「ほっ」と。キャンペーン

タグ:季節行事 ( 10 ) タグの人気記事

毎年恒例ギリギリ節分の日の豆撒き御膳

こんにちは~(●^o^●)

今日は、お日様が、キラキラしてて~
良いお天気~~
日中は、春めいた陽気になるって、
お天気予報が、報じてますよ(#^.^#)

今日は、立春(*^^)v

暦の上では、春が、スタート(#^.^#)

まだまだ、厚着でお出かけですが~
暖かな光が、誘ってますよ~~(#^.^#)

はい!今日は、おじさんが、居ます(*^^)v



c0326245_12235836.jpg



昨日の節分の御膳です(*^^)v

泊まり勤務明けの超残業で、
遅い帰宅のおじさんは、もうヘロヘロ~

帰るメールも、全然来なくて~
今日は、夜中の豆まきだわ~
と諦めモードのおばちゃんでしたが、

これを食べたの、23時30分(>_<)



c0326245_12241944.jpg



七福巻き寿司

毎年、一年の無病息災を願って、巻く恵方巻きです(*^^)v

毎年、具材は、あるものですが、縁起の良い七福神にちなんで、
7種類の具材を巻きます(#^.^#)

干ぴょう・干し椎茸・人参は、甘辛く煮て、
だし巻き卵・茹で海老・きゅうり・小松菜のお浸しを
もち麦入り御飯に、寿司酢混ぜて、焼き海苔で、巻きました。



c0326245_12254206.jpg



毎年、何処からともなく、出て来る方位磁針で、
正確な北北西を向いて、無言で、一気に丸かぶり~~(#^.^#)

朝から、パン1個なおじさんは、腹ペコすぎて~
一気に完食(#^.^#)



c0326245_12244332.jpg



お寿司には、赤出汁(*^^)v

いつもの昆布と煮干しのお出汁に、赤味噌

油揚げ・白葱・ワカメの具材で(^^♪



c0326245_12250436.jpg



献立

◇恵方巻
◇赤出汁
◇鰯の丸干し
◇小松菜のお浸し
◇煎り豆



豆まきだって、早くしないと節分が、終わっちゃう~~(>_<)

ご近所さんなんて、とっくに夢の中な時間(#^.^#)

小さい声で、鬼は~外・鬼は~外って、豆撒いて、
掃き出しの窓を早々に閉めて、

福は~内・福は~内・福は~内って、
どんだけ撒いたら、109個やろな~
って、おじさんとおばちゃんの歳に、2個プラスです。
まだ、煎り豆1袋で、足りるな~

足りん様になっても、二人で一緒に居たいな~(^^♪

なんて、おじさんが、言うから~

食事中は、老後の話になりました(#^.^#)

どう転んでも、おじさんは、楽しく生きるすべをいっぱい考えてて、
ちょっと安心(*^^)v

お気楽なあの性格も、役に立つ日も~
あったのね~~(#^.^#)

冷酒は、お疲れ過ぎて、今度にお預けでしたの~

鰯は、もくもく煙で、焼きまして~鬼は、しっかり逃げました~~(#^.^#)

今日もしっかり爆睡8時間(*^^)v

今日は、キラキラ陽のさすリビングで、
ホットサンドのブランチでした(#^.^#)

そして~



c0326245_12260298.jpg



さっき焼きあがったばかりの濃厚やわらかプリンです(#^.^#)

午後のおやつは、これに何をトッピングして
おじさんの嬉しい顔を眺めましょうか~~(#^.^#)

明日の為に、今日は、のんびりなおじさんです(^_-)-☆



ほんとは、お洒落なカフェで、アフタヌーンティーなんて、
良いな~って、夢見るおばちゃんですが~
そんな事、おじさんの頭の中には、ぜ~んぜん浮かぶはずもありません(>_<)


頑張って、おうちバルの準備開始~~(#^.^#)



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品







エクレアート ショコラ プレミアム

可愛くて、すごく美味しそうね~~(#^.^#)




おじさんの為に買って、
おばちゃんもお相伴に、あずかるって事で(^_-)-☆

楽しみ~~(●^o^●)



ランキングに参加しています。
ポチポチっと押していただけると嬉しいです。


by fufugohan | 2017-02-04 13:17 | おうちごはん | Comments(0)

鮭曜日の海苔弁当&小正月の小豆粥

こんにちは~(●^o^●)

大雪警報解除(*^^)v

昨日の夕方に、大雪警報解除されました~
やれやれ~
ひとりぼっちのお留守番に、
大雪は、不安なの~で、
今日は、のんびり出来そうね~(^。^)y-.。o○

明るい日差しも、真っ白な雪に、降り注いで、
キラキラ~~
ちょっと絵になる雪景色~~(^_-)-☆



c0326245_11321345.jpg



はい!月曜日~始まりましたよ~~(*^^)v

今週も、張り切って、行きますよ~~

朝から、ちょっと脇のところが、プルプルするよ~
雪かきって、普段使わない筋肉使うんだよね~
今夜は、腰に来るかもね~~
おばちゃんの筋肉痛は、のんびりなので~
多分、明日辺り~あいたた~いたた~(>_<)
だと思われます(#^.^#)



