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雨降る夜の七夕御膳

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温25℃/最低気温21℃
雨のち曇り

朝から豪雨の嫌~なお天気~(>_<)

電車も動いて無くて、ご近所の地域では、
避難勧告も(゚ロ゚屮)屮

我が家は、なんとか大丈夫ですが、
琵琶湖の水は、あふれそうです~

キラキラ光る美しい景色も、今日は、ちょっと怖い感じ

穏やかな琵琶湖に、早く会いたいな~

皆さんもまだちょっと気をつけて~(o^^o)






雨降る夜の七夕御膳_c0326245_10143232.jpg






昨夜の雨降る七夕御膳です(o^^o)




献立

◇そうめん
◇そうめんの巻き寿司風
◇薬味色々
◇豚しゃぶサラダ
自家製めんつゆ




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そうめんの巻き寿司風




ずっと前に作った記憶が、あるな~って








思い出して、作ってみました(o^^o)



豪雨で、お買い物行けなかったので、冷蔵庫にあるもので~



巻き寿司海苔を巻き簀に広げて
硬めに茹でた素麺広げて
イカ素麺
きゅうり
巻きました(o^^o)

自家製素麺のつゆ浸けて召し上がれ~

これが、腹ぺこさんには、受けた~




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薬味も色々準備して、




錦糸卵
刻み葱
茗荷小口切り
大葉千切り
トマト乱切り
美ら海もずく
おろし生姜



つゆは、1人分

昆布と鰹のだし汁50㎖
みりん小さじ2
醤油小さじ2
一煮立ちさせて
冷たく冷やして




雨降る夜の七夕御膳_c0326245_10181257.jpg





もちろん!素麺もつゆや薬味で、楽しんで~(o^^o)




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泡~のお友には、豚しゃぶサラダ



キャベツ千切り
淡路産玉葱超薄切り水にさらして、固く絞って
茗荷の千切り
京都産もち豚の豚肩ロース薄切りは、
日本酒入り沸騰湯で、茹でて
ごまだれをドレッシングにして




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平日ですから~ちょっと飲み~(o^^o)



休日前夜は、豪華になります(^_^)v



今夜は、その日で、何作ろう?


今朝は、豪雨で、電車も不通で、
それでもおじさんは、なんとか職場に、たどり着ける方法
ちゅうことで、新幹線なら動いてる!
怖いな~って言いながら、おばちゃんは、米原駅まで、
おじさんを送りました~
行きは、おじさんが、居るけど~
帰りは、ひとり~
琵琶湖岸の道路は、琵琶湖の水が、タップタップしてて怖かった~(>_<)
そういう時は、歌を歌う~
と思ったところが、出てこない~
何でもええわ~って

ぽっぽっぽ~鳩ぽっぽ~♪

なんだこれは~(゚∀゚)

恥ずかしいやんか~

誰も聞いてないけど~

って

怖いけれど笑えてきた~って

やっぱり!いつものおばちゃんですの~

この性格に感謝して~ひとりで、クスクス笑って、帰って来たの~(o^^o)

おばちゃんは、昨日は、噴火寸前だったのに

人混みに、混じって、出勤するおじさんを見てたら
沈下した(゚∀゚)

雨の降る日も雪の日も

文句も言わずに、頑張って働くおじさんには、ありがとうって
感謝するべき

毎日、嫌なことかてあるはずやのに、一生懸命働くおじさん!

おうちに居る時くらいはな~わがまま言うても当たり前やん


やっぱり!今夜は、御馳走作って、おうちバル(o^^o)

おじさんの機嫌が、良かったら、おばちゃんかて、嬉しいしな~

腹が立っても、そう言うおじさんの姿には、ありがとうって、気持ちが、湧いてきます

ありがとうm(_ _)m

毎日お仕事ご苦労さんm(_ _)m

今夜は、ビールもワインも冷酒も冷えてます

全部飲んだら、怒るけど~(^_^;)

