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寒い夜は、お鍋囲んで温まろ(^_-)-☆

こんにちは~(●^o^●)

朝から雨降り~シトシト降ってます(>_<)
午後は、ザーザー降る予定(;一_一)

今日は、気温も低くて最高気温20℃(゚Д゚;)
寒くなったのね~

こんな日は、のんびり~お昼寝日和で楽しみなんだけど~
シャカシャカ忙しい人が、約一名(>_<)

朝からすごくお忙しそう~



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昨夜は、すごく寒い夜だったので、お鍋~(*^^)v



きのこが、美味しい季節だからねー
我が家の自慢の昆布と鰹のお出汁をとって、
舞茸
しめじ
を入れて、ひと煮立させて、
日本酒
薄口醤油
濃口醤油
で調味して、
下茹でした豚ばら肉薄切り
大根薄切り
人参薄切り
白葱斜め薄切り
加えてひと煮立させて、
三つ葉を加えて、
食卓へ(*^^)v

コンロで、グツグツするのは、ちと早い~


鍋敷きに、のせて、
猫舌さんには、丁度良い温度(^^♪



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すだちを絞って、美味しかったの~~(^^♪



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献立

◇きのこ鍋
◇御飯のおとも
(辛子明太子・イカの塩辛・キムチ)
◇もち麦入り御飯



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うちのおじさんは、どんな時も御飯が、先(#^.^#)

お腹が、減ってるところへお酒飲むと悪酔いするんだって~
難儀なお人(;一_一)


御飯のおともで、ご飯を食べてから、
お鍋で、お酒~(^^♪

昨夜は、冷酒にするかビールにするか散々悩んで~
両方だって(◎_◎;)

まあねー次の日お休みだしね~

どうぞのんびり飲んでくださいませ~
って言ったら、
調子に乗ってたおじさんです(*^^)v

毎日、頑張るおじさんだもの~
たまには、のんびりして下さいm(_ _)m


明日から3連休ですね(#^.^#)
みなさん、楽しい予定が、あるのかな~


おじさんは、泊まり勤務や出張で、
3連休は、お仕事でして~

昨日と今日で、お休みを満喫するそうです(^^♪


今日は、これから、ちょっとお出かけ~

もうすぐおばちゃんの53回目の恐ろしい日が、やって来るの~
ちょっとお買い物~

お買い物は嬉しいけど~

あの日は、跨いで過ぎないかしら~って、
本気で思う今日この頃です(;一_一)

ほんとに、怖い恐ろしい~~(>_<)



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品







Wedgwoodから、新しい商品が、出てますm(_ _)m

寒い日は、おうちカフェも癒される~

そんな時は、ちょっとリッチな器に、紅茶



そして







アンリ・シャルパンティエ

フィナンシェとマドレーヌ各12個詰め合わせ

こう言うちょっとリッチなお菓子を戸棚に入れてね~
お仕事終わったら食べようって、楽しみ~

おじさんのためには作るお菓子も、
おばちゃんのためには、たまにはお店屋さんのリッチなお菓子(^^♪

これも、おじさんのためのお勉強なんだも~ん(;一_一)
って、
言いわけ~(^^♪



画像クリックで、お買い物サイトへ飛びますm(_ _)m



寒い日は、おうちでまったりが、楽しみです(*´ω`)









虎屋の栗蒸羊羹



お茶に、羊羹ってのも良いワ~(^^♪












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by fufugohan | 2017-10-06 12:11 | おうちごはん | Comments(6)

涼しい秋の夜長は、和食DE一献傾けたりして~(^_-)-☆

こんにちは~(●^o^●)

良いお天気~
秋晴れです(^^♪

気温も下がって、ほんまもんの秋到来(^^♪

体調管理を万全にして~

過ごしやすいこの季節を楽しまなくちゃ~

って思います(^^♪

朝晩は、寒い~

開け放していたドアをパタンパタンと閉じて~
ちょっと暖か~丁度良い(*^^)v



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寒い夜は、豚汁~(*^^)v



昆布と煮干しのだし汁に、
大根
人参
下茹でした蒟蒻
下茹でした里芋
干し椎茸
油抜きしたお揚げさん
豚しゃぶ肉
白葱
ささがきごぼう
加えて、煮ました。
田舎味噌で調味して、
刻み青葱トッピング(*^^)v

美味しいハァーが、聞こえます(#^.^#)

里芋剥いてたおじさんは、里芋ばっかり褒めてます(^^♪
日々、お料理上手になってるおじさん>^_^<
めちゃんこ褒めておきました(^_-)-☆



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海老と淡路玉ねぎのかき揚げ(*^^)v



淡路玉ねぎと三つ葉の救済のために、海老が登場(*^^)v

この頃、買い置き忘れちゃう~

ちょっとお歳かもね~(^_-)-☆

あっ!はよ使わんと傷むで~って
おじさんが、言うのよ~
昔は、ここからケンカ勃発(^_-)-☆

今は、何も起こりません(*^^)v
これは、慣れたと言うものね~

淡路玉ねぎ薄切りと三つ葉と
殻剥いて、背ワタ取った海老に、
小麦粉まぶして、
卵黄・小麦粉・片栗粉を水で溶いた天ぷら衣を
混ぜて、
かき揚げにしました(*^^)v

