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豚の角煮が、出来たので~日本酒(^^♪

こんにちは~(●^o^●)

今日は、暦の上では、小雪

しょうせつ

日差しが、弱まって、寒さが、厳しくなる頃

ほんと寒い~(>_<)
これから、もっともっと寒さ厳しく~
かかってこい~って、寒さ対策万全にしなくっちゃ~(●^o^●)



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寒い日は、あったかいお味噌汁(*^^)v



昆布と煮干しのだし汁に、赤味噌
豆腐・えのき・三つ葉の具材



今日は、良い夫婦の日(*^^)v



寒い日は、おうちで、ぽっかぽか~
仲良しこよしで、ぽっかぽか~
一日にしましょう(#^.^#)



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献立

◇お刺身サラダ
◇めかぶ
◇豚の角煮
◇お味噌汁



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豚の角煮(*^^)v



おじさんの休日の家飲みは、好物並べてが、お約束(^^♪

寒いしな~日本酒飲みたいな~
って
オーダーですの~(●^o^●)

いつもの角煮作ったの~~







に、レシピありますm(_ _)m



この日は、付け合わせに、大根とうずらの卵の水煮

大根は、下茹でして、つゆに、角煮を加える時に一緒に加えて、
うずらの卵は、仕上げに入れて、サッと火を入れて。



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お刺身サラダ(*^^)v



レタスとサラダほうれん草をお皿に盛り付けて、
鯛のお刺身のっけて、
人参の千切りトッピング(*^^)v

醤油大さじ2
レモン汁大さじ3
バージンオリーブオイル大さじ4
粗びき黒コショウ多め
のドレッシングで(^^♪



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休日なので、昼間から、おやつだの、
ちょっと間食で、

夕御飯食べたら、食べ過ぎやろ~(゚Д゚;)

おつまみだけで、家飲み(*^^)v



この日は、明日は、おじさん泊まり勤務って夜

これを作ってる時から、ちょっと具合悪かったおばちゃんです(>_<)

この頃、更年期の症状が、ちょっと大変(>_<)
おじさんのためには、無理も出来るおばちゃんでしたが、
それも無理になりつつありまして~
昨日は、お弁当も作れなかった~
おじさんには、塩分強いから嫌だ~
って職場の食堂で、我慢してもらいましょう
と思いきや~
おにぎり作って持ってったおじさん(*^^)v
そして
おばちゃんの分も、おにぎりいっぱい出来たのよ~
ちょっとカッコ悪いおにぎりだけど、
おじさんの愛情たっぷり入ってて~
ごめんな~って、言いながら、食べました(*^^)v
昨日は、ずっと寝てたのよ~
今日は、元気になりました(*^^)v

こんな日を乗り越えて、強いおばちゃんが、出来上がるのでしょう(^^♪

もうちょっと頑張れば、そんな日も過ぎて行く~
って
ポジティブに生きる(*^^)v

土曜日以外で、更新が、無い日は、多分おばちゃんは、一人で寝てますm(_ _)m
おばちゃん!悪いんか~
って思って下さい(;一_一)
で、
頑張れ~おばちゃん!
って、パワー送ってくださいませ~(●^o^●)

そんな日は、落ち込み~すごいおばちゃんだから~(^_-)-☆

今日は、元気です\(^o^)/



きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品








アンリ・シャルパンティエのフィナンシェ(*^^)v



お歳暮の季節です(^^♪

自分が、美味しいって思うもの
お世話になった、あの方に贈りたい(^^♪



画像クリックで、お買い物サイトへ飛びますm(_ _)m















良い夫婦の日に、お茶碗も欲しいな~~(●^o^●)





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by fufugohan | 2017-11-22 12:47 | おうちごはん | Comments(8)

Commented by mahoroba-diary at 2017-11-22 13:18
フーフごはんさん、こんにちは!
毎日本当に寒いですね。温かいお味噌汁で身も心も暖まりますね♪
ご主人様、おにぎり作ってくださったなんて、優しい~~。おばちゃまも嬉しかったでしょう。。。おばちゃまのお弁当に優るものはないと思いますが、今は市販品もいろいろあるので、くれぐれもお体ご無理なさらないように、、、今年は夏も涼しかったし、秋をとばして冬がさっさときてしまったような気候、参っちゃいますね。
お返事とかまったく気になさらないでくださいね。おばちゃまお大事にってお伝えしたかったのです。暖かくしてゆっくり休んでね♪
Commented by kobacken at 2017-11-22 13:20
うんうん、更新ないときは具合悪いのかなーって思ってた。
寒くなってくると尚更よくないからね、
甘酒届けてあげたいよーーーー。

とりあえず今は「おばちゃん、がんばれ〜〜〜〜〜」と武蔵野の国から叫んでおります。
Commented by pintaro23 at 2017-11-22 14:19
豚の角煮、脂身が苦手なので作ったことが無いのですが、凄い脂が出るのでしょうね。
お料理の先生は、ぬかで茹でると仰っていました。
簡単そうで手間がかかっていますね。

誰にでも来る更年期、「私には関係ない」と思っていたら、6年前にじわじわとやってきて、一昨年位から落ち着いてきました。
個人差があるようですが、自分のことだでなく親の介護や環境の変化などが重なり、メンタル的にもしんどい時期の人も多いらしいです。

