カラメルりんごのパンナコッタ

こんにちは～（●＾o＾●）

今日は、ちょっと肌寒い日曜日(#^.^#)

我が家は、おじさんの３連休最終日でねー

おばちゃんは、もうエネルギー残ってません(>_<)

で、

おじさんも、今日は、のんびりです（●＾o＾●）

今日は、お昼寝日和だしね～

なんて、

シャカシャカおじさんは、休日モード(#^.^#)

夏布団をミノムシみたいに、体に巻き付けてね～

寝てる～～

お目目～細めて気持ち良さそう～～

カラメルりんごのパンナコッタ(*^^)v

おじさんの３連休のおやつ第一弾です。

甘いものにも目が無いおじさんのための

甘さ控えめスィーツです(#^.^#)

まずは、お鍋に、

牛乳300ml・生クリーム120ml・グラニュー糖30g入れて、

沸騰直前まで温めて、

粉ゼラチン５ｇを水大さじ２で、ふやかして、レンチンしたのを加えて、

混ぜて、こし器を通して、グラスに注いで、

冷蔵庫で、冷やし固めます。

カラメルりんごは、

小鍋に、グラニュー糖30ｇ・水小さじ１入れて、

中火にかけて、茶色くなり始めたら、鍋を回して色味を均一にして、

好みの焦げ茶色になったら、

りんご１個皮を剥いて、小さい角切りして加えて、

水分がほぼ無くなるまで煮絡めて、冷やして置きます。

上にトッピングするのは、

クランブル生地(*^^)v

フープロに、

小麦粉30ｇ・アーモンドパウダー20ｇ・グラニュー糖15ｇ・塩ひとつまみ。

５秒回して、食塩不使用バター20ｇを1.5㎝角に切って、

加えて、

ボロボロのそぼろ状にして、

天板に、オーブンシート敷いて、広げて、

170℃のオーブンで、15分焼いて、冷まして。

パンナコッタが、冷えて固まったら（冷蔵庫で、2時間以上）

カラメルりんご・生クリーム８分たて・クランブル・粉糖・ミントの順に。

220mlの容器４個分出来上がりました＼(^o^)／

で、

二人で、２日分

美味しい時間でした～～（●＾o＾●）

こちらのレシピは、

大ファンの稲田多佳子さんのレシピのちょっとアレンジです。

ところで、

３連休のおじさんは、調子乗り過ぎ～～(>_<)

毎晩、おうちバルで、美味しい時間を過ごして～

おじさん）：うちの奥さんってなー神さんみたいな人やな～～(#^.^#)

てさー

おばちゃん）：その手には、絶対のらんさかいになー(；一_一)

と言いつつ

その手に乗って、御馳走作りまくった３日間でした～～

おばちゃんは、アホやわ～～(>_<)

そして、

懲りずに、今夜は、また御馳走の献立～～(*^^)v

アホやさかいに、あんたの奥さんして来たんやで～～

と

声を大にして言いたいわ～～

そして

今夜も、おじさんは、冷酒冷やして、準備万端(*^^)v

ボーナスは、何買ってもらおうか～～

それくらいが、今のところのおばちゃんの楽しみです(^_-)-☆

昨日は、琵琶湖畔をビューンとドライブでした(*^^)v

琵琶湖もいよいよ夏です(#^.^#)

毎年恒例の鳥人間コンテストの準備も着々と進んでます。

ウインドサーフィンの講習会が、早朝から始まって、青春だわ～(*^^)v

ぼちぼち暑い夏がやって来ますが、

琵琶湖は、美しい風景で、待っててくれますよ(#^.^#)

今年の夏は、琵琶湖でどんな楽しい時間を過ごしましょうか～～

いつ見ても、ホッとする景色です（●＾o＾●）

そして

おじさんが、隣で微笑んでましたよ(#^.^#)

今日は、のんびりな休日になりそうです(*^^)v

きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品

電動ふわふわとろ雪かき氷器

巷で話題のふわふわかき氷が、おうちで出来ちゃうんだって(*^^)v

買わない手はないわよ～

これで、スィーツの幅も、また広がりそう～～(^^♪

ショッピングサイトは、こちら。

ちび彼ちゃんと美味しい時間も楽しそう(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

みっちゃんは、上手だね～～

って

言ってくれる事間違いない(*^^)v

こっちにも、いつものせられてる～～(；一_一)

小３のちび彼ちゃんとおじさんってさー

そっくりだわ～～(*´艸`*)

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