塩と粉山椒で、いくらでも食べちゃうおじさん(^^♪



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かますの干物



日本酒のあてには、干物も合います(^^♪

ガスのグリルで、干物に日本酒をふりかけて焼きました(*^^)v
皮が、パリッと焼けて、身が、ふっくら焼けるんです(#^.^#)

すだちを絞って、さっぱりと(^^♪



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こんなの並べたら、お酒が、いくらでも飲めてまうな~
弱ったわ~

って、

おじさんは、目尻が、思いっきり垂れてますけど~(^_-)-☆

おじさんのお気に入りの冷酒が、登場してました(*^^)v




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献立

◇淡路玉ねぎと海老のかき揚げ
◇かますの干物
◇炊き立て御飯
◇豚汁



昨日、おじさんは、おばちゃんの隣で、お昼寝してました(*^^)v

お外で、バイクと相談した結果、
強風だしね~
道が、雨でぬれてて、
バイクが、汚れるやん(>_<)

ってことで、ビューンと行くのは、止めたんやて~

おばちゃんが、具合悪いからじゃ無くて~(;一_一)

はい!

昔から、おじさんは、バイクの事になると、
おばちゃんが、具合悪くても、ビューンと行っちゃいます(>_<)
お友達とのツーリングなら、
風邪ひいて40℃の熱があって、おばちゃんが、ぐるじ~(>_<)
と言っても、行っちゃう人です(;一_一)
それくらい、バイクが、好きらしいです(^^♪
昨日は、お天気が、いまいちだったから、行かなかったんです(^^♪

結果的に、おばちゃんは、嬉しかったけど~

バイクの事になるとバイクが、一番になっちゃうおじさんも、
最近は、許せちゃうおばちゃんです(●^o^●)

そう言う事理解し合って、夫婦かな~って、
思います(^^♪

今日は、お弁当持って、御出勤(*^^)v

ニコニコ元気なおじさんをお見送りして~
今夜は、帰って来るおじさんを待って、
温かいお料理作りましょう(^_-)-☆

穏やかな秋が、嬉しい今日この頃~

今夜から、スーパー婆ちゃんが、お泊りに来ます(^^♪

元気って、嬉しいな~それだけで、何でも出来ちゃう気がします(#^.^#)

さてとーお掃除しなくっちゃ~御馳走の準備しなくっちゃ~

って、今日も忙しいおばちゃんです(●^o^●)

今日は、金曜日~
みなさん!今夜は、のんびり疲れを癒してくださいませ~m(_ _)m



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品








トピナンブルー タブレット

なんだそれ( ゚Д゚)

って、おばちゃんは、思った

欧米では、高級食材のお野菜らしい
腸内環境を整え
免疫力向上
血糖値を安定させる効果
があるんですってよ~(^^♪

亜鉛・ポリフェノール・セレンも多く含まれてて、
活性酸素の発生も抑えてくれるから、
癌予防や
老化防止にもなるって、
優れものじゃん(#^.^#)

これは、試さねば~

おばちゃんは、元気で、美しく歳を取ることにした~(●^o^●)

タブレットってところが、手軽だね~



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良い事は、全部する~(●^o^●)






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by fufugohan | 2017-09-29 12:34 | おうちごはん | Comments(6)

秋の夜長は、きのこ鍋で、のんびり~家飲み(^_-)-☆

こんにちは~(●^o^●)

今週もスタートしました(*^^)v

夏の疲れもボチボチ出て来て~
怠い身体に、鞭打ってます(>_<)

少しづつ陽も早く落ちて~

秋の夜長を楽しむ季節~(^^♪



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虫の声と涼しい夜風が、気持ち良くて~
のんびりきのこ鍋をつまみに、
グイッと一献いかがでしょうか~(*^^)v


おじさんは、にっこにこ~(^^♪



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昆布と鰹のだし汁に、日本酒と薄口醤油で調味して、
蓮根薄切り
椎茸
しめじ
舞茸
豚しゃぶ肉
(日本酒入り沸騰湯で下茹でして)
長ネギ斜め薄切り
加えて、ひと煮立させて、
水菜をのっけて、食卓へ(*^^)v

コンロで、グツグツ煮るには、ちょっと早いかも~
って思って~
ガス台で、仕上げて、食卓に、並べました(*^^)v

これな~めちゃうまやで~
ほんまに、美味しいワ~(#^.^#)

て、御飯お代わりしてたおじさん(*^^)v

お腹膨れたら、お酒飲めんやろ~(>_<)

って心配したおばちゃんが、アホでした~~(;一_一)

しっかりぐいぐい飲んでたおじさん(^^♪

最高やな~って、嬉しそうな秋の夜長~(#^.^#)



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鯉の子まぶし



お酒のあてにと、良い鯉があったので、買って来ました(*^^)v

血が増えると昔から、おばあちゃんが、疲れると食べてたお品~

おばあちゃんも、お酒好きだったよね~(^^♪



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蓮根のきんぴら



蓮根が、お安い季節~

お鍋の残りをきんぴらにしました~(^^♪

こんなおつまみ作ったら、いっぱい飲んでも良いって事か~?

