大根牛巻き和風弁当（京都土産も入ってます）

こんにちは～（●＾o＾●）

ちょっと曇ってますが、
暖かくてお出かけ日和ですね(^_-)-☆

ゴールデンウイークののんびりな時間が、終わって、
お仕事の一週間は、長かったんじゃないですか？
お疲れ様ですm(__)m

我が家は、おじさん泊まり勤務で、
連休明けの不機嫌なおじさん登場の今朝は、
京都土産の朝御膳と、
京都土産と牛肉で、楽しいランチ弁当で、
おじさんの気分を盛り上げて～
いってらっしゃ～～いとお見送り(*^^)v

あ～～っ(；一_一)
疲れた～～(>_<)

大根の牛巻き和風弁当(*^^)v

旅行や、おうち居酒屋さんで御馳走続きだったので、
お弁当は、ちょっとヘルシーに(*^^)v

たっぷり大根オンパレードです(#^.^#)

メインは、大根牛巻き(#^.^#)

大根を太めの棒状に切って、軟らかく茹でて、
牛肩肉スライス広げて、薄く塩して、
茹でた大根巻いて、焼きました。
ポン酢で調味して、少し煮て出来上がり＼(^o^)／

肉巻きの大根茹でた時に、いちょう切りの大根も一緒に茹でて、
こっちは、胡麻だれに浸けて味を浸み込ませて、
温サラダ(*^^)v

人参とさやえんどうは、塩茹で(#^.^#)

老舗の半兵衛さんのあわ麩を京都で買って来たので、

切って、フライパンで焼いて、田楽味噌のせました(#^.^#)

あっ！胡麻ふるの忘れた～～(>_<)

琵琶湖で、獲れた小鮎の甘露煮

昨夜、コトコト炊きました(*^^)v

小鮎１㎏に対して、
醤油200ml・日本酒100ml・砂糖180g・みりん50ml
・粒山椒大さじ２を沸騰させて、
小鮎加えて、落し蓋して、
煮汁が、少なくなるまで炊きました。
冷めると、カリンと美味しい仕上がり(*^^)v

明日は、これで冷酒です(#^.^#)

頑張って帰って来た夜は、美味しいお酒が待っている～～（●＾o＾●）

と言ってお出かけのご機嫌おじさんに変身させちゃった～

どうだ( ｀ー´)ノ

おばちゃんは、すごいでしょ（●＾o＾●）

炊き立て御飯の上には、たっぷりのちりめん山椒

これも、京都土産(^^♪

献立

◇大根の牛巻き
フリルレタス・大葉
◇大根温サラダ
人参とさやえんどうの塩茹で
◇あわ麩田楽
◇小鮎の甘露煮
◇白ごはん（ちりめん山椒）

楽しかったおじさんの４連休は、あっという間～～

色々思い出つくり完了（●＾o＾●）

昨日は、急に思いついた衣替え～～

おばちゃんが、一人の時間にやるからって言ってるのにさ～

おじさんは、シャカシャカ動きだした～～(*^^)v

そして、

昨年残してた、おじさんのワイシャツのアイロンかけ～～(>_<)

大嫌いなおばちゃんのお仕事が、出て来た～～

今日は、これから、
おじさんのワイシャツやら、
夏の制服やらと、
たっぷり山になった洋服に、アイロンかけします(#^.^#)

始まって早々、いっぷくしたくなりそうだ～～(^。^)y-.。o○

きらい～すごく嫌いなんだ～～(>_<)

でも、やらなきゃねー

頑張るぞ～～(*^^)v

でも、やだ～～(T_T)/~~~

明日、おじさんが、帰って来るまでに済ませば良いのよ（●＾o＾●）ね～～(；一_一)

(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ




きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品




京都の竹筒ようかんと金魚ゼリー

ずっと昔にいただいて、美味しかったの～
みいつけた～～(^_-)-☆

ショッピングサイトは、こちら。


見つけたからには、食べるでしょ(^_-)-☆



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