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年末年始も、お弁当(*^^)v

こんにちは~(●^o^●)

今日は、寒~い(+_+)
最低気温-3℃(>_<)~~

京都の金閣寺は、雪をかぶって、
美しい景色を魅せたそうです(●^o^●)

冬ですもの、四季を感じる日本の素晴らしい風景には、
やっぱり白い雪も、降らなくちゃね~

良い加減にが、良いんですけどね(^_-)-☆

我が家は、昨日、松飾りも済ませて、
すっかりお正月気分です(#^.^#)

のんびりなお正月とは、ご縁が無いですが、
お正月だな~って思える雪景色も良いかもな~



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年末も頑張るおじさんのお弁当です(*^^)v

我が家のおじさんは、仕事納めなんて文字とは、全然関係なく
お正月休みは、ありません(>_<)
後で、なんて事も無く~
お仕事、頑張るおじさんです(^_-)-☆



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豚テキから揚げ(*^^)v

今日のメインは、豚肩ロースステーキ肉に、ミックスペッパーソルトを塗して、
小麦粉付けて、160℃のサラダ油で揚げました。
揚げ際180℃にしてカラリと(*^^)v

おじさんのお弁当好きなおかずの上位に入るおかずです(^^♪

シンプルなんですけど、
冷めてもジューシーで、美味しいんですって(*^^)v



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もち麦入り御飯の上には、
ピーマンとちりめんじゃこの油炒めを、
醤油で調味して、白煎り胡麻を混ぜたふりかけ(*^^)v



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さつま芋は、甘辛く煮て、黒胡麻フリフリ~

だし巻き卵には、千切りの絹さや

千切り絹さやを油炒めにして、
卵に混ぜて、だし巻き卵に。



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チンゲン菜は、炒めて、醤油と鰹節で調味して、
こちらにも、白煎り胡麻混ぜて。



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献立

◇豚テキから揚げ
レタス
◇もち麦入り御飯(じゃこピーマン)
◇青梗菜のおかか炒め
◇ウインナーソテー
プチトマト
◇だし巻き卵
◇さつま芋甘辛煮



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年末の通勤電車は、空いてるそうです(^^♪
ゆっくり座って、ちょっとのんびりな時間が、
過ごせるからって、
年末年始の出勤は、もう慣れてるおじさんです(^_-)-☆

何処にお出かけしても混んでるからって、
強がり言ってさ~

だから、おばちゃんは、おじさんの好きな物並んでる、
お弁当作りました(*^^)v

気分だけでも、お正月しなくちゃね~

おばちゃんは、今日から、ぼちぼちおせち料理の準備を楽しみます。

黒豆を甘く軟らかく煮て、
数の子の塩抜きして、美味しいつゆに浸けなくちゃね~
おじさんのおつまみの田作りも、つながらない様に、
炒り加減と煮詰め加減に、気を付けなくちゃ~

おじさんが、美味しい御飯を楽しみに、
お仕事頑張ってるから~
 
おばちゃんは、おうち仕事頑張ります(*^^)v

のんびり~手足を伸ばして~
あ~っ疲れた~って、
大の字に、寝転んで~

美味しい御飯とお酒の時間(#^.^#)

頑張って良かった~
って、
思ってもらえる、くつろぎの時間を充実させて、
毎日の暮らしを楽しめるように(*^^)v

さあ~新しい年の為に、頑張るぞ~~(#^.^#)

皆さんも、楽しい笑顔満開のお正月の為に、
ぼちぼち準備頑張ってくださいね(^_-)-☆



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸







珈琲豆の選べる福袋

新しい年も、お得に珈琲タイム




たっぷりあると、安心する(#^.^#)



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by fufugohan | 2016-12-29 12:37 | お弁当 | Comments(2)

豚カツおろし御膳

こんにちは~(●^o^●)

そして~メリークリスマス~(#^.^#)

昨夜は、皆さんクリスマスイブの思い出つくり~
良い思い出が、出来ましたか?

おばちゃんは、おじさんから、
休憩時間に、メリークリスマス~って、
電話がありました(#^.^#)
そして、
お友達からのメリークリスマスのLINE(#^.^#)
一人じゃないんだな~
みんな、おばちゃんの事想っててくれるんだな~
って、
しみじみ思った夜でした>^_^<



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今日は、おじさん待ちの時間に、ある日の豚カツおろし御膳のお話(*^^)v

豚カツも、トッピングで、ちょっとおめかし~

お料理は、まずは、見て美味しそう~って事も、大事(#^.^#)



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この日の豚カツは、150gの豚肩ロース肉

肉たたきで叩いて、塩・粗びき黒コショウ少々して、
フライ衣付けて、
160℃のオリーブオイルで、揚げました。
揚げ際180℃にしてカラリと(*^^)v

油が、冷たいうちに、蓮根輪切りを入れて、
素揚げも。

180℃にしてからは、豚カツを取り出して、
パプリカ素揚げと
生椎茸を小麦粉付けて、揚げて。

トッピングは、水菜と刻み海苔。

大根おろしに、刻み葱とポン酢加えて、
刻み海苔も一緒に、豚カツ浸して。




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献立

◇豚カツ
◇グリーンサラダ
◇もち麦入り御飯
◇お味噌汁
◇茄子の浅漬け




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水菜と油揚げのお味噌汁

いつもの昆布と煮干しのだし汁に、田舎味噌(#^.^#)