って、飲む前から、許可取ってるおじさん(^^♪

そう言う一言が、いっぱい飲んでも怒れない(;一_一)

おばちゃんも、いっぱい飲めたら良いのにね~

いっぱい飲んで、爆睡のおじさんの夜でした(^^♪



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献立

◇きのこ鍋
◇蓮根のきんぴら
◇もち麦入り御飯
◇鯉の子まぶし



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ぼちぼちお鍋も美味しい季節です(^^♪
でも
まだちょっと蒸し暑かったりして~

猫舌のおじさんは、ちょっと冷めてる方が、嬉しいらしい(^^♪

昨日は、早くにご帰宅のおじさんは、飲む気満々で、準備してたの~

冷酒にするか~ビールにするか~

両方飲んでも怒らんで~

と言ったら、調子に乗ってたおじさんです(^_-)-☆

美味しいお料理ある日はね、いっぱい飲みたいおじさんです(*^^)v

そして、朝から、シャカシャカおじさんは、早起き~

まあね、酔ってる人に、言っても無駄だと思ってたんだけど、
明日は、ゆっくり朝寝坊しような~
って、言ってたおばちゃんですが、
朝も早よから、
よし!
って起きてたおじさん!

寝たふりしてたおばちゃんですが、
お腹減った~の一言で、
仕方なく起きちゃったおばちゃんは、
こうなりゃ~もう自棄っぱち~(>_<)

で、

おじさんの休日の朝の豪華朝食作りました(*^^)v

おばちゃんは、怒ってる日は、お料理に怒りをぶつけて~
ストレス発散しますm(_ _)m

おじさんは、100も承知しておりまして~

今朝のキッチンデートのおじさんの助手っぷりったら、
素晴らしかった~(^^♪

可愛い奴め~なんちゃって~(#^.^#)

そのお話は、もったいぶって~また明日~(*^^)v

今日から、少しおじさんの休日や日勤が、続くので、
おばちゃんは、嬉しくて~嬉しくて~
目尻が、めっちゃ下がってます(^_-)-☆

多分、おじさんは、あれで、ビューンと行くおつもりだけど~

おばちゃんも、付いて行くのか?

どうしよう(^_-)-☆



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品









この頃、お出かけ先は、ハロウィングッズが、目につくわけで~
もう、そんな季節なのね~

今年もハロウィンパーティー楽しまなくちゃ~(^_-)-☆

ちょっと早めに、色々揃えちゃお~(#^.^#)


画像クリックで、色々商品ありますよ~
富澤商店のお買い物サイトへ飛びます。








お料理の器にも、拘りたい(^_-)-☆


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新しい商品が、続々です(#^.^#)





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by fufugohan | 2017-09-11 12:15 | おうちごはん | Comments(14)

腹ペコさんには、チャーハン大盛り(*^^)v

こんにちは~(●^o^●)

今日は、どんより曇り空~

そして、昨夜は、寒かった~( ゚Д゚)

9月の初めだと言うのに~
去年も、こんなに寒かったっけ~(◎_◎;)
って、忘れた~~(*´σー`)エヘヘ

今年は、今年~
ちょっと早めに、秋が来た~

ぽっかぽか~な湯気も御馳走(^^♪

今夜は、お鍋も良いかしら~(^_-)-☆



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ガーリックライス(*^^)v



ある日のおじさんの泊まり勤務明けの夕方です。

ほんとは、牛肉で、何作ろうって、悩んでたの~

そしたら、おじさんから、早めの帰るメール(◎_◎;)

超残業だって言ってたのにさ~
考える余地もなく、腹ペコさんには、チャーハン大盛り~(^^♪


にんにくみじん切りをグレープシードオイルで炒めて、
ニンニクの香りが出たら、椎茸刻んで加えて、炒めて、
牛肉を日本酒入り沸騰湯で、下茹でしたのを適当にカットしたの
加えて、サッと炒めて、
塩・粗びき黒コショウで調味して、
前日の残りのもち麦入り御飯をレンチンして加えて、
炒めて、三つ葉刻んで加えて、醤油ぽとぽと鍋肌から加えて、
炒めて出来上がり~(^^♪

ただいま~御飯何~
あっ!僕の好きな匂いや~(#^.^#)

って、キッチンに飛び込んで来たおじさん(^^♪



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献立

◇ガーリックライス
◇かきたまスープ
◇牛しゃぶサラダ
◇とうもろこし塩茹で



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牛しゃぶサラダ(*^^)v



残った下茹で済みの牛肉を
キャベツ千切り
きゅうり薄切り
レタス
茗荷千切り
にトッピング(*^^)v
お野菜の間にもたっぷり牛肉が、隠れてます(^^♪

ドレッシングなんて作ってる時間が、無い~
焼肉のたれ浸けて食べて~

これが、ビールに相性良かった~(^^♪



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鶏がらスープに、日本酒と出汁醤油で調味して、
ホワイトペッパー二振り(^^♪
椎茸と卵を溶いて~
かきたまスープ(^^♪
刻んだねぎを浮かべて



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もう、夕方だったので、
とうもろこし塩茹でして~

牛しゃぶサラダととうもろこしで、おつまみ~(^^♪

腹ペコさんで、休日前夜だもんね~
飲むに決まってるしね~(^^♪

おばちゃんの任務完了(*^^)v

うちのおじさんは、帰るメールしてから、
きっちり30分で、おうちに着きます(#^.^#)

時間に厳しいお仕事なので、
私生活でも、時間には、厳しい~
なんせA型そのもの~な性格(;一_一)
おばちゃんは、B型

その几帳面さに、付いてくの大変なんだ~(>_<)

