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ホットケーキブランチ

こんにちは~(●^o^●)

今日のお空は、花曇り~~(*^^)v

こんな日は、眠~~い(>_<)

週の中盤木曜日は、ちょっとお疲れ体もだるい(;一_一)

そんな日にこそ、想いましょう~

今度のお花見~何食べよう~~ってさ~

やっぱり!そこ行く~~

だって、食いしん坊なんだも~~ん(●^o^●)



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ある日の食いしん坊のブランチ(*^^)v

この日も、お空は、曇ってて~
何だか眠い日でした~

おじさんのお休みの腹ペコを満たして、
二度寝~(*^^)v



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ホットケーキ焼いて、
2枚重ねて~
バターたっぷり~
マスカルポーネトッピング~
珈琲シロップとメープルシロップたっぷりかけて~

甘~いブランチも、たまには、良いね~~(*^^)v



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抹茶オーレ

優しい甘さの抹茶オーレ出来ました\(^o^)/

小鍋に、牛乳500ml・抹茶小さじ2・練乳大さじ1入れて、
温めて。

まだまだ、温かいが、良い季節~

ゆらゆら上がる湯気が、嬉しい~~

その向こうに、おじさんが、ぽわ~んと大あくび~(´Д`)

おばちゃんの好きな光景~~

のんびりは、イイネ~~(#^.^#)



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そんな日が、おばちゃんの嬉しい日(^^♪

今日のおじさんは、超残業(>_<)

きっと、お疲れ不機嫌ね~~(;一_一)

今月末まで、やっぱり忙しいおじさんなので、
おばちゃんは、寂しい(ToT)/~~~

自分時間を楽しまなくちゃね~

毎年この季節に思う事は、何か習い事~
って思うんだけど~

なかなか何やったらいいのかしら~

取り敢えず~おうちで、チクチクしてみようかしら~~(#^.^#)

そう言うの、ちょっと苦手なんだけど~~(#^.^#)

やっぱりおじさんのお世話が、おばちゃんの一番楽しい趣味ね~~(●^o^●)



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天然醤油パウダー





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無添加・天然って言葉に弱い~~(●^o^●)
身体に、良いと思います(*^^)v






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by fufugohan | 2017-03-23 12:37 | おうちごはん | Comments(2)

クラムチャウダーブランチ&昨夜のおうち居酒屋さん

こんにちは~(●^o^●)

晴れたり曇ったりのおばちゃん家のお空です(#^.^#)

まだまだ、寒くて~炬燵のお守りが、楽しいけど~

今日から、おじさんのやっと来た休日が、続きます(*^^)v
年末年始から、お仕事一筋頑張ったおじさんの御褒美休日(^^♪

昨夜からおじさんは、超ご機嫌です(*^^)v
そして、
超残業だったおじさんです(;一_一)

全然、お暇になってません(>_<)



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今日ののんびりブランチです(*^^)v

昨夜から、お疲れなんて何処へやら~
のおじさんは、絶好調(#^.^#)

超残業の帰りをお迎えに行って、
美味しいパン屋さんで、
腹ペコさんが、買い過ぎたパン(;一_一)

あくびしてたので~(´Д`)
チンして、復活(#^.^#)



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クラムチャウダー(*^^)v

プックリ大きい旬の熊本産あさり買って来た~

スープ皿4皿分

無塩バター20gをお鍋で溶かして、小麦粉大さじ3加えて、
炒めて、グルテンを引き出して、牛乳500ml少しづつ加えて、
ホワイトソース作りました。
別の鍋で、チキンブイヨンスープ600mlに、
人参1/3本・玉ねぎ1/2個・じゃが芋1個皮剥いて、
各1㎝の角切りして、
軟らかくなるまで煮て、
あさり1パック洗って、加えて、
白ワイン大さじ1加えて、あさりの殻が、開くまで煮て、
あさりの殻を取り出して、ホワイトソース加えてひと煮立。
塩・ホワイトペッパーで調味して、完成\(^o^)/

旬のあさりは、美味しいです(#^.^#)

おじさんは、お代わり~って、いっぱい食べて~
超ご機嫌です(*^^)v



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朝のワンボール(*^^)v

グリーンサラダに、色々のっけて、
洗い物削減(*^^)v

レタス・フリルレタス・玉ねぎ・人参・大根・プチトマトのグリーンサラダに、
ゆで卵・ウインナーソテー・ブロッコリーのオイルボイルのっけて、
お好みのドレッシングで(*^^)v

