嵌ったジャスミンティー(^^♪

更年期に、効くとか
加齢臭にも効果的(*^^)v

色々、身体に、良い効果が、いっぱいなんです(^^♪

冷た~くして、温かいお茶で、
お肌にも良くて、リラックス効果

お手軽に、







ジャスミンティーのティーパック

水出しも、出来ちゃうからお手軽(^^♪

とにかく、これ!更年期に効く~みたいよ(^_-)-☆







伊藤園 ジャスミンティー

今は、超お手軽に、これ飲んでます(^_-)-☆

更年期の症状が、落ち着いて来たって思うんだ~
おばちゃんの感想だけど~

良いもの探して、いつも元気~(●^o^●)



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気持ちの持ちようも、元気の素(^^♪





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by fufugohan | 2017-08-11 12:24 | おうちごはん | Comments(0)

ある日のハンバーグ洋風弁当&御出勤うどん御膳

こんにちは~(●^o^●)

今日も朝からあついな~~(>_<)
と思ってたら~
おじさんが、言いました~

今日は、ビューンと行こか~~(^^♪
ってさ~
え~~っ(;゚Д゚)
きっと、おばちゃんは、行ったら、
数日寝込むことになる~
と思ってさ~
丁重に、お断りしましたの~~(#^.^#)



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ある日のハンバーグ洋風弁当(*^^)v



でね~

バイクで、タンデムツーリングをお断りしたので~
ガッカリなおじさんは、
悲しい顔してるので~

バイクで、ちょっと遠くの産直のお野菜売ってるお店に、
採れたてとうもろこしを買いに行って来て~
ってお願いしたら、
飛んでった(^^♪

嬉しい顔して~ピースサインしながら~
カッコイイ後姿のおじさんをお見送りして~

おばちゃんは、涼しいお部屋で、
今晩のおうち飲みの献立立ててます(^^♪
あらま~お話が、脱線しちゃった~(>_<)



ある日のハンバーグ弁当のお話に戻って~



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メインは、もちろんハンバーグ(^^♪



嵐の夜のお誕生日会のハンバーグを
余分に焼いて置きました(*^^)v
朝、冷蔵庫から出して、レンチン(^^♪

フライパンに、デミグラスソースとハンバーグ入れて、
ソースを絡めて、スライスチーズのっけて、
蓋して、チーズが、溶けたらお弁当箱に、詰めて、
フライパンに残った、デミグラスソースかけて(*^^)v






イカリ かけるデミグラスソース

これね、お弁当用に、少しずつ使えて便利~

最近見つけて、重宝してます(^^♪

忙しい朝のお助けソース(*^^)v



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ナポリライス(^^♪



ナポリタンの御飯バージョン(*^^)v

この日は、玉ねぎとウインナー炒めて、
塩・粗びき黒コショウ・ケチャップで調味して、
もち麦入り御飯加えて、炒めました(^^♪
ピーマンや人参・きのこを加えても美味しいよ~(#^.^#)



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サブのおかずは、温野菜サラダ(*^^)v



かぼちゃスライスは、冷たい油に入れて、
段々温度を上げて180℃にして、カラリと揚げて、
塩パラパラ~
180℃のサラダ油で、パプリカは、30秒揚げて、塩~

椎茸も、180℃の油に、入れて、きつね色に揚げて、塩
レモンを添えてさっぱりと(^^♪

茄子は、素揚げして、胡麻ドレッシングで和えて。

ブロッコリーは、塩とグレープシードオイル入りの沸騰湯で茹でて。



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献立

◇チーズハンバーグデミソース
フリルレタス
◇ナポリライス
◇温野菜サラダ



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御出勤うどん御膳(*^^)v



台風が、まだ近い日の朝は、蒸し蒸ししてて~
食欲無かったの~
でも、食べなきゃね~(^^♪

献立

◇冷たいうどん
◇前日の残りのサーモンの押し寿司
◇野菜サラダ



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さぬきうどんを茹でて、水で洗って、冷やしました(^^♪
麺つゆを自家製出汁醤油を冷水で薄めて作って、
ぶっかけて~
つゆは、そのまま飲める薄さに。

