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新鮮アスパラ洋風弁当&イングリッシュマフィンDE御出勤ごぱんセット

こんにちは~(●^o^●)

お疲れ様の土曜日ですか~(^_-)-☆
一週間お苦労様でしたm(__)m

今週は、長かったんじゃないですか~
おばちゃんも、違う意味で~長かった~(●^o^●)

おじさんの連休は、嬉しいんだけど~
我が儘満載~
お疲れです(-。-)y-゜゜゜

今日は、日勤なので、ちょっとおばちゃんは、いっぷくです(-。-)y-゜゜゜



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新鮮アスパラ洋風弁当(*^^)v

昨日は、朝から、あてもなくお出かけでしたの~
いつものコースで、ドライブして~
京都をフラフラお散歩して~
お買い物(^_-)-☆

帰りに道の駅やら農産物直売所で、
買い過ぎた~~(#^.^#)



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今日のメインは、アスパラ肉巻きフライ(*^^)v

豚しゃぶ肉を2枚ずらして広げて、
塩コショウして、アスパラ巻いて、
フライ衣付けて、揚げました(^^♪

串揚げは、帆立。

豚カツソース別持ちで(*^^)v



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鯛とアスパラのピラフ(*^^)v

昨夜は、お疲れなので、お刺身買って来て、おうちごはんでした。
お刺身の鯛を少し残して置いて、
フライパンに、バター・玉ねぎ薄切り入れて、
炒めて、
アスパラ斜め切り・鯛のお刺身・お刺身に付いてた人参の千切りと海藻
加えて、炒めて、白ワインで、蒸し焼き。
チキンブイヨンキューブ砕いて、塩・粗びき黒コショウも加えて調味。
もち麦入り御飯加えて、炒めて出来上がり\(^o^)/

鯛のお刺身が、良い仕事してくれてます(*^^)v



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サブのおかずは、禅パスタナポリタン風。

黄色いトマトは、昨日収穫したばかりの月のしずくって、品種。



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アスパラやスナップエンドウも、昨日の朝収穫されたばかりの新鮮お野菜(*^^)v
そして、お安くて嬉しい~~

沸騰湯に、塩とグレープシードオイル加えて、温野菜サラダに。



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献立

◇アスパラ肉巻きフライ
帆立の串揚げ
◇鯛とアスパラのピラフ
◇禅パスタ
月のしずく
◇温野菜サラダ



おじさんのお休みは、スーパー婆ちゃんの急なお呼び出しと
お外ご飯とってね~
忙しかった~~(*^^)v
そして、昨日は、京都へドライブ~(●^o^●)
カメラ忘れて、記録なしですが~(T_T)/~~~

楽しくて、美味しかったよ~(●^o^●)

そして、シャカシャカおじさんに、付いて行くのが、
大変だった~(*^^)v

昨夜は、足つった~(>_<)
って、叫んでた~んだけど~

運動不足は、追々解消しますm(__)m



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今日の御出勤ごぱんセット(^_-)-☆

献立

◇イングリッシュマフィンオープンサンド
◇ヴィシソワーズ
◇フレッシュジュース



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イングリッシュマフィンのオープンサンド(*^^)v

イングリッシュマフィン半分に割って、
クリームチーズをたっぷり塗って、
ベビーリーフをフレンチドレッシングで和えて、
スモークサーモンと玉ねぎスライスとともに、
クリームチーズの上にのせて、粗びき黒コショウパラパラ~

4個作って、お好きなだけどうぞ~
って出して置いたら、1個残ってた~(;一_一)

朝から元気!食欲旺盛なおじさんです(#^.^#)



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今朝のフレッシュジュース

低速ジューサーで、美生ゴールドとオレンジを絞ったの~(^^♪







画像クリックで、詳細・お買い物出来ます。






ヴィシソワーズは、いつものです(*^^)v



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おじさん休日のお外ご飯は、
スーパー婆ちゃんのオンステージになってね~
お洒落したけど、和食屋さん(#^.^#)

母の話は、畑仕事とお嫁ちゃんの愚痴~(;一_一)
それも、たまには、親孝行だしね~って、付き合ったけど~
二人で、疲れた~

お買い物やら、御飯におやつ~
80歳とは、思えぬパワー(;一_一)

そして、昨日は、おじさんとまったり(*´ω`)

やっぱね~おばちゃんには、のんびり~まったり~(*´ω`)
が、似合ってる~

今日は、何だかお疲れで~
雨降るから、おうちで、ダラダラ~

たまには、そんなおばちゃんのひとり時間も、必要です(#^.^#)

今夜は、おじさんが、帰って来る~(#^.^#)

御飯作って、早く寝ないと明日は、おじさん!泊まり勤務です(●^o^●)

何か、嬉しい~~(∀`*ゞ)エヘヘ




きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品









桃の季節到来(●^o^●)

大好物を早割り価格でゲットしよう(#^.^#)



これは、絶対意味がある~~(●^o^●)






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by fufugohan | 2017-05-13 12:32 | お弁当 | Comments(2)

ポークチャップサフランライス添え

こんにちは~(●^o^●)

今日は、どんより曇り空~

はい!おじさんの休日(#^.^#)

もうすでに~おばちゃんを置き去りにして~
お出かけです(*^^)v

ちょっと散髪行って来るわ~って(^_-)-☆

男前になって帰って来たら~
おばちゃんもお洒落して~お出かけします(*^^)v



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最近のおうちバルです(*^^)v

おばちゃんが、疲れてた日のお料理~
リメイク料理もあるんです(*^^)v



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メインは、ポークチャップ(*^^)v

豚肩ロースステーキ肉に、薄く塩・コショウして、
フライパンで焼いて、
マッシュルーム水煮スライス加えて、
お肉に、8割位、火が通ったら、
白ワインで、蒸し焼きにして、
ケチャップ4とウスターソース1の割合で加えて、
ひと煮立させて、お肉にソース絡ませて。