身体に、悪いことは、許しませんで~

飲み会だけは、ベロンベロンやっても、許しますけど~

それも、お仕事のうち~

この頃、コロナで、飲み会禁止の職場ですけど~(^_^;)






今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








オリーブの木のラウンドプレート




テーブルの上が金属製のカトラリーばかりになってしまうと、
食卓はどこか冷たい印象になってしまいがちですね。
自然そのままの美しい木目と手触りをテーブルに並べれば、
たちまちリラックスした印象に早変わり。








使うごとに味わいが増す3サイズのラウンドプレートは、
普段使いから、ホームパーティーなどの特別な日まで使える、
一度手にしたら手放せないお皿になりそうです♪








サイズは3種類。
どれも少しだけサラっとした手触りが木の風合いを存分に感じられるプレートです。

(S)φ15×H1.5cm
(M)φ19×H1.5cm
(L)φ25×H1.5cm

サイズ違いを楽しんでも、同サイズを数枚揃えてもどちらも使い勝手がよく、食卓に並べたくなるプレートです。






和食や洋食などどんなジャンルにもマッチする万能さがあります。
また、
普段の食卓はもちろん、イベント時の食卓を豪華に彩ってもくれちゃうんです。

直径25cmのLサイズなら、まるいピザをそのままテーブルに並べられます。
不揃いの木目に焼あがったピザを乗せるだけで、たちまち本格的な雰囲気を醸し出してくれますね。








大き目の一枚のお皿に様々な料理を盛り付ければ、
外食気分をお家で味わえる、ワンプレートごはん。
しかも、温かみのある木目プレートなら、
森や泉のそばのカフェで鳥のさえずりが聞こえてくるような、
優しくほっこりした緩やかな時間が流れるかのようです。









慌ただしい日々に自然音や自然素材の物を食卓に添えれば、
手に感じる温かみやお部屋の空間が穏やかになり、
ゆったりとした時間を過ごせますね。



このプレートのSサイズは
玄関やリビングのアクセサリーや鍵置きにもピッタリなんですよ♪




画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。



旅行に行けず自然を満喫できない昨今、
お家で旅行や外食気分を味わえるよう工夫をこらしてみては、いかがでしょうか(o^^o)










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# by fufugohan | 2020-07-08 11:50 | おうちごはん | Comments(0)

七夕弁当&今日の御出勤御膳

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温26℃/最低気温22℃
曇り時々雨

豪雨に悩む季節です。

たくさんの被害が、出ている地域もあるようです。
どうか、落ち着いた、毎日の暮らしが、
早く戻って来る事をお祈りします。

次から次へと落ち込む事ばかり
それでも、いつもポジティブに
前を向いて、行きましょう

きっと、良い日が来るからと思えばきっと来るんです(o^^o)


今日は、七夕

彦星様は、織り姫様との楽しい時間に、
お邪魔が入らないように、厚い雲のカーテンをひく準備かしらね(o^^o)





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今日の七夕弁当




献立

◇近江牛と舞茸のちらし寿司
◇マカロニサラダ
◇しし唐辛子の味噌炒め
◇赤蒟蒻の金平
◇だし巻き卵
オクラの塩茹で





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今日のメインは、近江牛と舞茸のちらし寿司




ごはんに、ちりめんじゃこ入り寿司酢を混ぜて
近江牛カルビを日本酒入り沸騰湯で、茹でて
舞茸と一緒に、
みりん
砂糖
醤油
で煮て
寿司飯に、大葉と一緒に、のせました。
錦糸卵とオクラの塩茹で輪切りにして、トッピング

ちょっと七夕~

おじさんは、気がついてくれるかな~?