c0326245_11323413.jpg



今日のメインは、鮭フライ(*^^)v

極薄塩鮭って、時鮭の超薄塩鮭の骨と皮取って、
ホワイトペッパーふって、フライにしました。
ウスターソース別添えで(*^^)v

白ごはんに、鰹節の佃煮散らして、焼き海苔のせて、
鮭のフライ・ちくわの天ぷら・きんぴらごぼうのっけて、



c0326245_11325322.jpg



サブのおかずは、舞茸と糸蒟蒻の煮物(*^^)v

舞茸と結び蒟蒻を下茹でして、
青葱加えて、砂糖・自家製出汁醤油(3倍濃縮めんつゆ可)・水で、
甘辛く煮ました。



c0326245_11331640.jpg



献立

◇鮭フライ
◇ちくわ天ぷら
◇きんぴらごぼう
◇白ごはん(鰹節佃煮・焼き海苔)
◇舞茸と糸蒟蒻の煮物
◇だし巻き卵
ロケットミニトマト・フリルレタス
◇ブロッコリーのお浸し



今日のお弁当は、御飯に、
甘辛味や揚げ物の旨みたっぷりな油が、浸みてて美味しいはず~(*^^)v

お疲れおじさんは、昨夜は、たっぷり食べて、爆睡したから~
今日は、元気復活~
元気モリモリ~~御出勤でしたよ~
おばちゃんの任務完了~~(*^^)v



c0326245_11312634.jpg



小豆粥(*^^)v

昨日は、小正月で、小豆粥炊きました~

悪鬼を避けて、疫病払わなくちゃ~ってさー

1/2カップの米を洗って、水1ℓに、浸けて置いたのを
一度沸騰させて、弱火にして、30分コトコト炊いて、
茹で小豆と小豆の汁を足して、10分コトコト炊いて、
お餅を焼いてのせました(*^^)v



夕方帰宅のおじさんは、いちごのババロア一気に、2個食べた~(*^^)v

そして、

のんびり小豆粥~~いただいて、一年無事に過ごせますように~
って、疫病払いしたの~




c0326245_11141813.jpg



鶏と大根の水炊き(*^^)v

ぽっかぽか~なお鍋で、ちょっと冷酒~~(●^o^●)

昆布のだし汁で、
鶏もも肉を日本酒入り沸騰湯で下茹でしたのと
薄切り大根と薄切り金時人参・白葱炊いて、



c0326245_11315110.jpg



胡麻だれで、いただきました~~(●^o^●)

ほんとに、寒い夜だったので、
身体が、ぽかぽかあったまる~~

美味しい夜は、更けました~~(●^o^●)



明日のおじさんの帰宅を待って、
今日は、何をしようかしらね~~

明るいお日様が、照って来たしね~
今日は、雪かきもお休みできそう~(#^.^#)

おうちで、明日のおじさんののんびりな時間の準備をして、
待ちましょう(●^o^●)

明日は、どんな顔で、帰って来るのかしらね~~(#^.^#)

この頃、お疲れ怖~い顔のおじさんも、可愛く見えるおばちゃんです(^_-)-☆

段々、強くなるんだね~~

良い事かしらね~~慣れるって怖い(゚Д゚)ノ

今度は、ほんとに慣れたみたいよ~
そんな事に、慣れてたまるか~(;一_一)
って思ってたけど、もうここは、
おじさんのサポートに徹するしかない(#^.^#)
頑張るおじさんの背中は、かっこいいんだも~ん(*^^)v

そのうち、良い事あるよね~って信じてさ~~(●^o^●)




きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品







稚内産獲れたて蛸のしゃぶしゃぶ用

蛸は、タウリン豊富で、お疲れな身体に効くよ~




〆は、雑炊かしらね~~(*^^)v





ランキングに参加しています。
ポチポチっと押していただけると嬉しいです。


by fufugohan | 2017-01-16 12:35 | お弁当 | Comments(2)

鏡開きのおぜんざい&昨夜の鴨鍋御膳

こんにちは~(●^o^●)

今日も、冷たい風が、ぴ~ぷ~ふいてますが、
おじさんのお休みなので、
ぽっかぽか~な炬燵で、二人で丸くなってます~(#^.^#)

それも、楽しい休日かもね~(*^^)v



c0326245_11475402.jpg



昨日は、鏡開きで、皆さんお餅食べましたか~(^_-)-☆

我が家は、昨日おじさんといただくつもりが、
超残業で、夕飯食べたら~お腹いっぱいでね~

今朝、ちょっと遅れて、鏡開きのおぜんざいいただきました(*^^)v



c0326245_11473168.jpg



神棚にお供えして置いた、お餅は、おばちゃん家では、
3日の夕方、下げるのが、この辺りの風習でね~
ほんとは、4日が、鏡開きなんです。
おじさんのお仕事の都合で、なかなか4日に、鏡開きともならず~
全国的に、11日だしね~
って
我が家の鏡開きは、11日にしています(*^^)v



c0326245_11482153.jpg




神様の力が、備わると言われるお供えしたお餅をいただいて、
今年の無病息災をお願いしました(#^.^#)



