こんにちは~(●^o^●)
月曜始まりました~今週も(^^♪
暑くて、台風接近中の7月ラスト~
張り切って、出発進行(^^♪
台風5号が、接近中だよ~(◎_◎;)
ごめんやす~~(^^♪
って、
歓迎できないお客様~~(>_<)
のんびり台風みたいだしね~
気を付けて~
お盆は、笑って迎えたいから~(^^♪
茄子の揚げ浸しサラダ弁当(*^^)v
今日も、泊まり勤務のおじさんですが、
ニコニコ元気なおじさんです(^_-)-☆
今日のメインは、茄子の揚げ浸しサラダ(^^♪
茄子の皮を剥いて、素揚げして、
昆布と鰹のだし汁に、浸けて置きました。
今朝、豚しゃぶしゃぶ肉を日本酒入り沸騰湯で、長めに茹でて、
胡麻だれかけて、揚げ浸しと三つ葉の塩茹で加えて、サラダに。
ラー油をポトポト暑い日の辛いアクセント(*^^)v
さっぱりコクのあるサラダが出来ました(^^♪
御飯の上には、万願寺唐辛子ふりかけ
万願寺唐辛子を輪切りして、フライパンで、
グレープシードオイル加えて炒めました。
みりん・出汁醤油・ちりめんじゃこ加えて炒めて、
仕上げに、白煎り胡麻プラスして、出来上がり\(^o^)/
これを御飯に、ふりかけて~
サブのおかずは、空芯菜と油揚げの炊いたん
だし巻き卵には、きんぴらごぼうを芯にして
きんぴらごぼうを作って、小分けして冷凍して置いたので、
レンチンして、卵焼きの芯にして、残りも、お弁当の隙間に(^^♪
献立
◇茄子の揚げ浸しサラダ
大葉
◇ごはん(万願寺唐辛子ふりかけ)
◇空芯菜と油揚げの炊いたん
プチトマト
◇だし巻き卵
◇きんぴらごぼう
今日の巻き寿司御出勤御膳(*^^)v
献立
◇沢庵と大葉の渦巻寿司
◇茄子の揚げ浸し大根おろしかけ
◇グリーンサラダ
◇大根と油揚げの味噌汁
たくあんと大葉の渦巻寿司
おしんこ巻が、食べたい~って、
おばちゃんのリクエスト(^^♪
おじさんは、沢庵苦手ですが、
食べてました(*^^)v
だって、これしかないんだもん(#^.^#)
茄子の揚げ浸し大根おろしかけ
お弁当用に作った昆布と鰹のだし汁に浸かった揚げ茄子に、
大根おろしとちりめんじゃこをかけて、醤油をかけて
おじさんは、作り置きは、あんまり食べてくれませんが、
こうやって、一晩置いた方が、だし汁が浸みて美味しいお料理は、
進んで食べます(^^♪
で、
この頃、そう言うお料理を作り置きするようになりました(^^♪
姪っ子の北海道旅行のお土産です(^^♪
のお菓子です(^^♪
どれも美味しくて、
専門学校に、親元を離れて行ってる姪っ子が、
夏休みで帰って来てます(*^^)v
家族で、スーパーばあちゃんを残して、
あちこち日本を旅行してたので、
母のお世話に、てんてこ舞いだったおばちゃんですが、
帰って来ました(^^♪
そして、3ヶ月ぶりに会った姪っ子は、お化粧してて、
可愛くなって、頼もしくなってました(^^♪
相変わらず、おじさんは、デレデレ~
歳の離れたカップルみたいで、ちょっと妬ける~(^^♪
そして、おばちゃんは、久々のハグ~(#^.^#)
御飯食べに、また来るしな~
って、忙しく帰って行きましたが、
多分、夏休みの間には、一度くらいは、遊びに来てくれるでしょう(^^♪
お友達と遊ばなあかんでな~忙しいんや~(^^♪
って、楽しそう(^^♪
並んで、久々におじさんに写真を撮ってもらいましたが、
お肌ぷるんぷるんの18歳ギャルには、
やっぱり負けちゃうお年頃~
若いって良いな~
と思った午後でした~( 一一)
今夜は、ちょっとお暇なので、
パックして、お肌の元気を取り戻そう(^^♪
18歳には、負けるけど~
あの頃が、懐かしい~(>_<)
きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品
トライアルセット使ってみたの~
超良い~~(^^♪
ので、
お肌の栄養も大事(^^♪
綺麗なおばちゃん目指して頑張るぞ~
ポチした(^^♪
ランキングに参加しています。
ポチポチっと押していただけると嬉しいです。