ちょっとお先に、大人の雛祭り御膳

こんにちは~(o^^o)

良いお天気のひな祭りです(^_^)v

最高気温14℃

春本番の暖かさになり、行楽日和でしょう(*^_^*)
なんて、嬉しい予報

我が家は、おじさんお仕事でして~(>_<)

皆さん代わりに、楽しんで~

良いお天気って事は、花粉が、ぼわ~っとたっぷり飛んでるからね~
そこんところ、気をつけて~(o^^o)



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昨夜の我が家の一日早いひな祭り御膳です(^_^)v



大人ふたりなものですからね~

主役は、美味しい冷酒でして~

お酒弱いおばちゃんも、飲んじゃった~(^_^)v

おひな祭りは、おばちゃんが、主役なもので~
主役が、飲まないとおじさんが、気兼ねして飲めないでしょ(^_-)



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ミニ海鮮丼(^_^)v



炊き立ての硬めの御飯に、寿司酢混ぜて、
大葉の刻んだの混ぜて、
お刺身といくらの醤油漬け盛り付けて、
わさび醤油かけて、いただきました(o^^o)



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あさりうどん(^_^)v



ほんとは、はまぐりで、作るつもりが、
高価すぎる~

あさりか?

って思う大きさの国産はまぐり4個で、1000円(゚ロ゚屮)屮
そんなのおばちゃん!買いません(ToT)
隣に熊本産あさりが、たっぷり入って、400円(o^^o)

酒蒸しにして、
いつもの昆布と鰹のだし汁に、放り込んで、
薄口醤油
濃口醤油
で、美味しいうどん出汁作って、
もち麦うどん茹でて、
洗って、熱湯潜らせて、
丼に、盛り付けて、美味しいつゆとあさりたっぷり~
薬味には、せりをたっぷりトッピング(o^^o)

春だね~

あさりも、良いお出汁たっぷりなので、美味しい~
そして、タウリン豊富で、元気もりもり~(o^^o)



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蛸のマリネ(o^^o)



蛸もタウリン豊富です(^_^)

お疲れさんには、ぴったりなメニュー

2人分

小さめ茹で蛸の足2本を日本酒入り沸騰湯で、サッと茹でて、
斜め薄切りにして、
ボウルに入れて、
レモン汁大さじ2
醤油大さじ1
粗挽き黒コショウお好み量
に、浸けます。
きゅうり1本千切りと玉葱1/4個分薄切り洗って、
よく水分をとって、
加えて、混ぜて、冷蔵庫で、30分放置。
バージンオリーブオイル大さじ2
加えて、混ぜて、お皿に盛り付けて、
召し上がれ~\(^_^)/



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鶏手羽中の揚げ照り焼き山椒風味(^_^)v



鶏手羽中の水分を拭いて、小麦粉付けて、
160℃のサラダ油で、揚げました。
油を切って、
みりん
醤油
をフライパンに入れて、揚げた鶏手羽中も加えて、
照り焼きにしました。
仕上げに、粉山椒をちょっとたっぷりめに、ふりかけて~
冷酒に、合う合う~

おじさんが、唸ってた~~(^_^)v



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献立

◇ミニ海鮮丼
◇あさりうどん
◇蛸のマリネ
◇鶏手羽中の揚げ照り焼き








冷酒は、おじさんが、この頃嵌った~辛口碧龍(^_^)v

おばちゃんも~ちょっと飲み過ぎ~美味しいじゃん(o^^o)

一日だけの休日の夜は、のんびりおじさんと差し向かい~

美味しいな~

ふたりのおひな祭りの夜の話題は、
おじさんの次のツーリングの話(o^^o)

なんでやねん(ToT)

おばちゃんは、置き去りですけど~

おじさんが、嬉しそうな顔して、話してるから~
まあ良いか~(o^^o)

その次は、おばちゃんとデートだよ~(^_-)

おばちゃんは、バイクより~おしゃれして~車で、お出かけしたいから~

ほんとに、今日は、お出かけ日和~

青い空が、眩しくて~眠いよ~~(^_-)

今日は、おばちゃんは、のんびり~お昼寝なんて、しちゃったりしようかな~~

明日から、おじさんは、久々ののんびり出来るお休みらしいよ~

何か、良いことありそうね~

あの方、サプライズが、お好きだから~(o^^o)

期待しないで、待ってよう(*^_^*)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








ジョセフジョセフ

スパイロ

3種類のブレードが付いたベジヌードルカッター

画像クリックで、お買い物サイトへ飛びます。

お野菜お高い時期ですが、健康管理のためには、
ちょっと無理して買っちゃってます(*^_^*)

ベジヌードルって、美味しそうでヘルシーだね(o^^o)







色々おしゃれ商品が、揃ってます。

使い勝手も、良いみたい~

ちょっと、高価なお買い物ですが、長く使えばお安いです。







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by fufugohan | 2018-03-03 12:29 | おうちごはん | Comments(2)

Commented by nyago_nyago11 at 2018-03-03 15:53
海鮮丼の盛り付けが綺麗でお店みたいです。
大人のひな祭り御膳ですね〜。
私もハマグリを買おうかと思うけど
値段にひるんでいつも買えません・・・。
ま、うちには女の子もいないからいいかな〜と。

遅くなりましたがプラチナブロガーおめでとうございます。いつもいつも素敵な食卓に見惚れています。こっそり参考にさせていただいていますのでこれからも美味しいお料理をたくさん見せてくださいね〜。
Commented by fufugohan at 2018-03-04 13:16
nyago_nyago11さん(o^^o)

超古くなった、おひな様ですけどね~色々、イベント探して、
おうち飲み楽しんでます(o^^o)
私は、甘いもの目当てですけど~

ほんとに、はまぐりの高価なことったら、びっくりどころじゃ無くて、
大びっくり(゚ロ゚屮)屮
もう、素通りしました(>_<)
女の子が、いないって、居るじゃないですか~nyago-nyagoさんが~(*^_^*)
来年は、お暇を見つけて、おひな様してくださいね(^_^)v

お祝いコメントありがとうございます。
思いがけず、素敵なご褒美いただきました。
これも、皆さんのおかげと感謝しています。
こっそり参考にですか?
私のお料理が、参考になれば、それが、一番私には、嬉しい事です(^_^)v

ありがとうございますm(_ _)m

これからも、どうぞよろしくお願いします。