ブロッコリーは、大きめに切って、
塩・グレープシードオイル入りの沸騰湯で、1.5分茹でて。



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献立

◇昨日のパン屋さんのお総菜パン
◇クラムチャウダー
◇朝のワンボウル
◇滋賀県湖北産章姫
◇おじさんの淹れたて珈琲



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今日は、絶好調なおじさんは、お出かけ予定入れても良かったか~(*^^)v
と思ったけど、
中身は、きっとボロボロね~

あれは、気力だけ~

今日も、明日もおうちでのんびりして下さい(*^^)v

シャカシャカおじさんになったら、お出かけしよう(●^o^●)



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昨夜のおうち居酒屋さんです(*^^)v

夕方なのに、腹ペコさんは、パン食べた~(;一_一)

今夜は、御馳走だよ~
って言ったのに~(>_<)

他の食材は、次に回して~



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琵琶湖産すじえび

これも、近くのお魚屋さんで、旬の美味しいを買って来たの~(^^♪

まだ、生きててピチピチ~

水槽に入れたら、泳いでペットになるよ~(#^.^#)

でも、美味しいから食べちゃおう~ってさ~~(*^^)v

琵琶湖に住んでるキュートな淡水海老すじえびです(●^o^●)

郷土料理の「えび豆」には、欠かせない食材。
すじえびと大豆を甘辛く炊くお料理。



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すじえびのかき揚げ

殻のままかき揚げするから、カルシウムたっぷり
香ばしくて美味しいの(^^♪

すじえび200g洗って、水分取って、
小麦粉大さじ1まぶして、
卵黄1/2個・冷水合わせて1/2カップ弱
小麦粉2:片栗粉1で、1/2カップ弱合わせて、
これもすじえびに、混ぜて、
160℃のサラダ油で、揚げました。
揚げ際180℃にしてカラリと(*^^)v

香ばしい香りが、キッチンに広がって~
山椒塩でいただけば、

もう冷酒が、止まりません(●^o^●)



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この日のために、待機してた越乃寒梅登場(*^^)v

嬉し過ぎて~今晩は、寝るのももったいないな~
って、
おじさんは、嬉しい夜を過ごしました(●^o^●)

おかげで、おばちゃんは、寝不足~~(;一_一)

今夜も、おうちバルは、開店します(*^^)v

なので、おばちゃんは、超忙しい~~(●^o^●)




きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品



クリックすると京都のお宿が、並んでます(●^o^●)

春風が、ふいたら~
旅の支度しませんか~(*^^)v





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by fufugohan | 2017-03-09 12:36 | おうちごはん | Comments(2)

ロールレタスシチューのブランチセット

こんにちは~(●^o^●)

今日は、良いお天気~(^^♪
かゆい~~(ToT)/~~~

おじさんとふたりで、くしゃみ大合唱~~

今日は、ひな祭りなので、
おじさんが、年休取ってくれました(#^.^#)



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のんびり起きた朝のブランチです(*^^)v

昨夜は、やっぱり超残業なおじさんでした~

今日は、お出かけの予定でしたが、
あの顔じゃね~(>_<)
お断りするしかなかったおばちゃんです(;一_一)



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ロールレタスのシチュー(*^^)v

それじゃあ~美味しいものでも作ろうよ~
って
キッチンデートになりました(#^.^#)

ロールレタス10個分


玉ねぎ小さめ1個みじん切り
人参1/3本みじん切り
しめじ1房フープロで、みじん切り
鶏もも肉ミンチ200g
塩小さじ1/2
ホワイトペッパー少々
粘りが出るまで、練りました。

レタス10枚は、塩少々入ってる沸騰湯で、サッと茹でて、
氷水にとって、ざるに上げて、

ロールキャベツの要領で、巻いて、
ロールレタスが、ギュウギュウに入るお鍋に並べて、
チキンブイヨンスープ800mlと白ワイン大さじ1加えて、
落し蓋して、20分コトコト煮ました。
別鍋で、ホワイトソース作って、ロールレタスを煮たスープを合わせて、
ロールレタスのお鍋に、戻して、温めて。
塩・ホワイトペッパーで、調味して出来上がり\(^o^)/

ホワイトソースの分量は、
バター20g
小麦粉大さじ3
牛乳500ml

お野菜やきのこの旨みが、合わさったシチューは、
もう美味し過ぎる~(^^♪

優しいお味に、仕上がりました(●^o^●)