近江牛のカルビの脂は、あっさりしてて
牛肉自体に、味があります。

焼いても、茹でても、軟らかくて美味しいお肉

先ずは、塩と山葵で、味わってみて下さい。

一度試しに食べてみて下さい

疲れた身体も、一瞬で、元気になれる美味しいお肉です。

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七夕弁当&今日の御出勤御膳_c0326245_11384544.jpg





サブのおかずは、マカロニサラダ



マカロニ
レタス
きゅうり塩揉み
人参千切り塩揉み
玉葱薄切り塩揉み
冷凍コーン茹でて
ロースハム細切りにして、サッと茹で
じゃがいもマッシュ
ホワイトペッパー
みりん
マヨネーズ
和辛子
混ぜました(o^^o)



しし唐辛子の味噌炒めは

しし唐辛子乱切り100gをフライパンでから煎りして
太白胡麻油小さじ1で、しんなりするまで炒めて
みりん大さじ2
砂糖小さじ1
味噌大さじ2/3
加えて、弱火で、じっくり炒めて





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赤蒟蒻の金平は

赤蒟蒻350gを細切りして、下茹でして
鍋に戻して
砂糖大さじ1
自家製出汁醤油大さじ2.5
加えて
一味唐辛子ふって
水分が、無くなるまで煮ました。
磨り胡麻たっぷり絡めて


だし巻き卵は、いつもの~(o^^o)




よく降る雨に、朝からドタバタでした~

電車が、動いてないかもな~って

いつもの時間に、起きて来たおじさんは~

いつもより30分早く出勤したいって~(゚ロ゚屮)屮

そんな話は、聞いてない

言うてないし~今、思いついたんや~

って

おばちゃんは、魔法使いには、なれません

お弁当は、どうするんや?

あるもの詰めて、ごはん入れといてくれたらええで~
って
そういうわけには、いきません

みんなとお弁当食べる時、おばちゃんの顔が、たちませんがな~

って、へんなプライドが、おばちゃんの頭をフルに、回転させたんや


常備菜が、大活躍

ちらし寿司と卵焼き作っただけ~(^_^)v

20分で、出来ました~

やれば出来るの~天才やん(^_^)v

おじさんは、当然のように、早う送って~遅れるやん

朝は、気持ち良く送り出す約束

グッとこらえて、駅まで送って

通常に、走ってる電車を確認して、帰って来たの~

腹たつわ~

この頃のうちのおじさんは、調子に乗りすぎ~
おばちゃんが、甘い顔してるといつもこう

ぼちぼち切れるで~怖いんやさかい~💢

おばちゃん火山が、ふつふつ言うて噴火寸前~

おじさんは、全然気がついてない(゚ロ゚屮)屮

おばちゃんが、怒るとうちのおじさんは、偉そうにしてるのに~
風船が、しぼむように、シュワシュワ~って、落ち込んで、丸くなる~

今度の休日が、危険やで~

おじさん、覚悟して~久々おばちゃんが、拗ねまくるさかい~(^_^)v




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今日の御出勤御膳です(o^^o)




献立

◇しし唐辛子の味噌炒め
◇赤蒟蒻の金平
◇きゅうりスティック
◇柚子大根のお漬物
◇納豆
◇大根おろしちりめんじゃこ添え
ポン酢
◇炊き立て御飯
◇お味噌汁
◇冷たい麦茶




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豆腐と葱のお味噌汁



昆布と鰹のだし汁に、田舎味噌


たっぷり食べて、御出勤です(o^^o)







今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








ル・クルーゼ グリルパン28㎝


ただいま、色々セール中

ル・クルーゼの商品は、どれも長持ちしてくれます。

そして、使い勝手も良いと思います。

長く使えるちょっとリッチな調理道具を揃えて

楽しいキッチンで、お料理作りも捗りそう~(^_^)v

いま、セール

この機会に、使い勝手の良い調理器具を揃えて

おうちごはんの充実に、つなげる

お店屋さんみたいなお料理や器を揃えて

生活スタイルをこの機会に変えて

家族の笑顔を眺めて、美味しい時間

家族関係ももっと仲良しになれて、キッチンの時間が、楽しくなる

一石二鳥と言うものよ(^_^)v


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近江牛のステーキを焼いてみる~焼き目が、
きっと美味しそうに仕上がります(o^^o)


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付け合わせの野菜もきっと綺麗に焼けると思います。




お試しあれ~おばちゃんの今日の一押し








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# by fufugohan | 2020-07-07 12:56 | お弁当 | Comments(0)

昨夜の豚肉の葱レモンソース&野菜の素揚げおうちバル&ひとりごはん

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温24℃/最低気温21℃
大雨

大雨注意報発令中

雨が、ザーザー降ってます~

怖いな~九州では、また、雨の被害が、出ています。
コロナも再燃してるし~

ええニュースって無いんかな~?

