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ミートボール和風弁当&今日の御出勤御膳

こんにちは~(o^^o)

すんごい寒波が、大雪降らせて~
マイナス気温が、え~~っ(゚Д゚)
って
数字をはじき出しておりますわよ~

北海道で、-31℃って~
業務用の冷凍庫が、-20℃だって聞いたことあるけど~
マグロもびっくり~(゚Д゚)
凍りますやん(>_<)

おばちゃんちの気温は、最低気温-3℃(o^^o)
もう、そうなると、暖かくてありがたや~~m(_ _)m

雪に慣れない、寒さにも慣れない、地域の方は、
悪戦苦闘の数日になりそうですが、
もうちょっと頑張れば~
笑い話が、増えるってものよ~

笑い話になるくらいの事で、済みますように~(o^^o)



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ミートボール和風弁当(^_^)v



長浜は、滋賀県北部に位置しております。
なので、雪国~
久々の纏まった雪に、御出勤のおじさんは、
ちょっと早めの御出勤(^_^)v
雪道歩きは、結構疲れる重労働なんです(^_^;)



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今日のメインは、ミートボール(^_^)v



豚肩ロース塊肉300gをフープロで、粗挽きにして、
たまご1個
塩小さじ1/2
粗挽き黒こしょう少々
玉葱みじん切り1/4個分
刻み青葱1/2本分
混ぜて、粘りが出たら、丸めて、
160℃のサラダ油で揚げました。
揚げ際180℃にして、からりと(^_^)v
鍋に、砂糖
みりん
日本酒
醤油
おろし生姜
一煮立ちさせて、ミートボール加えて、
転がして、煮詰めて、お肉に、タレが絡んだら、
お味が、染み込むように、冷ましてお弁当箱に(^_^)v



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卵昆布混ぜご飯(^_^)v



このご飯は、和・洋・中と何でも合う合う~万能ご飯なんです(^_^)v

溶き卵に、塩少々で、調味して、
グレープシードオイルで、スクランブルエッグにして、
もち麦入りご飯と塩昆布混ぜて、
できあがり\(^_^)/



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サブのおかずは、海老とブロッコリーのサラダ(^_^)v


ブロッコリー塩ゆで
むき海老塩ゆで
玉葱薄切り塩もみ
フレンチドレッシング
わさび
マヨネーズ
混ぜてサラダに(^_^)v

わさび効かせて~おじさん好み(o^^o)



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献立

◇ミートボール
フリルレタス
◇卵昆布混ぜご飯
◇海老とブロッコリーのサラダ
プチトマト・大葉
◇椎茸素揚げ
◇なんば味噌
(ししとうの甘味噌炒め)




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今日の御出勤御膳です(^_^)v



献立

◇ベーコンエッグ
◇野菜サラダ
◇手作り焼きプリン
◇辛子明太子
◇納豆(刻み葱)
◇もち麦入りご飯
◇お味噌汁



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玉葱と油揚げのお味噌汁



いつもの昆布と煮干しのだし汁に、田舎味噌
玉葱と油揚げ入れたのに~沈んでます(^_^;)




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おばちゃんの焼きプリン(^_^)v

レシピは、こちら。





おじさん好みの焼きプリンです(^_^)v

お疲れさんには、甘いスィーツ(o^^o)

プリンいっぱい作って待ってるよ~
って、お疲れさんにメールしときましたの~
昨日の泊まり勤務明けも、超残業だったおじさんのために、
いっぱい作って待ってたの~(o^^o)
ただいま~じゃなくて~

プリン~プリン~って、冷蔵庫に突進してたおじさんです(*^_^*)

そういうときのおじさんは、小学一年生(o^^o)
そういうとこ、可愛い~~

そして、今朝も、食べとかないと~
でっかいねずみに、食べられてまうさかいな~
って、朝のデザートに、しっかり食べてた、おじさんです(o^^o)

美味しいな~(*^_^*)

そして、早めの御出勤(^_-)

ニコニコ元気なおじさんですが、吹雪の中をちょっと可愛そうだった、
今朝のおじさんです(o^^o)

明日も、超残業のおじさんには、何を作って待ってよう(^_^)v



今日のおばちゃんとこのキニナル逸品




フォリフォリの商品が、めっちゃお安くなってます(^_^)v

セールって、響きが、わくわくしちゃいませんか~
急げ~(o^^o)



70%オフって~びっくり(゚Д゚)

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見るだけでも、楽しい~~(^_^)v




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by fufugohan | 2018-01-26 12:47 | お弁当 | Comments(4)

Commented by kobacken at 2018-01-26 15:46
追伸
たまご昆布ごはん、とっても美味しそうで気になってた!!
今度お弁当に入れてみまーす。
Commented by fufugohan at 2018-01-26 16:39
H子ちゃん(*^_^*)

美味しいで~作ってみてな~冷めても美味しいって、おじさんが、言ってたし、
おにぎりにして、海苔で巻いても美味しいよ~

Commented by happy_go_luky at 2018-01-26 19:05
私も、たまご昆布ごはん真似しようと思いつつ
すっかり忘れていた。
これはお弁当に良さそうですよね!
Commented by fufugohan at 2018-01-27 18:12
もゆさん(^o^)v

卵をぐちゃぐちゃって、焼いて、御飯と塩昆布混ぜただけなのに、めちゃめちゃ美味しいよ~~(^o^)v