チーズフォンデューDEおうちバル(o^^o)

こんにちは～(o^^o)

今日も、良いお天気～

最高気温３℃

今週は、一日短い一週間？

明日は、バレンタイン～(o^^o)

準備は、良いですか～

一年に一度の大事な人への贈り物～愛をいっぱい閉じ込めて～

何を送りますか～

嬉しい顔を想って、今夜は、わくわくな時間を過ごせそうね～

おばちゃんは、これから、スーパーばあちゃんと

チョコケーキを焼く予定(o^^o)

チーズフォンデューDEおうちバルの休日の夜のお話です(o^^o)

寒い夜のお鍋(^_^)v

アチチッ(o^^o)フーフーな美味しい時間でした(*^_^*)

おともは、勿論！白ワイン(*^_^*)

フォンデュー２人分

フォンデュー鍋に、ニンニクの切り口を擦り付けて、

辛口白ワイン100㎖加えて、煮立てて、

ピザ用チーズ200g加えて、ゆっくり溶かします。

牛乳50㎖加えて、

コーンスターチ大さじ1と水大さじ1溶いて、

加えて、とろみをつけて。

ここでポイント！

チーズフォンデューは、熱すぎるとチーズが、分離しちゃいます。

温度を45℃～60℃をキープしてください(^_^)v

アルコールランプで、温めてても油断すると沸騰しちゃいますから～

（経験者語る～(^_^)v）

具材は、お好みで～(^_^)v

ウインナー（沸騰湯に、白ワインとオイルを入れて茹でました）

ブロッコリー（沸騰湯に、塩とオイル入れて、茹でて）

スナップエンドウ（ブロッコリーと同じ）

じゃがいもは、塩茹で

鶏もも肉は、チキンブイヨンスープに、白ワイン入れて、茹でました。

プチトマトとパプリカは、生

じゃがいもをフォンデューして、生ハムのっけてが、美味しい～

バタールは、角切りして、軽く焼いて、フォンデューすると、

ワインに合う合う～(^_^)v

ブラウンマッシュルームは、グレープシードオイルで、

おじさんが、こんがり焼きました(^_^)v

これとチーズも、合う合う～(*^_^*)

自分で、焼いたので、おじさんは、めっちゃ褒めてた～

めでたいお方～～(o^^o)

生ハムサラダ(^_^)v

白ワインには、生ハムだよね～

で

フリルレタス

玉葱

生ハム

に

塩

粗挽き黒コショウ

レモン汁

バージンオリーブオイル

かけて、さっぱり美味しい～(o^^o)

献立

◇チーズフォンデュー

◇生ハムサラダ◇白ワイン


昨夜は、お母ちゃんとのんびり～昔話で、盛り上がってました(o^^o)
10年前に、亡くなった父の話
母は、今でもお父ちゃんどうしてやんすかな～って、よく言ってます。仲良しな夫婦だったので、今でも、母には、大事な人チョコケーキ持って帰って、父の写真の前で、一緒に食べるんだそうです(o^^o)
亡くなってからも、父の思い出を大事に暮らす母。
おばちゃんは、おじさんより先に、逝く予定ですが～それも、おじさんが、心配(>_<)
やっぱりおばちゃんが、後になるのか～
そんなこと！神のみぞ知る～だよね～
そんなことを考えただけで、今のおばちゃんは、泣けてくる～(>_<)
なるようになるわな～
って思ってないと、生きてけん(>_<)
今日は、お母ちゃんとおばちゃんが、超残業のおじさんを甘い香りをおうちいっぱいに～漂わせて～待ってるわな～
早う帰って来～い(o^^o)
スーパーばあちゃんが、おじさんの好物並べて、待ってやはりますで～
おばちゃんの好物は、昨夜、いっぱい食べました(o^^o)
やっぱり～いくつになっても、母の隣は、寛げます～(*^_^*)
あ～っ(>_<)もう～わかったさかい～色々うるさく言われても、なんだか嬉しいおばちゃんです(o^^o)


今日のおばちゃんとこのキニナル逸品

2018春夏コレクション　ル・クルーゼベーカリー

パンも焼けちゃうお鍋です(o^^o)

香ばしい香りに誘われて、朝起きる～

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それって、誰が焼くわけ～～(>_<)

ルタオ　ひな祭りスイーツ

おひな祭りは、可愛くなくっちゃ～(o^^o)

次のイベントは、これかな～？

1904　ディズ　ヌフ　ソン　キャトル

ガレット　オランジェ

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おじさ～ん！ホワイトデーは、これ！お願いしますm(_ _)m

美味しそうだね～～ウフフ～(o^^o)

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