でもさー

やれば出来るのよ~

おじさんのご機嫌斜めな顔を見るくらいなら、
一生懸命時間に間に合わせた方が、良いのよ~


これを30分で、仕上げた~(*^^)v

そして、おじさんは、おばちゃんの苦労も知らずに、
ガーリックライスを一瞬で、食べ終わった~

もうちょっと大事に食べなはれ~

といつも、つぶやいてます。

いつか言おう(^^♪

もうちょっと大事に食べたら~ってー

それが、いつかは、わからない(;一_一)

言わずに、一生終わるかも~

おじさんの前では、おばちゃんは、弱い~

でもねー

おばちゃんの前では、おじさんは、弱い~

お互い様ね~

おばちゃんも、結構強いんです(^^♪

亭主関白時々かかあ天下(#^.^#)

どっちが、ほんまかわかりません(;一_一)


昨日から、おじさんの3連休です(^^♪

いつもと変わらず、シャカシャカおじさん(*^^)v

そして、今日は、ちょっとお出かけ~(●^o^●)

おじさんのサプライズプレゼント(^^♪

ちょっとお洒落して~

行って来ます(^_-)-☆

帰って来たら、楽しいお話聞いてくださいね~(●^o^●)



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品










もうすぐ、新米の季節です(^^♪

美味しい御飯炊き立てをお気に入りのお茶碗でいただく

それって、すごく贅沢だと思いませんか(#^.^#)

つやつやの炊き立て御飯の香り~
甘い新米








これには、シンプルに、お漬物


ぬか床って、上手に出来ないよって方に、おススメ~(^^♪






きっと、御飯が、止まらないと思います(^^♪


食欲の秋を満喫~


嬉しい事が、いっぱい待ってそうね~(#^.^#)


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誰でもね、得意な事とそうでない事あるのよね~(^^♪

ストレス溜めずに、美味しい時間を楽しもうよ~~(●^o^●)





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by fufugohan | 2017-09-04 12:03 | おうちごはん | Comments(2)

うなぎのひつまぶし御膳DEおうち飲み

こんにちは~(●^o^●)

良いお天気の土曜日(^^♪
いかがお過ごしですか~(^_-)-☆

青い空と秋を想わせる穏やかな風が、
そよぐおばちゃんちです(*^^)v

最高気温も、20℃台に、なって来て~
30℃じゃなくて、29℃と聞くだけで、
涼しくなった気がします(#^.^#)

少しだけの嬉しい変化に、喜んでみたりして~
欲張らなければ、幸せは、
結構いっぱい舞い降りてくる気が、するんです(^^♪



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具合悪かった日のおじさんのお給料日の夕飯です(*^^)v



すごく具合悪くて寝込んでたんですけど、
一ヶ月頑張ってくれたおじさんのために、
お給料日の夜は、お疲れ様でしたm(_ _)m
って、
おじさんが、のんびり飲める食卓にするのが、
おばちゃんち(^^♪

リッチな食材で、手抜きしました(#^.^#)



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ご飯を炊いて、鰻の蒲焼をフライパンで温めて、
みりん・日本酒・砂糖・醤油・粉山椒で、たれを作って、
絡めて、適当に切って、御飯の上に並べました。
美味しいたれもたっぷりかけて~(^^♪






四万十鰻

具合悪い日のお助け食材です。

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先ずは、そのままいただいて~

次は、わさび・刻み葱・刻み海苔トッピング(^^♪



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3膳目は、お吸い物作ったので、
お吸い物より薄めのつゆを鰻茶漬け用に、準備して~
サラサラ~って、美味しい(^^♪



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献立

◇鰻ひつまぶし
◇枝豆塩茹で
◇きゅうりと茗荷の酢の物
◇豆腐と三つ葉のお吸い物




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きゅうりと茗荷の酢の物



叔母さんに、茗荷を沢山もらったので、
きゅうりを塩揉みして、
茗荷の千切りとちりめんじゃこで、
酢の物に。

煎り磨り白胡麻たっぷり混ぜて(*^^)v
生姜のしぼり汁も、ちょっと混ぜてます。



おじさんは、具合悪いのに、ありがとうな~
って嬉しそうでした(^^♪
だから
おばちゃんも、嬉しい~

冷酒で、お疲れ様って乾杯して~

おじさんが、全部飲んだ~(^^♪

枝豆には、ビールやしな~
って
後で、ビールも開けてた、のん気なおじさん(^^♪

おばちゃん: あのな~私、めっちゃ具合悪いんやけど~

おじさん: 知ってるで~

これを前にして、飲むなと言われても、
それは、無理~
ってさ(;一_一)

まあねーおばちゃんもおじさんに、
のんびり飲んでもらうために作った御飯だしね~

まあ良いか~

けどなーちょっとだけ思ったの~
具合悪いおばちゃんを前に、飲まないかもな~って(^_-)-☆

後片付けは、全部おじさんが、してくれました(#^.^#)

おばちゃんも、鰻で元気出たしね~

まあ良いか~

美味しかったから~
おじさんもご機嫌だったし~

けどな~

なんか引っかかる~

おばちゃんは、贅沢やな~~



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品









秋は、お洒落も楽しい季節(^^♪

お肌ピーンで、髪サラサラ~

綺麗だね~って、言われたいんだも~ん(^_-)-☆

画像クリックで、DHCのサイトへ飛びます。

もちろん!おじさんに、言わせてみせます(●^o^●)







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by fufugohan | 2017-09-02 12:36 | おうちごはん | Comments(2)

ある日の家飲みメニュー

こんにちは~(●^o^●)

良いお天気かと思えば、またまた雨降り~(;一_一)

昨日の夕方は、突然の夕立に、
イナズマが、ピカピカ~(@ ̄□ ̄@;)!!