暮らしのスタイルを変えて、楽しい暮らしを見つける努力

なかなかすぐには、出来そうも無いわ~(>_<)

ストレス溜まるこの暮らしやけど~みんな一緒よ~頑張りましょう(o^^o)






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昨夜は、結構お早い帰宅のおじさんでして~飲む(o^^o)




なんとか出来た飲めるメニューを作って~飲んだ~




ストレス発散~これが大事(^_^)v




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豚肉の葱レモンソース




豚肩ロースの塊肉が、美味しそうだったので買って来た~

ちょっと分厚く切って、油無しで、焼いて、
白ワインふって、蒸し焼きにして、塩で調味
玉葱は、淡路島産の甘いのを超薄切りにして、
水にさらして、絞って
大葉と一緒に、盛り付けて
粗挽き黒コショウとレモン汁たっぷりかけて

さっぱりで、ボリューミーで、
暑い季節に、ぴったりです(^_^)v




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野菜の素揚げ




ビールのお友には、油が、大事~



この季節に採れる小さいじゃがいもは、皮付きのまま
冷たい油から入れて、160℃の設定で、じっくり揚げて、
竹串差して、スッと通れば出来ました。
揚げたてに、塩をふって

さやいんげんは、180℃のサラダ油で、サッと揚げて

ごぼうは、皮剥いて、乱切りして
160℃のサラダ油で、きつね色に揚げて
揚げ際180℃にして、
塩で調味

サクサクやらほっかほかな食感が、これまたビールがすすむおつまみですの~


うちのおじさん!ご機嫌でした~(^_^)v




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玉葱入りはんぺんとアスパラガスの煮物



お弁当の残りとも言う(^_^;)




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野菜サラダ



いっぱい生野菜が、食べたかったので

レタス
淡路玉葱超薄切り
茗荷の千切り

ワインビネガーと塩とコショウのさっぱりなドレッシングで




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献立

◇豚肉の葱レモンソース
◇野菜の素揚げ
◇御飯
◇はんぺんとアスパラガスの煮物
◇野菜サラダ




腹ぺこさんは、もりもり食べて~
グビグビ飲んで~

おしゃべり~

会社の話は、さっぱりわからん(^_^;)

けど~

これも奥様のお役目ね~

ふんふん~そうなんや~って
聞いておいたら、おじさんも満足(^_^)v

いっぱい飲んで、爆睡して~

今朝も早うからおはようさん

あれま~大雨~ポンは、聞けない~

ハスの花も、雨に濡れて、咲いたかな~

また、今度~





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おばちゃんのひとりごはん




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琵琶湖の名物 鮒寿司です(^_^)v



おじさんが、飛んで逃げる臭いあれ!



お願いだから、僕が、居ない時に食べて~って、約束


これを食べるとめっちゃ元気になるんです(^_^)v





昨日のランチに食べました(o^^o)


めちゃうま~


温かいごはんに、のっけて、山葵をちょっとのせて

鮒寿司
山葵
醤油
温かい緑茶
のお茶漬けも最高(o^^o)

おばちゃんの至福の時~

そして、お昼寝しておきました~ので

夜中のおうちバルの閉店も、元気もりもり~
ご機嫌なおばちゃんでした(o^^o)









きむらの鮒寿司


おばちゃんとこのご近所の美味しい琵琶湖の魚を扱うお店です。



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鮎の甘露煮やら美味しいもんが、いっぱい揃ってます。

お試しあれ~嵌る人は、大好物になると思います。
そうで無い人も居ますけど~(^_^;)

お試しあれ~

おばちゃんは、最後の晩餐には、これと決めてる大好物です(o^^o)








うなぎの山椒煮で、お茶漬けも好き~(o^^o)




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琵琶湖には、美味しいもんがいっぱいあります(o^^o)



食べてみて~お取り寄せなら、すぐ美味しいです(^_^)v






今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








地元の美味しいもん



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まだ、知らない美味しいもんが、いっぱいあるわ~(^_^)v








高級お茶漬けセット(6種類)

金目鯛 炙り河豚 蛤 鮭 鰻 磯海苔


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ひとりごはんをちょっとリッチにしてみる

これくらいのお楽しみは、あってもええと思いませんか?