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シーザーサラダ

リーフレタス・玉ねぎ・パプリカ・プチトマトに、
温泉卵とウインナーソテーのっけて、
かけました(^^♪

今日は、お休みなので、にんにくも入れて、
美味しい~~(#^.^#)



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献立

◇ロールレタスのシチュー
◇胡桃入りデニッシュパン
◇シーザーサラダ
◇おじさんの淹れたて珈琲



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散々楽しみにしてた~
今日のおじさんのお休みは、
おうちで、のんびりになりそうです(>_<)
後、数日で、おじさんの忙しい時期も、終わります(*^^)v

なにもね~

疲れて、ボロボロ~なおじさんを引っ張りまわさなくても~
また、次の休日が、あるんだもん(*^^)v

ってね~

お利口さんなふりしてます(;一_一)

ほんとは、良いお天気だし~
お出かけしたいのは、山々ですわよ~(*^^)v

また、次のお休みまで、素敵な計画をしてね~
楽しみに待ちましょう(#^.^#)

楽しみは、後回しが、良いの~~(●^o^●)

我慢した分、嬉しいも倍になる~ってね~

きっと、おじさんは、おばちゃんの気持ちも、
ちゃんとわかっててくれると思うの~

ホワイトデーに、たっぷり返って来るはず~(*^^)v

さてとー

今日は、のんびり雛ケーキでも、作って~
キッチンで、ゴソゴソする事にします(●^o^●)

おばちゃんってねー悔しい気持ちやストレスが、多いほど、
お料理に、力入る人なので、
きっと、上手に出来るはず~

失敗したら、怖いな~(;一_一)

そのストレスは、何処に行くのかしらね~(∀`*ゞ)エヘヘ



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品






美味しいパンを待ってる時間(*^^)v




誰かに作ってもらったものも食べたい(^^♪





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by fufugohan | 2017-03-03 12:47 | おうちごはん | Comments(4)

お野菜たっぷりサンドの御出勤ごぱんセット

こんにちは~(●^o^●)

いいお天気の週末ですが、寒~いですね(>_<)

ぼちぼち、ぽっかぽか~な春の陽が、懐かしいこの頃~

お弁当持ってさー
桜の花の下で、のんびり~なんて、
週末が、待ち遠しいな~~(#^.^#)

今年の長浜の開花予想は、
4月の初め頃だから、もうちょっと先(^_-)-☆

お弁当箱に、何詰めようかしらね~~(●^o^●)
って、考えるだけで、嬉しい~



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昨日の御出勤ごぱんセット(*^^)v



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この頃、新鮮野菜が、美味しくて~
ついつい、買いこんで、忙しい~~(*^^)v

いつものパン屋さんの食パンを8枚切りにスライスして、
バター・マヨネーズ・辛子・塩・ホワイトペッパー
混ぜたの塗って、
水耕フリルレタス・ロースハム・スライスチーズ・トマト・きゅうり
挟んで。



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ふかふかパンとシャキシャキなお野菜が、嬉しい~
そして、
うまい~って、おじさんが、ご機嫌~(*^^)v

そして、おばちゃんは、キッチンで、お弁当作りに、
忙しかった~~(#^.^#)



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ぽっかぽか~なスープは、

チキンブイヨンスープに、白ワイン・塩・ホワイトペッパーで、
調味して、
ウインナーソーセージ・玉ねぎ・トマト加えて、ひと煮立させて、
器に注いで、乾燥ワカメ加えて。



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献立

◇お野菜たっぷりサンドイッチ
◇具だくさんブイヨンスープ
◇ヨーグルト
◇冷たい牛乳



今日は、まだまだ冷たい風が、ふいてますが、
眩しいキラキラなお日様が、差してます(*^^)v

こんな日は、普段は、目立たなかった電話代の上や
テレビ台のほこりが、目につくんです(>_<)

春の日差しは、ちょっと意地悪で、忙しい~

レースのカーテンも、あけて~
ちょっと寒いけど、窓も開け放して~
お掃除しましょう(#^.^#)

綺麗になったおうちで、美味しいもの作って~

お疲れさんを待ちましょう(#^.^#)

昨日は、スーパー婆ちゃん(実家の母)とお買い物して~
相変わらずの食いしん坊婆ちゃんのお付き合いでした(*^^)v

休憩時間に、おじさんから電話が、来て~
楽しそうに、おじさんのお世話をやいてる母でした(*^^)v

いつも母の周りは、笑顔がいっぱいです(●^o^●)

