フローズンヨーグルト&キムチ焼きそばどーん(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温35℃/最低気温23℃

今日も夏の高気圧は、おばちゃんちのお空を覆ってます(>_<)

もうな~ちょっとどっか行ってもらえませんか~

暑うて~暑うて~たまらんわ~

ふぅ~って吹いたら、高気圧が、飛んでったらええのにな~(o^^o)

って言うてたら~おじさんが、あほにした~

暑すぎて~ほんまにアホになりそうやわ~(^_^;)



c0326245_11210480.jpg




フローズンヨーグルト作ったの~(^_^)v



エアコンで、涼しいお部屋で、
冷たい手作りアイス~

ちょっと身体も冷えました~(o^^o)

めちゃうまやん(o^^o)

うちの奥さん、何でも出来るんやな~

おばちゃんを良い気分にしといて、今夜もおうちバル(o^^o)

賢いな~うちのおじさん(^_^)v



c0326245_11213475.jpg


満水100㎖のアルミのプリンカップ5個分



プレーンヨーグルト400gをザルに、キッチンペーパー1枚敷いて、
冷蔵庫で、水切りしておきました。
8時間(^_^)v
水切りしたヨーグルトに、
牛乳120㎖
砂糖大さじ4
みかんの缶詰シロップ切って170g
レモン汁小さじ2
みかんの形が、崩れるくらい混ぜて、
カップに注いで、ラップして、冷凍庫で冷やし固めました(^_^)v

これが、ほんとに美味しくて~甘さもちょうど良い感じ(o^^o)

おばちゃんも大満足の出来上がりになりました。

カップからお皿に移す時は、
レンチンした濡れふきんをカップの周りに巻いて、
温めると簡単(o^^o)
温めすぎには、ご注意下さい(^_^)v



c0326245_11190816.jpg




昨夜の遅いご飯は、キムチ焼きそばどーんとな~(^_^)v



やっぱり残業~超は、付かないくらい(o^^o)



遅いご飯は、炭水化物抜きにしようと計画してましたが~

お腹ペコペコ~グビグビプハーッのご予定のおじさん(o^^o)

休日前夜の特別メニューと言うことで~

ホットプレートマックスに温めて、
豚バラ肉300g炒めて、
豚バラ肉の脂で、焼きそば麺3個焼いて、
(豚バラ肉は、焼きそば麺の上に置いて)
焼きそば麺に、少し焼き色が付いたら、
キャベツ千切り少し
白ネギ斜め薄切り1本分
キムチ漬け200g
炒め合わせて、
粗挽き黒コショウ
で調味して
醤油回しかけて、味を調えます。
空いたところに、卵落として、
超半熟(o^^o)
卵と焼きそばを混ぜながら、いただきました(*^_^*)



c0326245_11201633.jpg





合う合う~アワアワ~グビグビプハーッの笑顔です(*^_^*)



おばちゃん: 生野菜から食べて~

おじさん: めんどくさいな~

おばちゃん: 元気でないとビール飲めんやろ~

血糖値を緩やかに上げる生野菜から食べる習慣忘れずに~(o^^o)

おばちゃん: 元気やさかい~美味しいんやで~(^_^)v

おじさん: わかってるて~もう~

うるさがられて~怒られて~それでもうるさく言ってます(^_^)v

これもおじさんの元気を守るおばちゃんのお仕事なんや~

最近、同僚さんが、糖尿病になる方が、多いので~

予防万全実行中(^_^)v

色々聞くと怖い病気

今のところ職場の検診には、何も引っかかったことがないのが、おじさんの自慢(^_^)v
それって、おばちゃんの努力が、関係してるんと違いますか?