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腹ペコさんは、吠えてた~

うますぎる~ってさ~(●^o^●)

おばちゃんは、(∀`*ゞ)エヘヘ嬉しい~

そして、グビグビプハーッも、忘れずに~~

昨日は、ご近所さんも、皆さん揃ってお留守~

夜になっても、ご近所さんのおうちの電気も点いてないじゃん( ゚Д゚)
おばちゃんは、おじさんお留守のひとりの夜は、
ご近所さんが、居るから寂しくないんだけど~
クリスマスイブの夜は、皆さんお出かけなのね~
で、
泥棒さんでも、来たら困るから、早くに厳重に、戸締りして~
ふて寝した~(>_<)

そして

おうちに、泥棒が、来て~
おばちゃんは、格闘して、勝った夢を見た~

単純な頭の構造らしいね~(^^♪

泥棒に、勝ってるところが、また不思議~(;一_一)

今年も後わずかですね。

一年を振り返ってみると、いつもおじさんのお隣で、
楽しく暮らしてるおばちゃんを思います。
やっぱり、おばちゃんには、おじさんが、元気で居てくれないと、
始まらないって事で、今日もお疲れ不機嫌なおじさんのご飯作って待ちましょう(^_-)-☆

いつの間にか、おばちゃんとおじさんは、セットになってるのかもね~
なんて、一人で(´∀`*)ウフフと想う今日この頃です(●^o^●)



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品










もうすぐ、お正月ですね。

御馳走食べて、胃腸もお疲れ~って時に、
お役に立ちそう(*^^)v




おばちゃんは、つゆなし買って、
我が家流のアレンジうどんを作りたい(*^^)v





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by fufugohan | 2016-12-25 12:20 | おうちごはん | Comments(2)

シュトレン&豚しゃぶサラダ朝和膳

こんにちは~(●^o^●)

今日から3連休って方、多いのでしょうか?

今年も、もうすぐ終わりだしね~
おうち仕事が、忙しい~
会社行ってる方が、楽~(●^o^●)
なんて言ってないで~
おうち仕事を楽しみましょう(*^^)v
って言いながら、
我が家は、おじさんお仕事でして~
おばちゃんは、一人ぼっちで、ゴソゴソしてます(*^^)v



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今年は、いつものパン屋さんで、早々に買ったシュトレン(*^^)v

ナッツゴロゴロ~ドライフルーツもたっぷりで~
めちゃうま~~(^^♪



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おじさんの休日に、二人で食べて~

後は、おばちゃんのひとりの珈琲ブレイクに、ちょびちょびと~
美味しい時間を楽しみました~(#^.^#)


食べちゃった~後の休日に、
おじさんが、何か探してるわけ~

おじさん: シュトレン食べようと思ってな~

おばちゃん:        アハハッ(;一_一)
         でっかいネズミが、引いてった~(^^♪

おじさん: やろな~あるわけ無いとは、思たんや~(>_<)

ほんなら、聞くな~探すな~
あんたは、毎日御馳走やろ~
食いしん坊のおばちゃんは、
たまにはね、
ひとり占めすることだってあるんです(^_-)-☆



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昨日の御出勤ごはんです(*^^)v

献立

◇豚しゃぶサラダ
◇茄子の浅漬け
◇かぼちゃの甘煮
◇もち麦入りごはん
◇お味噌汁



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豚しゃぶサラダ

朝からですが、さっぱりなイベリコ豚の超薄切り肉を
日本酒入り沸騰湯で、茹でて、
キャベツ千切り・玉ねぎ・大根・パプリカ・サラダ菜のサラダに、
のっけて、胡麻だれかけました(^^♪

豚の脂には、オレイン酸・ステアリン酸が多く含まれてて、
発ガンを抑制したり、生活習慣病を予防する嬉しい効果があるんです(^_-)-☆

悪玉コレステロールを減らして、肌荒れにも効果的(*^^)v

食べ過ぎは、よくありませんが、
少しづつ身体に、良い物摂取です(#^.^#)



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朝のお味噌汁(*^^)v

いつもの昆布と煮干しのだし汁に、
豆腐・油揚げ・刻み葱の具材です。


美味しい朝食は、一日の始まりの大事な栄養源。
忙しいと、昼晩兼用に、なっちゃうおじさんの御飯は、
朝食しっかりでないと、心配(>_<)

食いしん坊のおじさんですからね~
イライラしてたら、お仕事に影響するしね~
ってさー
そこまで、気を遣ってるおばちゃんの気持ち~
おじさんは、知らないよね~(>_<)

明日は、クリスマスイブ(#^.^#)
皆さんは、どんな楽しい予定が、ありますか?