温泉卵・大根おろし・刻み葱・レモン
をトッピングして~さっぱりな冷たいうどんは、
ジメジメな朝も、いっぱい食べられましたの~(^^♪



お弁当も、取り置きして置いたハンバーグのおかげで、
時短できたので、おばちゃんも一緒に朝ごはん(*^^)v

やっぱり、二人で食べた方が、美味しいので~(#^.^#)

さてとー

おじさんは、きっとお腹が、減るまで、
帰って来ないでしょうね~

今日は、ちょっと曇り空で、夕方から雨の予報

雨が降らないうちに帰って来てな~
と言ってお見送りしたけど~
それは、大事なバイクを雨に濡らすわけにはいかないおじさんですから、
ちゃんと帰って来るおじさんでしょうね~

バイクに乗ってると、
御飯食べるのも忘れちゃうおじさんですからね~
そうでも言っておかないと帰って来ないんだもん(#^.^#)

おじさんが、帰って来たら、カフェでお茶しよう(^^♪

今日のおじさんは、嫌とは言わないはずだから~

今夜は、中華風バル開店だも~ん(^_-)-☆

奥様サービスしておかないと、出て来ないよ~~(;一_一)
美味しいおつまみが~~(^_-)-☆

おじさんには、お正月休みもお盆休みもありません(;一_一)



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品








リアルジャパンプロジェクト

日本製の良質のものが、集まったお店です。

欲しいものが、いっぱいで困る~(^_-)-☆

ぼちぼち、良いものを揃えるって楽しいです(#^.^#)



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ずっと続いてあるものって、良いものなんです。





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by fufugohan | 2017-08-10 12:00 | お弁当 | Comments(2)

お誕生日のケーキ入刀(*^^)v

こんにちは~(●^o^●)

今日は、台風一過の晴天~と言ったところ(^^♪

良いお天気だよ~(#^.^#)

やっぱり青い空は、気持ち良くてイイな~~



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今日は、おじさんのお誕生日のケーキに、
やっと入刀(^_-)-☆

はい!

昨夜も、おじさんは、超残業(;一_一)

でもって、

今日から、3連休のおじさんなので、
今夜こそ~
のんびりおうち飲み楽しんでもらいます(^_-)-☆



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ろうそくに、火をつけて、ふ~っってしただけで、
冷蔵庫に、待機してたデコレーションケーキを
やっと食べました(^_-)-☆

お預けだった分、めちゃんこ美味しい~~(*^^)v



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15㎝のスポンジケーキ型で、シフォンケーキ焼きました(^^♪

卵黄3個分
砂糖20g
サラダ油50ml
水60ml
混ぜて、
薄力粉80g
抹茶10g
2回ふるって、上記の生地に混ぜて、
別のボウルで、卵白4個分泡立てて、
砂糖20g加えて、泡立てて、
砂糖30g加えて、
角が立つ位、泡立てて、
メレンゲの出来上がり\(^o^)/
卵黄生地にメレンゲを1/3量加えて、
全体が、合わさる様によく混ぜて、
残りのメレンゲも加えて、
泡を潰さない様にむらなく混ぜて、
180℃のオーブンで、30分焼きました(^^♪



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シフォンケーキを2枚にスライスして、

手作りあんこ お好み量とホイップした生クリーム100mlを合わせて、
あんこクリームを挟んで、

(あんこを入れ過ぎたので、生クリームが、負けちゃってますが、
あんこは、お砂糖代わり位の量が、良い加減。
ここは、ちょっと失敗ですが、味は、良いの)

