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やっと来た~クリスマス~(●^o^●)

こんにちは~(●^o^●)

屋根に、薄っすら雪が、積もりました(*^^)v
今も、静かに降ってます

鉛色の空から白い雪が、音もたてずに、
舞い降りて来ます(^^♪

おうちの中もちょっと暗くて、シーンとしてます(>_<)

寒くて、誰も出てない、ご近所さん
冬休みのちび彼ちゃん達も、炬燵かな~~

こんな日は、一人でもの思いにふけって~
ああでもない~こおでもないと~
考え事も、じっくり出来そう(*^^)v



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やっと来ました~我が家のクリスマス(●^o^●)



昨日の夜は、ちょっと早めの夕飯スタート(^^♪

メリークリスマス~(●^o^●)
って
乾杯しましたの~~



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フライドチキン(^^♪



クリスマスと言えば、チキン(*^^)v

照焼にするか~から揚げにするか~

おばちゃん: どっちにするんや~

おじさん: 白ワイン飲むさかいフライドチキンやな~
即決(*^^)v

我が家の決定権は、だいたいおじさんが、持ってます(*^^)v

鶏もも肉の骨付き肉の水分を拭いて、
骨に、沿って切り目を入れて、
皮の方は、フォークで、穴開けて、
ふりかけて、揉み込んで、20分放置。
小麦粉付けて、160℃のサラダ油で、じっくり揚げました(^^♪
揚げ際180℃にしてカラリと(*^^)v


良い塩梅に揚がったので、カリッとしてて、
中は、ジューシーで、美味しい~~(#^.^#)



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牡蠣のペペロンチーノ(*^^)v



牡蠣の美味しいシーズン
タウリン豊富で、お疲れに効くんです(*^^)v

にんにくをみじん切りにして、
オリーブオイルで、きつね色に、焼いて、
牡蠣を丁寧に洗って、水分取って、加えて、塩ふって、
白ワインで、蒸し焼きにして、
赤唐辛子入れようと思ったら、無いじゃん(;゚Д゚)
豆板醤入れました(*^^)v
アルデンテに茹でたパスタを加えて
粗びき黒コショウとパスタの茹で汁加えて、
パスタに、煮絡めて、
青菜をみじん切りにして加えて、
炒めて絡めて、
スープ多めのペペロンチーノ(*^^)v

牡蠣のお出汁が、良い仕事してくれますの~(#^.^#)




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もろこのマリネサラダ(*^^)v



お買い物してたら、おじさんが、持って来た~
もろこの養殖やて、美味しそうやな~
って、お買い物籠に入れた~
また、仕事が増えた~と思ったけど、
美味しそうなので、作ったの~~

もろこを洗って、水分拭いて、
塩・ホワイトペッパーふって、小麦粉付けて、
180℃で揚げました(^^♪
揚げ際180℃にして、カラリと(*^^)v

フリルレタスとサニーレタス紫玉ねぎをお皿に盛り付けて、
もろこのから揚げのっけて、
ラディッシュ薄切りと葉っぱもみじん切りトッピング(#^.^#)

とレモン絞って、食べました(#^.^#)

かなりうまい~って、おじさんは、めっちゃ満足な顔してました(*^^)v




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献立

◇牡蠣のペペロンチーノ
◇フライドチキン
◇もろこのマリネサラダ



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午後から、お買い物して、キッチンデートの休日でした(*^^)v

もろこの揚げたてに、レモン絞って、
ワインが、合う合う~(#^.^#)

もう食べたらあかん~~
って、大慌て~
美味しいからって、食べたらマリネが、作れんやろ~

おばちゃんが、お料理する側で、洗い物係のおじさんです。
パスタが、出来る頃には、食卓に、ワインもスタンバイ(*^^)v

我が家好みの辛口白ワイン(●^o^●)

のんびりな時間は、何でもない話が、似合いますm(__)m

職場の部下君の恋愛話やら、今の若い奥さんの怪獣みたいな強い事(#^.^#)
うちの奥さんが、どんだけ優しいか、めっちゃわかったわ~
って
そんなに褒めても、もう何にも作れません(>_<)

明日が、休みやったら、もっとええのにな~
って、
ちょっとおじさんは、お仕事に追われてますm(__)m

今度の休日前夜は、早く帰って来れたら、ええのにな~
おばちゃんが、いっぱい美味しいもので、お迎えしますm(__)m

多分、早くは無いやろな~
可哀想なおじさん(#^.^#)
頑張ってな~

美味しいお料理いっぱい作って待ってるわな~

あっ!
おせち料理の下ごしらえも、超忙しい(●^o^●)

おじさんは、大晦日も泊まり勤務~
ちょっと寂しい(>_<)

待つのが、仕事~なおばちゃんです(●^o^●)




きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品








ルタオの新作(●^o^●)

雪あかり

画像クリックで、お買い物サイトへ飛びますm(_ _)m

クリスマスケーキに、ご縁が無かったので~
お正月ケーキは、食べる~(^^♪

超美味しいのが、良い(*^^)v







こっちも、気になる~(●^o^●)

両方買おう(*^^)v









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by fufugohan | 2017-12-27 12:43 | おうちごはん | Comments(2)

Commented by pikorin77jp at 2017-12-27 17:28
ご主人と 良いお正月をお迎えください。
今年もたくさん美味しいものと ラブラブな旅を見せていただきありがとうございました。
Commented by fufugohan at 2017-12-28 14:15
ぴこさん(^^♪

こちらこそ、今年も、楽しいお付き合いをありがとうございましたm(__)m
我が家は、年末年始も、通常ですので、頑張って、キッチンでゴソゴソばっかりな
毎日になりそうです(>_<)
次の旅行は、いつになるのか忙し過ぎて、わかりませんが、お楽しみに~(#^.^#)
私も、楽しみに待ってますm(__)m
また、来年もどうぞよろしくお願いしますm(__)m

お姉ちゃんみたいなぴこさんとのお話をもっと沢山出来る様に、時間を作って、お邪魔しますね(#^.^#)