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鱈フライ和風弁当&今日の御出勤御膳

こんにちは~(o^^o)

今日の最高気温2℃(゚Д゚)
おばちゃんちのお空は、
午後から、吹雪くらしい~よ(>_<)

この先1週間は、雪の予報が、続いてます

暖かい日が、続いてたので、油断してたよ~
この寒さ、堪えるわ~

乾燥も凄くて、お肌が、ガビガビ~

予期せぬ草津のお山も、噴火して~

地震・雷・火事・親父~って言うけれど
怖いことが、起こらないと良いな~って思う今日この頃~
あっ!
この頃の親父は、あんまり怖くないみたい~(>_<)



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鱈のフライ和風弁当(^_^)v



うちのおやじは、泊まり勤務に、御出勤です(o^^o)

2日間のお休みは、おじさんペースで、疲れたの~

まあねーあの方は、満足な休日で、
楽しい時間満載で~美味しいもの満載(o^^o)

専属シェフは、今日は、ぐったり~
おまけに、おやつの苺のムースが、上手に出来なかったの~(>_<)

今日は、リベンジ~やっぱりキッチンで、
ごそごそしておりまする~(*^_^*)



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今日のメインは、鱈のフライ(^_^)v



骨抜きして、小さめにカットしてある鱈の切り身
こう言うの便利ね~
洗って、水分取って、
塩と粗挽き黒こしょうして、30分放置。
水分が、浮いてきたら拭き取って、
フライ衣付けて、180℃のサラダ油で揚げました(^_^)v

ウスターソース添えました。



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今日のご飯には、湯通し昆布の佃煮をたっぷりのっけて(^_^)v



湯通し昆布
干し椎茸戻して細切り
ちりめんじゃこ
みりん
日本酒
砂糖
醤油
お鍋に、全部放り込んで、
煮ました。

ご飯が、すすむお惣菜です(*^_^*)



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サブのおかずは、だし巻きたまご

忙しい朝に、だし醤油が、大活躍してくれます(*^_^*)

たまご2個
自家製出汁醤油大さじ1/2
水大さじ2
を卵焼き器で、焼きました(*^_^*)
今日は、焼き海苔を渦巻きに



舞茸は、小麦粉付けて、
180℃のサラダ油で、カリッと揚げて、塩パラパラ~



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献立

◇鱈のフライ
大葉
◇もち麦入りご飯
(湯通し昆布の佃煮)
◇だし巻きたまご
◇舞茸の唐揚げ
プチトマト
◇ほうれん草のおひたし



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今日の御出勤御膳



献立

◇湯豆腐
(自家製出汁醤油・おろし生姜・刻み葱)
◇湯通し昆布の佃煮(辛子明太子)
◇大根おろし(ちりめんじゃこ)
ポン酢をかけて
◇お味噌汁
◇もち麦入りご飯



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小松菜と油揚げのお味噌汁



寒い朝は、お味噌汁(^_^)v

いつもの昆布と煮干しのだし汁に、田舎味噌
鉄分摂取は、小松菜で(*^_^*)



今日は、風も強くて、ピープー言ってます。
こんな日は、ちょっと暗いおうちの中で、寂しい~(>_<)
午後から、雪が、降ってきて~
おじさんが、お留守の夜は、ちょっと不安(>_<)

そんな日は、おうち仕事をバリバリこなす~(^_^)v
そのうち、明日になったらさー
ご機嫌斜めのおじさんが、帰ってくる~

腹ぺこさんで、お疲れ~ご機嫌悪くても~
やっぱり、おじさんの居るおうちは、嬉しいんやもん(o^^o)

さてとー

今日のスイーツは、成功なるか~(o^^o)

久々の失敗に、おばちゃんは、テンション下げ下げ~

そんな日もあるわな~~(o^^o)

すご~く寒いから、皆さん暖かくしてお出かけくださいm(_ _)m
インフルエンザ対策に、マスクもしっかりしといて下さいm(_ _)m





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品











信楽焼の塩壺です。

塩が、湿気るのを防ぐ構造になってます。

キッチンに、ちょこんと居てくれると可愛いと思いますm(_ _)m

画像クリックで、お買い物サイトへ飛びます。

信楽焼は、優秀なんです(^_^)v







日本製は、優秀です(^_^)v









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by fufugohan | 2018-01-24 12:37 | お弁当 | Comments(2)

Commented by kobacken at 2018-01-26 15:45
そうそう北海道でマイナス31℃って、笑うしかないなって思ってたけど、もはや冷凍庫以上の威力なんだねぇ。
マグロも氷るって・・・笑

吹雪の中、おじちゃんご苦労様です。
そりゃ、プリンもいっぱい食べてもらわないとね。
「プリン、プリン」って帰ってくるところが微笑ましい★
でも、そんだけ気圧の変動があるとおばちゃんもバランス崩しちゃうんじゃ?
とりあえず外にも出られないから、おウチに引きこもって体力温存ね。
Commented by fufugohan at 2018-01-26 16:36
H子ちゃん(*^_^*)

もう、異常気象続いてて怖いな~(>_<)
想像出来ない温度で、怖い~
早く春になってほしいな~って思います。

出勤の日は、駅までは、歩いて運動不足解消のおじさんだけど、吹雪の中に消えてくおじさんは、ちょっと可愛そうだったけど、寒いなんて言ってらんないくらい汗かくらしい~
それでも、帰ってくると、ほっぺが、冷たいしな~
楽しみあったら、帰ってくるのも嬉しいしと思って、今夜のメニューとかおやつ作ったとか、
メールして、おじさんを応援してますm(_ _)m

ところで、H子ちゃんのコメントは、びっくりするくらいピンポンだよ~(゚Д゚)
その通りで、寒いと怖くて外出られません(>_<)
一人の夜に、具合悪くなったらと思うと不安やしな~
具合が、悪いわけで無いけど、おうちでぬくぬく~こもってるよ~
後、数日したら、また、お出かけできるし~って、今は、我慢の毎日です(*^_^*)
寂しい時間に、コメントくれて、嬉しいわ~
いつもありがとうm(_ _)m