しゅうまい弁当

こんにちは

今日も、朝から寒いですね。

サンタさんが、やって来るまで後、２週間。
待ち遠しいですね～

と、気持ちだけでも、浮かれましょうー

現実的には、クリスマスパーティーにしても、年越しにしても、お正月にしても、お手伝いさん兼、コックさん兼、ホステスの役を、セカセカこなすのが、毎年恒例私のお仕事ですもの。
考えただけでも、疲れちゃう。

まあ、賑やかで、楽しく過ごせるので、楽しいんですけどね。

どっちなのよ？

と、きょうのおべんとう。
日勤業務のおべんとうです。

献立

◇海老のっけしゅうまい
◇茄子のドレッシング焼き
◇塩茹でさつまいも
◇ポテトサラダ
◇プチトマト
◇白ご飯（ごま塩）

朝から、しゅうまい作りました。
フープロに、豚細切れと、白葱入れて、スイッチオン。
ボウルに、移して、日本酒・おろし生姜・塩・ホワイトペッパーで、味付けて、こねました。
市販の皮に包んで、むき海老のせて、蒸し器で10分蒸しました。

和辛子を、添えて。

うずらの卵塩茹で、飾りに。ごま塩で、お味付け。

主人の好物の塩茹でさつまいも。
鳴門金時は、ほくほくで、美味しいんです。

茄子を焼いて、和風醤油ベースのドレッシングで、焼き付けて。
火を入れると、酸味がとんで、良い味になりますよ。

サラダは、じゃが芋をつなぎ程度に入れて、きゅうり角切り塩揉み・茹で人参・茹でコーン・茹でうずら卵みじん切りをマヨネーズと、塩・コショウで和えて。

今日も、美味しいお弁当出来ました。

日勤業務の日は、夕飯の準備や、家仕事で、あっという間の一日が過ぎていきます。

帰って来る人が居るって、良いですね。

今夜は、何食べよう？

美味しい夕飯作って、温かい部屋を準備して待ちましょう。

皆さんは、誰を待っていますか？