我が家は、明日は、おじさんが、泊り勤務だしね~~
おばちゃんは、一人ぼっちのクリスマスイブです(>_<)
ちょっと遅れて、クリスマスパーティーの予定が、あるので~
大丈夫~(#^.^#)
楽しい夜は、ホワイトクリスマスになる予感(#^.^#)

寒い夜も、大事な人と過ごせば、暖かいですよね~~
良い事あると良いな~

おばちゃんは、朝から楽しい予定をたてました(#^.^#)

笑顔で過ごせるって素敵ですね~~(●^o^●)



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品






卵焼きに、ふりふり~~だけでも、
お洒落な一皿に、変身させちゃう優れもの~~(*^^)v




おじさんのおつまみの味も、
ワンランクアップできそうね~(#^.^#)





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by fufugohan | 2016-12-23 12:15 | おうちごはん | Comments(4)

きのこと生姜の肉巻き揚げ和風弁当&お知らせ

こんにちは~(●^o^●)

こんな季節に台風発生(;一_一)
何だか、暖かくて~

変ですね~~(;一_一)

ロマンチックなホワイトクリスマス
を期待しちゃったりしてたけど~

お正月の準備には、暖かい方が、助かってます(#^.^#)



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きのこと生姜の肉巻き揚げ和風弁当(*^^)v

今日は、泊まり勤務のおじさんですが、
2連休をしっかり我が儘放題で~
元気モリモリ~~(#^.^#)
おばちゃんは、すでに噴火しそうな~~(>_<)



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今日のメインは、きのこと生姜の肉巻き揚げ(^_-)-☆

おじさんに、日本酒のおつまみに、時々、
しゃぶしゃぶのお肉で、作るのを

豚の生姜焼き用のお肉に、
千切り生姜・しめじを巻いて、
片栗粉付けて、ギュッと握って、
160℃のサラダ油で、揚げました。
揚げ際、180℃にして、カラリと(*^^)v
油をきって、醤油を絡めて、粉山椒ふって、
出来上がり\(^o^)/



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サブのおかずは、

だし巻き卵に、葱。

小松菜のお浸し。

禅パスタは、結び蒟蒻を茹でて、乾煎りして、
グレープシードオイルで、炒めて、辛子明太子絡めて。

かぼちゃの甘煮は、昨夜の冬至の料理の残りです(^_-)-☆



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昨夜は、かぼちゃ食べて、運盛りもしっかりしたから、
これから、おばちゃん家は、運気が、良い方に向いて来る~

って思い込んで、頑張りますわよ~~(#^.^#)

おばちゃんは、思い込み激しくて、何でも信じて突き進むタイプ(*^^)v
お目出たいとも言う~~(;一_一)



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献立

◇きのこと生姜の肉巻き揚げ
ロケットミニトマト
◇小松菜のお浸し
◇だし巻き卵
◇禅パスタ
サラダ菜
◇かぼちゃの甘煮
◇もち麦入り御飯(ごま塩・金時豆甘煮)



おじさんのお休みの次の日は、だいたいお疲れおばちゃん登場(*^^)v

色々忙しく動くおじさんには、付いてけないけど~
付いてかなきゃ~置き去りばっかり~(;一_一)

もう、今日は、ぐったりなおばちゃんですが~

ちょっと良い事もあったのよ~~(●^o^●)


お知らせです(*^^)v



当選しちゃったの~(^^♪




毎日頑張って、お弁当作ってるおばちゃんに、ご褒美いただきました(*^^)v

ちょっと早めのクリスマスプレゼントをexciteさんからいただいて、
嬉しくて~嬉しくて~また、頑張れそうです。

ありがとうございますm(__)m

ちょっと遊び心をお弁当に盛り込んで、
朝から、おじさんと海苔切ったり、卵をお肉に巻いたりして、
大人のキャラ弁作って、楽しかった~の(*^^)v

そして、ご褒美もらえて、良かった~(#^.^#)

今度は、クリスマスのキャラ弁なんて、良いかも~って、
計画中です(^_-)-☆

いつも、美味しかった~と言ってくれるけど、
いつも同じ言葉で、ちょっと物足りなくて~
おばちゃんのお料理を誰かに見てもらいたくて、
ブログ始めて、こんな風に、ご褒美もらって、
皆さんにも、見てもらえる事が、今の私の頑張れる元です(^_-)-☆

これからも、田舎のおばちゃんの芋っぽいお料理を
どうぞよろしくお願いしますm(__)m

そして、いっぱいマネっこしてもらえたら、
すごく嬉しいです(#^.^#)

さてとー

明日は、何時にお帰りですか~
おじさんは、不機嫌なのかしら~

頑張るぞ~~(●^o^●)

これが、おばちゃんの生きる道~~(*^^)v



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品








お正月は、ちょっと豪華になんて、いかがでしょうか(*^^)v




急なお客様に、慌てない準備もしなくちゃ~~(●^o^●)