ケーキの上になる部分にもたっぷりのっけて、
その上には、生クリーム100mlに、大さじ1の砂糖を加えて、
泡立てたクリームのっけて、
残りは、デコレーションして、
側面のクリームは、
生クリーム100ml
砂糖大さじ1
抹茶小さじ1
の抹茶クリームをデコレーションして、
後は、栗の甘露煮とチョコプレートトッピング(^^♪









この頃、あちらこちらのブロガーさんの手作りケーキを拝見して~
おばちゃんは、ちょっと恥ずかしい~(>_<)

すごくお洒落で、美味しそうなんだもん(#^.^#)

やっぱさ~おばちゃんが、作るといなかっぺ~~(;一_一)

よ~し!

おばちゃんのお誕生日までに、もっともっとお勉強してさ~

おしゃれ~なバースデーケーキ作るぞ~(^^♪

ってさー

おばちゃんは、自分のバースデーケーキを作る予定なのか~~?

おじさんのサプライズは、きっとお仕事忙しくて~
忘れられそうなんだも~ん~(>_<)

忙しい事は、有難い(^^♪

そう思えばね~おじさんが、おばちゃんの誕生日を忘れても、
元気で、シャカシャカ働くおじさんに、感謝できそうなんだよね~(^^♪

この頃、怒るのも疲れたしね~

おじさんが、好きな仕事をイキイキしてる顏見てるの、
嬉しいんだ~~(^^♪

でね

今年のおばちゃんのお誕生日は、おうちで、
御馳走作る予定~(^^♪

もちろん!
おじさんが、お出かけするよ~って、
言うかもだから、そっちの準備もしておこう(#^.^#)

さてと~

おじさんの3連休は、何して遊ぼうかな~

おばちゃんは、とっても嬉しい毎日です(●^o^●)

良いお天気だから、ノンストップバイクで、ビューンかもね(^_-)-☆



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品









パフェグラス(^^♪

こんなの作って食べてみたい(^_-)-☆



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おしゃれ~なスィーツは、修業するのみ~
センス~~(*^^)v




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by fufugohan | 2017-08-09 12:18 | お菓子作り | Comments(2)

嵐の夜の誕生日パーティー

こんにちは~(●^o^●)

昨夜は、おばちゃんちのお空を台風5号が、通過しました(>_<)
怖かった~(;一_一)

大雨の影響で、近くの姉川が、氾濫しちゃって~
今朝は、電車止まってます(>_<)

おじさんは、御出勤の朝だと言うのに~
大慌て(;゚Д゚)

仕方が無いので、車でビューンと行きました(*^^)v



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昨夜の嵐の夜のおじさんの誕生日パーティーです(^^♪

お出かけ出来ないしね~
昨日のおじさんの休日は、
キッチンデートしてました(*^^)v

まずは、ケーキ作りやな~

ってさー



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15㎝のスポンジケーキ型で、
抹茶のシフォンケーキ焼きました(^^♪

手作りあんこを生クリームと混ぜて、
あんこクリームも挟んじゃったよ~(*^^)v

で、

大成功(^^♪

ケーキ作りのお話は、明日の記事のお楽しみ~(#^.^#)



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嵐の夜の誕生日パーティーの献立

◇和風ハンバーグ玉ねぎソース
◇トマトの冷たいぶっかけうどん
◇ふぐの一夜干しから揚げ
◇スモークサーモン押し寿司
◇グリーンサラダ
◇手作りデコレーションケーキ



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和風ハンバーグ玉ねぎソース(*^^)v

二人で、夕方から、キッチンで、お料理~

近江牛を粗びきミンチにして、
ハンバーグ焼いて、
玉ねぎの薄切り炒めて、
ポン酢と日本酒加えて、ソース作って、
焼きたてハンバーグに、かけて、
刻み大葉トッピング~~(^^♪

ウワーッ(^^♪これ!僕好みの味やな~
って、
おじさん好みのお料理オンパレード~(#^.^#)