c0326245_11355751.jpg



昨夜の鴨鍋です(*^^)v

冷たい風が、ぴーぷーふく夜は、ぽっかぽか~な湯気が、御馳走~

おじさんの帰るメールは、もうあたりは、真っ暗け~~

きっと、寒~いって、帰って来るから~
ぽっかぽか~な湯気とお出汁の良い香りで、
お出迎え~~
おばちゃんの笑顔も添えてね~~(#^.^#)



c0326245_11460435.jpg



二~三人分

昆布と鰹のだし汁1ℓに、
日本酒50ml
みりん100ml
醤油80ml
塩小さじ1/4
で調味して、
京都産の合鴨300gを厚めにスライスして、
生姜のしぼり汁と日本酒かけて置いておいたのを
沸騰しただし汁に入れて煮て、
ごぼうのささがき1本分
白葱2本斜め薄切り
木綿豆腐300g角切り煮て、
セリを仕上げにトッピング(*^^)v



c0326245_11464802.jpg



器に、取って、大根おろしのせて、七味パラパラ~

もう、たまらない美味しさ~~(*^^)v

これに、おじさんは、冷酒で、うまい~ってさ~

休日前夜のおうち居酒屋さんは、夜中の閉店となりました~(●^o^●)



c0326245_11470802.jpg



お鍋の後の〆は、鴨南蛮蕎麦(*^^)v

美味しい鴨のお出汁も加わったつゆに、昆布と鰹のだし汁を足して、
硬めに茹でた蕎麦入れて、
信長ねぎもたっぷり加えて、美味しいお蕎麦出来ました~\(^o^)/



c0326245_11363504.jpg




スモークサーモンの生春巻き

スモークサーモンをお正月用に買ったのに、
のんびりお酒の日もままならないおじさんなので、
賞味期限ギリギリ~

サラダ菜・きゅうり・大葉・スモークサーモンを
生春巻きにしました(*^^)v

ソースは、チリソースとマヨネーズ1:1で、混ぜて(#^.^#)



c0326245_11462556.jpg



献立

◇鴨鍋
◇生春巻き
◇鴨南蛮蕎麦



昨夜は、の~んびりなおうち居酒屋さんで、
おじさんは、超ご機嫌(^^♪

寒い夜は、あったか~いお部屋で、のんびり美味しい時間が、
一番(*^^)v


やっぱりおじさんの笑顔は、おばちゃんの宝物~(#^.^#)

これからも、おじさんの笑顔をおばちゃんが、
守らなくちゃね~~

おばあちゃんが、言ってたな~

「上見て暮らすな、下見て暮らせ」

ってさ(*^^)v

自分よりも、不幸な人は、いっぱい居るから、
その人たちも、一生懸命生きてるんだから、
贅沢言ったら、罰が、当たるんだって。

昔の人は、偉かった~

ほんとに、そうだと思います。

今日も、お疲れおじさんは、ゴロゴロです(*^^)v
たまには、ゴロゴロして下さい(#^.^#)

おばちゃんも、隣で、のんびりさせていただきますm(__)m



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品







天然木製ボール

アッチチ~なお鍋には、こんな器をとり鉢なんて、どう?




美味しい時間をより美味しくね(^_-)-☆





ランキングに参加しています。
ポチポチっと押していただけると嬉しいです。


by fufugohan | 2017-01-12 12:37 | おうちごはん | Comments(2)

ハロウィンの和風弁当

こんにちは~(●^o^●)

今日は、ハロウィン(*^^)v

もう、昨日パーティーは、
終わらせちゃった~って方多いのかな?
そして
10月ラストの今日は、
今週スタートですよ~~(*^^)v

張り切って、寒いからって、背中丸めてないで~
背筋伸ばして、シャンとして~
頑張りますわよ~~(#^.^#)



c0326245_11155314.jpg



ハロウィンの和風弁当(*^^)v

土日も関係なくお仕事だったおじさんには、
ハロウィンの気分だけでも楽しんでもらいましょう(#^.^#)

和食好きなおじさんには、
やっぱ和風なハロウィンにしてみました(*^^)v



c0326245_11164245.jpg



ハロウィンには、かぼちゃですからね~

牛肉スライスで、薄く切ったかぼちゃ巻いて、
塩コショウして、フライにしてみました。

甘いかぼちゃと牛肉は、相性良いんです(^^♪



c0326245_11170400.jpg



サブのおかずは、
ブロッコリーのお浸し
モロッコいんげんとちりめんじゃこの酢の物



c0326245_11161955.jpg



月曜鮭曜日なので~
鮭フレークで、ジャック・オー・ランタン(^^♪



c0326245_11175504.jpg



いつもの豚テキから揚げに、薄焼き卵巻いて、ミイラちゃん(^^♪

隣は、だし巻き卵のおばけちゃん(*^^)v

なんとかハロウィンぽく完成\(^o^)/

お弁当箱に、薄くもち麦入り御飯敷いて、
味付け海苔と紅生姜のっけて、
その上に、御飯詰めて、焼き海苔敷きました。
ミイラちゃんとおばけちゃん食べたら、
オーランタンの鮭フレーク混ぜて、
下の段の御飯と合わせると美味しくなります(^^♪




c0326245_11173056.jpg



献立

◇ハロウィントッピング海苔弁風
◇かぼちゃの肉巻きフライ
◇ブロッコリーのお浸し
プラムトマト
◇モロッコいんげんとちりめんじゃこの酢の物



c0326245_11152509.jpg



おっさん弁当にキャラ弁は、嫌だろうと思いきや~

おじさんは、楽しんでます(^^♪

職場の皆さんとこれ何?
どうなってるんやろ~ってさー
調子にのって、ハロウィンの当日は、
思う存分キャラ弁です(●^o^●)