たま~に、ありがとうって、言うおじさんですが、
お世話やきすぎると怒られてます(^_^;)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品






暑い夏の美味しいご飯~~いっぱい食べて元気はつらつ~(^_^)v

何でも冷蔵庫に入れたくなる暑さ~

画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。

美味しく食べる工夫と傷まない工夫(^_^)v







美味しいもの探しも大事(^_^)v





ランキングに参加しています。
ポチポチッと押していただけると嬉しいです。


# by fufugohan | 2018-07-19 12:18 | おうちごはん | Comments(4)

鮭バーグ弁当&御出勤たまごサンドセット

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温35℃/最低気温22℃

今日も朝から暑いの~~(ToT)

朝からエアコンフル稼働~

今月の電気代~怖い~~(ToT)

命に関わる猛暑だも~ん(>_<)仕方ない~(^_^)v

元気でないと~意味ないじゃん(^_^)v



c0326245_11145056.jpg




鮭バーグ弁当(^_^)v



生鮭買って来た~けど~
月曜日は、おじさんお休みだったので~
美味しい鮭が、あくびした~\(~o~)/
美味しいうちに、鮭弁当(^_^)v



献立

◇鮭バーグ
大葉
◇菜めし
◇ちくわのうずら卵巻き
◇ちくわのプチトマト巻き
ブロッコリー塩茹で
とうもろこし塩茹で
◇キャベツのお浸し




c0326245_11151167.jpg




メインは、鮭バーグ(^_^)v





いつもの美味しい鮭バーグ(^_^)v

レシピは、↑の記事にあります。

今日の鮭バーグには、粗挽き黒コショウふりふり~
暑い日は、スパイス効かせて~
はい!美味しい~(o^^o)



c0326245_11153615.jpg




今日のご飯は、もち麦入りご飯に、菜めしの素混ぜておきました(o^^o)

たまにはな~ちょっと手抜きもさせていただきますm(_ _)m

これ!おばちゃんの好物(^_^)v



c0326245_11155136.jpg




うずら卵のちくわ巻き(^_^)v



ちくわを縦に包丁入れて、横に、5つに、切りました。
うずらの卵水煮をちくわで巻いて、ようじで、留めて、
茹でて、甘辛味で、煮ました(^_^)v



c0326245_11162892.jpg



音符のピックは、茹でたちくわで、プチトマト巻いて~(^_^)v



キャベツのお浸しは、擂り胡麻たっぷり~



c0326245_11142877.jpg



今朝の御出勤たまごサンドセットです(^_^)v



献立

◇たまごサンド
◇野菜サラダ
◇スイカのガスパチョ
◇冷たい牛乳



c0326245_11133905.jpg




いつものとろとろスクランブルエッグを
ふわふわ食パンカットした面に、
バター
マヨネーズ
ホワイトペッパー
辛子
混ぜたペースト塗って、のせました(^_^)v



c0326245_11141131.jpg




ふわふわパンは、カットが難しい~けど~
美味しい~(o^^o)

スクランブルエッグは、
ホワイトペッパー
牛乳
をグレープシードオイルで、焼いています(^_^)v



スイカのガスパチョは、好評だったので~
昨日の夕飯に、また作ったの~




レシピは、こちらにあります。



美味しいと嵌る~しばらくこれが、ちょこちょこ登場しそうな予感(^_^)v



暑くておうちに籠もってたいけど~そうも行かない~
お買い物行かなくちゃ~

みなさんおうちに籠もってる?
と思いきや~

そうでもないじゃん(゚ロ゚屮)屮

結構混んでるご近所のスーパー

そりゃそうね~

食べないとバテる~

家族の健康預かる主婦は、暑いなんて行ってらんない(^_^)v

今日も元気に御出勤のおじさんのために~

今夜は、お休み前のおうちバルの予定(^_^)v

さて~どうなる?超残業なのかな~

期待しないで~遅いご飯のメニューもたてて~

そんな毎日のおじさんを待つ時間が、ちょっと楽しいおばちゃんですの~

この暮らし~ちょっと慣れて~かなり楽しい~~(^_^)v



今日のおばちゃんとこのキニナル逸品









秋の風が、吹いてきたら~これで、お昼寝しようと思います(^_^)v

画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。

そんな日を想って~暑い夏を乗り越える(^_^)v






蕎麦猪口5個セット(^_^)v

画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。

暑い夏は、麺をツルッと食べたいものよ~(o^^o)







ケーニヒス・クローネ

はちみつアンテナ2箱セット

画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。

帰省の手土産決まりましたか?