無理したらあかんで~
いっぷくしては、きばらんせ~

おじさんも、母の前では、子供です(*^^)v

何故か、ホッとする母の優しい言葉です(●^o^●)



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品








Wedgwood サンドイッチプレート




リッチなお皿にのっけたら、
もっと美味しい演出出来るよね~(#^.^#)





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by fufugohan | 2017-02-25 12:30 | 朝食 | Comments(0)

チキン照り焼きホットサンドのブランチセット

おはようございます(●^o^●)

今朝は、またまた冬に、逆戻り~~(>_<)
めっちゃ寒くて、飛び起きた~(´゚д゚`)
単に、おじさんにお布団取られて~
おばちゃんは、はみ出てたの~~(;一_一)

そーっと、カーテン開けたら、
ホッ(#^.^#)
良かった~雪じゃない(*^^)v

お天気予報は、雪マーク付いてます(^_-)-☆



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チキン照り焼きホットサンドブランチセット(*^^)v

今日は、お疲れおじさんが、まだ寝てます(*^^)v
昨夜も、超残業で、お目目ウサギで、
目の下、クマ~~

しっかりおうちバルは、楽しんで~
すっ飛んで、ベットに潜り込んだ~
今日のご褒美は、朝寝~(*^^)v

これは、前回の休日のブランチです(#^.^#)



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8枚切りにスライスした食パンを軽くトーストして、
バター・マヨネーズ・辛子・塩・ホワイトペッパーのペースト塗って、
サラダ菜・鶏もも肉照り焼き・きんぴらごぼう・ターンオーバー(卵両面焼き)のっけと、
サラダ菜・鶏もも肉照り焼き・きんぴらごぼうのっけを
重ねて、2段サンドにしました(*^^)v



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献立

◇チキン照り焼きホットサンド
◇グリーンサラダ
◇キャベツのポタージュスープ
◇デコポンとりんごのフレッシュジュース



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キャベツのポタージュスープ

2人分

キャベツ300g千切り
玉ねぎ1/4個薄切り
チキンブイヨンキューブ1個
牛乳200ml
水300ml
オイル大さじ1/2
白ワイン大さじ1
塩・ホワイトペッパー少々

鍋に、オイル入れて、キャベツと玉ねぎ炒めて、
甘みを出して、
水を加えて、弱火でコトコト20分炊きました。
チキンブイヨンキューブと白ワイン加えて、
ひと煮立させて、牛乳加えて、ミキサーで撹拌します。
お鍋に戻して、塩・ホワイトペッパーで調味。
もう一度、温めて、カップに。
粗びき黒胡椒パラパラ~~

キャベツの甘みが、すご~く出てて、
美味しいポタージュです(#^.^#)



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デコポンとりんごのフレッシュジュース

いつもの低速ジューサーで、
デコポン1個・ふじりんご1個・レモン1/4をジュースに。

身体が喜ぶ、朝のジュース(#^.^#)



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この日は、ちょっと春の足音が、聞こえて来そうな朝(*^^)v
キラキラなお日様が、リビングに差し込んで~眩しい朝でした~
が、
今日は、一転~(´゚д゚`)
超寒い朝を迎えています(^_-)-☆

もうちょっと~って思ったのに~
春は、まだ遠く~(>_<)

冬の妖精は、まだまだ名残惜しくて、さよならが、言えないみたい~

もうちょっと、お付き合いしましょうか~

そして~
うちのおじさんは、スヤスヤ夢の中~~(#^.^#)

今日は、ランチの時間に、お目ざめの予定~

午後は、お出かけの約束です(*^^)v

それまで、静かに抜き足~差し足~で、
おうち仕事をゴソゴソと~

今日は、おじさんが、居ます~~(●^o^●)

そして、おばちゃんは、ご機嫌です(*^^)v



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品








D&S/ブレックファーストボードセット

ボード×6枚とスタンドのセット




朝食のお洒落な雰囲気楽しみやわ~~(●^o^●)





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by fufugohan | 2017-02-09 08:27 | おうちごはん | Comments(10)

最近の御出勤ごぱん色々

こんにちは~(●^o^●)

今日は、青い空に白い雲が、
ぽっかり~浮かんでます(#^.^#)

