人気ブログランキング |

トマトソースパスタブランチ

こんにちは~(o^^o)

さぶ~さぶいやないの~(>_<)

今週は、ちょっと冬が、戻ってきた~

今朝のおばちゃんちの気温は、-2℃(゚Д゚)
お空もどんより鉛色してます(>_<)
そのうち、ちらほら降ってきて~
長靴履いて~雪かきしましょう(o^^o)

せっかく買った長靴とスノーダンプが、
倉庫であくびしてたから~(´д`)
ここぞとばかりに、大活躍してくれそう~

そんなに、降るとほんとは、困るんだけど~(>_<)



c0326245_11201768.jpg




ぽっかぽか~な炬燵で、パスタブランチです(o^^o)

はい!

おじさんの休日なもので~~(*^_^*)



c0326245_11200244.jpg




献立

◇トマトソースパスタ
◇シチュー
◇野菜サラダ
◇炭酸水



c0326245_11190009.jpg




トマトソースパスタ


2人分

久々パスタが、食べたいな~って、おじさんのリクエスト(*^_^*)

フライパンで、オリーブオイル大さじ1とニンニク1片みじん切り炒めて、
豚肩ロース薄切り150g適当に、切って加えて炒めて、
白ワイン大さじ2加えて、炒めて、
玉葱薄切り1/4個分とマッシュルームスライス加えて炒めて、
塩と粗挽き黒こしょうで調味して、
トマト水煮1缶とトマトジュース180㎖加えて、
トマトを潰しながら、コトコト煮ました。
パスタは、160gを2ℓのお湯に、塩20g加えた沸騰湯で、アルデンテに、
ソースに、絡めて、
パスタのゆで汁で、濃度を加減して、
ゆで汁とソースが、馴染んだら、できあがり(*^_^*)

お皿に盛り付けて、パセリパラパラ~

ぽっかぽか~な炬燵で、パスタって、
ちょっとアンバランスですが、まったり~な時間は、嬉しい(^。^)y-゚゚゚



おじさんのお目々もたれたれ~(*^_^*)



c0326245_11191766.jpg




シチュー


いつものチキンブイヨンスープに、
白ワイン加えて、
鶏もも肉
じゃがいも
人参
玉葱を煮て、

別の鍋で、
バター20g
小麦粉大さじ2炒めて、
牛乳加えて、ホワイトソースに(*^_^*)
ソースの濃度は、お好みで。

チキンスープとホワイトソースをお好みの濃度に、
2つを合わせて、馴染ませて、
塩とホワイトペッパーで調味して、

塩ゆでの菜の花加えて(*^_^*)



c0326245_11192957.jpg




野菜サラダ



キャベツ千切り
プチトマト
菜の花塩ゆで
生ハム
のサラダに、
人参と玉葱のすりおろし
オリーブオイル50㎖
白ワインビネガー50㎖
塩小さじ1
粗挽き黒こしょうお好み量
のドレッシングをかけて(*^_^*)



c0326245_11194425.jpg


昨夜は、やっぱり超残業なおじさんに、待ちくたびれて~
お迎えに行ってきました(*^_^*)

そして、作戦成功お外ご飯(^_^)v

日曜日とあって、どこも満員~
和食屋さんで、定食食べて帰ってきましたが、
作らなくても、美味しい時間は、おばちゃんとしては、
大満足(^_^)v

そんな日もたまには、無いとね~(*^_^*)

おじさんにね~
こんなに、みんなが、お外ご飯してるんだから、
我が家も、もうちょっとお外ご飯しても良いんと違うんか~
とお尋ねしたら~

あのな~うちの奥さんは、どんなお店の料理よりも
美味しいの作らはるさかいな~

僕は、全然したくないんや~

と仰いましたの~(^_^;)

それって、喜ぶべきか~悲しむべきか~複雑~

昔だったら、嬉しくて~単純に、嬉しかったけど~

その手に乗るか~おばちゃんだって、
おしゃれして~絶対作れん
お料理をこれどうなってるんかな~って、
研究しながら食べたいんだもん~
あら~また、作るつもりで、お勉強会するおつもり~
おばちゃんは、おじさんの専属シェフが、嬉しいみたい~

出来ないお料理が、作れるようになると、めっちゃ嬉しいんやもん(^_^;)