ケチャップは、いつもの明宝ケチャップ

画像クリックで、詳細・お買い物出来ます。



サフランライスは、1合の米洗って、
炊飯器に、水1合の線まで入れて、
塩1つまみ・サフラン1つまみ加えて、
20分放置してから、バター5g加えて、炊きました。

パセリで、ちょっとおめかしなんかして~(*^^)v



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わかさぎのマリネ(*^^)v

琵琶湖では、わかさぎもたくさん獲れます(#^.^#)
採れたて新鮮なわかさぎをよく天ぷらにします。
この日は、前日の天ぷらが、残ってたので、
てんぷらを水に、潜らせて、キッチンペーパーで、水分を拭いて、
160℃のサラダ油で、じっくり揚げ直しました。
こうすると、揚げたてのパリッと感が、蘇って、美味しいの~(#^.^#)

水分をちゃんと拭かないと、油跳ねするので、ご注意(*^^)v

揚げ直したわかさぎの天ぷらと
きゅうり薄切り・玉ねぎ薄切り・人参千切りをフレンチドレッシングで和えて、
マリネにしました。

和風な天ぷらも、洋風に変身(*^^)v

残念ながら、琵琶湖のわかさぎの季節は、もう終わり~
これからは、鮎の季節ですが、今年は、過去最悪な不漁なのだそう~
琵琶湖の漁師さんは、ちょっと深刻です(>_<)




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チキンブイヨンスープ

いつものチキンブイヨンスープに、キャベツ・玉ねぎ・豚肉加えて、
白ワインプラスして煮て、
塩・ホワイトペッパーで調味。
器に注いで、粗びき黒コショウもパラパラ~




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献立

◇ポークチャップサフランライス添え
◇わかさぎマリネ
◇キャベツスープ



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ガツンと利いてるソースのメニューには、
黒ビールが、合う合う~って、おじさんの趣味嗜好(#^.^#)

どれにしても美味しいでしょ~(*^^)v

おうちで、御飯が、一番好きなおじさん(●^o^●)

さて!

昨日の飲み会のおじさんは、すごくお利口さん(゚д゚)!

お迎え行かなくちゃ~って、お化粧して待ってたら~
午前様どころか、23時のご帰宅(*^^)v

同期の集まりで、次の日お仕事の方が、殆どで、
この頃の仕事の話に、盛り上がって、お酒よりそっちの話が、楽しくて~
皆さん、殆どしらふで、お帰りだったんですって~~(●^o^●)
みなさん、お仕事好きよね~~(*^^)v

で、

おばちゃんは、拗ねる意味もなくなって~
今日のお外ご飯作戦失敗(>_<)

でもねー

昨日は、おじさんは、超御馳走だったからって、
おじさんの方から、お外ご飯のお誘い~(゚д゚)!

なんでだ~どうした!おじさん(;゚Д゚)

そんな事言う、おじさんって、気味悪い~(;一_一)

さてはー

おうすぐボーナスだしね~

何か大きい買い物企んでるな~~(;一_一)

そうとしか思えないおばちゃんは、行くべきか~行かざるべきか~
なんて、迷わない(*^^)v
行くわよ~行かなきゃ~今度、いつお誘いあるかわからないからね~~(*^^)v

それでは、ちょっとお出かけして来ます~~(∀`*ゞ)エヘヘ



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品








錫グラス

どんなお酒もまろやかにしてくれるんですって(*^^)v
ビールの泡も、きめ細やかに~

ちょっと今は、人気で入荷待ち~ですが(^_-)-☆





日本製は、優秀です(●^o^●)





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by fufugohan | 2017-05-11 12:35 | おうちごはん | Comments(6)

酢豚中華弁当&今日の御出勤ごぱんセット

こんにちは~(●^o^●)

良いお天気ですね~~

お出かけ日和を楽しんでますか~

今日は、琵琶湖もお日様に照らされて~
キラキラ~輝いてます~(●^o^●)

湖畔は、キャンプを楽しむ良い香りが、してますよ~

おばちゃんには、ご縁が無いみたいですけどね~



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酢豚中華弁当(*^^)v

はい!おじさんは、これ持って~
お仕事です~
それも、泊まり勤務続きます(^_-)-☆



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メインは、酢豚(*^^)v

これで、ビール美味しいよね~~
って
違う違う~おじさんは、お仕事です(>_<)



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4人分レシピ

下準備

豚肩ロース肉ブロック300gを一口大に切って、
醤油小さじ2と日本酒小さじ1揉み込んで10分放置。
片栗粉大さじ2まぶして、160℃のサラダ油で揚げます。

エリンギ1本
ピーマン2個
玉ねぎ1個
人参1/2本
パプリカ赤1/4個
パプリカ黄色1/4個
乱切り(人参は、5㎜位の薄切り)にして、
180℃のサラダ油で、30秒揚げて、
(エリンギは、小麦色に)

合わせ調味料

砂糖大さじ3
米酢大さじ3
醤油大さじ2
片栗粉大さじ1
日本酒小さじ1
鶏がらスープの素小さじ1/2
塩少々
ぬるま湯150ml

全部合わせて、フライパンで炒めて、出来上がり\(^o^)/

ゴールデンウィークの夕飯のグビグビプハーッのおともにどうぞ(#^.^#)



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炒飯

豚肩ロース肉小さく切って、炒めて、
日本酒加えて蒸し焼き。
少し油を足して、ザーサイ・刻み葱・土生姜千切りを加えて炒めて、
塩・コショウで調味して、御飯加えて炒めて、
仕上げに、お醤油で、調味。