今日は、節分(*^^)v

そして、明日は、立春です

暦の上では、春が、始まります(*^^)v

ぽっかぽか~なお日様が、キラキラ~
春風さんが、
ふんわりとカーテンをすり抜ける季節が、やって来る~

何しようって、考えるだけで、ウキウキしませんか~(^^♪



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最近の御出勤ごぱんセットです(*^^)v

この頃の忙しいおじさんは、ランチ抜きなんて、日もしばしば~(>_<)
御出勤ごはんは、しっかり食べておかなくちゃね



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サラダパン

前日に、いつものパン屋さんで、
バターロールとクロワッサン買いました。
人気があって、すぐに売り切れちゃうお品(^^♪

真ん中切り開いて、バター塗って、
きゅうり・玉ねぎの塩揉みとロースハム角切りを
粗びき黒コショウ・マヨネーズで和えて、
切り込みに詰めて、トースターで、軽く焼いて、
マスタード・粗びき黒コショウトッピング(*^^)v

パンは、サクッと調味料が、焼けてて
美味しい~調理パン出来ました\(^o^)/



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蕪と豚ばら肉のブイヨンスープ

チキンブイヨンスープに、白ワイン・塩・ホワイトペッパーで、
調味して、
蕪・豚ばら肉加えて煮て、仕上げに、蕪の葉加えて、
サッと煮て、お皿に注いで、粗びき黒コショウパラパラ~(*^^)v

あっさりが、美味しい朝のスープ(^_-)-☆



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献立

◇サラダパン
◇蕪と豚ばら肉のスープ
◇ヨーグルト(オリゴ糖)
◇グリーンサラダ
◇冷たい牛乳



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この日は、スキレットで、ハムとチーズのフレンチトースト(*^^)v

暮れに、スキレット買ったんだけど、
登場の機会を逃してた~

献立

◇ハムとチーズのフレンチトースト
◇豆腐とあおさ海苔のスープ
◇キャベツ千切り
◇冷たい牛乳



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やっとお目見え~スキレットで、ハムとチーズのフレンチトースト(*^^)v

8枚切りの食パンに、バター塗って、ロースハムとスライスチーズ挟んで、
2辺のパン耳落として、4つに切って、
卵1個と牛乳50mlのアパレイユに、浸して、
バターを溶かしたスキレットに、のせて、
200℃のオーブンで、10分焼きました(*^^)v

チーズとろりが、めちゃうま~なフレンチトースト完成\(^o^)/

オーブンに放り入れて、お弁当作りで、朝食作りと同時進行(*^^)v
スキレットで、ガス火で焼いたら、焦げ目が、付いてもっと美味しいかもね~

今度は、休日の朝食に登場しそうな予感(*^^)v



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豆腐とあおさ海苔のスープ

忙しい朝は、チキンブイヨンスープが、大活躍(^^♪
チキンブイヨンスープに、白ワイン・塩・ホワイトペッパーで調味。
豆腐とあおさ海苔の具材で(*^^)v



良いお天気の春を感じる今日は、
おじさんが、帰って来る~(#^.^#)

節分の豆まきは、暗くなってから、小さい声で、
鬼は~外って、毎年恒例です(#^.^#)

おじさんが、撒く福は~内の豆を拾って、
一年の健康を願います(*^^)v

巻寿司は、七福到来を願って、具材は、7種類(*^^)v

鰯の丸干し焼いて、煙で鬼を追い払って~

今年の恵方は、北北西らしいですね(#^.^#)

きっと食卓には、方位磁石が、並びそうです(*^^)v
普段は、何処に片付いてるのか、おばちゃんは、知らないんだけど~
一年に一度の為に、おじさんの書斎から登場してくる方位磁石(*^^)v

色んな事に、こだわり持って、楽しむおじさんは、
色々忙しそうね~

おばちゃんも、今夜は、おじさんの隣で~
節分を楽しみます(*^^)v

これも、我が家の楽しいイベントです(#^.^#)

鰯の丸干しには、とっておきの冷酒が、戸棚に~
おじさんは、帰宅早々~冷酒冷やして、準備するんでしょうね~

そう言う事は、しっかり覚えてるおじさんって~
可愛い~~(#^.^#)



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品






ル・クルーゼのハニーポット




キッチンの雰囲気が、メルヘンチックになりそう~
くまのプーさん来ないかな~~(●^o^●)
ほんとに、来たら逃げるけど~~





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by fufugohan | 2017-02-03 12:30 | 朝食 | Comments(6)

根菜豆乳味噌スープの御出勤ごぱんセット

こんにちは~(●^o^●)