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by fufugohan | 2016-12-22 12:17 | お弁当 | Comments(4)

鮭の押し寿司弁当

こんにちは~(●^o^●)

寒くなったと思ったら、
また、少し寒さも和らいで~
過ごしやすいですね(^_-)-☆

色々イベント予定が、盛りだくさんですから~

お出かけ日和な毎日が、嬉しいですね~(●^o^●)

取り敢えず~おばちゃん家は、
今日は、おじさんに、出会った日(*^^)v

毎年忘れずに、ありがとうって言ってくれるおじさんだけど~
今日は、超残業決定だし、きっと忘れてるよ~
お疲れだから、何にも言わずに、
記念日ディナー作って待ってよう(#^.^#)



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昨日の御出勤の鮭弁当です(*^^)v

日曜だけど、ちょっとお先に鮭弁当(^^♪

材料が、決まってるとやっぱり献立も、思いつくものです。



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おにぎらずに、見えるけど~押し寿司です(*^^)v

押し寿司の型に、焼き海苔を2枚底の部分を少し重ねて敷いて、
もち麦入り御飯に、寿司酢混ぜたの入れて、
大葉・鮭の塩焼き粗く骨抜きしたの・大葉・寿司飯の順に入れて、
焼き海苔で、蓋して、押しました。

忙しい朝には、簡単で、これ良いかも~(#^.^#)

そして、美味しい~~(*^^)v




こんなの使ってます(*^^)v

画像クリックで、詳細とショッピング出来ます。



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サブのおかずは、豚テキグリル(*^^)v

豚肩ロースステーキ肉に、塩・粗びき黒コショウふって、
グレープシードオイルかけて、
オーブングリルで、25分焼きました。
キッチンペーパーで、油分を拭きとって、
カット。
軟らかくて、冷めても脂っこくならない逸品です(#^.^#)

お買い物してたら、美味しそうな菜の花発見(*^^)v
お浸しにしました。
沸騰湯に、塩少々で、茹でて、水で冷やして、
硬く絞って、醤油・鰹節・白煎り胡麻・辛子で調味。



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だし巻き卵は、葱入りで、ちょっと甘め。

小松菜と油揚げの炊いたん(#^.^#)



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献立

◇鮭の押し寿司
◇豚肉のグリル
プチトマト・サラダ菜
◇菜の花のお浸し
◇だし巻き卵
赤蕪の甘酢漬け
◇小松菜と油揚げの炊いたん



今日は、良いお天気で、お洗濯も風になびいて~
おばちゃんの好きな光景(#^.^#)

おじさんに、出会った日の事を一人で、ニンマリ思い出してます(*^^)v

おじさん一筋、31年(#^.^#)

ちょっとは、寄り道もしてみたけれど~
(恋愛5年の間に、何度かよそ見もして来たの~(*^^)v)
やっぱりおじさんが、一番好き~(●^o^●)

それだけ経っても、おじさんを笑顔で見てられるって、
おじさんは、それだけ魅力的な人だったんだね~
って、今更思います(*^^)v

おばちゃんも、いつまでも、おじさんに、
素敵な奥さんだなって、思ってもらえるように~
綺麗で居なくちゃね(^_-)-☆

今夜のおじさんは、多分、記念日忘れて~
不機嫌で~
怖いよ~~

明日の朝に、昨日記念日だったのよ~

って言うとね~

何か、欲しい物ある?って聞くと思います(*^^)v
おばちゃんは、何て答えようかな~(∀`*ゞ)エヘヘ

頭脳犯(●^o^●)

今週も、張り切って行きますわよ~(#^.^#)



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品







BRUNO(ブルーノ)グリルポット

煮る・蒸す・焼く・揚げるをこなすマルチなお鍋(#^.^#)


みんなが、集まる食卓で、お料理(#^.^#)

賑やかで、楽しそうね~(●^o^●)





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by fufugohan | 2016-12-19 12:35 | お弁当 | Comments(4)

豚の角煮御膳DEやっとおうち居酒屋さん開店です(*^^)v

こんにちは~(●^o^●)

今日は、お出かけ日和の良いお天気です(^^♪
かなり寒いけど~(>_<)

暖かくして、お出かけも楽しそう~

今年もわずかな週末を忙しくお過ごしでしょうか?