ランキングに参加しています。
ポチポチッと押していただけると嬉しいです。



# by fufugohan | 2018-07-18 12:26 | お弁当 | Comments(4)

チキン照り焼き丼弁当&御出勤御膳

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温35℃/最低気温24℃

暑い~暑いな~ほんまに炊けるわ~(>_<)

命の危険を伴う猛暑(>_<)

そんな天気予報のメールが、来ました~

怖いやん(^_^;)

この先、一週間先まで最高気温は、35℃(゚ロ゚屮)屮

逃げるわけにもいかんしな~暑さ対策しっかりして~

バテない様に、ちゃんと食べて~お水も飲んで~(o^^o)

汗で、あせもも気いつけてな~(o^^o)



c0326245_11415075.jpg




チキン照り焼き丼弁当(^_^)v



暑い日も、おじさんは、いつもの様に行って来ま~す(^_^)v

足取り軽く御出勤です(o^^o)

献立

◇チキン照り焼き丼
◇茄子のポン酢煮
◇ブロッコリー塩茹で
◇枝付きトマト
◇結び蒟蒻と油揚の炊いたん




c0326245_11421050.jpg




メインは、チキン照り焼き丼(^_^)v



スタミナ付けて頑張って~って事で(o^^o)



もち麦入りご飯の上に、
錦糸卵敷き詰めて~
鶏もも肉に、薄く塩とコショウして、
皮をパリッとフライパンで焼きました(o^^o)
そぎ切りにして、
砂糖
みりん
日本酒
醤油
刻み青葱
を煮詰めたタレに、絡ませて~
タレもご飯に少々かけました(o^^o)



c0326245_11424702.jpg



茄子のポン酢煮(^_^)v



茄子は、暑い日の身体を冷やしてくれる働きがあるそうな~
さっぱりと
茄子をグレープシードオイルで炒めて、
ポン酢と水で、煮ました(^_^)v

さっぱりが、美味しい暑い日~

トマトもどか~んと入れといた~(^_^)v



c0326245_11430619.jpg




ボリューミーなお弁当には、ヘルシー食材も、忍ばせる~(^_^)v



結び蒟蒻を下茹でして、
から煎りして、
砂糖
出汁醤油
油揚げ
青葱小口切り
加えて煮て(o^^o)



c0326245_11412660.jpg



今朝の御出勤御膳です(^_^)v



献立

◇鮭の塩焼き
◇大根おろしちりめんじゃこ添え
ポン酢で
◇冬瓜の海老あんかけ
◇もち麦入りご飯
◇赤出汁
◇冷たい麦茶



c0326245_11410286.jpg




冬瓜の海老あんかけ(^_^)v



この季節、一度は食べたい冬瓜です(o^^o)




レシピは、きょうの料理からです(o^^o)



ちょっとビジュアル違いすぎ~(>_<)


前夜に作って~お味浸み浸み~で、美味しい~

おじさんは、一口食べて~

美味しいで~(o^^o)



c0326245_11403903.jpg




赤出汁(o^^o)



昆布と煮干しのだし汁に、赤味噌

木綿豆腐・油揚げ・青葱の具材で(o^^o)



ほんまに、暑い日が続きます(>_<)

お買い物もお肉やお魚買って帰って来るまでが、
傷みそうで心配なので、
クーラーボックス持って、お買い物(o^^o)

恥ずかしいので、駐車場で、
エコバックからクーラーボックスに、入れ替えてます(^_^)v

とにかく、傷まない工夫(o^^o)

お弁当も通勤時間に、傷まない様に、
ペットボトルのお茶を凍らせて、
お弁当箱に、のっけて~
鞄の中は、冷蔵庫(o^^o)

お弁当食べる頃に、お茶が、ちょうど溶けて、
冷たいお茶と一緒にランチなんだそうです(o^^o)
500㎖のペットボトルが、ちょうど良いんだそうです(*^_^*)

色々工夫~おじさんが、ランチの時間に、美味しい様に~

今日も、お弁当美味しかったで~(*^_^*)
って
聞きたくて~頑張るおばちゃんは、ちょっとお疲れ~

はい!