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ほうれん草のナムル

ほうれん草塩少々入り沸騰湯で、茹でて、
水で冷やして、絞って、
塩・ラー油で調味。
煎り胡麻磨って入れました。



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献立

◇酢豚
◇炒飯
◇ほうれん草のナムル
ゆで卵(ごま塩)
フリルレタス・ロケットミニトマト
ヤングコーン塩茹で
茄子の素揚げ(塩)



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今日の御出勤ごぱんセット(*^^)v

今朝は、パン食(#^.^#)



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シーザーサラダ

フリルレタスとパプリカに、温泉卵トッピング(#^.^#)

ドレッシングも、手作りしてさ~(*^^)v




作り方は、↑の記事で(*^^)v



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チキンブイヨンスープ


チキンブイヨンスープに、
白ワイン加えて、
玉ねぎ・しめじ加えて、ひと煮立。
塩・ホワイトペッパーで、調味して、
器に注いで、乾燥ワカメパラパラ~



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献立

◇シーザーサラダ
◇フランスパン軽く焼いて、マーガリン
ロングウインナーソテー添え
◇スープ
◇冷たい牛乳



文句も言わず~おじさんは、当たり前な顔してご出勤(*^^)v
いつもご苦労様ですm(__)m

昨日は、お疲れ顔だったので、ビールグビグビ準備しました~

明日は、お仕事だしね~どうしようかな~
っていうおじさんに、
皆さんゴールデンウィーク楽しんでるんだからさ~
グビグビ飲んで、爆睡してくださいm(__)m
って言ったらね~ホイホイ(*^^)v
って、即答してた~好きよね~(●^o^●)
そして早めの御就寝は、今朝の笑顔に、繋がってます(*^^)v

バシッとスーツに、着替えたおじさんの後ろから、
コロコロ持って、いつものおばちゃん(*^^)v

カッコイイおじさんに、糸くず付いてちゃ台無しだからね~
そうやって、お世話やいて早!26年だよ~(゚д゚)!

そう言う時のおじさんは、嬉しそうに万歳してます(*^^)v

あっ!靴下、ちょっとくたびれて来たな~
今度のお休みに、買いに行こな~

ってさー

お出かけの約束して、ニコニコ~

皆さんお楽しみのゴールデンウィークの間は、お仕事ですが、
その後、我が家は、おじさんの休日が、続きます(*^^)v

その日を楽しみに~頑張るおじさんは、
バイクで、ビューンも予定に入ってます(*^^)v

どうかどうか~雨男さん活躍しないでくださいませ~(>_<)
ついでに、雨女さんも、引っ込んでてくださいませ~(#^.^#)

雨の日に、車庫でピッカピカに磨いた、
おじさんのバイクは、その日を楽しみに、待機中(●^o^●)

おばちゃんだって、楽しみにしてるんだからね~

よろしくです(#^.^#)



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品

ベルエンス26㎝フライパン国産



使い始めて早1年(*^^)v
コーティングも、全然大丈夫だしね~
熱伝導も良い(*^^)v

今まで使った中では、1等賞(●^o^●)

他のサイズも、揃えちゃおう(#^.^#)

料理は、道具も大事だからね~~





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by fufugohan | 2017-05-04 12:38 | お弁当 | Comments(4)

オムライスディナーなんだけど~飲むのね~( ゚Д゚)

こんにちは~(●^o^●)

今日は、どんより曇り空~(;一_一)
強風注意報発令中~(;゚Д゚)

最高気温17℃、降水確率20%の
穏やかなだけど~風が強い~

変なお天気~

おじさんの大事な一日だけの休日は、
風邪ひきさんで~困る~(;一_一)

明日までに、元気復活させなくちゃ~
ってねー
おばちゃんは、お医者さんでも無いので~
ちょっと無理かもね~(>_<)



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オムライスディナー(*^^)v

ある日の残り物整理のディナーです(#^.^#)

残った御飯やリッチなケチャップを無駄にしたくない!
勿体無い精神のおばちゃんは、大根の端っぽも捨てたくない(*^^)v


バルの予定の日だけどさ~
オムライス作ったの~(#^.^#)

玉ねぎ・豚肩ロース肉角切りをグレープシードオイルで、炒めて、
白ワイン・チキンブイヨンキュウブ・塩・粗びき黒コショウで調味。
御飯とケチャップ加えて、チキンライス風に。
我が家は、ケチャップ使い少なめなので、チキンブイヨンで、下味付けてます。
ゆるゆるのスクランブルエッグをチキンライス風にのっけて、
明宝ケチャップ火にかけて、水分飛ばして、卵にかけました。
パセリで、ちょっとおめかししましょ(*^^)v





我が家のお好みケチャップは、明宝ケチャップ使ってます。
これなら、ケチャップ苦手なおじさんも、たっぷりかけてももりもり食べちゃう~
さっぱりコクのケチャップなんです(*^^)v





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筍のペペロンチーノ

きっと白のワインが、お似合いね~(*^^)v

ってねーおつまみも作ってみました。

下茹でして、あく抜きした筍を薄切りして、
オリーブオイルに、みじん切りのニンニク加えて、
きつね色に炒めて、
筍とアスパラガス下茹でしたの加えて、炒めました。
赤唐辛子と塩・粗びき黒コショウで調味して、
パセリパラパラ~(*^^)v

これ!美味しい~~(#^.^#)



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筍の木の芽和えチーズ焼き

お弁当に入れた、筍の木の芽和えをイタリアンにアレンジ(*^^)v







上の記事で、作った筍の木の芽和えを

トマト角切りと混ぜて、
モッツアレラチーズのせて、200℃のオーブンで8分焼きました。
チーズが、スライスチーズのモッツァレラチーズだったので、
ちょっと伸びが、足りないの~
今度は、丸いモッツァレラ使おう(*^^)v

お味は、はい!