もしかして~
お掃除してますか~今日は、良いお天気だから、
お掃除捗りそうよ~~(#^.^#)



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今夜は、夕飯に、こんなメニューは、どうかしら~(^_-)-☆

我が家は、今日は、おじさん泊まり勤務(*^^)v
お弁当2個持って、御出勤でした(^^♪

昨日は、前日の超残業で、お疲れ~
シャカシャカおじさんとは、思えないゴロゴロな一日(゚Д゚;)

おじさん大丈夫(;一_一)
って、心配してたら~

僕も、ロボットじゃないんだから、たまには、疲れるよ~
ってさー

珍しい事~おじさんも、お歳ね~~(;一_一)



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でねー
昨夜は、のんびりな居酒屋さん(*^^)v

レシピは、下の記事にあります。





昨日の角煮には、大根入れたので、下茹でして、煮汁に入れて。

盛り付けて、刻み葱を添えて。

これには、冷酒が、合う合う~って、
調子にのって、酔っ払いさん(^^♪
お疲れさんは、飲んで飲んで~~爆睡(*^^)v



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お刺身盛り合わせ

スーパーで買って来て、我が家のお皿に盛り直しただけ~

それでも、お酒のおともの一品追加(*^^)v



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夜のお味噌汁は、赤出汁にして、
昆布と煮干しで、赤味噌加えて。
具材は、大根と油揚げ。

寒い夜のぽっかぽかな一品は、嬉しいです(*^^)v



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献立

◇豚の角煮
◇お刺身盛り合わせ
◇湯豆腐
◇炊き立てご飯
◇赤出汁
◇沢庵(生姜醤油で)



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これから、しばらくお仕事忙しくて、ご機嫌斜め~決定(^_-)-☆

不機嫌なおじさんには、もう慣れた~~

何でも言って下さいませ~

おばちゃんは、うけて立つよ~

右から左に聞き流す~~
なんて、出来るわけ無いわよ~

こんにゃろ~お暇になったら、倍にして返してあげるからね~
覚えてらっしゃいませ~(^^♪
なんてねー今日は、どんな事言って、
おじさんは、おばちゃんにストレスぶつけるわけ~

ってさー

ちょっと楽しめる余裕~~
これが、26年の成果と言うのかしらね~

慣れるって怖い(゚Д゚)ノ

また、言ってるわ~~なんて、思えることが、
おばちゃんが、一番びっくりする(´゚д゚`)

大事なおじさんだからね、頑張ってるおじさんを応援しますm(__)m

って、おばちゃんは、宣言するよ~

まあー後には、引けなくなっちゃったけど~
頑張ります(*^^)v

春になったら、ご褒美旅行待ってるんだ~~(●^o^●)



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我が家の玄関のカウンターにも、クリスマス~(●^o^●)

寒い夜をちょっとホットにしてくれる可愛い光りが、おばちゃんには、
お気に入り~(●^o^●)

明日の帰りも遅くなる~って、言ってたな~

ぽっかぽか~なお鍋で、お出迎えするからね~

お腹ぺこぺこで、怖~い~顔して、帰って来てね~
おばちゃんが、溶けちゃいそうな笑顔で、お出迎えしてあげるからさ~

頑張れ、おじさん(#^.^#)

そして、

私(;一_一)



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品







豚ロース薄切り肉

牛も良いけど、最近のブランド豚は、かなりの美味しさよ~~




ヘルシーってところに、魅かれる~~(●^o^●)






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by fufugohan | 2016-12-18 12:33 | おうちごはん | Comments(6)

のんびりな朝の、ホットドッグブランチセット

こんにちは~(●^o^●)

寒~い朝の週末~
炬燵で丸くなるおばちゃんです(^_-)-☆

腹ペコさんが、ご飯まだ~ってさー

朝から、元気で、ありがたや~~(#^.^#)

後ちょっと待って~
を繰り返してたら~

僕が、朝ごはん作ったるわ~(またやわ~恩がましい言い方直てない(>_<))
炬燵から飛んで出た~おばちゃんです(^_-)-☆

朝から、まずい御飯は、嫌だから~~



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ホットドッグブランチセット(*^^)v

休日の朝は、お手間をかけて健康気遣うメニューです(#^.^#)

そして~

美味しいが、大事~~(*^^)v



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メインは、おじさんの好物のホットドッグ(*^^)v

国産の全粒粉と小麦粉で作ったロールパンが、最近のお気に入り

真ん中切って、バター・マヨネーズ・塩・ホワイトペッパー・辛子混ぜたペースト塗って、
フリルレタス・ウインナーソテー・ケチャップとマスタード・
ピクルスみじん切り・玉ねぎみじん切り水にさらしたの散らして(*^^)v



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ブロッコリーのポタージュ

鍋に、グレープシードオイル大さじ1入れて、玉ねぎ薄切り100g炒めて、
ブロッコリー100g小房に分けて加えて、サッと炒めて、
水200ml・チキンブイヨンキューブ1個・白ワイン大さじ1加えて、
ブロッコリーが、軟らかくなるくらい煮て(約5分)、
牛乳150ml加えて、ミキサーで撹拌。
鍋に戻して、温めて、塩・ホワイトペッパーで調味。
器に注いで、生クリームトッピング(*^^)v
(生クリームは、無くても可)

もうねーこれは、食べるスープって感じ(*^^)v
ブロッコリーと玉ねぎの甘みが、めちゃうま~~



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りんごとみかんフレッシュジュース

蜜たっぷりなりんご1個・みかん2個・レモン1/4を
低速ジューサーで、絞りました(*^^)v

風邪の季節のビタミン摂取(●^o^●)