怖い~めっちゃ怖いやないの~(;゚Д゚)

と思って慌てて窓を閉めてたら~

おじさんが、カメラ片手に~
稲妻の写真撮りたいんやけど~難しいな~(^^♪
って、
サンルームの窓から写真撮影してるやないの~

のん気なお方~~(^_-)-☆



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最近のおうち飲みの大根と牛筋肉の煮物です(*^^)v



ちょっと秋の気配もして来たので~
こんな煮物も食べたくなるんです(^^♪

牛筋肉を日本酒入り沸騰湯で、先ずは、30分煮て、
お湯を捨てて、
また、日本酒入り沸騰湯で、1時間煮て、
お湯を捨てて、
日本酒入り沸騰湯で、30分煮ました。
大根を輪切りにして、面取りして、
下茹でして、
下茹でした牛筋肉とともに、
大根が軟らかくなるまで、
昆布・煮干し・鰹のだし汁に、日本酒加えて、ことこと煮ました。
砂糖
醤油
みりんで調味して。
照りが出るくらい煮て完成(^^♪



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おじさんの好物のいつもの鯖のへしこ

生で、薄くスライスしたのが、冷酒に合う~(^^♪







隣で、おばちゃんは、こうやってお茶漬けにして~(*^^)v

もうめっちゃ美味しくて~
お代わりしてます(^^♪

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献立

◇大根と牛筋肉の煮物
◇鯖のへしこ
◇もち麦入り御飯
◇具だくさん醤油汁



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具だくさん醤油汁



朝食にもなるお野菜たっぷりな醤油汁です(*^^)v






上の記事の朝食にも、大活躍だったの~(*^^)v



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でねーこの日は、のんびり冷酒で、おじさんは、上機嫌(^^♪



そして、昨夜は、
超残業のおじさんでして~

おばちゃんも肩こりすごくて~

サラダとインスタントのカレーを
ドーンとお出ししましたの~(#^.^#)

たまには、良いよね~~(*^^)v

腹ペコさんは、言いました~

たまには、な~

こんなのも美味しいな~~ってさ~(^^♪

なんだこれ?

って言ったら、確実に、
おばちゃんが、噴火する事わかってるもんね~(;一_一)

歯痛は、治ったおばちゃんですが、
肩こりすごくて~首まで痛いの~

今日のおじさんは、ちょっとおばちゃんに気を遣ってます(^^♪
肩こり酷くて、ご機嫌斜めなおばちゃんです(;一_一)

たまには、いつもと逆転バージョン(*^^)v

今夜は、美味しい夕飯作る予定です\(^o^)/

あくまでも、予定(*^^)v

無理するのはね、もう止めとこうと思ってね(^_-)-☆

でも、頑張る予定です(●^o^●)

おじさんが、朝からこっそり冷蔵庫に、
ビールを嬉しそうな顔して冷やしてたからさ~(^^♪

可愛いのよね~

そう言う時のおじさん(●^o^●)



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品








近江牛すじ

近江牛は、筋も美味しいと思います(^^♪

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これからの季節大活躍だよ~(●^o^●)








二十世紀梨

これは、おばちゃんの大好物~(^^♪

ポチしなくっちゃ~~(●^o^●)






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by fufugohan | 2017-08-23 12:43 | おうちごはん | Comments(0)

油淋鶏DEグビグビプハーッって、おうち飲み~~

こんにちは~(●^o^●)

今日は、山の日

昨年から始まった国民の祝日(*^^)v
お盆と連結させて、
連休を楽しむために、
出来た祝日でもあるんです(^^♪

今日から、実家です(#^.^#)
って方、多いのかな~
う~んとのんびりして~
お盆で帰って来るご先祖様をお迎えして
みんなで、穏やかな時間を過ごしたいな~
って思います(^^♪



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昨夜の我が家のおうちバルです(^^♪

お盆と言っても、おじさんは、お休みありません(>_<)
おばちゃんも、実家へは、帰らない(;一_一)

おじさんのお仕事上、結婚してから、
御里帰りは、世間とズレズレ(>_<)



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油淋鶏作ってみたの~(*^^)v



明日から忙しいおじさんのために、
昨夜も家飲み(^^♪

何故か、お初の油淋鶏( ゚Д゚)

鶏もも肉2枚を一口大に切って、
おろし生姜小さじ2
おろしにんにく小さじ1
塩小さじ1/2
日本酒大さじ2
揉み込んで、
片栗粉付けて、
160℃のサラダ油で、きつね色に、揚げました。
揚げ際、180℃にしてカラリと(*^^)v
カリッと揚がった鶏肉をお皿に盛り付けて、

白葱1/2本みじん切り
(白葱無かったので、青葱小口切りです。)
おろし生姜小さじ2
醤油大さじ2
米酢大さじ2と1/2
砂糖大さじ1
ごま油大さじ1/2
赤唐辛子1/2本種出して輪切り
混ぜたたれをかけて(*^^)v

さっぱりしてて、お酒に合う合う~(#^.^#)

おじさんは、上機嫌でしたの~~(*´σー`)エヘヘ



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採れたばかりのとうもろこしを
バイクでお出かけおじさんが、買って来た~