こういうの、作るの楽しいんですよね~~

今朝は、おじさんも海苔の切り抜きお手伝いしてくれました(^^♪

来年は、海苔の切り抜きキット買ってもいいよ~ってさー
おじさんの方が、楽しそうじゃん(^^♪

朝から、余裕のおじさんでした(*^^)v

明日の感想が、楽しみなおばちゃんです(●^o^●)

明日は、おじさんの休日前夜のおうちバル開店(^^♪

お買い物に、行かなくちゃ~

そして、明日は、

スーパー婆ちゃんの80回目のお誕生日です(^^♪

忘れるとねー拗ねちゃう母なので~
今日は、早めのお祝い持って行かなくちゃ~
好物のお寿司たっぷり届けます~

弟家族にもお祝いしてもらって、
結構欲張りなスーパー婆ちゃんは、
100歳まで、元気で居るんだから~
って、張り切ってますよ(^^♪

それは、夢で無く間違いなく現実に訪れるであろうと、
確信する家族です(^^♪

有難いよね~~(●^o^●)

多分、おばちゃんより健康体だと思われます(●^o^●)
まだまだ、自転車こいで、ぶっ飛んでますから~~(*^^)v



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品







美濃焼 熱燗セット

寒い日のぽっかぽかなお部屋で、熱燗(*^^)v


美味しいに決まってる~~(●^o^●)





ランキングに参加しています。
ポチポチっと押していただけると嬉しいです。


by fufugohan | 2016-10-31 12:21 | お弁当 | Comments(6)

ちょびっとハロウィンのお弁当

こんにちは~(●^o^●)

もう10月も、終わりですね。
一年が、過ぎて行くのが、早く感じるお年頃~(#^.^#)

何故かしらね~
歳を重ねるほど、一日が、短いって感じるんです(;一_一)

これって、充実してるのかしら~
それとも
知らない間に、お昼寝しちゃったりしてるのかしら~
なんて~
ボケてはおりませぬ~(^_-)-☆

毎日、朝から忙しいんだも~ん

あれして、これして~もう夕方だよ~( ゚Д゚)

まあねーお暇なよりは、忙しい方が、幸せね~~(#^.^#)



c0326245_11152513.jpg



ちょっとハロウィンを盛り込んでみました~(*^^)v

お弁当箱開けて~
海苔が、お弁当箱の蓋の方に、張り付いてたら~
おじさんには、気がついてもらえませんね~(;一_一)



c0326245_11161372.jpg



隣に、デミソース煮が、あるので、
もち麦入り御飯に、薄焼き卵のせて、
うずらの卵と黒胡麻とパプリカ塩茹でで、
おばけちゃん(*^^)v

海苔で、コウモリに、見えますか?

人参の塩茹でで、ジャック・オー・ランタン(*^^)v

海苔のカットに、一苦労です(*^^)v
その割に、出来上がりが、いまひとつ(;一_一)

食べる時は、御飯に、デミソース煮かけてね~
とだけ、おじさんに伝えたんですけど~(^_-)-☆


c0326245_11154816.jpg



3種のきのこと鶏肉のデミソース煮

これは、冷蔵庫で、4~5日保存が利くので、たっぷり作りました。
(オレンジページレシピのアレンジです。)

4~6人分

鶏もも肉2枚(600g)を一口大に切って、塩・コショウ少々して、
小麦粉付けて、180℃のサラダ油で、揚げました。
フライパンに入れて、玉ねぎ1/2個分くし切りと、白ワイン50ml加えて、
しめじ150g小房に分けて・舞茸150g小房に分けて・マッシュルーム100g薄切り
を平たくのせて、
蓋をして、2分間蒸し焼きします。
デミグラスソース缶290g
トマトケチャップ大さじ2
ウスターソース大さじ1
塩小さじ1/4
粗びき黒コショウ少々
加えて、混ぜながら、きのこがしんなりするまで、
3分位炒め煮して出来上がり~\(^o^)/
パセリパラパラふりました。



c0326245_11163645.jpg



サブのおかずは、ハッシュポテト(*^^)v

じゃが芋千切りして、洗わずに、
塩・ホワイトペッパーふって、10分放置。
水分絞って、グレープシードオイル敷いたフライパンで、焼いて。

結び蒟蒻は、茹でて乾煎りして、グレープシードオイルで炒めて、
辛子明太子ほぐして、加えて炒めて。禅パスタ(*^^)v



c0326245_11170011.jpg



小松菜と人参の油炒め

グレープシードオイルで炒めて、
ミックスペッパーソルトフリフリ~(*^^)v




この頃の我が家のお気に入りです(^^♪



c0326245_11180757.jpg



献立

◇3種のきのこと鶏肉のデミソース煮
◇もち麦入り御飯
薄焼き卵・うずら卵・塩茹で人参
◇ハッシュポテト
フリルレタス
◇禅パスタ
プラムトマト
◇小松菜の油炒め



c0326245_11172649.jpg



おじさんの3連休が、終わって~
おばちゃんは、疲れております(>_<)