いけてます~(*^^)v

言うなれば~和風ジェノベーゼソースと言ったところです(#^.^#)

何でも、やってみるものです(*^^)v



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献立

◇オムライス
◇キャベツスープ
◇グリーンサラダ
◇筍のペペロンチーノ
◇筍の木の芽和えアレンジ



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オムライスで、お酒のイメージが、湧かなくて~

色々考えたおばちゃんは、白ワインを合わせてみました~

腹ペコさんのおじさんは、オムライス!速攻食べちゃった~( ゚Д゚)
白に合わすもなんも~そんなの関係ない(;一_一)

そして、のんびり~
筍のおつまみで、白が、合う合う~~(●^o^●)

おばちゃん: あのな~(;一_一)

オムライスに、白ワイン合うか、試してな~って、
言うたやろ~~(>_<)

おじさん: お腹減ってしにそうやったんやもん(#^.^#)
美味しかったで~
ほな、奥さんのオムライスも食べよか~

おばちゃん: 嫌や~~やらへんやらへん(>_<)
苦労して作ったのに~

オムライスが、白ワインに合うのかは、また今度研究してみます(*^^)v

さてとー
おじさんの風邪は、花粉症なのか、黄砂の影響かは、定かではありません。
きっと、この頃のハードな仕事のスケジュールで、お疲れなのね~
今日は、のんびりおうちで過ごしますm(__)m

ほんとはね、明日もお休みの予定だったけど~
同僚さんのお母さんが、亡くなられて、代わりに勤務だってさ~

皆さん、そう言うお年頃ね~

辛いことに、立ち向かう元気もいっぱい蓄えておかなくちゃ~
って思いますm(__)m

おまけに、明日は、仕事がらみの飲み会だってさ~
何が何でも、明日までに、おじさんの元気を取り戻さなくちゃ~~
って、
どうすりゃいいのよ~~大変だ~~(゚д゚)!



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品








着物レンタル365

着物でお出かけなんて、ちょっと緊張(#^.^#)

みんな見てるよ~綺麗ね~ってさ~
きっと、言ってもらえるよ~(#^.^#)

年齢を重ねて、着物もちょっとお洒落かも~

今は、便利な世の中ね~~(#^.^#)


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by fufugohan | 2017-04-27 12:36 | おうちごはん | Comments(6)

豚カツ弁当&御出勤ごぱんセット

こんにちは~(●^o^●)

今日は、雨~~

シトシト降ってます。

こんな日は、空から落ちる雨の粒に癒されて~
ぼんやり~~(-。-)y-゜゜゜

ちょっと暗いおうちの中で、ゴソゴソ何をしましょうか~

もうすぐゴールデンウイークだってのにさー
台風1号フィリピンの東に~だってさー

まあね(^_-)-☆
おじさんは、ゴールデンウイークず~~っとお仕事なんだけど~(;一_一)



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豚カツ弁当(*^^)v

今日は、日勤のおじさんなので~
お弁当1個だった~(;゚Д゚)

いつもの習慣って怖いね~

豚カツいっぱい揚げすぎ~(゚д゚)!



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今日のメインは、豚カツ(^_-)-☆

国産豚肩ロースのブロックを厚めに切って、
肉たたきで、切り口を上にして、叩いて繊維を切ると
軟らかく揚がるの~(*^^)v

フライ衣付けて、160℃のサラダ油で揚げました。
揚げ際180℃にしてカラリと。

豚カツソース別添えで(*^^)v



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サブのおかずは、豚肉・玉ねぎ・キャベツ入りの卵焼き(*^^)v

人参サラダは、千切りにして、フレンチドレッシングで和えて。

切干大根と油揚げの煮物は、これまた~
いっぱい作り過ぎた~( ゚Д゚)の~~~

切干大根水で戻した時点で~
あらま~(;゚Д゚)

こんなに増えるんだったっけ~

水・出汁醤油・砂糖・みりん・醤油と油揚げ加えて、
コトコト炊きました~~



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御飯は、渦巻寿司

巻寿司と言っても、御飯は、塩味で、
高菜の漬物を御飯全体に広げて、
渦巻に巻ました(#^.^#)

見た目お寿司で、食べたらおにぎり~~(#^.^#)




ほんとは、上の記事の時みたいに、上手に渦巻に、なる予定だったんだけど~

ちょっと失敗(>_<)

食べたら美味しいので、まぁ良いか~~(*^^)v



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献立

◇豚カツ
スナップエンドウ・フリルレタス
◇卵焼き
◇人参サラダ
◇切干大根と油揚げの煮物
◇渦巻き寿司



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今日の朝ごぱんセット(*^^)v

献立

◇キャベツチーズトースト
◇グリーンサラダ
◇キャベツスープ
◇冷たい牛乳


日勤の御出勤は、おじさんは、ご機嫌(^^♪

いつもは、ぼんやりな朝なのに~
起きてすぐから、シャカシャカ~おじさん!

だって今夜は、休日前夜のおうちバルなんだも~ん(^_-)-☆

おじさん: 今晩、メニューは、何~~?