生でも食べられる新鮮さ(^^♪

ひこにゃんで、お馴染みの彦根市産



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昼間に、生で食べて~甘い~~(^^♪
って感動して~

夜は、塩茹で~

もっと甘い~~

おじさんが、茹で担当だったので、
塩足りないじゃ~ん(>_<)
って、後からかけてた~
修業が、足らん(;一_一)



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夏野菜の揚げサラダ(^^♪



かぼちゃ
茄子
いんげん豆
ごぼう
生椎茸
を素揚げして、
胡麻ドレッシングで、いただきました(^^♪

お野菜も、甘~~い
もりもりいけちゃう温野菜サラダ(*^^)v



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献立

◇油淋鶏
◇夏野菜の揚げサラダ
◇彦根産採れたてとうもろこし
◇そうらーめん



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今日のお休みが、終わると
おじさんは、ハードスケジュール(;゚Д゚)

ゆっくり休んで、エネルギーチャージ

おうちご飯が、一番美味しいんだ~(^^♪
って言ってくれるおじさんのために、
今度のおじさんの3連休は、
おうちで、御飯作りばっかのおばちゃんです(#^.^#)
が、
ちょっと疲れた~(>_<)

明日は、一人で、きっと寂しいね~

ご近所さんも、実家行って来るわ~(^^♪
って、
嬉しそうだし~~(#^.^#)

お友達に、LINE送りまくっても~

実家(^^♪

実家だよ~(*^^)v

旦那の実家~ギョエ~(>_<)

って、楽しんでたり~
そうでなかったり~

みんなそれなりに、忙しそうだしね~

明日のおばちゃんは、お暇してます(^^♪

お昼寝するか~

スィーツ作り?

まあねーキッチンで、ゴソゴソしてると思います(^^♪

今日は、おじさんに、くっ付いてよう(^◇^)

しばらくご機嫌斜めになるおじさんには、くっ付けないからさ~(>_<)
忙しいらしいよ~
美味しいもので、ご機嫌斜め直るかな~~(^^♪

頑張ります(#^.^#)



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品






ジャスミン茶

最近、嵌ったジャスミンティー(^^♪

更年期に、効くとか
加齢臭にも効果的(*^^)v

色々、身体に、良い効果が、いっぱいなんです(^^♪

冷た~くして、温かいお茶で、
お肌にも良くて、リラックス効果

お手軽に、







ジャスミンティーのティーパック

水出しも、出来ちゃうからお手軽(^^♪

とにかく、これ!更年期に効く~みたいよ(^_-)-☆







伊藤園 ジャスミンティー

今は、超お手軽に、これ飲んでます(^_-)-☆

更年期の症状が、落ち着いて来たって思うんだ~
おばちゃんの感想だけど~

良いもの探して、いつも元気~(●^o^●)



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気持ちの持ちようも、元気の素(^^♪





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by fufugohan | 2017-08-11 12:24 | おうちごはん | Comments(0)

嵐の夜の誕生日パーティー

こんにちは~(●^o^●)

昨夜は、おばちゃんちのお空を台風5号が、通過しました(>_<)
怖かった~(;一_一)

大雨の影響で、近くの姉川が、氾濫しちゃって~
今朝は、電車止まってます(>_<)

おじさんは、御出勤の朝だと言うのに~
大慌て(;゚Д゚)

仕方が無いので、車でビューンと行きました(*^^)v



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昨夜の嵐の夜のおじさんの誕生日パーティーです(^^♪

お出かけ出来ないしね~
昨日のおじさんの休日は、
キッチンデートしてました(*^^)v

まずは、ケーキ作りやな~

ってさー



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15㎝のスポンジケーキ型で、
抹茶のシフォンケーキ焼きました(^^♪

手作りあんこを生クリームと混ぜて、
あんこクリームも挟んじゃったよ~(*^^)v

で、

大成功(^^♪

ケーキ作りのお話は、明日の記事のお楽しみ~(#^.^#)



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嵐の夜の誕生日パーティーの献立

◇和風ハンバーグ玉ねぎソース
◇トマトの冷たいぶっかけうどん
◇ふぐの一夜干しから揚げ
◇スモークサーモン押し寿司
◇グリーンサラダ
◇手作りデコレーションケーキ



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和風ハンバーグ玉ねぎソース(*^^)v

二人で、夕方から、キッチンで、お料理~

近江牛を粗びきミンチにして、
ハンバーグ焼いて、
玉ねぎの薄切り炒めて、
ポン酢と日本酒加えて、ソース作って、
焼きたてハンバーグに、かけて、
刻み大葉トッピング~~(^^♪

ウワーッ(^^♪これ!僕好みの味やな~
って、
おじさん好みのお料理オンパレード~(#^.^#)



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ふぐの一夜干しから揚げ

いつものお魚屋さんで、冷凍のふぐの一夜干し買って置いたので、
冷蔵庫で、解凍して、
サッと洗って、水分取って、
ホワイトペッパーふって、小麦粉付けて、
160℃のサラダ油で揚げました。
揚げ際180℃にしてカラリと(^^♪



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サーモンの押し寿司

炊き立て御飯に、寿司酢混ぜて、
白煎り胡麻混ぜて、
押し寿司の型に、敷いて、
大葉
寿司飯
スモークサーモンのっけて、押しました(^^♪
12個に切り分けて、
御飯は、1.5合分(;゚Д゚)

