お野菜ゴロゴロボリューム弁当

こんにちは～（●＾o＾●）

晩秋の言葉がピッタリなこの頃の寒さ～(>_<)
ですがー
紅葉狩りの季節です(#^.^#)

ご近所の木々もすっかり色づいて～
有名な寺院が、立ち並ぶ琵琶湖の畔も～
観光の方達で、ちょっと賑やかです（●＾o＾●）

おばちゃんも、カメラ片手にお出かけしようかな～
と、思いつつ～
コタツで丸くなってる～
この頃のおじさんの休日です＼(^o^)／

お野菜ゴロゴロボリューム弁当

今日のメインは、ミートボールなんですけどねー

冷凍保存のミートボールデミソース煮込み
解凍して、少し煮込んで、ソースとともにお弁当箱に。

肉汁が、しみ出したデミソースが、美味しくなってるので～
蒸し野菜のソース代わりにと思って、色々蒸し野菜トッピング。
お野菜の下には、ミートボールもゴロゴロ入ってます(*^^)v

ほうれん草は、お浸しにして。

久々に、卵塩昆布混ぜ御飯(*^^)v

炊き立て御飯に、スクランブルエッグと塩昆布混ぜて。
炊き立て御飯の熱で、丁度良い硬さになる様に、
スクランブルエッグは、ゆるめに焼いて。

溶き卵は、塩で調味ですよ～（●＾o＾●）

禅パスタナポリタン風

いつもの禅パスタは、今日は、ナポリタン味に。

糸こんにゃく茹でて、乾煎りして、
グレープシードオイルで焼いた、
玉ねぎ・ピーマン・ウインナーとともに、
塩・粗びき黒コショウ・ケチャップで調味。

食感も、ほとんどパスタ(^^♪

食べてて、安心ヘルシーなナポリタンですよ(#^.^#)

お隣は、蓮根のサラダ。

蓮根酢水に浸けて、あく抜きして、
サッと茹でて、ゴマドレッシングで(*^^)v

献立

◇ミートボールデミソース煮込み蒸し野菜添え
◇ほうれん草のお浸し
◇卵塩昆布混ぜ御飯
◇禅パスタ
◇蓮根サラダ
◇フリルレタスとプチトマト

今日のお弁当は、食物繊維たっぷりです(*^^)v

11月も終わりに近づいて、何だか気持ちだけが、忙しいですね(；一_一)

今年も、後40日で終わりなんですよね(^^♪
別に、何が変わるってわけでも無くて、
いつもの毎日が、過ぎて行くだけなのにねー

新しい年を迎える準備が、色々忙しい(>_<)

気持ち良く新年を迎えて、新しい気持ちで、また頑張れる準備(^_-)-☆

クリスマスの楽しいパーティーの準備だったり～
お正月を楽しく過ごす準備～

でも、おじさんは、全部お仕事～(*^^)v

クリスマスは、終わってからで、
大晦日は、おばちゃん一人ぼっち(>_<)
お正月も、終わってから、おせち料理（●＾o＾●）

もうずーっと、おじさんのお嫁さんになってからは、当たり前。

今年も、我が家は、世間様とは、ずれてます(；一_一)

でもねー楽しい一日があればいいじゃん（●＾o＾●）

てねー
25年も、繰り返してると～
それが、当たり前で、楽しくなってくると言う～
11月27日は、おばちゃんが、おじさんのお嫁さんになった日（●＾o＾●）

その日が来たからって、何にも変わりませんが～
取り敢えず～
おばちゃん家の最近のイベントの準備に、おばちゃんは、忙しくしています(*^^)v

おじさんも、楽しみにしてるみたいなので～
良い日にしたいな～
って、
おばちゃんは、張り切っておりますよ～（●＾o＾●）

今日も、頑張りましょう(*^^)v

今日は、金曜日～
明日は、お休みの方～
一週間お疲れ様でした(#^.^#)
今夜は、のんびりですね～（●＾o＾●）

明日もお仕事～
って方～
頑張っただけ幸せになれますよ～
そう思って頑張りましょう（●＾o＾●）

おばちゃんも、頑張りますから～(*^^)v






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