昨夜も、おじさんは、おうちバルをオーダーでねー

3夜連続おうち飲み~~(;一_一)

で、

大満足のおじさんでした(^^♪

昨日のおうちバルのお話は、明日の記事で~(#^.^#)

3連休の次の日のご出勤は、ご機嫌斜め~

怠いワ~(;一_一)

それでは、良いお天気なので~
おばちゃんは、おじさんの職場まで、ドライブして来ました~

良いお天気の早朝は、気持ちイイネ~~(*^^)v

琵琶湖にも、鴨や白鳥が、飛来して賑やかです(●^o^●)

今度のお休みは、何しよう~(*^^)v
なんて、
きっと自己中おじさんは、忘れちゃうわね~

休日の予定は、おじさん中心なのよね~(>_<)

で、

おばちゃんは、助手(*^^)v

まあ、おばちゃんは、おじさんの隣に居られれば、
それで、満足してるんですけど~~

さてとー

今日は、ちょっと疲れた身体を休めて、
のんびりさせていただきますm(__)m

明日は、おじさんは、早く帰って来るそうです(^^♪


朝・昼・晩とおうちごはんだそうです(;一_一)

嬉しい様な悲しいような~

やっぱ、忙しいワ~~(#^.^#)

嬉しいに、しておこう~~(●^o^●)

今夜は、多分寂しいです(^_-)-☆



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品



キャンドルホルダー(*^^)v

寒い季節は、お部屋でまったりしませんか~(^_-)-☆

キャンドルの炎って、癒されますよね~(^^♪


クリスマスのロマンチックな演出に、いかがでしょうか~(●^o^●)




ランキングに参加しています。
ポチポチっと押していただけると嬉しいです。


by fufugohan | 2016-10-29 12:41 | お弁当 | Comments(4)

秋の土用の丑の日巻き寿司弁当

こんにちは~(●^o^●)

寒いですね~~(>_<)
って
大げさかしら~~
でも、やっぱりおばちゃんは、寒い~(>_<)
おうちの中のドアをパタンパタンと、閉めて~
ちょっとあったか~~
おばちゃんの好きな季節到来(#^.^#)

暑くもなく、震える寒さでもなく~
嬉しい(#^.^#)

ところで、昨日は、鳥取で震度6弱(゚Д゚;)

怪我をされた方もいらして、余震も続いてるようです。
大きな被害が出ませんように。
穏やかな日が、一日も早く来てほしいですね。



c0326245_11385736.jpg



秋の土用の丑の日巻き寿司弁当(*^^)v

今日は、秋の土用の丑の日(^_-)-☆

平賀源内さんの発案で、夏は売れない鰻を今の時代も
食べる風習を残した、源内さんは、偉い( ゚Д゚)

でもねー

土用の丑の日は、春夏秋冬あるんです。
そこで、鰻屋さんは、閃いた~
春夏秋冬土用の丑の日鰻の日を浸透させねば~
で、
おばちゃんは、鰻屋さんの陰謀に嵌ってます(*^^)v



c0326245_11392197.jpg



鰻キュウ巻き(*^^)v

こういう行事的な事は、その日にしなくちゃね~
で、
今夜は、職場でお食事のおじさんに、お弁当(^^♪

もち麦入り御飯に、寿司酢混ぜて、
鰻たれで煮て細切り・きゅうり・だし巻き卵を
焼き海苔で、巻きました(^^♪
もち麦ごはんで、寿司飯作るとね、
もち麦が、水分を上手に吸ってくれるので、
べちゃべちゃしなくて、良いよ~~
健康管理のお助けマンだしね~(^^♪



c0326245_11395735.jpg



おかずなんて要らないじゃん(^^♪
と思ったけど~
お弁当箱空きすき~
仕方ないから、サブのおかず~~(;一_一)

茄子・ウインナーをグレープシードオイルで炒めて、
パプリカ赤乱切りと小松菜茎を炒めて、
おろし生姜とポン酢で調味。
これ、苦し紛れの調味料だけど~美味しいじゃん( ゚Д゚)

今度から、これ定番も良いワね~~



c0326245_11402163.jpg



小松菜と油揚げの炊いたんは、
いつもの鰹のお出汁が利いてます~(^^♪

巻き寿司足りないって言うおじさんに、こっちのお弁当箱にも追加(*^^)v



c0326245_11405870.jpg



献立

◇鰻キュウ巻き寿司
◇茄子とウインナーの生姜ポン酢焼き
プチトマト・ゆで卵(ごま塩)
◇小松菜と油揚げの炊いたん
大葉



c0326245_11382486.jpg



昨日は、散髪にバイクで行ったと思ってたら、
自転車で、帰って来たおじさん(#^.^#)

おばちゃん: どうしたんや~(゚Д゚;)


おじさん: バイク出したけどな~
雨降って来そうで、怖いさかい、自転車で行って来た~

ってさー

アハハッ(^_-)-☆

お空の天使が、おばちゃんに微笑んだ~~(#^.^#)