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献立

◇ブランロールホットドッグ
グリーンサラダ
◇ブロッコリーのポタージュスープ
◇ヨーグルト
◇りんごとみかんジュース
◇冷たい牛乳とホット珈琲



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昨夜は、凍える寒さ~(>_<)
雪も舞って、そのうち風雪注意報( ゚Д゚)

今朝は、白銀の世界かと思いきや~
晴れてた~~(*^^)v

ありがたや~~(●^o^●)

我が家から見える伊吹山は、白い帽子をかぶって、
すっかり冬景色~

また、おじさんが、スキー行って来る~
ってさー
おばちゃんを置き去りにする季節~~

夏は、バイクで~冬は、スキー(*^^)v
おばちゃんには、全然付いてけない世界なんだも~ん(;一_一)
足手まといになるから、連れてってもらえないだけ~

おじさんの楽しい世界には、お邪魔いたしませんわよ~(;一_一)

ぽっかぽか~な炬燵で、お留守番が、向いてるからね~(#^.^#)
全然、羨ましくない~と、思う事にする(;一_一)

まあねー今年の冬も、お仕事忙しいおじさんだから、
あんまり行けそうもないんだけど~(´∀`*)ウフフ

お忙しいから、息抜きで楽しいわけで~

そういう時は、めっちゃ嬉しい顔のおじさん(#^.^#)

笑っててくれれば良いわけで~

冬のおばちゃんは、雪かきして、
ぽっかぽかな美味しいお料理作って~
おじさんの帰りをお利口さんで待つのが、仕事(*^^)v

これも、案外楽しくて~

さてとー

今日は、おうち居酒屋さんの準備でもしようかしらね~

おじさんは、のんびりだと良いんだけど~(●^o^●)

昨夜は、超残業で、遅い帰宅のおじさんは、
泊まり勤務が、超ハードで、寝てない(;一_一)

超不機嫌で、ご帰宅(>_<)
ご飯は?
要らん(;一_一)

シャワー浴びて、爆睡(-_-)zzz

今朝は、元気なおじさんです(●^o^●)

昨夜の豚の角煮が、あくび中(´Д`)~~

今夜は、お味の超浸みた~角煮で、熱燗かしら~(●^o^●)
あっ!
おじさんは、冷だった~(●^o^●)

それに加えて、何をプラスしようかしらね~~(#^.^#)



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品






IH旨味炊飯鍋(*^^)v




炊き立て御飯は、やっぱり美味しいね~
炊飯器2台って便利だよ~







昔懐かしいバタークリームのクリスマスケーキ(*^^)v




おばちゃん家は、予約済~
まだ間に合います(*^^)v急いで~
美味しいよ~~(*^^)v





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by fufugohan | 2016-12-17 12:27 | おうちごはん | Comments(0)

ポークチャップピラフ添え&常備菜DE楽々朝御飯

こんにちは~(●^o^●)

今日は、朝から雨降ってます(>_<)
おうちの中が、暗~くて、寂しい~~(;一_一)

クリスマスは、ホワイトクリスマスになるかもね~

独身きゃぴきゃぴ彼とクリスマスイブ~
って頃は、嬉しかったんだけど~(#^.^#)

おばちゃんには、雪かき作業が待っている~
腰痛くなるから~降らないで雪~~(;一_一)

ロマンチックは、二の次です(#^.^#)



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ポークチャップピラフ添え(*^^)v

この頃のおじさんは、残業絶対(>_<)
そして
日勤続きで、昨日は、泊まり勤務(>_<)

飛んで帰って、ちゃちゃっと御飯食べて寝る~
の繰り返しで、忙しい(;一_一)

帰るメールから、30分で帰宅のおじさんには、
困る~



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遅くなる予定なのに、もうダメ~(>_<)

早めに切り上げて帰るって~~
大慌て御飯(*^^)v

豚肩ロースステーキ肉を薄く塩・コショウして焼いて、
白ワインで蒸し焼き。
明宝ケチャップとウスターソースで調味して、少し煮詰めて、カット。

ピラフは、玉ねぎ・ピーマン・マッシュルームをグレープシードオイルで炒めて、
塩・粗びき黒コショウ・チキンブイヨンキューブで、薄めの味付けで。
もち麦ごはん加えて、ピラフに。



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お野菜たっぷり、キャベツ・ベビーリーフ・ロメインレタスをてんこ盛り~~
市販のドレッシングぶっかけた~

温かくなくちゃおうちごはんの意味がないなんて、
屁理屈言うおじさんには、もう大変なの~~

でも、美味しい顔が見たいから、おばちゃんは、頑張る(*^^)v



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御出勤朝ごはんです(*^^)v

献立

◇自家製鮭フレーク
◇大根の葉のふりかけ
◇ひじきの煮物
◇ハムエッグ
◇大根おろし
◇もち麦入り御飯
◇お味噌汁



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大根の葉のふりかけ(*^^)v


たまには、手抜きも頑張らなくちゃ~
常備菜を前夜に作ったの~

大根葉400g
5㎜位にきざんで、フライパンに。
ごま油とサラダ油足して大さじ1で、炒めて、
日本酒大さじ1
みりん大さじ1
醤油大さじ1
加えて、水分が無くなるほど炒めて、
ちりめんじゃこ大さじ6
白煎り胡麻大さじ2
鰹節小さいパック1個
加えて、混ぜて出来上がり\(^o^)/

