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鰻御膳DEおうち飲み&お待ちしてます~焼きプリン(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

今日も寒いな~どうなってるの~(@_@)

今日は、おばちゃんちのお空は、冷たい雨~(>_<)

最高気温14℃

風邪ひきそうな寒さだよ~

暖房入れて~丸くなる~

明日は、もうちょっと暖かいと嬉しいね~

昨夜は、島根県で、大きな地震でしたが、
怪我をされた方も、いらっしゃるみたい。
まだまだ、余震も続いてるとか

普段が、早く戻ります様にm(_ _)m



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おじさんの休日の家飲みです(o^^o)



この頃、やっぱりおじさん!お忙しいのよね~

ストレス発散しとかないとね~(o^^o)
やっぱりおじさんは、おうち飲みが、お好み~~



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国産鰻は、お高いけどね~

元気もりもり食べなくちゃ~(o^^o)

そのまま、冷酒のおともにしたり~

御飯にのっけて、鰻丼(*^_^*)




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うな茶漬け(^_^)v



おばちゃんは、これが、好き~~



御飯に、鰻蒲焼きをのっけて、
山葵
刻み海苔
昆布と鰹のだし汁に、日本酒と薄口醤油で調味したつゆをかけて~




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美味しいお出汁が、とれたので、
卵3個
昆布と鰹のだし汁に、日本酒少々入れて、一煮立ちさせたつゆ90㎖
薄口醤油大さじ2/3
を混ぜて、焼きました。
巻き簀で、形を整えて(^_^)v

お出汁たっぷりで、美味しい~~

空豆の塩茹でも添えて



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お吸い物



昆布と鰹のだし汁に、
日本酒
薄口醤油
濃口醤油
で調味して、一煮立ち。
湯葉
わかめ
刻み葱
を放り込んで、簡単お吸い物出来ました(^_^)v



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大根に、お出汁とすじ肉の旨みが、たっぷり~
これ!この時間の冷酒のお供のために、残しておきましたの~(^_^)v



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山蕗の山椒煮(^_^)v



毎年恒例~おじさんの大好物(o^^o)





レシピは、↑に詳しく書いています。



ちょっとお手間ですが、美味しいことは、間違いない(o^^o)




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献立

◇国産鰻の蒲焼き
◇山蕗の山椒煮
◇大根と近江牛すじ肉の煮物
◇だし巻き卵(空豆の塩茹で)
◇もち麦入りご飯
◇お吸い物



のんびりなおうち飲み~

おじさんのエネルギーチャージ完了(o^^o)



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はい!いつものおばちゃんの焼きプリン







レシピは、↑



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ただいま、冷蔵庫に、待機中のプリンが、約7個(o^^o)

美味しいよ~

たっぷりキャラメル入ってます(o^^o)

おじさんには、まだ内緒~

今日のランチの後のお楽しみ~

おじさんは、一度に2個食べると思います(*^_^*)

美味しいな~って、笑顔~~

おばちゃんは、おじさんの笑顔も眺めて~

笑顔になります(*^_^*)

早よ帰って来~い

おばちゃんは、寂しくて溶けちゃいそうだよ~(>_<)

明日から、スーパーばあちゃんが、お泊まりに来ます(*^_^*)

お掃除しなくちゃ~チェック厳しいのよね~




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品









国産鰻


たまには、贅沢しちゃってさー身体を思う御飯作ろう(o^^o)


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お腹いっぱい食べたいな~(o^^o)

いつも食いしん坊(^_^)v






ル・クルーゼ

 ビュッフェキャセロール18㎝


浅型のキャセロール

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フォカッチャやピザを焼くのも、便利です(*^_^*)







BRUNOコンパクトホットプレート

可愛い絵柄が、新登場(*^_^*)

食卓が、これを使うと華やぐみたい(o^^o)

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これは、欲しいわ~みんなで、美味しい時間囲みたい(o^^o)

きっと、賑やかで楽しいやろな~





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by fufugohan | 2018-04-09 12:45 | おうちごはん | Comments(4)

Commented by love-t_k at 2018-04-09 13:12
家飲みが好きなのは、美味しい料理と愛する妻が居るからでは(^_-)-☆
プリン私にも作れるかな?
ちょっと挑戦してみたくなったんだけど
Commented by fufugohan at 2018-04-09 13:18
love-t_kさん(o^^o)

うわ~嬉しいコメント元気出ます(^_^)v
ありがとうございますm(_ _)m
プリンは、混ぜて、オーブンで、蒸し焼きにするだけですから簡単です。
焼きたて、温かいのも美味しいですよ~
私は、昨夜、焼きたてをひとりで、こっそり楽しみました(^_^)v

Commented by happy_go_luky at 2018-04-09 20:46
おばちゃんのプリンは、何度見ても美しくて美味しそうです。
おじちゃんでなくとも1個じゃ足りないし
食べたら笑顔になっちゃいますね(*'ω'*)
Commented by fufugohan at 2018-04-10 12:59
もゆさん(o^^o)

いつも嬉しいコメントありがとうねm(_ _)m
それが、私の元気の元だよ~嬉しい~(o^^o)

焼きプリンは、生地を茶こしでこしてるから滑らかだよ~
焼きたての熱いのもおすすめ~
一緒に食べてみたいよね~