琵琶湖産ワカサギの天ぷらDEおうち居酒屋さん開店

こんにちは~(●^o^●)

変なお天気続いてますね~(;一_一)

体調管理が、難しい~

おじさんのお世話ばっかりやいてたらね

おばちゃんの体調が、悪い~~(>_<)

機嫌悪いと強くなる~
ついでに、
日頃の文句を休日のおじさんに~
ぜ~んぶ言っちゃう~~?
って、
願望に終わりそうね~

倍になって返って来ると、面倒だから~~(;一_一)



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昨夜のおうち居酒屋さんです(#^.^#)

ランチの時間に帰って来たおじさんは、機嫌良いね~

明日は、休みやも~ん~(*^^)v

今晩は、御飯~何や~(#^.^#)

って、上機嫌(*^^)v



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琵琶湖産のわかさぎの天ぷら

今日は、具合悪いんやけど~
って言ったらね~
僕が、一生懸命手伝うわ~
って言うおじさんに、騙された~(>_<)

琵琶湖で獲れたわかさぎを天ぷらにしました(*^^)v

卵黄1個・氷3個・冷水合わせて、1カップ
小麦粉2:片栗粉1で、1カップ
合わせて、混ぜて、天ぷらの衣に。

わかさぎ洗って、水分拭いて、小麦粉付けて、
天ぷら衣に潜らせて、
160℃のサラダ油で、揚げました。
揚げ際180℃にしてカラリと。

生椎茸とスナップエンドウのサヤも、天ぷらに。

山椒塩で、いただきました(*^^)v



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豆腐のねぎ味噌田楽

木綿豆腐を切って、
グレープシードオイル敷いた、フライパンに並べて、
蓋をして、薄く焦げ目が、付く程度に焼きました(*^^)v

青葱をすり鉢で磨って、砂糖と田舎味噌合わせて、
磨り混ぜて、焼いた豆腐にのせました。

お豆腐くらいは、焼けるでしょ(*^^)v
ってねー
おじさんに、お願いして、
おばちゃんは、天ぷら揚げてたけど~
お豆腐が、崩れちゃうよ~(>_<)

天ぷらひっくり返してね~
ってお願いしたら~
油が跳ねる度にさ~

ギャーッ(;゚Д゚)
って、
逃げてくおじさんでした~(;一_一)



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もち麦入りごはんが、残ってたので、
寿司酢混ぜて、スモークサーモンのっけて、
押し寿司にしました(*^^)v
玉ねぎスライスとマヨネーズトッピングして~



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山葵醤油で、まぁ~美味しい~~(#^.^#)



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お吸い物

昆布と鰹のだし汁に、日本酒と薄口醤油で、味付けして、
豆腐・椎茸・スナップエンドウのお豆さんとサヤの千切りの具材。



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献立

◇わかさぎの天ぷら
◇豆腐のねぎ味噌田楽
◇スモークサーモンの押し寿司
◇お吸い物



結局ぜ~んぶおばちゃんが、作ったの~

お手伝いじゃ無くて、お邪魔だったおじさんです(>_<)

     おじさん: 今日の奥さん怖いな~~(;一_一)

おばちゃん:     当たり前やわ~
               手伝えるって、言うたやろ~

おじさん: 手伝う気持ちは、あったんや~(*^^)v

思うだけなら、誰でも出来るわ~と、言い返したら~
おお~~怖いな~と言ったおじさんは、

冷酒グビグビ飲んでたの~

あかんわ~反省の色なし(>_<)

おばちゃんも、自棄になって飲めない冷酒を一気に飲んだら~
眠くて眠くて~

御飯半分で、爆睡~

おじさんは、怖い奥様が、寝ちゃったからってさー
のんびり御馳走で、夜中まで、飲んでたんだってさ~~(#^.^#)

いつもおじさんは、幸せになる~~

とっておきの冷酒が、空でした~~(●^o^●)

