肉じゃが御膳DEおうち居酒屋さんでしたの~(^_^)v

こんにちは~(o^^o)

今日は、昨日と打って変わって~
素晴らしいお天気~
青いお空が、抜けるよう~~(^_^)v

今日の最高気温10℃(゚Д゚)

昨日は、ぽかぽか~だったのに~

今日は、ちょっと寒いみたい(>_<)

じれったい~春は、そこまで来てるのに~~(*^_^*)



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昨夜のおうち居酒屋さんです(*^_^*)



のんびりお出かけドライブして来ました(^_^)v

おじさんが、急に、お出かけしようって、言うもんだから~

お外御飯作戦失敗(>_<)



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肉じゃが(^_^)v



おじさんが、食べたいって、言ってた肉じゃが作ったの~

おばちゃんは、お外御飯の望みが、叶わなかったと言うのに~
おじさんの望みは、叶えてあげたの~(o^^o)

じゃがいも皮剥いて、水に浸けて、
洗って、
じゃがいもお鍋に入れて、ひたひたの水入れて、
玉葱くしに、切って加えて、
じゃがいもが、軟らかくなるまで煮て、
牛肉を別の鍋で、日本酒入り沸騰湯作って、下ゆでして、
軟らかくなったじゃがいもの鍋に、加えて、
砂糖
醤油
みりん
で調味して
美味しいつゆをお芋さんとお肉に、浸み込ませるために、
ちょっとコトコト炊きました(o^^o)

肉じゃがに、関しては、目分量の調味料で、
つゆを飲んでみて、美味しければ、
具材に、その美味しいつゆが、浸みてるっちゅうことで~(o^^o)




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湯豆腐(^_^)v



おばちゃんは、お外御飯しなかったのに~
冷酒に、合うお料理が、どんどん出来上がって来て~

ぐやじい~~(>_<)

これも、おじさんの好物で~

一緒に、分厚い椎茸入れました(^_^)v

これが、
出汁醤油
おろし生姜
に、椎茸と昆布の美味しい出汁を加えて、お豆腐食べると
めちゃうま~(^_^)v



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焼き鯖(^_^)v



こうなりゃ~もうね~やけっぱち~

冷酒のお友をいっぱい作った夜でした~(o^^o)

悔しい想いを大根おろしに込めて~
ぐわ~んと擂ったら、甘かった~(o^^o)

大根1本300円

それでも、お外御飯よりうんとお安く仕上がりました(*^_^*)



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献立

◇肉じゃが
◇湯豆腐
◇塩焼き鯖
◇もち麦入りご飯



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ほんとは、ビールのお友メニューの予定だったんやけど~
予定してたメニューは、めっちゃお手間が、かかるので、
急遽、肉じゃが御膳になりました(*^_^*)

でねー

肉じゃがや湯豆腐には、冷酒でしょ(o^^o)

それがないのよ~おばちゃんちに(^_^)ゞ

おじさん: これは、ビールには、合わんしな~

おばちゃん: ほんなら、飲まんとき(o^^o)

おじさん: え~~っ(゚ロ゚屮)屮
飲んだらあかんのか(ToT)

おばちゃん: もう、お酒屋さん閉まったるし

おじさん: そこのコンビニに、売ったるで~

と言うか言わずの間にな~
シャカシャカおじさんは、ぶっ飛んで行きました~(o^^o)

神は、おじさんに、微笑みましたの~~

今日も、おじさんは、お休みでして~

良いお天気に、今日もお出かけの予定(o^^o)

はい!やっぱりおじさんの嬉しそうなお顔が、可愛いので~

今夜もおうちバル開店(o^^o)

ずっと忙しかったおじさんを労って、
今度のお休みは、
おじさんの嬉しい顔を眺めてようかと思ってね~(o^^o)



ちょっと先に、良いことが、あるもので~(*^_^*)
おじさんが、そっと教えてくれたんだ~えへへ(^_^)ゞ





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品










昨日のグルメ番組で見たサーモン塩辛



御飯に、お酒にも、合いそうやな~(o^^o)


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かんずり入りも新発売(^_^)v








ハタハタ切り寿司(^_^)v



秋田の名物らしいです。

これも、冷酒に合いそう~(o^^o)

そこでしか美味しく出来上がらないものは、お任せして~
美味しいを満喫するのも良いと思います。

おばちゃんは、炊き立て御飯に、のっけて食べたい(o^^o)








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by fufugohan | 2018-03-06 12:20 | おうちごはん | Comments(6)