御飯のお供に、抜群です(*^^)v



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みーちゃんの自信作(*^^)v

ご近所のお友達が、今年の夏から、畑を始めたの~
ご主人と畑デートよくしてます(●^o^●)
初めて作ったとは、思えない出来上がり~

今、採って来た~って、泥付き採りたて大根もらったので~

この上なく新鮮(*^^)v

嬉しいね~~

朝の大根おろしも甘かった~

ありがとうね~m(__)mみーちゃん(#^.^#)



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美味しいハァーは、セリと油揚げのお味噌汁

昆布と煮干しのお出汁に、田舎味噌~

いつもの美味しいは、外せません(*^^)v


今頃おじさんは、職場のお仲間と美味しい豪華な忘年会(#^.^#)

昨夜の電話で、明日は、夕方帰るからね~
けどな~
もしかしたら、2次会行くかも~
遅くなったら、ごめんな~

って、お先に謝るおじさんは、
絶対2次会行くやろな~ついでに、3次会も~
明日は、お休みだしね~
のんびり楽しく飲んで来て下さい(#^.^#)

おじさんが、嬉しい顔で帰って来てくれたら、
おばちゃんも嬉しいよ~~(#^.^#)

ほんとに、そう思ってるんだけど、
おばちゃんのその物分かり良いのが、怖いんだって~

帰りが遅いからって、怒った事あったかな~

おばちゃんは、覚えてないんだけど~~(#^.^#)


あったか~い〆の御飯作って、
お待ちしておりますm(__)m



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品







楕円の白い食器(*^^)v

この形は、盛り付けしやすくて、お洒落に見える~


お客様用に追加しよう(*^^)v





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by fufugohan | 2016-12-13 12:25 | おうちごはん | Comments(2)

ジャンバラヤDEブランチ

こんにちは~(●^o^●)

やっと来ました~(*^^)v
我が家の休日~~(#^.^#)

そして

良いお天気だわ~~

おじさんは、ヘロヘロですが~~



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ジャンバラヤDEブランチ(*^^)v

結局、昨夜も超残業(>_<)

おうちバルどころじゃ無くて~
さっさと、夕飯済ませて寝た~~



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ジャンバラヤ(*^^)v

昨夜使うはずの食材を無駄にしたくないので~
遅く起きて~
キッチンデート(^_-)-☆

ジャンバラヤレシピ→
今日のトッピングは、いんげん・パプリカを素揚げして、
塩パラパラ~。
ポークグリルは、ミックスペッパーソルトとグレープシードオイルかけて、
オーブングリルで、25分焼いたもの。



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サルサソース(*^^)v

以前のジャンバラヤをバージョンアップさせて~(#^.^#)

トマト2個湯剥きして、粗みじん切りしてボウルに。
ピーマン1個・玉ねぎ1/4個各みじん切り
バージンオリーブオイル大さじ2
レモン汁大さじ1
塩小さじ1
タバスコ4振り
粗びき黒コショウ小さじ1/2
混ぜて、冷蔵庫で、1時間寝かせて。

お肉を浸けたり、お野菜を浸けて、
いんげんの素揚げともよく合う~~



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グリーンサラダ

サルサソースは、ドレッシングにもなります(*^^)v



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蕪のチキンブイヨンスープ

ご近所には、蕪の産地があります(*^^)v
寒くなって、甘~くなった蕪をコトコト炊いて~

2人分レシピ

鍋に、グレープシードオイル大さじ1/2入れて、
玉ねぎ1/4個粗みじん切りと蕪大きい物1/4個1㎝角に切って、
炒めて、
水500mlとチキンブイヨンキューブ1個入れて、
蕪が軟らかくなるまで煮て、
白ワイン・塩・ホワイトペッパーで調味して、
蕪の茎を適量加えて、ひと煮立(*^^)v
優しいお味のスープ出来上がりました~\(^o^)/
粗びき黒コショウを少々~



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献立

◇ジャンバラヤ(サルサソース)
◇野菜サラダ
◇蕪のスープ



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良いお天気ですが、寒い~~(>_<)

そして

陽だまりに、お疲れおじさんが、座ってます(#^.^#)

ため息ばっかりなおじさんは、今日は、のんびりかな~

今夜は、おばちゃんも主婦業ちょっとお休み~(●^o^●)

(∀`*ゞ)エヘヘ

ちょっとお外ご飯(#^.^#)

おじさんの代わりに、運転手ですが~

それくらい、良いの~良いの~(#^.^#)