あかんわ~全然あかんわ~

今夜も、おばちゃんの献立は、飲めちゃいそうなお献立です(#^.^#)

お茶漬けにでもしない限り~おじさんは、何事もなく~
おうち飲みを楽しむ夜になりそうです~

おばちゃん火山が、ブクブク言ってるのにさ~~.。o○

お~~おっ(;゚Д゚)怖いんだけど~

大噴火したら、慌てるのにね~

これって、更年期のイライラかもね~~

豆乳飲もう(●^o^●)
アーモンドとチョコとそれからそれから~
何だったかな~(>_<)



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品






北海道の特産物

でっか~い北海道には、自然の恵みが、
いっぱいあるよ~~(#^.^#)



いつかね~行ってみたいな~~(#^.^#)





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# by fufugohan | 2017-04-18 12:27 | おうちごはん | Comments(4)

鮭のチリソース弁当&御出勤御膳

こんにちは~(●^o^●)

待ち焦がれた桜も、咲いて~
美しい時間は、ほんのつかの間~

強風に、美しい桜の花の絨毯が、
あちらこちらの道を華やかに飾っています(*^^)v

今日は、強い風がふいて~

桜吹雪が、舞う午後になりそう~(^^♪
それも、この季節の美しい景色かも~
あらら~っ(;一_一)

今年も、お弁当持って、お花見は、お預けの様ね~~



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昨日の一日お先の鮭弁当です(*^^)v

お肉もちょこっと入れるつもりが、
ついでだからって、いっぱい入れたら~
ダブルメインのお弁当になりました(#^.^#)



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メインは、鮭のチリソース


おじさんに好評だった鮭のチリソース入れました(*^^)v

今度は、おうちご飯に、作る予定~~

ビールグビグビ~のおともにも、合うはず~~(#^.^#)



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もう一つのメインおかずは、豚肉の大葉チーズの卵包み揚げ

朝食に、豚しゃぶしゃぶ肉を使って、残りを冷凍するつもりだったけど~
ちょっと試しに作ってみよう~って作ったら、あら( ゚Д゚)美味しい~
ちょこっとお弁当に入れとこうと思ったら、いっぱい入るのよね~
おじさんのお弁当箱ったら~

豚しゃぶしゃぶ肉をずらして2枚広げて、
塩・コショウ薄くして、
大葉とスライスチーズのせて、巻いて、
小麦粉付けて、溶き卵潜らせて、
160℃のサラダ油で揚げました。
揚げ際180℃にしてカラリと(*^^)v

豚カツソースを別添えで(#^.^#)



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御飯は、卵塩昆布ごはん

もち麦入り御飯に、塩少々加えたスクランブルエッグと塩昆布混ぜただけ~
なのに
美味しい~~(#^.^#)



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チンゲン菜のお浸しと椎茸焼いて塩。



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献立

◇鮭のチリソース
サラダ菜
◇卵塩昆布御飯
◇豚肉大葉チーズ卵包み揚げ
◇椎茸ソテー
ロケットミニトマト
◇チンゲン菜のお浸し



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昨日の御出勤御膳です(*^^)v

献立

◇小鯛の笹漬けと辛子明太子
◇豚しゃぶサラダ
◇もち麦入り御飯
◇お味噌汁



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お味噌汁

昆布と煮干しのだし汁に、田舎味噌

山東菜と油揚げ・青葱の具材。

春の葉野菜が、スーパーや道の駅にたっぷり並んで、
嬉しい季節~(#^.^#)

ついつい買い過ぎ~お野菜消費に追われてます(#^.^#)



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お買い物で、衝動買いした小鯛の笹漬け。

やっぱり残って、消費期限だよ~

朝から豪華に、わさび醤油で~
これってな~冷酒に合うのにな~
ってさー
寂しい顔して食べてるおじさん(#^.^#)

また、買うたらええやろ~(;一_一)



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レタスと新玉ねぎのサラダに、
豚肉をしゃぶしゃぶして、添えました。
胡麻だれで(*^^)v