車で、お出かけか?
と思ったら、
お昼寝だった~~(;一_一)

そして、おうちバル~~(*^^)v

まあいいか(#^.^#)

おうちに、居たおじさんだもんね~~(●^o^●)
で、
昨日のおうちバルは、おうちラーメンと鶏のコチュジャングリル(●^o^●)

嬉しい顔で、グビグビ飲んでたおじさんです(#^.^#)

良いよね~~おじさん(^_-)-☆

そして、今日は、ニコニコ御出勤(*^^)v

おばちゃんの任務完了(^_-)-☆

今日は、ちょっとのんびりです(●^o^●)



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品




シグニチャーココット・ジャポネーズ24㎝

煮る・炊く・蒸す・焼く・炒める・揚げる
このお鍋だけで、ぜ~~んぶ出来ちゃう優れもの~(*^^)v


和食にもお似合いなところが、我が家向き~~(●^o^●)
良いものを、長く使うって、楽しいです(*^^)v
そして、美味しい~~(^^♪





ランキングに参加しています。
ポチポチっと押していただけると嬉しいです。


by fufugohan | 2016-10-22 12:26 | お弁当 | Comments(2)

秋のお彼岸さんのおはぎ


こんにちは~(●^o^●)

昨夜は、雨がすごくて、
その上、おじさん超残業で、帰って来ないわ
心配性のおばちゃんには、地獄~~(;一_一)

午前零時のおじさんの帰宅に、
ホッとした夜でした>^_^<

疲れすぎなおじさんは、
妙にテンション高くて、ご機嫌でした(*^^)v

そして、
魔法のかかったおばちゃんの御馳走は、
今夜に、延期となりましたとさ~~(^_-)-☆


c0326245_12231123.jpg


秋のお彼岸さんのおはぎ(*^^)v

おじさんの両親と私の父を偲んで、
作ってみました。

そして、
おじさんの大好物(#^.^#)



c0326245_12202301.jpg



お疲れさんは、のんびりな起床で、
よく寝た~~って
爽やかおじさん登場(*^^)v

なんかええ匂いするな~~(?_?)
って、
おはぎ見つけて~
ホイホイホイ(●^o^●)
って
慌てて食卓に座るおどけたおじさんは、
我が子~~って感じ(#^.^#)



c0326245_12223699.jpg


うまい~めちゃうま~(^^♪
てさー
くしゃくしゃ笑顔のお疲れさん>^_^<

出来たてですもの美味しいに決まってます(●^o^●)
が、
ちょっとおじさん食べ過ぎですけど~
たまにはねーまあいいか~~(^^♪

ちょっと冷える今日は、
湯気の立つ淹れたて緑茶で、ぽっかぽか~(●^o^●)

そして、
午後は、お昼寝かしらね~~

今日は、のんびりなおじさんの休日です(*^^)v




きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品







温かい日本茶が、似合う器(^^♪

これからは、温かい器で、
かじかんだ手もぽっかぽか~(#^.^#)


珈琲やハーブティー、
小鉢の代わりや茶わん蒸しの器にと、
大活躍してくれそうな器見~つけた(●^o^●)





ランキングに参加しています。
ポチポチっと押していただけると嬉しいです。


by fufugohan | 2016-09-21 12:26 | お菓子作り | Comments(6)

お月見御膳DE居酒屋さん&翌朝の月見団子

こんにちは~(●^o^●)

昨夜は、のんびりお月見を楽しんで~
ちょっと寝不足ですが、ご機嫌な朝~(*^^)v

うちの雨夫婦にも、たまにはご褒美があるもので、
夕方曇ってたお空は、お月見の宴が、始まる頃には、
まん丸お月様が、顔を見せて~
明るいお月さまを眺めながらのお月見御膳でした(●^o^●)



c0326245_11152935.jpg




月見そば(*^^)v

ちょっと遅い帰宅だったおじさんですが、
今日は、お休みで、のんびり出来る~夜(*^^)v

夜中になっても飲むからね~
って言ってたおじさんは、絶好調(*^^)v



c0326245_11161358.jpg


献立

◇月見そば
◇牛肉ときのこの炊き込み御飯
◇焼き鳥
◇月見団子



c0326245_11155166.jpg




まずは、腹ペコさんのお腹を満たす月見そば(*^^)v

いつもの昆布と煮干しと鰹のお出汁に、
日本酒・塩・薄口醤油・濃口醤油で調味して、
そばを茹でて、冷たい水で洗って、熱湯に潜らせて~
丼に盛って、美味しいつゆをはって、
長芋千切り浮かばせて、卵黄と青のり。
長芋は、お刺身のけんを作るスライサーで切りました(*^^)v



c0326245_11150934.jpg




月見団子

白玉粉150gと絹ごし豆腐230gをボウルでこねて、
耳たぶくらいの軟らかさにして、
丸めて18個出来ました。
沸騰湯に、入れて浮いて来たら、3分茹でて、
冷たい水にとって、水分きって出来上がり\(^o^)/

出来たてを盛り付けるのは、一苦労(>_<)