さては、お酒の準備だね~(*^^)v



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キャベツチーズトースト

食パンに、薄くバター塗って、
キャベツ千切りに、塩・コショウして、
食パンにのっけて、
スライスチーズとチェダーチーズのっけて、
トーストして
粗びき黒コショウパラパラ~(*^^)v



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キャベツスープ

昨夜のオムライスセットのスープをミキサーで撹拌して、
牛乳加えただけ~



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昨夜のスープは、
キャベツ・玉ねぎ・豚肉のチキンブイヨンスープです。

チキンブイヨンスープに、豚肉加えて煮て、
お肉に火が通ったら玉ねぎ・キャベツ加えて、ひと煮立。
白ワイン・塩・ホワイトペッパーで調味。



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ゴールデンウイーク!もうすぐですね~(*^^)v

楽しい計画待ち遠しいって方、多いのかな~

おばちゃんは、おじさんが、ずっとお仕事なので、
お利口さんで、おうち仕事の予定です(^_-)-☆

ゴールデンウイークが、終わったら、ちょっとお出かけしたいな~
おじさんの休日にさ~~

まだ、ぜ~んぜん予定も何もないんですけどね~


お弁当作って、御飯作って~
ゴールデンウイークを楽しむご家族連れを
羨みながら~お買い物する毎日になりそうです(*^^)v

お弁当作ったよ~おじさんご機嫌悪いよ~
って、ぶつぶつここで、つぶやいてますから~

お暇な方は、そうでない方も~

おばちゃん!何してるんや~~って、
覗きに来てくださいませ~~m(__)m

首を長くしてお待ちしております~(●^o^●)

まあねー元気で、おうち仕事できるって事が、
この頃のおばちゃんの良い事なので~
笑ってますけどね~~(^_-)-☆

何処に行っても、人人ひと~で、疲れそうなので~
我が家は、静かになってからお出かけしますm(__)m

な~んて、負け惜しみ~言ったりなっかして~

今日も、ぼちぼちおうち仕事に励みます(#^.^#)

皆さん!楽しいゴールデンウィークに向けて、
風邪ひかないでくださいね~

おじさんは、どうも風邪ひいたみたいなんですよね~

そのうち、超ご機嫌斜めになったりしてさ~~

覚悟しなくちゃね~

そうじゃ無い事を祈りましょう(#^.^#)



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品








北欧クイジーンランチボックス





お洒落なランチボックスに、たっぷり御馳走詰めて~
良いお天気の日に、お出かけって、楽しそうね~~(#^.^#)

いつも雨降るんだけど~~(>_<)






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by fufugohan | 2017-04-26 12:31 | お弁当 | Comments(11)

今日は、飲まないって言ってなかったっけ~~(#^.^#)

こんにちは~(●^o^●)

今日は、どんより曇り空~
花粉もちょっと落ち着いて~
マスクを取って~
お洒落してみた~(#^.^#)

んだけど~

ハ~~ックションって、大くしゃみ~

何だなんだ(;゚Д゚)~何が、飛んでるの~

ほんと~に、住みにくい~~

おうちに居ても、ヘ~~ックション(;゚Д゚)

ちょっとおっさん入ってるわ~オホホッ(;一_一)
お外に行ったら、我慢しなくちゃね~

まだまだ、乙女な部分が、残ってるもので~~



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ある日の突然おうちバル(*^^)v

泊まり勤務明けの夜に、やっぱり飲む~って、
そんなん聞いておりまへんで~~(;一_一)

冷凍庫覗いたら、豚肉薄切りと豚テキが、1枚。



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豚肉と春キャベツの生姜焼き

春キャベツに助けを求めて、量増し~~(*^^)v

豚テキ200gを5㎜位の厚さに切って、薄く塩・コショウして、
フライパンで、油無しで焼きました。
途中で、日本酒大さじ1加えて、酒蒸し。
おろし生姜1片分
みりん大さじ2
醤油大さじ1.5
混ぜたの加えてお肉に、絡ませて、
春キャベツを刻んで、加えてサッと炒めて。

仕上げに、粗びき黒コショウパラパラ~

キャベツの甘さが、うまい~って、グビグビ~

明日も、泊まり勤務だからって、飲まないって言ったじゃん(;一_一)

我が儘な坊や~~(>_<)



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豚しゃぶサラダ

のんびりドライブデートの農産物直売所で、欲張った新鮮な
ミックスレタス
玉ねぎ
サラダ水菜をお皿にのっけて~
トマトの角切りパラパラ~

豚しゃぶ肉を日本酒入り沸騰湯で茹でて、トッピング(#^.^#)

胡麻だれかけて食べました(*^^)v

ダブルのお肉も、たまには、美味しい~

突然お酒~って、言うの止めてくださいm(__)m



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献立

◇豚肉と春キャベツの生姜焼き
◇豚しゃぶサラダ
◇水蕗の花山椒煮
◇鰹の角煮
◇炊き立て御飯
◇お味噌汁



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お味噌汁

昆布と煮干しのだし汁に、田舎味噌。
玉ねぎ・油揚げ・三つ葉の具材。



おじさん: 美味しいな~(#^.^#)
うちの奥さん天才やな~~(*^^)v

おばちゃん: 今日は、飲まんって言うたの誰~~(;一_一)

おじさん: 小さい事には、拘らん方が、気楽でええで~

おばちゃん: それは、あんたの都合やろ~

おじさんは、1週間にすると半分は、お酒の日と
半分は、飲まない日になります。
泊まり勤務やお疲れ過ぎて早く寝たい日は、お酒お休み(^^♪

それに合わせて、献立立ててお買い物~~

でもねー

たま~に、やっぱ飲む~って、急に言い出す~
昔は、そういう時は、ポテチで、飲んでた気がします(●^o^●)

なんでか、この頃、急におつまみ作って~って言いだす~(;一_一)

まあねーこれが、おばちゃんのお仕事だから~
文句言わずに、作ってます(#^.^#)

子供みたいに、ちょっと気を遣って~

美味しい~美味しい~を連発するおじさんは、
ちょっと可愛い~って、思うから~(#^.^#)

今夜のメニューは、オムライス~
これじゃ~絶対飲めないでしょう~~(#^.^#)

明日も、おじさんは、お仕事です(*^^)v

そして、今日も、超残業~~

可哀想でしょ~(^_-)-☆

美味しいおうち飲みでさ~嬉しい時間を楽しんでほしいよね~

だからって、おばちゃんは、ついつい頑張る~って事になる~~(#^.^#)



おじさんは、多分~朝からシャカシャカ~
腹ペコさんだと思います(>_<)


オムライスで、白ワインなんて~どうかしらね~(●^o^●)



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品






日本オリーブの基礎化粧品




有名婦人雑誌で、何度も取り上げられてて、
安心の敏感肌化粧品(●^o^●)

季節の変わり目や年齢肌に、効きそうなので~
ポチした~~(*^^)v
綺麗な奥様で、居たいんだも~ん(^^♪





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by fufugohan | 2017-04-25 12:09 | おうちごはん | Comments(4)

張り切り~なおうちバル&琵琶湖散歩

こんにちは~(●^o^●)

木曜日!