今朝は、大雪警報も解除になって
雪に覆われた冷たい銀世界を
ぽっかぽか~なお日様が、
キラキラ照らして、穏やかな景色です(#^.^#)

屋根に積もった白い雪と青い空~
ぽっかり浮かんだ白い雲も、
のん気に流れて~
屋根雪から、ぽたぽた雫が、落ちて~
屋根雪が、どさ~っと、落ちてくる~( ゚Д゚)

一人で、静かなおうちの中で、
雨だれの音も心地いい~そして、時々びっくり~(;゚Д゚)



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昨日の朝御飯です(*^^)v

すご~く寒い朝は、やっぱりぽっかぽか~な朝ごぱん(^^♪



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根菜豆乳味噌スープ(*^^)v

それって、美味しいかも~って、
ずっと思ってたスープを作ってみたの~

いつもの昆布と煮干しのだし汁で、
蓮根・ごぼう・人参・玉ねぎ・さつま芋を軟らかくなるまで煮て、
日本酒少々入れて、鶏もも肉加えて煮て、
田舎味噌加えて、味噌汁に。
そこへ、豆乳を加えて。

もうねーお味見の段階で、止まらない美味しさ~~

カウンター越しに、おじさんが、
何これ( ゚Д゚)美味しいで~(#^.^#)

明日も食べるで、置いといてな~

ってさー

残りは、おばちゃんのひとりご飯用だったのに~
まただよ~
いっぱい食べようと思ったのに~(>_<)



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おじさんの好物の卵サンド

塩・ホワイトペッパー・豆乳で調味して、スクランブルエッグに。
いつものバター・マヨネーズ・和辛子・塩・ホワイトペッパーのペーストを
10枚切りの食パンに、塗って、スクランブルエッグ挟んだの~(*^^)v

とろとろ~な卵が、お気に入り~(^^♪



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献立

◇卵サンド
◇根菜豆乳味噌スープ
◇グリーンサラダ
◇冷たい牛乳



昨夜は、久々寂し過ぎる夜でした(>_<)

そんな日は、いつもかかって来るおじさんからの
夜の電話も、忙し過ぎてかかって来ない(>_<)

お友達に、電話しまくって~
雪かき疲れで、早く寝た~

今朝になったら、今日は、良いお天気で、
気持ちも、晴れ晴れ~おじさんが、帰って来るしね~

お日様の光は、春が、そこまで来てる匂いがします(^^♪

は~るよ来い♬
は~やく来い♪
歩き始めた みいちゃんが
赤い鼻緒の じょじょ履いて
おんもへ出たいと 待っている♪

なんて、歌ってみたくなる今日の日です(#^.^#)

怖い顔のおじさんが、超不機嫌で帰って来るよ~(;一_一)
美味しい顔のニコニコおじさんに、
変身させる準備開始~(#^.^#)

今日は、忙しくて、嬉しい顔のおばちゃんです(^^♪

やっぱり、忙しいって、良いですね(●^o^●)



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品







福井県越前産甘エビ

一年を通して手に入る甘エビですが、
海水が、冷たい季節は、甘みが増して美味しいの~




お刺身の後の頭のから揚げも、絶品(●^o^●)




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by fufugohan | 2017-01-25 12:23 | 朝食 | Comments(10)

ソーセージパイDEブランチ

こんにちは~(●^o^●)

すご~く寒くて、雨降りです(>_<)

今季最強の寒波到来なんて~
怖いニュースが、テレビから流れて来てます~(´゚д゚`)
 ピークは、明日、明後日らしいけど~
お天気予報は、でっかい雪だるまだらけ~

おじさんお留守だしね~
明日は、完全防備で、スコップ片手に、
雪かきするか~~(*^^)v



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今日のブランチ(*^^)v

今日も寒いので、お出かけしないで、
おじさんとキッチンデート~(^^♪



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ソーセージパイ作ってみたの~~(^^♪

冷凍パイシート18cm四方の物を薄力粉をふったまな板の上で、
めん棒で、3㎜くらいに伸ばして、
9㎝×10㎝に、4つに切って、
表面に、溶き卵塗って、
冷凍保存のミートソースとホットドッグ用のソーセージに、
切り目入れて、巻きました。
パイにも、3つの切り目入れて、溶き卵塗って、
180℃のオーブンで、20分焼きました(^^♪
が~~(´゚д゚`)
何か焼き目が変なんだ~~(>_<)
よ~く考えたら、最後の溶き卵塗るの忘れた~~( ゚Д゚)

