# by fufugohan | 2023-03-06 11:53 | お弁当 | Comments(0)
こんにちは~(#^.^#)
今日のおばちゃんとこの気温
最高気温13℃/最低気温1℃
晴れ
月曜スタート~ええ天気~!(^^)!
青いお空は、やっぱり気持ちええな~
花粉もいっぱい飛んでますけど~
お出かけ日和~おじさんお仕事~
明日も天気になあれ~
はい!明日は、おじさんが、お休みなんや~
なんかある?
ええ事ありそうな予感なんやけど~(#^.^#)
今日の鮭弁当
献立
◇御飯
鮭フレーク・沢庵の贅沢煮
大葉・プチトマト
◇近江牛入りコロッケ
◇結び蒟蒻の煮物
◇だし巻き卵
◇シャウエッセン
◇菜の花とちくわの胡麻和え
今日のメインは、鮭御飯
甘塩鮭80g日本酒入り沸騰湯で、茹でて
解して、御飯に、のっけて
沢庵の贅沢煮は、冷蔵庫保存の常備菜をチンして
近江牛入りコロッケは、近江牛専門店の美味しいのんを揚げただけ~
サブのおかずは、菜の花とちくわの胡麻和え
ちくわは、斜め薄切りして、サッと茹でて
菜の花も茹でて
ごまだれと擂り胡麻たっぷり~
だし巻き卵は、きぬさやの千切りを炒めたのを加えて
卵2個
自家製出汁醤油小さじ2
水大さじ2
太白胡麻油で、焼きました。
卵1個分お弁当に、入れて、残りは、おばちゃんの朝ごはん!
結び蒟蒻は、茹でて、乾煎りして
刻み葱と自家製出汁醤油絡めて、サッと火を通して
今日のおじさんは、朝からちょっとお疲れ顔ね~
ラスト今日を乗り切って~
お休み~のんびりしてください<m(__)m>
炒飯弁当
アップし忘れお弁当です~
献立
◇炒飯
◇かぼちゃの煮っころがし
◇菜の花のお浸し
◇キャベツの酢の物
◇シャウエッセン
プチトマト
残り御飯の日は、炒飯ね~
1人分
フライパンに
チャーシュー50g小さく切って
菜の花茹でたの適量小さく切って
刻み葱20g
おろし生姜小さじ1
胡麻油小さじ1
炒めて
日本酒大さじ1
サッと炒めて
具材を端っこに、寄せて
胡麻油小さじ1
溶き卵1個分
チンした御飯200g
ちりめんじゃこ5g
具材と共に、炒めて
卵は、御飯に、絡めるように、炒めて
ホワイトペッパーふたふり
醤油小さじ1
炒めて
チャーシューは、お肉屋さんで、焼いてる美味しいのんで
サブのおかずは、常備菜
かぼちゃの煮っころがしは、冷蔵庫保存のおばんざいをチンして
キャベツの酢の物も常備菜から
キャベツ茹でて、花抜き人参も茹でて
蟹酢で、浸けて置きました。
蟹酢
米酢大さじ4
薄口醤油大さじ1
みりん大さじ1
砂糖小さじ1
昆布と鰹のだし汁小さじ1
鍋で、ひと煮たちさせて、冷まして、使います。
朝は、めちゃくちゃ忙しいもので
常備菜が、大活躍してくれます。
時間がある時に、キッチンでごそごそ~
あるもの無駄に、いたしません(*^^)v
大根の尻尾も、おじさんが、頑張ってくれるご褒美やもん
大事に、使わな罰が当たります~
今夜は、おじさん~何食べたいかな?
休日前夜ののんびり時間をふたりで、のんびり過ごせる今夜
楽しみやな~って、待ってます(*^^)v
おじさんは、仕事が終わると
さあ~奥さん待ってるおうちに帰ろう!
って思って飛んで帰って来るんやで~
なんて、たまに、嬉しいことを言うてくれます。
そういう言葉に、弱いんや~
嬉しいやん!
嘘でもええのよ~もっと言うてな~(#^.^#)
今日のおばちゃんとこのキニナル逸品
アピックス レトルト調理器
画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。
レトルト食品を温める
忙しい日は、それも良いよね~
鍋もレンジも要りません。
これに、放り込んだだけで、温まります。
便利だね~すっきりデザインも良い感じ!
ひとり御飯は、それもええな~(#^.^#)
たまにはね~楽して、御馳走食べたいもんな~!(^^)!
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