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あらら~っ(*^^)v

今日の朝食お酒飲めちゃいそうね~

時間がないから、お代わりパスしたおじさんです(#^.^#)

何だかんだと言いながら~

いつも元気なおじさんです(#^.^#)

月曜日~始まりましたよ~(*^^)v

今日は、午後から強い雨が降る予報(>_<)

おじさんは、傘持って行ったのかしらね~

今日は、休日前夜の泊まり勤務明けです(*^^)v

お昼御飯は、食べますか~

駅から、お迎えコールが、来るかしら~

ちょっと雨降って来そうね~~

雨男さんは、ホーム降りると降って来た~~(ToT)/~~~
って日が、いっぱいあるので、おばちゃんは、ぶっ飛んで行く日が、
楽しみになりました(*^^)v
そのまま、ちょっと雨のドライブも、好き~~なんだ~~

そして、カフェでお茶したりなんかして~~(●^o^●)



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品






ルタオ 雫ぶどうのパン・ドゥ・ミ





おうちカフェも、良いんだけど~~(●^o^●)





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# by fufugohan | 2017-04-17 12:40 | お弁当 | Comments(2)

雨降る朝ののんびりな朝ごはんは、和食にしました。

こんにちは~(●^o^●)

朝から、雨が降ってます。
しとしと降る雨は、
気持ちを落ち着かせてくれるような気がします。

昨日のおじさんは、ボケてんじゃん(>_<)
曳山祭りの写真が撮りたくて、わざわざお休み取っといてさ~
時間間違えてんの~~(;一_一)


今日も、撮影~雨ですやんかいさ~
やっぱ~雨男なんですか~


今日も、おばちゃんは、置き去り~(ToT)/~~~



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今日の朝御飯です(*^^)v

ほんとは、今日は、お洒落して~
お出かけの予定だったのに~

おじさんが、今日の撮影も外せないって、
頑固に言うから~パス(>_<)

怒りをお料理に、閉じ込めました~



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今日のお出汁は、利尻昆布と高級鰹節です。

とっておきの頂き物をガバ~っと開けて~
怒り爆発~
めっちゃ高級なだし汁のお味噌汁~~
田舎味噌は、いつもので~
具材も、豆腐と油揚げと葱と、
至っていつもと変わりなく~(;一_一)

なに~( ゚Д゚)この美味しいの~

ってさー

おじさんは、おばちゃんの怒り爆発には、
ぜ~んぜん気づいておりませんm(__)m

怒ると、じゃあ行かないなんて、
拗ね出す事間違いないので、面倒なの(;一_一)



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イカそーめんと辛子明太子

他の料理に使う予定で冷蔵庫で、待機中だった食材も、
美味しい朝食のために、使っちゃいました(*^^)v

イカそーめんは、麺つゆとおろし生姜で。



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春キャベツと豚ばら肉の煮浸し

高級食材でとった鰹香るだし汁に、
日本酒加えて、豚ばら肉細く切って、
煮て、灰汁を取って、
薄口醤油・塩・濃口醤油で調味して、
春キャベツの太めの千切り加えて、ひと煮立。
キャベツがしんなりしたら、出来上がり~(*^^)v

粗びき黒コショウパラパラ~で、
お味が、グンとグレードアップ(*^^)v



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だし巻き卵

卵3個に、高級だし汁を100mlと薄口醤油大さじ2/3加えて、
焼きました(*^^)v

これも、美味しい逸品になりました(^^♪



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献立

◇春キャベツと豚ばら肉の煮浸し
◇きのこの海苔佃煮
◇だし巻き卵
◇炊き立て御飯
◇お味噌汁
◇イカそーめんと辛子明太子



あ~っ!美味しかった~
ってさー
朝から、お代わり~
元気なおじさん(#^.^#)