スーパーばあちゃんが、帰った後は、ふたりでお疲れ~あの方~
ほんまに、わがままですねん(>_<)

嬉しい顔して帰った母は、また来るわ~って、
今日は、朝から涼しいうちに畑仕事が、忙しいそうです(*^_^*)

元気な母を見習って、おばちゃんも元気なばあちゃん目指します(o^^o)

ほんまに暑いわ~みなさん気をつけて~(*^_^*)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品









福島応援(o^^o)

美味しい桃の季節です(^_^)v

画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。

がぶっとかじって~ジューシーを楽しみましょう~

甘いそうです(^_^)v








市販では、なかなか手に入らないって、スイカ(^_^)v

画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。

外れ無しって、試してみよう(o^^o)







お中元にサンクゼール(o^^o)

画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。

忘れてませんか~(o^^o)





ランキングに参加しています。
ポチポチッと押していただけると嬉しいです。













# by fufugohan | 2018-07-17 12:42 | お弁当 | Comments(0)

休日前夜のおうちバル~やっと開店(^_^)v

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温35℃/最低気温24℃

暑い~暑すぎですやん(゚ロ゚屮)屮

もう~炊けてまうわ~(>_<)

なんですか~この暑さ~(>_<)

3連休の中日~皆さんは、レジャー楽しんでるわけ~?

おばちゃんなんて~おうちに籠もって~

お外になんて出たくない~(>_<)

熱中症に、気をつけて~ほんまに、危険~
楽しい休日時間にして下さいm(_ _)m



c0326245_10562869.jpg




この日は、スーパーばあちゃんが、お泊まりに来てた夜(^_^)v



バランス悪いので、2人分の風景ですが、3人です(o^^o)



おじさんと母と3人で、乾杯の夜でした~(*^_^*)



何に乾杯?


何でもええやん(o^^o)


おじさんの超残業で、休日前夜にパスしたバルの下準備も
無駄にならなくて良かった~(o^^o)



c0326245_10535493.jpg




近江牛と三つ葉のペペロンチーノ(^_^)v

3人分

近江牛300g
ガーリックオイルで、炒めて、
白ワイン
粗挽き黒コショウ
赤唐辛子輪切り
加えて、
パスタ240gをアルデンテに茹でて加えて、
ゆで汁加えて、乳化させて、
三つ葉加えて、サッと炒めて、
醤油少々で、香り付け~(^_^)v

ニンニクチップもトッピング(o^^o)


我が家のガーリックオイルは、
グレープシードオイル多めで、
ニンニク薄切りを揚げ焼きしたオイルです。

ニンニクの芯は、取ります(o^^o)




c0326245_10541446.jpg




スイカのガスパチョ(^_^)v



4人分

スイカの皮と種を取って400g
トマト200g
塩少々
ミキサーで攪拌して、ザルで濾して、
トマトの皮と種を取り除きます。
ボウルに入れて、冷蔵庫で、冷たく冷やして。

トッピングは、スペイン料理のサルピコン風

魚介と野菜のサラダです(^_^)v

イカそうめん
きゅうり小さい角切り
玉葱みじん切り
パプリカ黄色と赤を小さい角切り
粗挽き黒コショウ
レモン汁
バージンオリーブオイル
混ぜて、馴染ませて。

これが、暑い日には、めちゃうま~(o^^o)

スーパーばあちゃんも、めっちゃ喜んでました(^_^)v

母: 今度来たら、また作ってな~
って
おばちゃん: お母ちゃん!簡単やで作れるで~

母: ええわ~年取ったら、そう言う事めんどくさいんや~

って

おばちゃん: お母ちゃんは、ずっと前から作らんやろ~

母: ほうやったかな~

そういう時だけ年寄りになります(^_^;)

