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休日のブランチは、照り焼きチキンドッグセット

こんにちは~(●^o^●)

今日は、雨かと思いきや~晴れてるじゃん(#^.^#)

昨夜は、シトシト雨の音を聞きながら~
明日は、お休みやな~
って、
のんびりなおうち飲み~

明日も雨みたいやしな~ゆっくり寝よか~
と言ってたおじさんは、早起き~(>_<)

晴れた空は、おじさんを呼んでるのか~

ビューンとノンストップ?

嫌やわ~おばちゃんは、行かへんで~(;一_一)



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取り敢えず~今日のブランチ(^^♪



昨夜は、のんびりな御就寝だったので~
早いと言っても、いつもより寝坊(^^♪

こんな日は、のんびりキッチンデートで、
色々作って、殆どランチの時間です(#^.^#)



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小さめのドッグパンを使って、照り焼きチキンドッグ(^^♪



ドッグパンの真ん中切り開いて、
バター
マヨネーズ
辛子
ホワイトペッパー
のペースト塗って、
レタス
さらし玉ねぎ
トマト
照り焼きチキン
きんぴらごぼう
マヨネーズ
粗びき黒コショウ
挟んで、
ボリューミー(;゚Д゚)

おじさん: これどうやって食べるんや~

おばちゃん: 顎が、外れん様に食べて~

おじさん: それって、答えになってないんやけど~(;一_一)

おばちゃん: それくらい考えて~な(>_<)もう~

おじさん: あんた、今日、機嫌悪いんか~

おばちゃん: 違うで~めっちゃしんどいだけやで~




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ほうれん草のポタージュスープ(*^^)v



スープカップ4杯分

買い置きのほうれん草忘れてた~(;゚Д゚)

この頃、こういう事よくあります(;一_一)

沸騰湯に、塩少々加えて、ほうれん草を茹でて、
水で冷やして、3㎝位に切って、
硬く絞って、
鍋に、じゃが芋1個皮剥いて薄切り
玉ねぎ60g薄切り
を入れて、グレープシードオイル大さじ1で、サッと炒めて、
水300ml・チキンブイヨンキューブ加えて、10分煮ました。
ミキサーに入れて、
茹でたほうれん草と牛乳300ml加えて、撹拌。
鍋に、戻して、塩・ホワイトペッパーで調味して、
温めて、出来上がり~(●^o^●)
器に注いで、粗びき黒コショウパラパラ~

身体に、効いてる朝のスープ(*^^)v



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献立

◇照り焼きチキンドッグ
◇ほうれん草のポタージュスープ
◇グリーンサラダ
◇ヨーグルト(オリゴ糖)
◇アイスカフェオレ



照焼チキンは、鶏もも肉1枚の余分な脂のところを取り除いて、
フライパンで、油をひかずに、
皮目から焼いて、ひっくり返して蒸し焼き。
余分な脂をキッチンペーパーで、拭いて、
砂糖大さじ1/2
日本酒大さじ1
みりん大さじ1
醤油大さじ0.8
加えて、煮絡めました。
縦に、4つに切って。



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昨日のおじさんは、休日前夜とあって、ご機嫌な帰宅(^^♪

その代わりと言っては、なんですが~

おばちゃんは、体調が、超悪い(;一_一)

女の宿命が、月に2回も来た~~

もうダメ~~フラフラ~

そこまで行っても、おじさんは、御飯が、作れない(;一_一)

頑張って、お仕事して来てくれたおじさんに、
御飯を作らねば~
と思ったけど、どうしても無理で~

今日だけお願いって、お店屋さんが、焼いてる餃子を買って来てもらって、
ビールと昼間に作った、散らし寿司で、夕飯(^^♪

たまにはな~これも美味しいな~

って、おじさんが、飲んでる時間をなんとか起きて、
お付き合い(^^♪

明日の朝は、御飯作るしな~
と約束したので、自棄っぱちで、作ったブランチ(^^♪

おばちゃんの任務完了(*^^)v

寝る~今日は、おじさんのお付き合いなんてしてる場合じゃない(;一_一)

夕御飯のおばちゃんの出番まで、ちょっとお休みさせていただきますm(_ _)m

そんなおばちゃんを放り出して、ビューンと行ったら、
おばちゃんは、おじさんを信じらんない~からね(^_-)-☆

行ったら、今晩大噴火~(@ ̄□ ̄@;)!!

どうなる~我が家(^_-)-☆

ちょっと楽しみだったりして~余裕(#^.^#)



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品











キタムラサキ雲丹



荒波にもまれて育った雲丹は、甘いんですって~

これからの季節は、海の幸も美味しくなる~(●^o^●)

画像クリックで、全国の美味しい逸品が、いっぱい~(*^^)v

どれ食べようって、考えてると元気出て来そうね~(#^.^#)









新米出来ました(*^^)v

美味しいので、食べてみて~(^_-)-☆

他にも、美味しいが、いっぱいです(●^o^●)





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by fufugohan | 2017-09-28 12:40 | おうちごはん | Comments(4)

Commented by happy_go_luky at 2017-09-28 21:03
すごいボリューム!
こんなに具がはみ出すチキンドッグって何事。
おじちゃんの顎が心配です(#^.^#)
でもきっと美味しくて、顎どころかほっぺが落ちてますね。
Commented by kobacken at 2017-09-29 12:47
おばちゃん、大丈夫??
アレも終盤になると、かなり量が増えるみたいね。
しかも大量ってなると、ほんとしんどいと思うわ。
私も術後そんなことになったから、よくわかるよ。

とにかく安静に、ストレス一切ないように。
おじちゃん、頼ますよ!!(H子のお願い)

元気になるもの、届けてあげたい。
Commented by fufugohan at 2017-09-29 15:22
もゆさん(^^♪

色々あるもの入れたら、ボリューミーになっちゃって、
大口開けて食べたよ~ほんまに、顎が、外れるかと思た~(>_<)
欲張りは、あきません!

休日のブランチは、ちょっとお手間かけて、のんびりだよ~

更年期が、結構つらい今日この頃は、もゆさんの頑張ってるところに、
元気もらってますm(_ _)m
歳を取るのも、大変だよ~~(;一_一)


Commented by fufugohan at 2017-09-29 15:32
H子ちゃん(^^♪

大丈夫じゃない(;一_一)
結構大変だよ~(>_<)

歳を取るのも、大変だ~
多分、あれが、終盤だと思われる~
段々、量も減って来て、けど、計ったように、28日周期で、来てたんだけど、
今月は、終わって、1週間で、また来た~
で、ダラダラダラダラ~すでに、1週間が、過ぎたのよ~
お腹も、全然痛く無くて、なんだこりゃ?と思ってたら、今朝は、お腹痛いのも合わさって、
フラフラやわ~
明日は、おじさんが、泊まり勤務やしな~なんか不安になって来て、
実家の母に、今晩から来てもらう事にしたよ~
50歳過ぎたって言うのに、まだ母が、頼りになるって、有難い様な~
もっと強くならねば~って思ってみたり~
まあね、母は、我が家で、思いっきりストレス発散して帰るので、
お互い助け合いって感じ(^^♪

今日は、ちょっと身体も、楽で、ぼちぼちおうち仕事したり、寝てみたりしてます。
大丈夫(*^^)v
おじさんは、私が、具合悪い時は、めっちゃ優しいから、まだちょっとめっちゃ具合悪いふりでも、しとくわ~って、悪妻(*^^)v
たまには、良いと思いますm(_ _)m

いつもありがとうな~
H子ちゃんの優しい気持ちが、すごい薬になってます。