「辛い時は無理せず、さぼりなさい。今は、そういう時ですから。」と医師から言われました。
いつも一生懸命されているからご主人様も理解されているでしょう。
ブログも楽しむためにマイペースで綴って下さいね(*^^*)

Sabio
Commented by yasushi-shi at 2017-11-22 21:29
がんばれー(≧▽≦)でもごむりなさらず(*´ω`*)
気持ちだけでも届きますように。
Commented by fufugohan at 2017-11-24 10:40
mahoroba-diaryさん(^^♪

いつも優しいコメントをありがとうございますm(_ _)m
もうねーこの頃の具合の悪さは、半端なくて~ちょっと大変なの(>_<)
更年期って、無い人もいるのにね、私には、来たのよね~
母は、更年期なんて無かった人だから、相談相手にもなってもらえずで、
ただただ、耐えてるよ~
いつもなら、無理すれば出来た事も、全然ダメで、もう止めた~って感じ(^^♪
で、やれば出来るのね~って、ちょっと安心しちゃった、主人の御飯作りも、
楽しくなって来たみたいで、この頃ちょこちょこ作ってもらってますよ(●^o^●)
おにぎりも、不恰好だけど、そこそこ美味しくて感謝感謝で、食べてます。
お味噌汁なんて、もしかしたら、私が作るより美味しいかも~
今は、長いトンネルをぼちぼち抜ける日が、来ることを願って、無理しないで、
毎日の暮らしを楽しく過ごそうって思ってます。
病気じゃ無いしと思っても、結構手ごわい~(>_<)
主人に助けてもらいながら、迷惑かけない様にしてって、思ってます。
いつも温かい気持ちをいただいて、頑張ろうって、とっても力になってます。
ありがとうございますm(_ _)m
このトンネルを抜けると、また強いおばちゃんが、出来上がると思うので、大丈夫(*^^)v
得意のぼちぼちで、頑張りますね(^_-)-☆
そうそう!市販品も、この頃は、優秀だから、それも使ってみようと思います。

Commented by fufugohan at 2017-11-24 10:46
H子ちゃん(^^♪

もうねー半端なく具合悪い~~(>_<)
今日は、元気だわ~って思ってると夜になってダメだ~って、ぶっ倒れてる(;一_一)
寒いとなおよくない?
もしかして、H子ちゃんもそうだったりしてるのかな?
お互い、元気で、春を迎えよう(●^o^●)
これから、忘年会だのクリスマスだのと飲むのも忙しいシーズンだよ~
体調整えて、楽しい時間を満喫しなくちゃだよ\(^o^)/
甘酒ね~H子ちゃんの愛情いっぱいの飲みたいよ~
で、もう一人の愛情いっぱい持ってる人に、作ってもらおうかな~(^^♪

いつもありがとうね~H子ちゃんの声が、聞こえてくるよ~
いつも優しい気持ちをありがとうね~m(_ _)m
感謝してますm(_ _)m

Commented by fufugohan at 2017-11-24 10:56
Sabioさん(^^♪

コメントありがとうございますm(_ _)m
嬉しいです。

豚の角煮は、びっくりするくらい脂が、出ますけど、何度も茹でこぼして、
軟らかく煮あがると、お酒のおともに、御飯のおともに最高に美味しいです(^^♪
ぬかで茹でる方法も、聞いた事あります。
今度試してみますね(^_-)-☆
はい!お手間は、かかりますが、その分美味しいので、時間がある時に、作ってます。
食いしん坊なので、お料理にかけるお手間は、あんまり苦になりません(*^^)v

更年期!結構大変ですね。
お気楽な暮らししてるんですけど、そう言う事は、関係ないらしくて、
ちょっと大変です。
そうなんですよね~無理しないで、のんびりしてれば良いんですけど、性格的に、
自分で、何でもやらないと気が済まなくて、ついつい無理してます。
でも、もうそれも出来ない位な日もあって、そう言う日は、主人にお任せするようになりました。
元気になったら、また、頑張れば良いよ~って、言ってくれる主人に甘えて、
今は、やれば出来るらしい主人に、御飯作りもお任せな日もあります。
何が出て来るかドキドキですけど、それもまた、笑って話せる日が、来るよ~って、
二人で、笑って過ごしてます。
頑張っても頑張れない日って、あるんだな~って、この頃しみじみ思います。
経験された方のお話は、説得力あります。
ちょっと気持ちが、楽になりました。
ありがとうございますm(_ _)m


Commented by fufugohan at 2017-11-24 11:01
yasushi-shiさん(^^♪

いつも優しい気持ちを届けてくださるyasushi-shiさんのお気持ちは、いっぱい届いてますよ。
ありがとうございますm(_ _)m
この頃、ちょっと大変になって来て、頑張るにも頑張れない日が、いっぱいです。
そう言う日は、全部主人にお任せして、寝ることにしてます。
どんな事があっても、頑張る私が、止めたって寝る様になって、
うちの旦那さんは、ちょっと焦ってます。
なので、超優しい(#^.^#)
良い事もありますから、大丈夫(*^^)v
この機会に、主人に美味しいお料理をいっぱい出来る様になってもらおうと計画中(^^♪
転んでも、ただじゃ起きない私です(*^^)v
もしかしたら、うちの旦那さんってね、やらないだけで、お料理そこそこ出来るみたいです。
何とかなるもんですね(^_-)-☆
いつもありがとうございますm(_ _)m