夏になると食べたくなる








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# by fufugohan | 2020-07-06 12:47 | おうちごはん | Comments(0)

今日の御出勤ごぱんは、蒸し鶏とキノコのホットサンド&蒸し鶏の味噌炒め弁当

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温24℃/最低気温19℃
曇り夜は雨

梅雨のしとしと雨は、ロマンチックですが、

豪雨は、怖い~

九州では、大変な被害が、出ています。

どうか、1日も早い元の暮らしが、出来ることをただ祈ります。

災害は、ほんとに突然です。

皆さん、気をつけて~他人事では、ありませんから





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今朝の蒸し鶏と舞茸のホットサンド




残り物を集めたら、めっちゃ相性良かったの~(o^^o)


1人分

ライ麦パン6枚切り2枚に、マヨネーズ塗って、
粗挽き黒コショウふって
鶏もも肉に、日本酒ふりかけて、蒸し器で15分蒸したものを冷蔵保存しています、
それを薄切りして
舞茸は、魚焼きグリルで、焼いて
ごぼうのささがきを塩少々入りの沸騰湯で、茹でて
胡麻ドレッシングで、和えたの
スライスチーズ
挟んで、トースターで、焼いて、


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カットして

めっちゃボリューミーで、美味しい~

なんとも言えない美味しさやで~全部~僕の好物ばっかりやん(o^^o)

ちょっと肌寒い朝のホットサンドが、ホッとする~





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朝のサラダは、果物もプラスして




レタスと夏みかんのサラダには、フレンチドレッシングが、相性良いです(o^^o)



酸味のある果物に、塩をプラスするとめちゃ甘~になるんです(^_^)v





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献立

◇ホットサンド
◇レタスと夏みかんのサラダ
◇冷たい牛乳


我が家のおじさんは、どんな時も朝は、冷たい牛乳(^_^)v






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今日の蒸し鶏の味噌炒め弁当



献立

◇蒸し鶏としし唐辛子の味噌炒め
◇御飯
ちりめんじゃこと小梅
◇玉葱入りはんぺんとアスパラガスの煮物
◇舞茸のグリル
プチトマト
◇ごぼうのスイートチリソース





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今日のメインは、蒸し鶏の味噌炒め





冷蔵庫の保存の蒸し鶏を適当にカットして
しし唐辛子を太白胡麻油で炒めて
蒸し鶏加えて
味噌
みりん
砂糖
加えて、炒めて




白い御飯に、めちゃ合う~

ごはんに、のっけて食べてね~ちゅうことで
今日のふりかけは、ちりめんじゃこと小梅




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玉葱入りはんぺんとアスパラガスの煮物



はんぺんは、下茹でして
砂糖
自家製出汁醤油
水ひたひた
で、煮て、水分が、少しになるまで煮ました。
アスパラガスも塩少々入りの沸騰湯で、下茹で
揚げ際に、アスパラ加えてサッと煮て




甘辛味が、これもごはんに、合うおかず




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後は、舞茸のグリルは、塩



ごぼうのスイートチリソースは、
塩少々入りの沸騰湯で、ごぼうをちょっと硬めに、茹でて
スイートチリソースかけました(^_^)v

スイートチリソースは、塩分少なくて、美味しいので、
この頃よく登場する調味料です(o^^o)





今日も時短で、美味しいお弁当出来ました(o^^o)




雨降りは、駅までドライブ~お化粧して


今日も、時間が、上手に使える一日になりそう~




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数日前の琵琶湖畔のハスの群生地です(o^^o)



ハスの花は、早朝に、ポンっと音がして、花が咲きます(^_^)v
雨上がりの澄んだ空気を胸いっぱいに、吸い込んで~
ハスの花が、開花するのを見に行きました

まだ、ちょっと早かったみたい~

次の休日も早起きかな~?