Commented by おおぐらい at 2018-03-06 19:11 x
このメニュウ大好きなものばっかり(*≧∀≦*)そういえはしばらく肉じゃがご無沙汰してました。そろそろ作ろうかしら。これに塩さばついちゃったら酒呑みは喜んじゃいますよ(๑˃̵ᴗ˂̵)でもなんかたしかにフーフさまのくやしい気持ちがええい、もう!になって詰め込まれてるかんじも伝わってきました 笑

そのハタハタの、美味しいですよ!実家ではお正月の定番でした。それは弟が好きなのでお取り寄せなのですが、母方の祖母が作る鮭バージョンがとても美味しいのです。一緒に入っている大根がおいしいのなんのって!もう食べられない味なのです。
Commented by happy_go_luky at 2018-03-06 21:28
私も最近肉じゃが作ってないな~と思いながら読んでました。
定番のメニューだけど、結構人によって個性出ますよね。
おばちゃんの肉じゃがは、色も格好も綺麗で
これ絶対に美味しいやつですね!ヨダレ出ます~
Commented by mana at 2018-03-07 12:47 x

フーフごはんさん こんにちは♪

肉じゃがのじゃがいもが大きめで すごく美味しそうです(#^.^#)
じゃがいもがホクホクですね。
椎茸の旨みも加わった湯豆腐もいいですね~
我が家も昨日は焼き鯖でしたよ^^

温かいコメントをありがとうございました<(_ _)>

遅くなってしまいましたが
料理部門特別賞でしたね(昨日気が付きました^^;)
おめでとうございます(#^.^#)

Commented by fufugohan at 2018-03-08 15:19
yasushi-shiさん(o^^o)

そうでしょう~~(^_^)v
お酒のお友に、ぴったりな料理が、出来ましたよ~
主人は、これを前に、日本酒を飲まないなんて損した気分になるからって、近くのコンビニに、ぶっ飛んで行きました(^_^)v
我ながら、悔しい想いを料理に、ぶつけたら、上手に出来るという~なんとも、またまた悔しい夜でしたよ~
私は、御飯、たっぷり食べちゃった~

ハタハタは、どんな料理にしても美味しいですから、やっぱりこれは、美味しいのですね(o^^o)
それでは、安心してポチします。
こちらでは、ハタハタの代わりに、にしんで、こうやって漬けるのが、あるんですけど、
ハタハタは、お初です(o^^o)
これも、冷酒に合いそうですね(^_^)v

はいはい!鮭も、良いな~
やっぱり、冷酒には、お魚ですね~
これが、届いたら、私もちょっと冷酒のお供してみます(^_^)v
きっと、美味しいのでしょうね~楽しみ~この頃、ちょびっと飲んでます(o^^o)
そして、爆睡(*^_^*)
Commented by fufugohan at 2018-03-08 15:24
もゆさん(o^^o)

我が家は、肉じゃが、よく登場してるよ~(*^_^*)
主人の好物なもので~

やっぱり、お弁当の冷めたのも美味しいけど、湯気が、たつお料理は、美味しいね~
我が家は、いつもは、薄味だけど、肉じゃがに関しては、甘めで、いつもよりお醤油多めで、しっかり味に仕上げてるよ(*^_^*)
次の日のが、またまた味が浸みてて、お芋さんが、美味しいの~(o^^o)
Commented by fufugohan at 2018-03-08 15:32
manaさん(o^^o)

はい!お芋さんは、大きめで、煮崩れないようにしてます。
お箸を入れた時に、ほろっと崩れるくらいに、煮えてるんです(o^^o)
多めに作って、次の日の味が、よく浸みたのも美味しいので~

湯豆腐に、椎茸をいっぱい入れて、いただくのは、実家の時代からの父のおつまみをお裾分けしてもらって、父のおつまみの分まで、弟と食べちゃった美味しい思い出ですよ~
小さい頃、美味しかったものは、懐かしくて渋い好物でしょ(^_^)v
そうなんです!manaさんところの晩ご飯やお弁当は、よく拝見してると一緒やわ~
って、一人で、笑ってます(^_^)v

皆さん、色々あって、頑張って生きてるんですよね~
私も、頑張ろうって、思います。
みんな、心の奥底に、小さいのや大きい傷が、あるんですよね~

お祝いコメントありがとうございます。
素敵なご褒美をいただいて、これから、ますます楽しいブログ時間が、出来そうです。
ありがとうございますm(_ _)m
これからも、よろしくお願いします(o^^o)