おじさんは、そう言う会話には、入ってきません(^_^)v

言いたいこと言い合う母とおばちゃんの会話には、
怖くて入れんわ~って言います。

それが、実の母と娘の会話だと思いますが~(*^_^*)



c0326245_10551265.jpg




サラダは、パンチェッタのドレッシングで(^_^)v



野菜サラダには、パンチェッタをガーリックオイルで炒めて、
醤油のノンオイルドレッシングをかけました(^_^)v



c0326245_10543169.jpg


焼き茄子のペースト(^_^)v




以前作って好評だったので、母に食べさせたくて作ったの~(^_^)v

焼き茄子担当は、お母ちゃん(*^_^*)

焼きなすびやのに~おしゃれで、お父ちゃんに見せたら~
びっくりさんすわ~(o^^o)

この日は、父の命日で、ずっと父の話ばかりの母でした(o^^o)

もう、11年にもなるんやな~

母: お父ちゃんも、食べに来てやんすわ~

って、怖いやん(>_<)

けど~父が、隣で微笑んでる様な気がしました(o^^o)

生きていたら、83歳

まだまだ、元気で居られたのにな~(*^_^*)

って話してたら、泣けてきた~

お父ちゃんは、きっと喜んでやんすわ~



c0326245_10560024.jpg




献立

◇近江牛と三つ葉のペペロンチーノ
◇スイカのガスパチョ
◇とうもろこし塩茹で
◇焼き茄子のペースト
バタール
◇野菜サラダパンチェッタのドレッシング



穏やかな楽しい時間(o^^o)

おじさんと母に挟まれて、安心で、穏やかな時間でした(^_^)v

もう、年を重ねて背中も小さく見える母が、居ると何故か安心するんです。

いつまで経っても、母の隣は、優しい場所

お母ちゃんと呼べる幸せ~ずっとあって欲しいと願います。

普段は、口にしないお料理を美味しいと食べてくれる母の笑顔は、
ああ~作って良かったとほんとに思える瞬間

やっぱりおばちゃんは、誰かのために頑張るのが、好きみたい(^_^)v

おばちゃんのご飯で、楽しい時間を過ごしてくれることに感謝

おじさんにも、いっぱい感謝の夜でした(^_^)v

さてと~今日は、スーパーばあちゃんが、弟家族のおうちに、帰ります。

今夜は、ちょっと寂しいかもです(^_^;)

これから、お買い物して、帰るそうです(^_^)v

2人に荷物を持たせて、ばあちゃんは、手ぶらです(^_^)v

そういう時も、年寄りになります(>_<)

お母ちゃんは、もう、力ないし~

畑で、じゃがいも~おばちゃんに持てない重さも
軽々持つのは、誰ですか~(>_<)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品











最近母に贈ったお惣菜セットです(^_^)v

画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。

無添加で、調味料にもこだわった手作りのお惣菜です。

ばあちゃんちで、試食したけど薄味で、美味しかったの~

おばちゃんのお昼ご飯にも良いかもね~

って、ポチしよう(^_^)v

ひとりごはんは、ちょっと手抜きで、健康管理(o^^o)

便利な世に中だけど~お手間をかけてお料理が、楽しいの~
たまには、誰かの作ったご飯食べたくなるのが、不思議やな~(o^^o)





ランキングに参加しています。
ポチポチッと押していただけると嬉しいです。




# by fufugohan | 2018-07-15 12:30 | おうちごはん | Comments(2)

昨日の遅い夕御飯&おじさん作の朝ごはん(^_^)v

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温32℃/最低気温23℃

今日も暑いよ~13日の金曜日(゚ロ゚屮)屮

おばちゃんちは、キリスト教徒じゃないもので~

今日もええ事あるやろな~(o^^o)

と思えば、良い日になる~(^_^)v

ポジティブ~ポジティブ~めでたく行こう(*^_^*)