いっぱいなので、冷蔵庫保存で、今日の朝食に大活躍(^^♪

わさび醤油で、美味しい~~



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淡路島旅行のさぬきうどんが、まだあるじゃん(^^♪
トマト角切り
刻み葱
おろし生姜
すだち
をのっけて、
冷たいぶっかけうどん(^^♪

これを食べたら、押し寿司が、大量に余った~(>_<)



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でね~

台風5号は、長浜のお空を直撃じゃん(@ ̄□ ̄@;)!!
こんなに御馳走作ったのにさ~

何かあったら大変だから、酔って寝てる場合じゃないね~
ってさー
グラスに、1杯ビールで乾杯して、
後は、美味しいお料理食べました(^^♪


おじさんは、酔ってない(^^♪

のんびり家飲み楽しむはずだったおじさんは、
ちょっと可愛そうな夜でした~(>_<)

台風5号の来るタイミングが、悪かったのね~

仮のお誕生日の夕飯も、遅くて、あんまり飲めなかったしね~

なんだ~(;゚Д゚)今年のおじさんのお誕生日は、のんびり出来なかった~(;一_一)

まあねーそんな歳もあるわよ~

今年も、おじさんが、元気でシャカシャカしてますように~
って、
ケーキのプレートに祈りを込めて、
おばちゃんが、おじさんの名前書きましたから~(*^^)v
大丈夫~良い年になるよ~(^^♪

おばちゃんは、おじさんを幸せに出来る魔法使いなんだから~(#^.^#)
って、
いつもおまじない(●^o^●)

今日まで、ずっと効き目抜群(*^^)v

さてと~

今夜は、おじさんの休日前夜です(^^♪

今日は、何にもなさそうだしね~
めげずに、おつまみ作って待ってます(^^♪

早くお帰り下さいませ~

何て言ってると、またまた、超残業~だったりしてね~(>_<)

元気で、ジャンジャン働いて~
おばちゃんのお誕生日は、豪華によろしくお願いします~(^_-)-☆

なんちゃって~悪妻かしら~(●^o^●)

昨日は、皆さん、ご心配いただいて、ありがとうございましたm(_ _)m

長浜市の被害が、テレビで報じられてますが、
我が家は、有難い事に、被害なく過ぎました。

いつもご心配いただける事を有難く思ってます。

温かい気持ちにふれて、頑張ろうって、思える毎日に感謝です。

近くの地域では、川の氾濫で大変な様ですが、
皆さんで、助け合って、ぼちぼち普通な毎日に早く戻れたら、
良いな~って、思います。




きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品









とらやのあんペースト(^^♪






美味しい老舗のとらや

おうちで、まったり~甘~い和菓子も、美味しいね~(^^♪

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おじさんのお休みにお抹茶たてて、なんて、良いよね~(#^.^#)

買わなくちゃ~(^^♪
おじさんも大好物~

ポチしても、文句言わないよね~(^^♪
ポチした~(#^.^#)





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今日の記事!
アップしようと思ったら、全部消えた~(;゚Д゚)

そう言う事、この頃頻繁(@ ̄□ ̄@;)!!

めげずに、おばちゃんは、頑張る~~(*^^)v







by fufugohan | 2017-08-08 12:42 | おうちごはん | Comments(8)

慌てて作った仮のお誕生日御膳

こんにちは~(●^o^●)

台風5号が、来る~~(@ ̄□ ̄@;)!!
おばちゃんちのお空に、やって来る~~怖いわ~(>_<)

段々小さくなって来てるんだけど、
まだまだ、怖い台風なんや~( 一一)
けどな~
今日は、おじさんが、居る~~(^_-)-☆

明日の朝には、おばちゃんちのお空から、
居なくなってる予定の台風5号(*^^)v

僕が、居るから大丈夫やで~って、
やっぱり!おじさんは、頼もしい~~(^^♪



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8月6日は、おじさんの誕生日です(^^♪

毎年は、お休みを取って、旅行にお出かけしたり~
のんびりおうち飲みをするのが、おじさんの誕生日(*^^)v

なのに、今年は、泊り勤務明けで、超残業(;一_一)

前日から、色々準備してたって言うのに~
超残業(>_<)



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献立

◇豚カツ(大根おろしにポン酢の浸けだれ)
おばんざい三種盛り
◇とうもろこし塩茹で
◇枝豆塩茹で
◇キャベツ千切りサラダ
◇もち麦入り御飯
◇大根と油揚げの味噌汁



おじさんのお誕生日は、また、明日に繰り越しだね~
って、
諦めて、大盛りチャーハンの準備をして待ってたおばちゃんは、
おじさんからの帰るメールに、大慌て~

遅くなったけど、今晩は、乾杯するで~~(^^♪

って、なんでやねん(>_<)
もう、夜の9時やで~~( 一一)

とは言わずに~

大慌てで、その辺にあるものをかき集めた~~の~(*´σー`)エヘヘ



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お弁当用に作ったおばんざいを盛り付けて、
それらしくして~(^^♪



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ピーマン・パプリカ・椎茸を素揚げして、塩パラパラ~
豚カツ揚げて、主役のお肉(*^^)v

とうもろこしやら、枝豆塩茹で~

ビール飲めて~止まりませんがな~(^^♪

おじさんに、おめでとうを言って、乾杯(#^.^#)

これを食べ始めたのが、夜の10時(@ ̄□ ̄@;)!!