ぽっかぽか~なおうちで、今日は、のんびりしましょう(●^o^●)

明日も、多分~おじさんの休日~(*^^)v

おじさんの隣は、嬉しいね~~(#^.^#)



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品






ミニココット

可愛い食卓のお手伝い~(#^.^#)


クリスマスの食卓に~~大活躍の予感(●^o^●)





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by fufugohan | 2016-12-08 12:20 | おうちごはん | Comments(2)

和風炒飯と豚から揚げ弁当&牛しゃぶDEおうち飲み

こんにちは~(●^o^●)

今日も良いお天気~~(*^^)v

やっぱり青い空は、嬉しいな~~
お洗濯も、冷たい風にさらされて~
寒そうだけど~~(>_<)
良く乾いて嬉しい~
おばちゃんのお肌も乾燥中~ガビガビ~~(;一_一)
パックしなくちゃ~~(*^^)v



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和風炒飯と豚から揚げ弁当(*^^)v

世間様は、休日ですが、うちのおじさんは、お仕事です~~

今朝は、まるで小学生とママの会話~(;一_一)
寒いと言うのに、スーツのスラックスの下は、何にも履かないおじさんは、
寒いでしょ~タイツ履いてって~
って言っても、頑固に履かないのよね~
毎年恒例
もうさーおじさんなんだから、腰痛くなるよ~
冷えは、大敵なのにさー
今年も素足に、スラックスで通すらしい~
おばちゃんが、おじさんを想って買って来た暖かいタイツが、
もう何年タンスで、あくびしてるのかしらね~(´Д`)

アッ!
靴下は、履きますけど~~



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豚のから揚げ

豚肩ロースステーキ肉を一口大に切って、
塩・粗びき黒コショウで調味して、小麦粉付けて、
160℃のサラダ油で揚げました。
揚げ際180℃にしてカラリと(*^^)v



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和風炒飯

残り御飯で、あるもので炒飯です。
フライパンに、グレープシードオイル敷いて、
刻み葱・生姜千切り・人参千切りを炒めて、塩・コショウして、
溶き卵加えて、温かいもち麦入り御飯を加えて、
炒めて、ちりめんじゃこの佃煮で調味して。
生姜と山椒が、利いてて美味しい~~(*^^)v

赤蕪の甘酢漬けは、スーパー婆ちゃん自慢の作(#^.^#)



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温野菜サラダ

沸騰湯に、塩・グレープシードオイル加えて、
ウインナー2分茹でて、ブロッコリーとスナップエンドウ加えて、
1分茹で。
うずらの卵の水煮も加えて温めて。
オイルと塩で、良いお味付きます(*^^)v



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献立

◇和風炒飯(赤蕪甘酢漬け)
サラダ菜・レモン
◇豚のから揚げ
◇温野菜サラダ
プチトマト



今日は、何だかお疲れなおばちゃんです(^_-)-☆
今頃、旅のお疲れか~?

それでも、お弁当作りは、しなくちゃね~
これでも、手抜きを研究したお弁当(*^^)v
手抜きって悪いことみたいに聞こえますけど~
しんどい時にも、家族にご飯を無理してでも作ってるって事で~
これが、結構難しい(;一_一)

今のおばちゃんの課題(#^.^#)

パン買って食べて~
なんて、言えへん言えへん(ToT)/~~~
殿のお口は、手作りパンしか受け付けませぬ~
困ったもんだ~~(;一_一)



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昨夜は、近江牛しゃぶしゃぶ~(*^^)v

実は、スーパー婆ちゃんが、大量に近江牛買ってくれたの~
豪華に近江牛続いてます(*^^)v

お歳暮ですって~
いつまで経っても、こういうところは、甘えてます(#^.^#)
それも、親孝行だったりして~



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もちろん!冷酒で、キュッと(#^.^#)



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昆布と鰹の良い香りのだし汁に、日本酒加えた沸騰したお鍋に、
しゃぶしゃぶして~(#^.^#)



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胡麻だれと、大根おろしたっぷりのポン酢に、刻み葱(#^.^#)

お酒もすすんで、御飯もすすんで~
止まりませんことよ~~(●^o^●)

美味しい夜は、ふけていきました~~(#^.^#)

おじさん!明日は、お仕事よ~
って、おばちゃんは、
強制的におじさんを寝室に押し込んだ~(^_-)-☆

おうち飲みって、いつまでも終わらないのよね~
後片付けが、夜中になるのよね~~

そして、おばちゃんは、5時起き~
眠いんだって~~(>_<)

さてと~

今日は、おじさん帰って来るからね~
シャカシャカ動かないと間に合わない(>_<)

頑張ろう~私(*^^)v

ほんとは、お昼寝したいんだけど~~(●^o^●)



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品





これ良いワ~絶対良いワ~(●^o^●)




おじさ~ん(*^^)v
欲しいんだけど~(^_-)-☆
お願い(●^o^●)





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by fufugohan | 2016-12-04 12:11 | お弁当 | Comments(4)