皆さんちょっとお疲れかしら~

おばちゃんは、空元気~ですが~
張り切っております~

更年期なんて、ぶっ飛ばせ~
ってね~

曇り空に~叫んだの~~
小さい声でね~(^^♪



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昨夜のおうちバルです(#^.^#)

曇った顔じゃ、おじさんが、つまんない~
疲れたおじさんを癒すのは、
おばちゃんの能天気な笑顔~(●^o^●)
美味しい御飯(*^^)v

昨日は、お昼寝もしちゃったしね~
夕方には、元気~~(●^o^●)



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豚カツ

おじさんが、食べたいって言ってたな~
って
嬉しい顔を想って下準備して待ってたの~(^^♪



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揚げたて豚カツに、千切り大根とポン酢のソースで、さっぱりと~(#^.^#)



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大根サラダ

千切り大根に、ちりめんじゃこと大葉

こっちは、こってり~醤油山葵マヨネーズ(*^^)v



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おぼろ昆布巻き寿司

もち麦入り御飯に、ちりめんじゃこと寿司酢を混ぜて、
巻き簾に、おぼろ昆布広げて、
寿司飯のせて、大葉と梅干し巻きました(*^^)v

おじさんの苦手な物ばっかり~(;゚Д゚)
でも、おばちゃんの好物ばっかり~

お腹減ってるから、食べるかな~

って思ったけど、無理みたい~

おばちゃんが、ひとり占め~(*^^)v



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めかぶ蕎麦

ちょっとご飯が足りないかもね~(;゚Д゚)

お蕎麦茹でて、冷水で洗って、
丼に。
めかぶと千切り大根混ぜて、出汁醤油と冷水でめんつゆ作って、
山葵と一緒に、浸して置きました。
食べる前に、それをかけて、刻み葱トッピング(*^^)v

これいけてる~(#^.^#)

めちゃうまやで~~(*^^)v

って

一瞬で、食べちゃったおじさん(#^.^#)



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結び蒟蒻と油揚げの炊いたん

お弁当のが、美味しかったからって、
また、作ったの~
今度は、温かいの~(^^♪
やっぱり美味しい~~(*^^)v



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献立

◇大根サラダ
◇豚カツ
◇めかぶ蕎麦
◇おぼろ昆布巻き寿司
◇結び蒟蒻と油揚げの炊いたん



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おじさんの休日前夜のお楽しみだもん(*^^)v

頑張って作りましたよ~
空元気も、捨てたもんじゃない(#^.^#)

頑張るぞ~って、張り切ったら~
食卓は、食べきれない程のお料理が、並びました(*^^)v

巻寿司おじさんの分まで、食べたら~
豚カツが、入らない(>_<)
豚カツ~半分(;゚Д゚)おじさんのおつまみに、あげちゃった~(>_<)

なんか、損した気分~~(;一_一)

まぁっ!良いか~~

おじさんが、嬉しそうに~食べてたから~~(#^.^#)



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今朝の琵琶湖です(#^.^#)

朝の空気は、気持ち良い~~

ちょっとそこまで、ドライブして来ました(●^o^●)



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早朝の琵琶湖の水鳥達は、朝食なのか~
忙しそう~~(●^o^●)

風が、強くて波に揺られて~
酔わないのかしらね~~(^_-)-☆



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おじさんとぼんやり~
ちょっとのんびりな時間

何か落ちてるね~
って近づいたら~



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まつぼっくり



まだ、ちょっと寒くて、静かな湖畔ですが~
夏には、大勢のキャンプを楽しむ皆さんが、集まります(*^^)v

良い匂いが、漂って~賑やかになるんですよ~~



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暖かくなって、野の草花も、元気に咲いてます(*^^)v

小さな命も、一生懸命

おばちゃんも、負けないで、頑張らなくちゃね~

気力~気力で、笑顔満開の今日になりますように~

今日は、おじさんが、隣に居ます(*^^)v

それだけで、おばちゃんは、元気です(●^o^●)




きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品







栗原はるみ 4点ロックメンズランチボックス

おじさんの新しいお弁当箱に、良いかもね~(^_-)-☆









栗原はるみ スライド水切りカゴ

こっちは、おばちゃんのお助けマン(#^.^#)

画像クリックで、詳細・お買い物出来ます(^^♪

楽しい時間は、元気をくれます~~(●^o^●)





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by fufugohan | 2017-04-20 12:20 | おうちごはん | Comments(11)

豚のねぎ味噌炒め弁当&今日の御出勤御膳

こんにちは~(●^o^●)

今日は、最高気温16℃
ぽかぽか陽気で、過ごしやすそうだと思ったら~

今朝は、黄砂が、すごいって~
pm2.5だって飛んでるってさ~
スギ花粉に~ヒノキの花粉(>_<)

お外は、息止めて歩きたい~~

あっ!おじさんにマスクしていきなさい~って、
言うの忘れた~~(;゚Д゚)

内緒にしとこ~
言った途端に、
ゴホンゴホンって、咳しそうだも~ん(;一_一)
思い込み激しいので~(>_<)



