すき焼き弁当
きょうのおべんとう。
泊まり勤務2食分。
今日も頑張るご主人様に、すき焼きのお弁当です。
献立
◇すき焼き
◇茄子のポン酢和え
◇パプリカソテー
◇小松菜のお浸し
◇ゆで卵
◇かまぼこピンチョス
お正月のお休みも、年末のお休みも何にも無い頑張る主人に、すき焼きー。
お肉大好きなので、全面お肉にしようかと考えましたが、おじさんには、不健康。
焼き豆腐やこんにゃくも入れて、美味しいおだしを、たっぷり吸い込んだお豆腐も美味しいんだからね。
牛肉・舞茸・青ねぎ・焼き豆腐・こんにゃくを関西風にすき焼きにしました。
それをご飯にのっけて、きっと美味しいどんぶりご飯になってるはず。
付け合せは、茄子の皮剥いて、細く切って、片栗粉まぶして、茹でました。
水で冷やして、絞ってポン酢と擂り胡麻。
さっぱりするから、すき焼きの箸休め。
彩りにパプリカ千切り炒めて、塩コショウ。
鉄分豊富な小松菜のお浸し。
あとは、ゆで卵と、かまぼこ。
ごま塩が、ちょっとかけすぎ。
まあ、いいか
彼の奥さんになる時から覚悟はしてましたが、もう25回目のお正月。
毎年毎年、アーッ寂しい。
と、ため息つきながら、年末やお正月を迎える私。
実家に帰るのもお正月が終わってから。
遊びに行くにも、頑張ってる彼を差し置いては行けません。
今日は、抜けるような青空の良いお天気。
大掃除も終わって、だいたいのお買い物も終わらせて、お野菜買うにはまだ早い。
って、我が家のお正月は、4日にならないと始まらないんです。
5日からは、また、主人は仕事なんですって。
健康で、仕事が忙しいとは、有り難い事ですね。
私も、家を守って、家仕事頑張りましょう。
お正月が終わって、主人の仕事が落ち着けば、お友達やら、部下君たちが、押し寄せてくるようですからね。
それまで、私は、ちょっと休憩させていただきます。
でもね、のんびりな私は、いつのまにかシャカシャカ主人の性格が移っちゃったみたいです。
夫婦って、似てくるって言いますよね。
何かして、頑張ってないと何だか落ち着かない性格になってます。
でも、のんびりな性格は、主人に移ってません。
不思議ですね~
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by fufugohan | 2014-12-27 12:05 | お弁当 | Comments(3)
さすが!!
旦那様を置いて遊びに行かれる方が多いのに(笑)
優しいですね^^
きっと旦那様も怒らないのでしょうけど
気持ちですよね^^
年末年始、旦那様の無事を祈って
元気に帰ってくる姿を想像して
喜んでくれるだろうお料理達を用意して。
本当に素敵な方だな♪
旦那様に愛される理由がわかります^^
そんなに褒められると照れますよ(#^.^#)
主人は、マメなんだけど、何だか放っておけない人なの。
ご主人様じゃなくて、子供みたいな人だから。
職場では、偉そうにしてるくせに、おうちでは、別人。
一人じゃ何にもできない人だから。
行かないんじゃなくて、心配で行けないのよね(>_<)
まあね、たった一人の相棒だから、大事にしてます。
ケンカもしながらね(^_-)-☆