こんにちは~(o^^o)
今日も、良いお天気~
お天気続きで、お洗濯もよく乾く~
最高気温21℃
昨日は、ふきのとう摘みしてたら、汗かきました(o^^o)
今日は、靴の記念日
1870年(明治3年)
3月15日に、東京築地に、近代的な靴の工場が、出来た日
この時代は、主に、軍靴を作ってたそう
大変な時代だったのね~
今は、平和が、有り難いな~(^_^)v
昨日のホワイトデーのおうちバル(^_^)v
我が家も、平和なホワイトデーが、更けました~(o^^o)
はい!
おじさんが、ちゃんと忘れずに、
買って来てくれたんです(^_^)v
ホワイトデーの鉢植え(^_^)v
おじさんは、待ってないと早く帰って来る~
母の畑に、ふきのとう摘みに、出かけたら~
帰るメールが、飛んで来た~(゚Д゚)
慌てて、ふきのとう摘みして、
汗だくで、ぶっ飛んで帰って来たら~
玄関で、おじさんと花かんざしが、お出迎えしてくれました~(o^^o)
玄関開けたら~えへへ~(^_^)ゞ
おじさん: 嬉しいか~
おばちゃん: ありがとう~忘れてるかと思たわ~
おじさん: 僕が、忘れたことあるか?
おばちゃん: 無いけど、今年は、忙しいさかい忘れてると思てたわ~
おじさん: うちの奥さんな~この頃、何にも言わはれんさかいな~なんか、怖いんやわ~
はい!
この頃のおばちゃんは、おじさんが、忙しそうで、お疲れなもので~
元気で、生きてくれてるだけで、有り難いって、
思ってます。
なので、めっちゃ物わかり良い奥様に、見えるみたい(^_^)v
で
それが、おじさんには、怖いらしい~
おばちゃんって、そんなに、わがままな奥様だったのね~
ええ奥さんしてたつもりなんやけどな~
ホワイトアスパラのリゾット(^_^)v
やっと、おじさんのお仕事が、一段落したようです(o^^o)
今日から、三連休のおじさんは、気が抜けて~お疲れ~
昨夜は、ご苦労様の気持ちを込めて~
おうちバル開店しました(o^^o)
リゾット2人分
新鮮な北海道産ホワイトアスパラ3本
下から、3㎝くらいカットして、皮剥いて、
1.5㎝くらいに、切って、
水800㎖と玉葱スライス1/4個
沸騰してから、中火にして15分煮ました。
白ワイン大さじ2
チキンブイヨンキューブ1.5個
塩小さじ1/4
ホワイトペッパー2ふり
で調味して、煮立てて、
白ワインのアルコールを飛ばして、
もち麦入り御飯お茶碗2杯分加えて、
温めて、スープと馴染んだら、
パルメザンチーズ大さじ2加えて、混ぜて、
少し煮て、
お皿に盛り付けて、
パルメザンチーズお好み量と粗挽き黒コショウ
バージンオリーブオイルトッピング(o^^o)
これが、めっちゃ上手に出来ました(^_^)v
ホワイトアスパラの香りが、良い感じ(o^^o)
お店屋さんみたいでしたの~~
ちょっとリッチなソーセージを焼いてみた~
マッシュポテトとスナップエンドウ塩茹で付け合わせて(o^^o)
いつもは、茹でて美味しいソーセージが、シワシワ~で、
ちょっと違うじゃん(>_<)
こういう、冒険は、しない方が、良かったかも~
デイジョンマスタードを付けて、
まあまあ美味しかったので、まあ良いか~~
次は、やっぱり茹でる~~(o^^o)
生ハムサラダ(^_^)v
おじさんのお気に入りのサラダ(o^^o)
サニーレタス
フリルレタス
玉葱薄切り
きゅうり
生ハム
を盛り付けて、
塩
粗挽き黒コショウ
レモン汁
バージンオリーブオイル
かけて、
さっぱり美味しいサラダには、ビールもワインもよく合います(o^^o)
献立
◇ホワイトアスパラのリゾット
◇ウインナーソーセージソテー
◇生ハムサラダ
お疲れさんは、自分の任務を済ませたので、
すっかり安心して、お昼寝三昧(o^^o)
昨夜は、御飯食べないのか~
ってくらい爆睡してたおじさんです(o^^o)
7時に、起きて来て~さあ、飲むで~~
って
慌てて御飯用意して~
夜中の閉店は、おばちゃんは、眠いの~~
お忙しい時期が、終わって、
おじさんは、緊張してた糸が、切れたようです(o^^o)
おしゃべりで、のんびりで~
嬉しい顔のおじさんは、見ていて気楽で、嬉しいな~(^_^)v
けど、ええ加減に寝てえな~
と
心のつぶやきも届かずに~
おばちゃんは、でっかいあくびをかみ殺した夜でしたの~
今朝のおじさんは、超ご機嫌(o^^o)
午後は、甥っ子の大学合格のお祝いにちょっとお出かけの予定です(^_^)v
その前に、大ちゃんの好物のおばちゃんのちらし寿司作りを頑張らねば~
大ちゃんの嬉しい顔を想って、
一生懸命野菜刻みしなくちゃね~
大ちゃんは、こういう時、
お祝いよりもおばちゃんのちらし寿司を待っててくれます(^_^)v
ほんまかな~大ちゃんは、おばちゃんが、喜ぶ言葉をよく知ってます(o^^o)
おばちゃんは、大ちゃんと話す時、おじさんと話す時より、
高い声になるそうです(o^^o)
小さい頃から、大事な甥っ子が、ちょっと遠くに行っちゃいます(>_<)
きっと、おえ~ん(ToT)
と泣いちゃうかもね~(>_<)
おじさんと行って来ます(o^^o)
今日のおばちゃんとこのキニナル逸品
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色々揃えて楽しみたい(o^^o)
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