困ったものだ~

それで良いのだ~(*^_^*)

今夜は、何を作りましょうか~(o^^o)

やっぱりおうちで、ごそごそが、良いみたい(*^_^*)


今週も始まりました(^_^)v

今週は、ちょっと寒い日が、続きそうですが、
背筋伸ばして、しゃんとして~
頑張るぞ~って、過ごしましょうよ~(o^^o)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








昨日のテレビで、美味しそうなラクレット見ちゃったよ~

あれは、絶対作りたいので~

材料を揃えて、 寒いうちに、ラクレットパーティーしましょ(*^_^*)

画像クリックで、お買い物サイトへ飛びますm(_ _)m

とろ~りチーズには、美味しい白ワインだね~(^_^)v







シャトーバカラ ワイングラスL2客セット



憧れるわ~これで飲んだら~美味しいやろな~(^_^)v





ランキングに参加しています。
ポチポチッと押していただけると嬉しいです。




第2回プラチナブロガーコンテスト

料理・お弁当部門に応募します。







by fufugohan | 2018-01-22 12:43 | おうちごはん | Comments(4)

Commented by kobacken at 2018-01-22 13:00
うんうん、たまには外で美味しいもの食べて
それを参考にレパートリー増やしたいもんね。
おばちゃんも嬉しいし、結果、おじちゃんが喜ぶ。
なので、おじちゃんお願いしますねー☆

体調よろしくないのね。
でもピークを過ぎたと思うと、ちょっと心が軽くなるかな。
ほんと、こればっかりは個人差がね。。。
自分のペースでうまく付き合っていくしかないもんね。
私もあと数年したら。。。多分重いと思うわ。
でも先輩がいるから安心してるんだー。
Commented by おおぐらい at 2018-01-22 15:45 x
ウチの夫も外食したがらないのでギギギです。家でダラダラ呑むのもたしかにいいけれど、たまには自分で作ることがないモノを食べに行きたいですよね、たまには。ぶちぶち
今日は何年ぶりかで本気☆の雪降る関東です。そわそわして何も手につきません。朝から窓は全開です!見ているときりがないので用も済んだことですしこれから外に出かけてきまーす٩( ''ω'' )و  イエーイ
Commented by fufugohan at 2018-01-23 12:50
H子ちゃん(^_^)v

たまには、外食しないとね~ストレスたまって、大変やもん(^_^;)
H子ちゃんのお願いとあらば~おじさんは、素直に聞いてくれると思います。
ありがとさんm(_ _)m

この頃、妙に、体調良くって、峠を越えて、大丈夫か?
と思ってたら、また来た~(>_<)
前ほどじゃないけど、調子悪いと速攻寝ることにしてます。
更年期を経験した人に、色々聞いたけど、無理するのが、一番悪いらしいよ~
そんな時期もあるわな~って、諦めて寝ることも大事やと思います。
今日は、寒いけど、元気やしな~
そのうち、終わると思うだけで、結構平気になってきたと思います。
H子ちゃんが、更年期?
明るく元気で、行動的なH子ちゃんは、更年期には、きっと縁が無いと思うで~
何にも考えないで、過ごしてたら~あら?来なかったって具合に、過ぎれば良いな~
襲ってきた時には、私が、全力でサポートします(^_^)v
力になれたら嬉しいな~H子ちゃんが、元気はつらつな方が、嬉しいけどな~(o^^o)

Commented by fufugohan at 2018-01-23 12:56
yasushi-shiさん(o^^o)

何ででしょうね~おうちが、一番落ち着くらしいです。
そうそう!自分で作らないご飯なら、おうちご飯も良いかもです。
けど、やっぱりお外ご飯は、特別です(*^_^*)

雪!凄いことになってますね~(>_<)
そうだった!yasushi-shiさんは、寒いのも雪も好きでしたよね~
朝から窓全開?風邪引きますよ~
雪が、降るのをのんびり眺めるのも、私好きです(*^_^*)
お出かけね~長靴履いて~雪だるま作りたいけど、ちょっと恥ずかしいしね~
我が家は、降るかと思って、準備万端でしたけど、全然積もりもしなかったんです。
ちょっと拍子抜け~~
今年は、こちらは、雪が、少なくて嬉しいです(*^_^*)
夏に、琵琶湖の水不足で、困りそうですけどね(>_<)