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豚のねぎ味噌炒め弁当(*^^)v

今日は、日勤(*^^)v

夕方帰って来るおじさんです(#^.^#)

そう言う日は、おばちゃんも嬉しい~~(●^o^●)



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今日のメインは、豚のねぎ味噌炒め(*^^)v

おうち居酒屋さんで作ったねぎ味噌が、残ってたので、

豚肩ロースステーキ肉に、
薄く塩・コショウして、小麦粉付けて、
160℃のサラダ油で揚げました。
揚げ際180℃にしてカラリと。
茄子も素揚げで、油をよく切って、
フライパンで、
ねぎ味噌に、水を少し加えて温めて、
揚げた豚肉と茄子に絡めて。

ねぎ味噌は、青葱小口切りをすり鉢で磨って、
砂糖と田舎味噌も磨り混ぜたもの。



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サブのおかずは、温野菜サラダ

大根と人参茹でて、胡麻だれ絡めて、温めて。
スナップエンドウもうずらの卵も一緒に、茹でて。
茹で汁には、少し塩入れました(*^^)v

コロッケは、お肉屋さんのを揚げただけ~~



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結び蒟蒻は、茹でて、乾煎りして、
みりん・水・砂糖・出汁醤油の煮汁に、
油揚げと青葱加えて煮ました(*^^)v



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献立

◇豚肉のねぎ味噌炒め
大葉
◇もち麦入り御飯(ごま塩)
◇温野菜サラダ
◇コロッケ
◇ウインナーソテー
◇うずらの卵水煮塩茹で
◇結び蒟蒻煮物



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今朝の御出勤御膳(*^^)v

献立

◇鰯のへしこ
◇野菜サラダ(ロースハム)
◇温泉卵
◇きのこの海苔佃煮
◇もち麦入り御飯
◇お味噌汁



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今朝の焼魚

鰯のへしこ

福井県の若狭地方や丹後半島の伝統料理で、
越冬の保存食として重宝されているお魚の漬物。

何故か、小さい頃から食べてて、
おばちゃんの大好物(#^.^#)

糠を付けたまま焼いて、
これが、白い御飯に相性良いの~~

鯖のへしこが、有名ですが、鰯も河豚もあるんです(*^^)v



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今朝のお味噌汁は、昆布と煮干しのだし汁に、田舎味噌。

油揚げ・白葱・乾燥あおさ海苔の具材。



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今日も、休日前夜ののんびりな夜になりそうです(●^o^●)

この頃のおばちゃんは、ちょっとお疲れと言いましょうか~
更年期の症状に、悩まされています(>_<)

これってね、何年続くかわからないので~
上手にお付き合いしないとね~って、
幼馴染のやっちゃんが、言ってた~の(*^^)v

でもさー

イライラが、一番困る~

意味もなくイライラしちゃってね~

ついついおじさんに、なんとかして~って、
お休みに、疲れた顔して、イライラしてるから、
申し訳ない(;一_一)

良いお天気に、バイク乗ろうか~って、
誘われても、何だか体が、付いてかん(>_<)

おじさんも、気を遣ってね、
よし!僕が、御飯作ってみる~って、
頑張るんだけど~

出来なのよね~~(>_<)

代わりに作ろうって気持ちだけいただいときますm(__)m
ありがとうね~おじさん(#^.^#)

おばちゃんは、おじさんの美味しい時間のために~
今日は、ちょっとお昼寝させてもらってね~

帰って来る頃には、元気モリモリおばちゃんに変身して待ってるからね~

美味しいバルも、待ってるよ~~

誰かのために、頑張るって、嬉しいね~よし!頑張ろう~~(●^o^●)



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品








ウエッジウッド

良いものを長く大事に使いたい(*^^)v

画像クリックで、詳細・お買い物出来ます(^^♪

美味しいお料理は、素敵なお皿にって、思います(*^^)v





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by fufugohan | 2017-04-19 12:14 | お弁当 | Comments(4)

雨降る朝ののんびりな朝ごはんは、和食にしました。

こんにちは~(●^o^●)

朝から、雨が降ってます。
しとしと降る雨は、
気持ちを落ち着かせてくれるような気がします。

昨日のおじさんは、ボケてんじゃん(>_<)
曳山祭りの写真が撮りたくて、わざわざお休み取っといてさ~
時間間違えてんの~~(;一_一)


今日も、撮影~雨ですやんかいさ~
やっぱ~雨男なんですか~


今日も、おばちゃんは、置き去り~(ToT)/~~~



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今日の朝御飯です(*^^)v

ほんとは、今日は、お洒落して~
お出かけの予定だったのに~

おじさんが、今日の撮影も外せないって、
頑固に言うから~パス(>_<)

怒りをお料理に、閉じ込めました~



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今日のお出汁は、利尻昆布と高級鰹節です。

とっておきの頂き物をガバ~っと開けて~
怒り爆発~
めっちゃ高級なだし汁のお味噌汁~~
田舎味噌は、いつもので~
具材も、豆腐と油揚げと葱と、
至っていつもと変わりなく~(;一_一)

なに~( ゚Д゚)この美味しいの~

ってさー

おじさんは、おばちゃんの怒り爆発には、
ぜ~んぜん気づいておりませんm(__)m

怒ると、じゃあ行かないなんて、
拗ね出す事間違いないので、面倒なの(;一_一)



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イカそーめんと辛子明太子

他の料理に使う予定で冷蔵庫で、待機中だった食材も、
美味しい朝食のために、使っちゃいました(*^^)v

イカそーめんは、麺つゆとおろし生姜で。



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春キャベツと豚ばら肉の煮浸し

高級食材でとった鰹香るだし汁に、
日本酒加えて、豚ばら肉細く切って、
煮て、灰汁を取って、
薄口醤油・塩・濃口醤油で調味して、
春キャベツの太めの千切り加えて、ひと煮立。
キャベツがしんなりしたら、出来上がり~(*^^)v