グッとこらえて、行ってらっしゃいませ~

って言いました~

美味しいお料理に、美味しい時間~
ちょっとは、怒りも覚めました~かしら~

ってねー

後から、ふつふつ湧いてきて~
そのうちドカ~ンと噴火する予定~(*^^)v

それも知らないおじさんは、今頃のん気に、
趣味の時間を楽しんでますのよ~

アホらしいので~

のんびりお茶でもしましょうか~

そのうち、火山も、鎮火して~
おじさんは、何事も起こらずに、笑ってるんです(*^^)v

この頃ね~アホらしくて~怒る気力も、すぐに消え失せるの~

これって、なんだ~(´゚д゚`)

おばちゃんの気は、どんどん長くなるのよね~

おじさんの思うつぼ~

きっとね~

おじさんは、おばちゃんが、怒ってる事なんて~
お見通しのはず~

何か買って~って、言ってみようかしらね~

その方が、ケンカするよりずっと得ね~~(*^^)v

今日も、おばちゃんは、おうちでゴソゴソしております(#^.^#)

もう、やだ~~(ToT)/~~~

やっぱり~おじさんは、雨男さん(●^o^●)



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品






ル・クルーゼ フライパン各種





今なら、おじさんのOK絶対出るから~~(●^o^●)






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# by fufugohan | 2017-04-15 12:08 | 朝食 | Comments(6)

青い空をバックに、お花見行って来ました~

こんにちは~(●^o^●)

今日も、青空の広がる良いお天気で、暖かです(^_-)-☆

今日は、桜満開の長浜では、曳山祭りが、賑やかです(●^o^●)

ユネスコ無形文化遺産に、登録された記念に、
今年は、山車13基すべてが、揃うめったに見られない
豪華なお祭りとなります。

子供歌舞伎が、各町の山車で、演じられて、
それは、大人顔負けの本格的な歌舞伎です。

5歳から12歳の子供歌舞伎は、ハラハラドキドキ~
小学校は、お休みになって、街をあげての大イベントなんです(^_-)-☆
この日のために、うちのおじさんは、お休みもらった位なんです(*^^)v

午後からおじさんは、カメラ片手に、
長浜の街を飛んで歩くんですって~(*^^)v



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昨日は、超残業のおじさんが、
飛んで帰って来たので~

御昼御飯もお預けにして~
長浜城へお花見に行って来ました(^^♪



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長浜城をバックに、満開の桜

青い空とお城に映える、美しい桜でしょ~

おばちゃんは、ぽわ~んと見とれてましたの~(#^.^#)



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天守閣に、登って上から見下ろす琵琶湖と桜も綺麗だろうな~
って思ったら~

皆さん考える事は、同じらしくて~
すごい人~~(゚д゚)!

また今度ねって、諦めた~の(*^^)v



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満開の桜のトンネル

桜の花が、散る頃には、白い絨毯が、また綺麗でしょうね~



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長浜城のある豊公園には、ソメイヨシノが、600本植えられていて、
どこもかしこも、花花花~で、琵琶湖をバックに、綺麗でした~

良いお天気だから、キラキラな琵琶湖も、眩しい~~



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珍しく晴天の日のお花見で、雨降り夫婦は、何にもないよね~
って、
心配したりして~

そして、

今日も、良いお天気~~

昨日は、久々自転車で、豊公園まで、約10分のサイクリング~
そして、
夜中に、足つった~~(>_<)
って、
おじさんが、言うんだもん~(;゚Д゚)

運動不足です(/ω\)

シャカシャカおじさんは、あれだけ忙しいのに~
あれだけ、まめに動いてますが~

自転車こいだら、いつもと違う筋肉が、必要だったのね~(;一_一)

おじさんも、お歳ね~~

良いお天気の満開の桜~

今年は、のんびり見ました~~(*^^)v

今年は、良い事ありそうな~

さてとー

今日は、午後から忙しい~~

おじさんとは、別行動ですけど~

おばちゃんは、足手まといになるんですってよ~

確かに!