身体に悪いけどね~

大事なおじさんのお誕生日ですから~
その日に、乾杯しないと意味がない~(^^♪

そして、
今夜は、おばちゃんが、おじさんを想って献立したお料理を
食卓に、いっぱい並べて、お誕生会します(^^♪

もちろん!おばちゃんの手作りのデコレーションケーキも、
あるよ~~(*^^)v

そのお話は、明日のお楽しみって事で(#^.^#)

台風真っ只中のお誕生会(>_<)
きっと、すごい風やで~大丈夫か~(;゚Д゚)
って、ドキドキかもね~

大丈夫!おじさんが、居るから~~(^^♪

今日は、立秋

秋の入り口なんです(^_-)-☆

まだまだ、夏は、これからだって思ってたのに~

立秋を境に、暑中見舞いは、残暑見舞いに、
変わる季節(*^^)v

ロマンチックな秋の訪れ~~(^^♪

まだまだ、暑いけど~
過ごしやすい秋の楽しい予定の話でもして~
二人で、のんびり乾杯します(#^.^#)

おじさんへのお祝いに、台風5号も、
静かにしてくれないかな~(^_-)-☆



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品









美味しいって、噂のアンデルセン(*^^)v

まずは、お試しセットから(^^♪

おうちじゃマネできないパンは、買う~~
美味しいお店でさ~

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おじさんは、パンが、大好き~~(#^.^#)







贈り物にも、良いかも~~(^^♪


宝石みたい~食べるの勿体無い(#^.^#)


やっぱり!食いしん坊(●^o^●)





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by fufugohan | 2017-08-07 12:01 | おうちごはん | Comments(14)

おうちバルは、スキレットたこ焼きと餃子

こんにちは~(●^o^●)

今日のおばちゃんちのお空は、青い空~(^^♪
爽やかな風が、ふいて~ザ・夏(*^^)v

台風5号接近中に加えて、11号発生中(◎_◎;)

今年の夏は、お天気ご機嫌斜め~~(>_<)

良いお天気を探して、思い出つくりしなくちゃね~



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昨夜のおうちバルは、スキレットたこ焼き(*^^)v

レシピは、最後に書いておきました。

超超残業のおじさんは、遅い帰宅~
ですが~
妙に元気~(^^♪
はい!
おうちバルのメニューをメールしといたの~(^_-)-☆

シャワーを浴びて、飲む気満々のおじさん登場(*^^)v



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献立

◇スキレットたこ焼き
◇餃子
◇グリーンサラダ



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おじさん好みの餃子 もたっぷり焼きました(^^♪

フライパンで、ゴマ油とお湯を加えて、強火で一気に焼いたので、
ちょっと焦げた~(>_<)
けど、美味しい~~(#^.^#)
ポン酢とラー油で、さっぱり美味しい~~



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おじさん: もうな~仕事済まんかと思たけどな~
これが、待ってると思うと頑張れたわ~(^^♪
これに、会いに帰って来たと言うても言い過ぎ違うな~(#^.^#)

ってさー

おばちゃん: 私も待ってたんやけど~(>_<)
奥さんには、会いとう無かったんや~

おじさん: ほんな事言わんでもわかるやろ~
奥さんに、会いに帰って来るのは、当たり前や~(^^♪

と、上手にかわしたおじさんです(^_-)-☆

頑張ったご褒美~

いっぱいグビグビ~プハーッ(●^o^●)

嬉しい顔のおじさんが、居ます(*^^)v

それが、おばちゃんへの一番の嬉しいご褒美(^^♪

今日は、のんびり~お疲れさんが、おばちゃんの隣で笑ってます(#^.^#)

これから、おばちゃんは、キチンでゴソゴソ~(^^♪

昨日の続きの抹茶パフェを完成させて~

おじさんの嬉しい顏を眺める予定です(*^^)v

はい!
もちろん!おばちゃんも、食べます(^^♪



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焼きたてアッツ熱~~(^^♪

16㎝のスキレット2個分

茹で蛸140gを日本酒入り沸騰湯で、サッと茹でて、
乱切りにして
キャベツ80gを千切りにして
昆布と鰹のだし汁200ml
小麦粉100g 
塩4つまみ
青葱小口切り40g
紅生姜みじん切り20g
混ぜて、
煙が出るくらい熱くしたスキレットに、太白ゴマ油大さじ1入れて、
濡れ布巾で、スキレットを冷まして、
スキレット1個について、揚げ玉大さじ3散らして、
生地を1/2量流し入れて、中火で、蓋をして焼きます。
こんがり焼けて来たら、ひっくり返して、
蓋をしないで、こんがり焼いて、
たこ焼きの大きさに、ヘラで切って、
豚カツソース
青海苔
鰹節
紅生姜トッピング(^^♪

揚げ玉が、カリッと焼けたところが、美味しいの~(*^^)v

今度の週末の泡のおともに、いかがでしょうか?

大原千鶴さんのレシピですが、
ちょびっと、おばちゃんアレンジ入ってます(*^^)v




きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品









Wedgwood タフェッタ フラワー



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のんびりなお茶の時間も、素敵な食器が、豪華にしてくれます。
おじさんとちょっと贅沢なお茶時間も、おうちです(^^♪







ルタオ ガトー プディング アラモード

大人の贅沢楽しみましょう(^_-)-☆







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by fufugohan | 2017-08-02 12:55 | おうちごはん | Comments(2)