写真のお団子は、今落ちる寸前~~(;一_一)



c0326245_11170213.jpg




牛肉ときのこの炊き込み御飯(*^^)v




c0326245_11164038.jpg




焼き鳥

盃に、お月様映して、のんびりな居酒屋さんですもの~
おつまみも、たっぷり~(^^♪

鶏もも肉と白葱串にさして、フライパンで焼きました。
お肉が、8分位焼けたら、
自家製にんにく醤油とみりん加えて、煮絡めて、
照りが出たら出来上がり~\(^o^)/
で、
お店屋さんの味です(#^.^#)
ニンニク醤油は、冷蔵庫保存で。
寝かせる毎に、美味しくなる魔法のたれですよ(^_-)-☆



c0326245_11144953.jpg




まん丸お月様をのんびり眺めて~
お弁当のウサギが、昨日の御昼御飯の話題になって、
おばちゃんのセンスがイイネ~~ってさー
若い部下君達が、褒めてくれたよ~
って、益々おばちゃんは、頑張っちゃいますわよ~
で、
おばちゃんの機嫌を良くして置いて~
おじさんは、日本酒の後、ビールも飲もう~って、
酔っ払いさんでした(#^.^#)



c0326245_11173853.jpg



ほんと、のんびり過ぎて、
夜中のおひらき~(;一_一)

もう、おばちゃんは、眠くって~眠くって~
キッチン放ったらかして、寝た~

そして、起きたら、おじさんが居ないじゃん( ゚Д゚)

耳を澄ませば、キッチンで、音がする~~(^_-)-☆

そして、おばちゃんは、二度寝した~~(*^^)v

こんな日も、あるので、おばちゃんは、我が儘おじさんのお願いを、
出来るだけ叶えております~~(●^o^●)

で、



c0326245_12123285.jpg




善哉作りました(●^o^●)

昨夜残った、月見団子をおぜんざいに(*^^)v




c0326245_12121369.jpg




昨夜からのおじさんのお願い(*^^)v

小豆は、茹でて冷凍保存してますから、
水でのばして、砂糖と塩加えて温めるだけ~

そして、おじさんは、ご機嫌です(#^.^#)

今日も、朝から差し向かい~~(●^o^●)
そして、笑顔が並んでます(^^♪

明日から、ちょっとハード勤務のおじさんは、
のんびりしてほしいんですけど~
シャカシャカ始まってますm(__)m

これが、おじさんの健康法かもね~(^_-)-☆
が、
おばちゃんは、疲れるの~~(>_<)

頑張ります(●^o^●)




きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品


栗原はるみ鉄ホーロー鍋24㎝

朝晩涼しくなって、煮込み料理も恋しくなります(#^.^#)
コトコトキッチンで、ぽっかぽか~な湯気も御馳走(*^^)v


キッチンは、やっぱり居心地良いみたい(#^.^#)
おばちゃんのお城(*^^)v





ランキングに参加しています。
ポチポチっと押していただけると嬉しいです。






by fufugohan | 2016-09-16 12:27 | おうちごはん | Comments(4)

お月見弁当


こんにちは~(●^o^●)

今日は、旧暦の8月15日で、
お月見ですよ(^^♪

残念な事に、どんより曇り空~
で、
まん丸お月様は、雲の中かもですが~

お団子お供えして、
今年の豊作を感謝して、お祝いしましょうか(^^♪



c0326245_11033588.jpg




お月見弁当(*^^)v

まん丸お月さまやうさぎさんや
秋を想わせるお弁当作ってみました(*^^)v



c0326245_11042052.jpg




メインは、炊き込み御飯です。

昆布と鰹のお出汁とって、
2.5合の白米ともち麦50gに、
醤油大さじ3
日本酒大さじ1.5
加えて、3合の線まで、だし汁入れて、
日本酒入り沸騰湯で下茹でした牛肉切り落とし150g
しめじ1株小房に分けて、
ごぼうささがき・人参千切り・銀杏水煮下茹でしたの
加えて、スイッチオン。
ゆで卵で、お月様。
人参もみじは、だし汁で別茹で。
この間購入したもみじの型抜きが
大活躍してくれました(*^^)v



c0326245_11035598.jpg




サブのおかずは、海老と三つ葉のかき揚げ(*^^)v

揚げてから、お塩パラパラで味付け。

ちょこんと見えてる、うさぎさん(^^♪
うずら卵の水煮をサッと茹でて、
キッチンペーパーで、水分取って、
爪楊枝に付けたケチャップで、お化粧しました(*^^)v
ケチャップが乾くと、色落ちもしません(^^♪



c0326245_11044700.jpg




煮物

油抜きしたお揚げ・大根・下茹でした赤蒟蒻(滋賀県名産)
を煮物にしました。
今が旬のチンゲン菜は、煮物のつゆで、サッと煮ました。



c0326245_11050942.jpg




きんぴらごぼうは、常備菜。



c0326245_11054380.jpg


献立

◇牛肉ときのこの炊き込み御飯
◇ゆで卵
大葉
◇海老と三つ葉のかき揚げ
◇煮物
◇きんぴらごぼう



今日の美活は、

のんびり読書(^^♪

今日は、昼間も過ごしやすい気温です(^^♪
バルコニーに、椅子を出して、
曇り空の柔らかな光は、読書に最適。
ここのところ、おじさんに振り回されてて、
趣味の読書の時間が無かったので、
今日は、ちょっと時間を作って、読書しましょう(^_-)-☆