それは、納得(*^^)v

のんびり~お祭りを楽しんで来ます(●^o^●)



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品








お昼寝ピクニック(#^.^#)

良いお天気に、美味しいお弁当持って、
ゴロゴロぐうたら、ピクニック~(●^o^●)



おばちゃんは、眩しいお日様の下で、お昼寝する~
おじさんは、何するの~~かしら(#^.^#)





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# by fufugohan | 2017-04-14 12:01 | おでかけ | Comments(4)

御馳走作って~怒られたおうち居酒屋さん

こんにちは~(●^o^●)

良いお天気ですよ~(*^^)v

絶好のお花見日和~です(●^o^●)

でもさー肝心のおじさんが、帰って来ない(;一_一)

やっぱりな~

超残業(>_<)

やっぱりです(>_<)



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ある日の休日の次の日お仕事の日の
おうち居酒屋さんです(#^.^#)

おじさんは、休日前夜に、のんびりのおうち飲みが、
お好み~~

明日は、お仕事の日は、軽く飲む~が、お約束(*^^)v
なのに~
この日は、おばちゃんの気分で、
飲みに飲みまくれちゃいそうなメニューになった~
おじさんに、文句言われた~

こんな御馳走作るのは、意地悪やわ~(>_<)

って、贅沢言ってるおじさんです(;一_一)

ほな(;一_一)捨てるか~~
と、
心の中で、つぶやいた~~(;一_一)



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大根と豚肉の角煮風

カレーにするつもりで、お肉解凍したらね~
おじさんが、帰って来なかった~

あんたのせいよ~お肉が、あくびしてたんだもん~(´Д`)

いつか、言ってみたいわね~(;一_一)

豚肩ロース400gブロックを角切りして、
沸騰湯で下茹でして、
大根下茹でしたのと合わせて、
30分、昆布と鰹のだし汁で、煮ました。
日本酒・砂糖・塩・醤油で調味して、
煮汁が、少しになるまで煮詰めました。

辛子を付けて、日本酒にぴったり~

朝食に、残して置こうと思ったのに、
おじさんは、食べちゃった~

文句言っても、食べるのね~~(;一_一)



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きんぴらごぼうは、常備菜から。



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新玉ねぎを超薄くスライスして、水にさらして、
卵黄・鰹節・醤油かけて。

これは、おじさんの実家で、春になると出てくるサラダ(*^^)v



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おじさんの好物のふぐの一夜干しのから揚げ

一夜干しのふぐサッと洗って、水分拭いて、
ホワイトペッパーふって、小麦粉付けて、
160℃のサラダ油で揚げました(^^♪
揚げ際180℃にして、カラリと。



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献立

◇ふぐの一夜干しのから揚げ
◇きんぴらごぼう
◇大根と豚肉の角煮風
◇新玉ねぎサラダ



酔っ払ったおじさんが、おしゃべり止まらなくて~
おばちゃんが、寝室に突っ込んだ日のおうち飲み~

文句言っても、しっかり食べて~飲んで爆睡(#^.^#)

あんたのその暮らし代わってほしいわよ~

って思ったんだけど~

寝顔見てたら、お仕事頑張ってね~って、

ママになってた、あほうなおばちゃん(;一_一)

この顔、何だか母性本能くすぐるの~

あんたは、いつもお幸せね~~

と思ってるのは、おばちゃんだけでさー
おじさんは、おじさんで、苦労隠して頑張ってるんだよ~
きっと(*^^)v


思ってる方が、家庭は、うまくまわります(*^^)v

とおばちゃんは、思うんだけど~

ところでさー

今日のお花見どうなるわけ~~(>_<)

おじさんは、いつ帰る~~(@_@)



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品






ボルミオ リロッコ カップ&ソーサ―100ml



世界各国のレストランやカフェで愛用されてるそうよ~







ボルミオ リロッコ マグカップ310ml







デュラレックス360mlグラス

色々揃えて、夏の涼しい食卓の準備(#^.^#)

しませんか~~(●^o^●)






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# by fufugohan | 2017-04-13 12:37 | おうちごはん | Comments(2)