おはようございます(●^o^●)
今日は、七夕祭りです(^^♪
季節の行事を大事に暮らすのも、情緒ある暮らし(#^.^#)
おばちゃん家は、こんな事を大切に楽しんでます。
そして、
今日は、おじさんとお出かけです(●^o^●)
良いお天気になりますように。
昨夜の一足早い七夕御膳(^^♪
今日は、お出かけで、七夕御膳は、お外ご飯の予定(*^^)v
で、
おうち七夕御膳を一日早く~
ご機嫌なおばちゃんが、色々作ってみました(#^.^#)
七夕祭りと言えば、
そうめん‼
一年の無病息災を願うお料理です。
七夕祭りは、短冊に願いを込めて、笹に吊るす風習がありますが、
七夕の歌に、
五色の短冊~私が、書いた♪
とある様に、
5色の食材をそうめんの具にしてみました。
油揚げの含め煮
錦糸卵
海老の塩茹で
アスパラ塩茹で
プチトマト角切り
薬味の刻み葱
おろし生姜
そうめん
をめんつゆに浸けていただきました。
アスパラ磨り流し
我が家は、そうめんだと一人分2束。
4束茹でて、色々なそーめん料理を楽しみましたよ(#^.^#)
朝から、
アスパラ塩茹でして、昆布と鰹のだし汁とともに、
ミキサーで撹拌して、塩で調味して、
冷蔵庫で冷やして置きました。
それを、そうめんのつゆにして、
アスパラの穂先といくらの醤油漬けをトッピングして。
これも、さっぱりしてて、旬のアスパラの甘みも美味しい~
そうめん寿司
ちょっと硬めに茹でたそうめんに、
きゅうりの千切りを混ぜて、
ペーパーで、水分を取って、
巻き寿司にして、いくらの醤油漬けトッピング。
麺つゆで、いただきました。
きゅうりの食感とそうめんの柔らかな口当たりが、結構いけてます(*^^)v
茄子の利久和え
茄子を焼いて、胡麻だれで。
ここからは、おじさんのお酒のおとも(*^^)v
そーめん料理にエネルギー使っちゃったので、
おつまみは、簡単(^^♪
ずっと前から、お気に入りで、お取り寄せしてるハム。
昔、懐かしい味がして、二人のお気に入りです(^^♪
献立
◇そうめん五色の具材
◇そうめん寿司
◇アスパラ磨り流しそうめん
◇茄子の利久和え
◇明宝ハム
昨夜は、今日から2連休のおじさんと、
ふたりでのんびり七夕御膳を楽しみました(#^.^#)
今日のお出かけの話で、盛り上がって、
おばちゃんが、待ち遠しかった今日も、
やっと来た~~\(^o^)/
そして、
おじさんの隣で、思う存分楽しんで来ます(●^o^●)
こんな日を楽しみに、
毎日の暮らしを楽しんでみたり、
頑張ってみたり~
頑張ってるご褒美の日(^^♪
おじさんの隣に居られれば、
おばちゃんは、いつも幸せなんですけど~
ちょっと今日は、豪華に、
おじさんが、居て、
御馳走のお外ご飯をいただいて~
温泉に浸かって来ます(●^o^●)
それでは、
お洒落してお出かけして来ます(●^o^●)
行って来ます(*^^)v
きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品
水筒とミストが、合体したんですって(*^^)v
これは、お出かけに便利。
暑い季節のお出かけには、色々準備が大事です(^_-)-☆
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