粗びき黒コショウパラパラ~で、
お味が、グンとグレードアップ(*^^)v



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だし巻き卵

卵3個に、高級だし汁を100mlと薄口醤油大さじ2/3加えて、
焼きました(*^^)v

これも、美味しい逸品になりました(^^♪



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献立

◇春キャベツと豚ばら肉の煮浸し
◇きのこの海苔佃煮
◇だし巻き卵
◇炊き立て御飯
◇お味噌汁
◇イカそーめんと辛子明太子



あ~っ!美味しかった~
ってさー
朝から、お代わり~
元気なおじさん(#^.^#)

グッとこらえて、行ってらっしゃいませ~

って言いました~

美味しいお料理に、美味しい時間~
ちょっとは、怒りも覚めました~かしら~

ってねー

後から、ふつふつ湧いてきて~
そのうちドカ~ンと噴火する予定~(*^^)v

それも知らないおじさんは、今頃のん気に、
趣味の時間を楽しんでますのよ~

アホらしいので~

のんびりお茶でもしましょうか~

そのうち、火山も、鎮火して~
おじさんは、何事も起こらずに、笑ってるんです(*^^)v

この頃ね~アホらしくて~怒る気力も、すぐに消え失せるの~

これって、なんだ~(´゚д゚`)

おばちゃんの気は、どんどん長くなるのよね~

おじさんの思うつぼ~

きっとね~

おじさんは、おばちゃんが、怒ってる事なんて~
お見通しのはず~

何か買って~って、言ってみようかしらね~

その方が、ケンカするよりずっと得ね~~(*^^)v

今日も、おばちゃんは、おうちでゴソゴソしております(#^.^#)

もう、やだ~~(ToT)/~~~

やっぱり~おじさんは、雨男さん(●^o^●)



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品






ル・クルーゼ フライパン各種





今なら、おじさんのOK絶対出るから~~(●^o^●)






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by fufugohan | 2017-04-15 12:08 | 朝食 | Comments(6)

御馳走作って~怒られたおうち居酒屋さん

こんにちは~(●^o^●)

良いお天気ですよ~(*^^)v

絶好のお花見日和~です(●^o^●)

でもさー肝心のおじさんが、帰って来ない(;一_一)

やっぱりな~

超残業(>_<)

やっぱりです(>_<)



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ある日の休日の次の日お仕事の日の
おうち居酒屋さんです(#^.^#)

おじさんは、休日前夜に、のんびりのおうち飲みが、
お好み~~

明日は、お仕事の日は、軽く飲む~が、お約束(*^^)v
なのに~
この日は、おばちゃんの気分で、
飲みに飲みまくれちゃいそうなメニューになった~
おじさんに、文句言われた~

こんな御馳走作るのは、意地悪やわ~(>_<)

って、贅沢言ってるおじさんです(;一_一)

ほな(;一_一)捨てるか~~
と、
心の中で、つぶやいた~~(;一_一)



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大根と豚肉の角煮風

カレーにするつもりで、お肉解凍したらね~
おじさんが、帰って来なかった~

あんたのせいよ~お肉が、あくびしてたんだもん~(´Д`)

いつか、言ってみたいわね~(;一_一)

豚肩ロース400gブロックを角切りして、
沸騰湯で下茹でして、
大根下茹でしたのと合わせて、
30分、昆布と鰹のだし汁で、煮ました。
日本酒・砂糖・塩・醤油で調味して、
煮汁が、少しになるまで煮詰めました。

辛子を付けて、日本酒にぴったり~

朝食に、残して置こうと思ったのに、
おじさんは、食べちゃった~

文句言っても、食べるのね~~(;一_一)



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きんぴらごぼうは、常備菜から。



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新玉ねぎを超薄くスライスして、水にさらして、
卵黄・鰹節・醤油かけて。

これは、おじさんの実家で、春になると出てくるサラダ(*^^)v



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おじさんの好物のふぐの一夜干しのから揚げ

一夜干しのふぐサッと洗って、水分拭いて、
ホワイトペッパーふって、小麦粉付けて、
160℃のサラダ油で揚げました(^^♪
揚げ際180℃にして、カラリと。



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献立

◇ふぐの一夜干しのから揚げ
◇きんぴらごぼう
◇大根と豚肉の角煮風
◇新玉ねぎサラダ



酔っ払ったおじさんが、おしゃべり止まらなくて~
おばちゃんが、寝室に突っ込んだ日のおうち飲み~

文句言っても、しっかり食べて~飲んで爆睡(#^.^#)

あんたのその暮らし代わってほしいわよ~

って思ったんだけど~

寝顔見てたら、お仕事頑張ってね~って、

ママになってた、あほうなおばちゃん(;一_一)

この顔、何だか母性本能くすぐるの~

あんたは、いつもお幸せね~~

と思ってるのは、おばちゃんだけでさー
おじさんは、おじさんで、苦労隠して頑張ってるんだよ~
きっと(*^^)v


思ってる方が、家庭は、うまくまわります(*^^)v

とおばちゃんは、思うんだけど~

ところでさー

今日のお花見どうなるわけ~~(>_<)

おじさんは、いつ帰る~~(@_@)



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品






ボルミオ リロッコ カップ&ソーサ―100ml



世界各国のレストランやカフェで愛用されてるそうよ~







ボルミオ リロッコ マグカップ310ml







デュラレックス360mlグラス

色々揃えて、夏の涼しい食卓の準備(#^.^#)

しませんか~~(●^o^●)






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by fufugohan | 2017-04-13 12:37 | おうちごはん | Comments(2)