季節を感じて、美しい景色を楽しみに、お休みの朝から楽しみがある暮らし

ちょっと離れた駐車場に、車を止めて、ウィーキングがてらの楽しみ

お腹減った~って朝からキッチンデート(^_^)v

お休みは、隣にいつもおじさんの笑顔

明日は、我が家の楽しい休日

さてと~今夜は、おうちバル開店しなくちゃ~

おじさんは、冷蔵庫に、色々準備してたしな~

カレーやったら、がっかりやろし~

飲めるおかずの献立開始

なんか、今日は、メニューが、浮かんでこないおばちゃんでして~

たまには、マックもええかもな~なんちゃって~(^_^;)

とにかく、頭をギューッとひねってな~美味しい献立ひねり出さねば~







今日のおばちゃんとこのキニナル逸品










クリップシーラー


お菓子の入った袋を、1秒で完全密封出来るとても便利なアイテムです。
一度開封した市販のお菓子や、使いかけの食材にも幅広く使えます。



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手作りしたお菓子、せっかくなら湿気や風味の劣化を防ぎ、美味しさを持続させたいですよね。
乾燥剤や脱酸素剤を入れて封をすれば、
酸化や変色や、カビの発生などを防止して風味をより長く保つことが出来ます。








クリップシーラーで密封した後、更にシールやリボンを付けて綺麗にラッピングしてみましょう!
箱に詰めたら、まるでお店で売っているかのような出来上がりになります。








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ふたを外せば電子レンジでお弁当を温めることができます。








おうちでカフェ気分♪ドリンクディスペンサー




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冷蔵庫保存しておけば、いつでも美味しい手作りジュースが、冷た~い



おうちをもっと楽しくする方法

いくらだってあるんです(^_^)v

暮らしをちょっと変えてみる

楽しいおうち時間は、これからは、一番安心な時間に、なると思うと
こんなことが、楽しくて家族のためだと思いませんか?





生キタムラサキウニ180g(90g×2パック) 無添加塩水パック入り
※ウニはミョウバンを一切使用していないので、嫌な苦味がありません。




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旬の雲丹です~最北の島の雲丹で、丼~(^_^)v

これは、絶対食べたい旬の美味しい奴~

見逃したら、きっと後悔すると思いますけど~美味しいで~









大切な方へのお中元もこんなんもええかも~(^_^)v



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# by fufugohan | 2020-07-05 11:46 | おうちごはん | Comments(2)

鴨のガーリックピラフディナー

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温28℃/最低気温22℃
曇り

七月スタート

今日は、半夏生(はんげしょう)

関西では、蛸を食べて、豊作を祈る日

地域によって、この日に食べるものは、違いますが

暑くなって来たので、健康管理の美味しいもん

我が家は、毎年蛸料理で、タウリン摂取で元気もりもり~(o^^o)







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昨夜の鴨のガーリックピラフディナーです(o^^o)




献立

◇鴨のガーリックピラフ
◇琵琶湖産にじますのカルパッチョ
◇夏野菜のグリル





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鴨のガーリックピラフ




お買い物してたら、目にとまった合鴨の焼肉用のお肉

なんか美味しそうって、試しに120g買ってみた~




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鴨の脂は、美味しいので

2人分

フライパンに、グレープシードオイル小さじ2
ニンニク1片薄切りにして、芯を取って、洗って
ニンニクチップ作って
出来たガーリックオイルで
鴨肉を焼いて、日本酒ふりかけて、
塩と粗挽き黒コショウかけて、焼いて
取り出して置きます。
鴨を焼いた油に、温かい御飯と刻み九条葱と白葱斜め薄切り炒めて
粗挽き黒コショウ
赤唐辛子輪切り
炒めて
仕上げに、お醤油加えて、炒め合わせて
お皿に、盛り付けて
焼いた鴨とニンニクチップトッピングしました(o^^o)