早速ええ事ありました(^_^)v



c0326245_10560598.jpg




昨夜のおそ~~い夕飯は、ヘルシーメニューになりました(^_^)v



おじさんは、超残業(>_<)


おばちゃんが、張り切っておうちバルの準備すると超残業(ToT)


昨夜も例外なく~もう、嫌やわ~~(^_^;)



ヘルシーミートボールのおろしポン酢です。



茄子を焼いて、
大根おろし
青葱小口切り
ポン酢
さっぱりおつまみ出来ました\(^_^)/



c0326245_10574974.jpg




豆腐のねぎ味噌田楽(^_^)v



木綿豆腐をグレープシードオイル少々敷いたフライパンで、
焦げ目が付くくらい焼きました。
お皿に盛り付けて、
青ねぎの小口切り
砂糖
田舎味噌
すり鉢で擂って、豆腐に塗りました(^_^)v



c0326245_10572765.jpg




献立

◇ミートボールのおろしポン酢
◇豆腐のねぎ味噌田楽
◇もち麦入りご飯
◇赤出汁



c0326245_10564955.jpg




ほんとは、パスタに、サラダに、ガスパチョだって~
シャンパンだって冷えてたの~(^_^)v
が~

遅い時間のボリューミーなメニューは、デブの元(^_^;)


おうちバルは、今夜に持ち越し~(^_^)v


遅い時間は、これに、お茶?

と思いきや~

おじさん: 何言うてるんや~アワアワ~に決まってるやろ~(o^^o)
って、絶好調(^_^)v

グビグビプハーッって、してやはりました~~(^_^)v

何でもええんやな~これには、冷酒と違うんかな~
って、
1人でぶつぶつ眠たい夜でしたの~

おばちゃんは、お茶~~(^_^)v



c0326245_10584223.jpg




今朝のおじさんが、作ってくれた朝ごはん(^_^)v


おじさん: 毎日4時起きご苦労さんm(_ _)m

今日は、僕が、朝ごはん作るわ~

おばちゃん: 何作るんや~

おじさん: 僕に任しといたらええんやて~

おじさんに任しておいたら、何が出てくるかわからない~(^_^;)

おばちゃん: 私も手伝うし~

おじさん: ええてゆっくりしてたらええて~

キッチンから追い出されて~ドキドキ~(^_^;)

多分、ランチの時間やな~と思ってたら、すぐ出来た~(o^^o)



c0326245_10582510.jpg



ピンクグレープフルーツのフレッシュジュース(^_^)v



いつものシャープヘルシオスロージューサーが、大活躍(o^^o)



すご~く甘くて美味しかった~~







ホットケーキは、混ぜるだけ~

最近購入したフライパンが、めっちゃ伝導率よくて~

ふっくらホットケーキもすぐ出来ちゃう~(o^^o)

いつもと違う上出来(^_^)v

めっちゃ美味しい~上手に出来たな~

って、

褒めて褒めて~褒め倒しておきました~

褒めて育てる~おじさんは、むくむく育っておりますの~~(^_^)ゞ



さてと~今日は、スーパーばあちゃんが、お泊まりに来る~(^_^)v

チェック厳しいばあちゃんが、来る~(^_^;)

2人で、お掃除しまくっておりまする~

せっかくのお休みやのに~

母に尽くして~おじさんに尽くして~

おばちゃんは、やっぱり忙しい~

まあいいか~大事な人が、隣で笑っててくれる暮らしが、あるだけで~

ああ~忙しい(^_^)v

有り難いな~(*^_^*)






今日のおばちゃんとこのキニナル逸品










誰かが、作った美味しいもんをちょっと戸棚に忍ばせて~

これが、終わったら食~~べよっ(^_^)v
って
楽しみながら、おうち仕事~それくらいの贅沢ええんと違いますか~~(o^^o)

画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。

迷う楽しみってのもええかもな~~(o^^o)






















ランキングに参加しています。
ポチポチッと押していただけると嬉しいです。



# by fufugohan | 2018-07-13 11:50 | おうちごはん | Comments(2)