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ふぐの一夜干しから揚げ

いつものお魚屋さんで、冷凍のふぐの一夜干し買って置いたので、
冷蔵庫で、解凍して、
サッと洗って、水分取って、
ホワイトペッパーふって、小麦粉付けて、
160℃のサラダ油で揚げました。
揚げ際180℃にしてカラリと(^^♪



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サーモンの押し寿司

炊き立て御飯に、寿司酢混ぜて、
白煎り胡麻混ぜて、
押し寿司の型に、敷いて、
大葉
寿司飯
スモークサーモンのっけて、押しました(^^♪
12個に切り分けて、
御飯は、1.5合分(;゚Д゚)

いっぱいなので、冷蔵庫保存で、今日の朝食に大活躍(^^♪

わさび醤油で、美味しい~~



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淡路島旅行のさぬきうどんが、まだあるじゃん(^^♪
トマト角切り
刻み葱
おろし生姜
すだち
をのっけて、
冷たいぶっかけうどん(^^♪

これを食べたら、押し寿司が、大量に余った~(>_<)



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でね~

台風5号は、長浜のお空を直撃じゃん(@ ̄□ ̄@;)!!
こんなに御馳走作ったのにさ~

何かあったら大変だから、酔って寝てる場合じゃないね~
ってさー
グラスに、1杯ビールで乾杯して、
後は、美味しいお料理食べました(^^♪


おじさんは、酔ってない(^^♪

のんびり家飲み楽しむはずだったおじさんは、
ちょっと可愛そうな夜でした~(>_<)

台風5号の来るタイミングが、悪かったのね~

仮のお誕生日の夕飯も、遅くて、あんまり飲めなかったしね~

なんだ~(;゚Д゚)今年のおじさんのお誕生日は、のんびり出来なかった~(;一_一)

まあねーそんな歳もあるわよ~

今年も、おじさんが、元気でシャカシャカしてますように~
って、
ケーキのプレートに祈りを込めて、
おばちゃんが、おじさんの名前書きましたから~(*^^)v
大丈夫~良い年になるよ~(^^♪

おばちゃんは、おじさんを幸せに出来る魔法使いなんだから~(#^.^#)
って、
いつもおまじない(●^o^●)

今日まで、ずっと効き目抜群(*^^)v

さてと~

今夜は、おじさんの休日前夜です(^^♪

今日は、何にもなさそうだしね~
めげずに、おつまみ作って待ってます(^^♪

早くお帰り下さいませ~

何て言ってると、またまた、超残業~だったりしてね~(>_<)

元気で、ジャンジャン働いて~
おばちゃんのお誕生日は、豪華によろしくお願いします~(^_-)-☆

なんちゃって~悪妻かしら~(●^o^●)

昨日は、皆さん、ご心配いただいて、ありがとうございましたm(_ _)m

長浜市の被害が、テレビで報じられてますが、
我が家は、有難い事に、被害なく過ぎました。

いつもご心配いただける事を有難く思ってます。

温かい気持ちにふれて、頑張ろうって、思える毎日に感謝です。

近くの地域では、川の氾濫で大変な様ですが、
皆さんで、助け合って、ぼちぼち普通な毎日に早く戻れたら、
良いな~って、思います。




きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品









とらやのあんペースト(^^♪






美味しい老舗のとらや

おうちで、まったり~甘~い和菓子も、美味しいね~(^^♪

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おじさんのお休みにお抹茶たてて、なんて、良いよね~(#^.^#)

買わなくちゃ~(^^♪
おじさんも大好物~

ポチしても、文句言わないよね~(^^♪
ポチした~(#^.^#)





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今日の記事!
アップしようと思ったら、全部消えた~(;゚Д゚)

そう言う事、この頃頻繁(@ ̄□ ̄@;)!!