合鴨ですが、十分美味しかった(^_^)v







日本初のフランス鴨農場で飼育されたプロも指名買いする国産鴨「バルバリー種」のロース肉です。
飲食店からの注文が減少し行き先を失ったフランス鴨をオス・メス混合で約1kg詰め合わせました。
1枚ずつ小分けされています。今だけの特別価格でご提供します!
今から約40年前に、料理界の重鎮であり「日本のフランス鴨の父」とも呼ばれる桑原孝好シェフは、
フランスから門外不出と言われたこの鴨のために農場を設立し、日本で初めての輸入・飼育を成功させました。
以来同農場では、採卵・孵化から一貫した国産バルバリー鴨の飼育・加工を行っています。
ロース肉はローストやソテーがお勧めです。
皮と肉の間に旨みを蓄えた脂肪の層があります。
皮にじっくりと火を通して焼き上げてください。
本格的な鴨料理をご自宅でご堪能いただけます。

※生体の仕上がりにより1枚の重量は異なります。
目安としてメス180〜300g/枚、オス400〜600g/枚となります。




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琵琶湖産にじますのカルパッチョ




いつもの道の駅のにじますのお刺身買ってきたので

にじますのお刺身を薄くスライスして、お皿に並べて
玉葱みじん切りを水にさらして、固く絞って
トマトは、小さい乱切り
ワインビネガー
粗挽き黒コショウ
ディル
かけました(^_^)v

白も合うけど~泡も合う~

平日のちょっと飲み~の楽しいおじさんの大事な時間(^_^)v






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夏野菜のグリル



玉葱
ズッキーニ
茄子
少々のグレープシードオイルで、焼きました、
スイートチリソースを添えて




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ご近所産の新鮮な茄子は、甘くて美味しいグリルになりました(^_^)v




野菜で、泡も結構いけちゃうそうです(o^^o)




平日なので、簡単に~



お休み前なら野菜のグリルのソースを色々揃えて
お店屋さんみたいにしてみたいな~

今度の休日が、楽しみ~(o^^o)





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ほんとは、鴨汁ざるそばの予定してたんですけど

鴨肉を楽しむために、パスタもええし

ピラフもな~

美味しい献立に迷ってこうなりました(o^^o)

出来上がった食卓に登場したうちのおじさんは~

飲んでもええおかずやな~(o^^o)

飲んでもええか~?

って、おばちゃんの許可を得て~冷蔵庫に突進

なんでやろ~いつも飲んでもええか~って、おばちゃんに聞くおじさんって?

子供か~~(゚ロ゚屮)屮

あかんて言うたら、飲まへんか~?

今度言うたろ~今晩は、お茶(o^^o)

ってな~

なんて言うかな~うちのおじさん!

ちゅうことで、今夜は、おじさんの休日前夜の夜でして~

残業やっても飲まはります~

今夜は、きっと寝るのは、夜中~

明日は、ちょっと憂鬱なおばちゃんのご用が、待ってます。

仕方が無いので、おじさんに、お付き合いしてもらって、
お出かけ

生きて居ると色んな壁が、立ちはだかって

それでも諦めない

諦めるのは、いつでも出来ます。

頑張ろうって気持ちがあったら、また、分厚い壁でも突き破って進めます。

諦めないで、頑張ります(o^^o)

色んな山を越えて来て、キラキラ輝く幸せを自分の力で、作るのが、
生きてるって思える毎日になると思います(o^^o)

頑張る自分に、ご褒美あげよう

何がええかな~って、楽しい事も考えて(o^^o)








今日のおばちゃんとこのキニナル逸品






ぬくもりのあるお皿




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和にも洋にも中華にも、合うと思うな~温かい感じ












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いつでも美味しいアイスコーヒーとかスイーツとか(o^^o)















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# by fufugohan | 2020-07-01 12:40 | おうちごはん | Comments(0)