鮭曜日のサーモンスコッチエッグ洋風弁当

こんにちは～（●＾o＾●）

ちょっとお天気悪くて、どんより～(>_<)

ですが～

月曜日～張り切ってスタートです(^_-)-☆

サーモンスコッチエッグ洋風弁当(*^^)v

今日は、鮭曜日なので、先週の生鮭のミンチを使って、スコッチエッグ(*^^)v

先週のサーモンチーズバーグの生を残して置きました。

勿論！冷凍保存。

うずらの卵の水煮に、小麦粉付けて、

サーモンバーグの生を周りに包んで、フライに。

豚カツソース添えました。

サブのおかずは、ラタトゥイユ風

お弁当なので、にんにく無し。

鍋に、ズッキーニ・エリンギ・玉ねぎを角切りにして、入れて、

オリーブオイルで炒めて、

パプリカ黄色・茄子は、角切りにして、

オリーブオイルで、サッと揚げて、お鍋に加えて、

トマトジュース・トマト水煮缶を加えて、

白ワイン・チキンブイヨンキューブ・塩・粗びき黒コショウで調味して、

コトコト煮ました。

仕上げに、バジル散らして香り付け(*^^)v

お野菜たっぷり摂取です(#^.^#)

ウインナーは、四つ葉のクローバーにして、

良い事いっぱいありますように(#^.^#)

うずらの卵のフライも、ちょこんとね(^^♪

献立

◇サーモンスコッチエッグ

◇ラタトゥイユ風

◇ウインナー

◇うずら卵フライ

フリルレタス

スナップエンドウ塩茹で

◇白ごはん（のりたま）

昨日は、ウインドウズ10の急なご訪問で、

おばちゃんは、パニック(ﾟДﾟ)ﾉ

色々機能も増えて、

大変だ～～(；一_一)

おじさんは、お仕事もパソコンよく使う人だからね、

何でも、当たり前の様に使いこなすからさー

説明もテンポ早い～～(；一_一)

おばちゃんは、知らないんだから、

もうちょっと上手に教えてほしいんだけど(>_<)

完全にアホにされて～

グッと我慢して、教わった～

今に見てなさいよ～

おばちゃんは、詳しくなって、

おじさんをギャフンと言わせて見せる～～

なんて日～～来ないよね～～(>_<)

ウーッ( ｀ー´)ノ悔しい～

けど

無理～～(T_T)/~~~

専門用語が、わからない～(；一_一)

おばちゃんは、お料理の腕は、おじさんに勝ってるから、

まあ良いか～～(*^^)v

ってさー

今日は、おじさんが、帰って来る～～

オーッ( ﾟДﾟ)忙し忙し～～(^_-)-☆

きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品

良い物は、格段にお料理を美味しくしてくれます(*^^)v

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