でも、美味しかったので~おじさんには、内緒(^_-)-☆

うまい~めちゃうまい~(^^♪

って、ご満悦~~(^_-)-☆

お料理できないおじさんって、便利な時もあるんだね~~(#^.^#)



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椎茸のポタージュスープ


作ってみたら、やっぱり美味しい~(#^.^#)

今日は、椎茸を小麦粉付けて、唐揚げにしてトッピング(#^.^#)

濃厚で、美味しいよ~~(*^^)v



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きのこのから揚げサラダ

舞茸が、冷蔵庫であくびしてるじゃん(´Д`)
買って来て忘れてたのね~
で、
椎茸と舞茸に、小麦粉付けて、180℃のサラダ油で、
から揚げにして、塩パラパラ~
キャベツとパプリカのサラダに、トッピング(*^^)v
フレンチドレッシングで、めちゃうまい~~




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献立

◇ソーセージパイ
◇椎茸のポタージュスープ
◇きのこから揚げサラダ
低速ジューサー絞りのオレンジジュース
◇紅茶&冷たい牛乳


今季最強の寒波って、怖いですね~
山形では、屋根雪の下敷きで、死亡事故も起きてます。

人の命さえも奪っていく雪は、時には、
美しい景色を魅せてくれます。

明日は、大雪の予報ですからね~

おじさんお仕事でお留守だしね~
ちょっとのんびり、雪の妖精とお話したりしてさ~
のんびり、もの思いにふけるのも良い時間(#^.^#)

ぽっかぽか~な炬燵で、おうち仕事の後のお楽しみ~~

そんな時間を夢見て~
今日も、おじさんの休日を充実させて~
頑張ろう~~(*^^)v

おじさんが、お休みの日は、座ってる暇がない(^_-)-☆

でもさー

幸せモードで、過ごします~~(●^o^●)



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品









蒸篭

寒い日の蒸篭から立ち上る湯気は、癒される~~(●^o^●)



何をお料理しようかしら~
肉まん?焼売?温野菜~
美味しい時間が、楽しみね~~(●^o^●)



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by fufugohan | 2017-01-13 12:35 | おうちごはん | Comments(2)

御出勤ごぱんセット

こんにちは~(●^o^●)

今日は、昨日と打って変わって~
冬本番のお天気~

今は、まだ冷たい雨が、降りしきってますが、
今夜は、冷えて雪かもね~~

今夜は、部屋を暖めて~
おじさんの帰りを待ちましょう~(#^.^#)

ぽっかぽか~なお鍋なんて美味しいかもね~(*^^)v
それに、熱燗な~んてね~(#^.^#)
明日は、おじさんの休日です(*^^)v



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昨日の御出勤ごぱんセットです(*^^)v

姫路の温泉旅行の際に買って来た
ご当地グルメのアーモンドバターに、
嵌ったおじさんのお気に入り~(*^^)v








画像クリックで、詳細とショッピング出来ます(^^♪



ほんのり甘くて、香ばしい~
おじさんのお好み~朝食にピッタリなのよね~



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朝食の血糖値を緩やかに上昇させてくれる野菜サラダ~

フリルレタス・きゅうり・プチトマトに、



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朝の満腹スープは、
チキンブイヨンスープに、白ワイン・塩・ホワイトペッパーで、調味して、
玉ねぎ・キャベツ・ウインナーを煮て、
温泉卵と乾燥ワカメトッピングして、粗びき黒コショウ少々(*^^)v

寒い朝には、ピッタリな満腹栄養スープです(#^.^#)



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献立

◇アーモンドトースト
◇スープ
◇グリーンサラダ
◇いちご
◇冷たい牛乳



昨日は、愚痴愚痴愚痴ってましたが~
おうち仕事してる間に、反省~~

新築して早8年が、過ぎます(#^.^#)
二人暮らしで、マンションでも買う?
って思ってたけど、
子供が無いからって、自分たちの人生を華やかに暮らしたって良いんじゃない?
って言うおじさんの好意に甘えて、一軒家を土地を買って、
注文住宅建てました(#^.^#)
後は、甥っ子か姪っ子に、あげるって事で(^_-)-☆

で、

ご近所付き合いも、楽しくて~
毎日、楽しいおばちゃんです(^_-)-☆

おじさんは、おばちゃんの為に、頑張ってる~
そして
おばちゃんは、おじさんの為に、頑張ってる~

で、

また、おじさんの為に頑張る事にしました(*^^)v

今夜は、遅くなるおじさんですが、明日は、お休みらしいしね~
おうちでのんびり~
ぽっかぽかなお鍋の準備して、待ってます(#^.^#)