パソコンも、無線ランの調子が悪かっただけで、
大丈夫みたい(^^♪

大金出費が、痛いと思ったけど、ありがたや~~(^^♪

で、

おじさんは、日勤で、帰って来る~~

今夜は、お月見御膳で、居酒屋さんの予定です(^_-)-☆

お月見ってね、色々な説があって、
平安時代の貴族の秋の夜長を楽しむ宴が、
始まりだって説もある様ですよ(^^♪

で、

今夜は、おじさんと平安貴族を気取って、
盃に、お月様映して、楽しい宴と参りましょうか~
でもさー
雨降り夫婦は、きっとお月様は、
雲の中に隠れて出て来てくれそうもありませんね~~(>_<)

雨降ってきたりしてね~~(●^o^●)

皆様も、お月見してみては、いかがでしょうか~(^_-)-☆




きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品








サムギョプサル鉄板

食欲の秋~
お肉も野菜もたっぷりいただけるお料理です(*^^)v


食べるなら、本格スタイルで食べたいの~~(●^o^●)




ランキングに参加しています。
ポチポチっと押していただけると嬉しいです。


by fufugohan | 2016-09-15 12:15 | お弁当 | Comments(4)

そーめん3種七夕御膳

おはようございます(●^o^●)

今日は、七夕祭りです(^^♪

季節の行事を大事に暮らすのも、情緒ある暮らし(#^.^#)
おばちゃん家は、こんな事を大切に楽しんでます。

そして、
今日は、おじさんとお出かけです(●^o^●)
良いお天気になりますように。




c0326245_06474113.jpg





昨夜の一足早い七夕御膳(^^♪

今日は、お出かけで、七夕御膳は、お外ご飯の予定(*^^)v
で、
おうち七夕御膳を一日早く~
ご機嫌なおばちゃんが、色々作ってみました(#^.^#)

七夕祭りと言えば、

そうめん‼

一年の無病息災を願うお料理です。



c0326245_07165103.jpg





七夕祭りは、短冊に願いを込めて、笹に吊るす風習がありますが、
七夕の歌に、
五色の短冊~私が、書いた♪
とある様に、
5色の食材をそうめんの具にしてみました。

油揚げの含め煮
錦糸卵
海老の塩茹で
アスパラ塩茹で
プチトマト角切り

薬味の刻み葱
おろし生姜
そうめん
をめんつゆに浸けていただきました。




c0326245_06494875.jpg





アスパラ磨り流し

我が家は、そうめんだと一人分2束。

4束茹でて、色々なそーめん料理を楽しみましたよ(#^.^#)

朝から、
アスパラ塩茹でして、昆布と鰹のだし汁とともに、
ミキサーで撹拌して、塩で調味して、
冷蔵庫で冷やして置きました。
それを、そうめんのつゆにして、
アスパラの穂先といくらの醤油漬けをトッピングして。

これも、さっぱりしてて、旬のアスパラの甘みも美味しい~




c0326245_06503407.jpg





そうめん寿司

ちょっと硬めに茹でたそうめんに、
きゅうりの千切りを混ぜて、
ペーパーで、水分を取って、
巻き寿司にして、いくらの醤油漬けトッピング。
麺つゆで、いただきました。

きゅうりの食感とそうめんの柔らかな口当たりが、結構いけてます(*^^)v




c0326245_06481645.jpg





茄子の利久和え

茄子を焼いて、胡麻だれで。

ここからは、おじさんのお酒のおとも(*^^)v

そーめん料理にエネルギー使っちゃったので、
おつまみは、簡単(^^♪




c0326245_06512672.jpg






ずっと前から、お気に入りで、お取り寄せしてるハム。
昔、懐かしい味がして、二人のお気に入りです(^^♪




c0326245_07171457.jpg





献立
◇そうめん五色の具材
◇そうめん寿司
◇アスパラ磨り流しそうめん
◇茄子の利久和え
◇明宝ハム



昨夜は、今日から2連休のおじさんと、
ふたりでのんびり七夕御膳を楽しみました(#^.^#)
今日のお出かけの話で、盛り上がって、
おばちゃんが、待ち遠しかった今日も、
やっと来た~~\(^o^)/
そして、
おじさんの隣で、思う存分楽しんで来ます(●^o^●)

こんな日を楽しみに、
毎日の暮らしを楽しんでみたり、
頑張ってみたり~

頑張ってるご褒美の日(^^♪

おじさんの隣に居られれば、
おばちゃんは、いつも幸せなんですけど~
ちょっと今日は、豪華に、
おじさんが、居て、
御馳走のお外ご飯をいただいて~
温泉に浸かって来ます(●^o^●)

それでは、
お洒落してお出かけして来ます(●^o^●)

行って来ます(*^^)v






きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品








水筒とミストが、合体したんですって(*^^)v
これは、お出かけに便利。




暑い季節のお出かけには、色々準備が大事です(^_-)-☆





ランキングに参加しています。
ポチポチっと押していただけると嬉しいです。


by fufugohan | 2016-07-07 08:15 | おうちごはん | Comments(2)