めげずに、おばちゃんは、頑張る~~(*^^)v







by fufugohan | 2017-08-08 12:42 | おうちごはん | Comments(8)

慌てて作った仮のお誕生日御膳

こんにちは~(●^o^●)

台風5号が、来る~~(@ ̄□ ̄@;)!!
おばちゃんちのお空に、やって来る~~怖いわ~(>_<)

段々小さくなって来てるんだけど、
まだまだ、怖い台風なんや~( 一一)
けどな~
今日は、おじさんが、居る~~(^_-)-☆

明日の朝には、おばちゃんちのお空から、
居なくなってる予定の台風5号(*^^)v

僕が、居るから大丈夫やで~って、
やっぱり!おじさんは、頼もしい~~(^^♪



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8月6日は、おじさんの誕生日です(^^♪

毎年は、お休みを取って、旅行にお出かけしたり~
のんびりおうち飲みをするのが、おじさんの誕生日(*^^)v

なのに、今年は、泊り勤務明けで、超残業(;一_一)

前日から、色々準備してたって言うのに~
超残業(>_<)



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献立

◇豚カツ(大根おろしにポン酢の浸けだれ)
おばんざい三種盛り
◇とうもろこし塩茹で
◇枝豆塩茹で
◇キャベツ千切りサラダ
◇もち麦入り御飯
◇大根と油揚げの味噌汁



おじさんのお誕生日は、また、明日に繰り越しだね~
って、
諦めて、大盛りチャーハンの準備をして待ってたおばちゃんは、
おじさんからの帰るメールに、大慌て~

遅くなったけど、今晩は、乾杯するで~~(^^♪

って、なんでやねん(>_<)
もう、夜の9時やで~~( 一一)

とは言わずに~

大慌てで、その辺にあるものをかき集めた~~の~(*´σー`)エヘヘ



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お弁当用に作ったおばんざいを盛り付けて、
それらしくして~(^^♪



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ピーマン・パプリカ・椎茸を素揚げして、塩パラパラ~
豚カツ揚げて、主役のお肉(*^^)v

とうもろこしやら、枝豆塩茹で~

ビール飲めて~止まりませんがな~(^^♪

おじさんに、おめでとうを言って、乾杯(#^.^#)

これを食べ始めたのが、夜の10時(@ ̄□ ̄@;)!!

身体に悪いけどね~

大事なおじさんのお誕生日ですから~
その日に、乾杯しないと意味がない~(^^♪

そして、
今夜は、おばちゃんが、おじさんを想って献立したお料理を
食卓に、いっぱい並べて、お誕生会します(^^♪

もちろん!おばちゃんの手作りのデコレーションケーキも、
あるよ~~(*^^)v

そのお話は、明日のお楽しみって事で(#^.^#)

台風真っ只中のお誕生会(>_<)
きっと、すごい風やで~大丈夫か~(;゚Д゚)
って、ドキドキかもね~

大丈夫!おじさんが、居るから~~(^^♪

今日は、立秋

秋の入り口なんです(^_-)-☆

まだまだ、夏は、これからだって思ってたのに~

立秋を境に、暑中見舞いは、残暑見舞いに、
変わる季節(*^^)v

ロマンチックな秋の訪れ~~(^^♪

まだまだ、暑いけど~
過ごしやすい秋の楽しい予定の話でもして~
二人で、のんびり乾杯します(#^.^#)

おじさんへのお祝いに、台風5号も、
静かにしてくれないかな~(^_-)-☆



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品









美味しいって、噂のアンデルセン(*^^)v

まずは、お試しセットから(^^♪

おうちじゃマネできないパンは、買う~~
美味しいお店でさ~

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おじさんは、パンが、大好き~~(#^.^#)







贈り物にも、良いかも~~(^^♪


宝石みたい~食べるの勿体無い(#^.^#)


やっぱり!食いしん坊(●^o^●)





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by fufugohan | 2017-08-07 12:01 | おうちごはん | Comments(14)