これが、おばちゃんの生きる道~
誰かの為に、頑張るって嬉しいよね~

穏やかな笑顔で、良い奥様してる自分が、好きだったおばちゃんなんだも~ん(#^.^#)
ほんわか~って、笑顔で、おかえり~って、言わなくちゃね~

疲れてると、要らぬ考えが、顔を出す~

ちょっと我が儘言ってみただけ~

また、良い奥様に、変身しなくちゃね~
頑張ります(#^.^#)



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品








鴨鍋って、美味しそうね~




色々お料理浮かんできた~
美味しい時間は、おじさんの嬉しい顔が、あるからね~
頑張るぞ~~(●^o^●)




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by fufugohan | 2017-01-11 12:40 | 朝食 | Comments(4)

忙しい朝も、しっかりごぱんセット

こんにちは~(●^o^●)

今年も、残すところ後4日(゚Д゚;)

我が家は、明日から、おじさんの泊まり勤務が続くので、
今日のうちに、松飾りやお正月の準備を終わらせたい(^^♪
忙しい~~(●^o^●)



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お腹減るとイライラしちゃうおじさんなので、
朝食は、しっかりと(*^^)v



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いつものペースト(マーガリン・マヨネーズ・塩・ホワイトペッパー・辛子)
をパンに塗って、
キャベツ塩揉み・沢庵を
ホワイトペッパー・マヨネーズで調味して、
ロースハムと一緒に、挟んで。

沢庵の塩分が、そして食感が、
いつもとは、一味違う美味しいサンドになりました(*^^)v

ちょっとくせになりそう(^^♪



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人参豆乳スープ

このスープは、とろ~り~濃厚(*^^)v

スープカップ3杯分

水400mlとチキンブイヨンキュウブ1個・
人参皮剥いて160g小さい角切りを鍋に入れて、
人参が軟らかくなるまで煮ます。
ミキサーに、豆乳200mlと共に入れて、
コーンクリーム缶160g加えて、撹拌して、
鍋に戻して、塩・ホワイトペッパーで調味して、温めて。
完成\(^o^)/

塩は、味見してから加えてください。
我が家は、チキンブイヨンの味で、塩は、要らないんですけど、
我が家は、超薄口なので、お好みで、塩を足してください。

注: 人参が、スープを吸いながら軟らかくなりますから、
人参が、柔らかくなった時点で、スープは、少しになってますが、
それで、良いんです。



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りんごジュース

ちび彼ちゃんが、みっちゃんの好きなの持って来た~(●^o^●)
ってさー
大きい福島産りんごを届けてくれました。
福島は、ママの故郷で、いつも美味しい果物が、届くとお裾分けしてくれます(*^^)v
で、
どっこいしょ(*^^)vって、重いのを持って来てくれるんです(*^^)v

ちび彼ちゃんが、私に食べさせたい気持ちで、いつも持って来てくれる
美味しいものは、ほんとに心が、こもってて嬉しい贈り物(*^^)v

ヨチヨチ歩きの頃からのお付き合い(*^^)v

ちび彼ちゃんは、いつもみっちゃんの事を心配してくれるんです(#^.^#)
そんな嬉しいお付き合いも、とっても有難い(●^o^●)
いつも八の字眉毛で、困った顔の優ちゃんは、おばちゃんを癒してくれます。

大事なりんごをおじさんが、ジュースにしてくれました(#^.^#)



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献立

◇沢庵入りサンドイッチ
◇人参豆乳スープ
◇りんごフレッシュジュース
◇ヨーグルト



さてとー
今日は、とっても忙しい~

おじさんに、急かされながら、頑張るぞ~(●^o^●)

今日で、仕事納めの方も多いと思います。
一年、お疲れ様でしたm(__)m

ちょっとのんびり、年末年始を楽しんで下さいね(^_-)-☆

我が家は、お正月関係なくおじさんは、お仕事なので、
おばちゃんも、おせち料理作りやおうちでゴソゴソ頑張ります(#^.^#)

そして、笑顔満開で、お正月を迎えたいと思います。

我が家のお正月は、ちょっと遅れてやって来そうです(●^o^●)



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セールって嬉しい~(^_-)-☆





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by fufugohan | 2016-12-28 12:00 | 朝食 | Comments(8)