腹ぺこさんのおうちバル

こんにちは~(o^^o)

大雨の次の日は、晴天(^_^)v

気持ち良い青いお空は、嬉しい~

まだちょっと肌寒いけど~

ぼちぼち~夏さん~来てくださいm(_ _)m

もうすぐゴールデンウィーク突入(^_^)v

楽しい計画出来ましたか~

我が家は、いつも通りおじさんは、お仕事ですが~(ToT)



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昨夜の腹ぺこさんを待ってたおうちバルです(^_^)v



超残業にも~程がある~

そんなに遅くは、ならへんしな~

って

遅いやん(ToT)

しびれを切らして、待ってたおばちゃんでした~



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メインは、豚の角煮トマトソース(^_^)v



今日からおじさんの3連休です(o^^o)

きっと腹ぺこだね~って思って、
お料理いっぱい作って待ってたの~

豚のバラ肉塊300gを4つに切って、
フライパンで、各面をきつね色に焼いて、
白ワイン入り沸騰湯に入れて、
30分コトコト炊きました。
お湯を捨てて、
白ワイン入り沸騰湯に、お肉を移して、
また30分炊いて、
もう一度同じように、して、
合わせて、1時間半炊きました。
フライパンで、ニンニクチップ作って、
出来たガーリックオイルで、
玉葱1/4個分薄切り
マッシュルーム水煮ホール
春キャベツ角切り
炒めて、
トマト水煮缶400g
赤唐辛子輪切り1/2本分
塩小さじ1/2
粗挽き黒コショウ少々
白ワイン大さじ1
軟らかく煮込んだ豚バラ肉
加えて、
20分炊きました。
火力は、中火の弱火
とろっとソースになったら、出来上がりです。

お皿に盛り付けて、
パセリみじん切りとニンニクチップトッピング(o^^o)

お肉が、とろとろ~トマトソースが、絶妙なの~

お店屋さんみたやな~美味しいわ~(o^^o)

って、おじさんは、ご機嫌でしたの~~(^_^)v




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ホットドッグ(^_^)v



お友達が、来る予定だったけど~
忙しすぎて、来られないって~(>_<)

お友達と食べようと思ってた、
前日の準備が、あくびしたので~\(~o~)/

夜のおじさんの御飯に(^_^)v

ドッグパンの真ん中カットして、
辛子マヨネーズ塗って、
フリルレタス
ロングウインナーソテー
ケチャップ
玉葱薄切り
粗挽き黒コショウ
トッピング(o^^o)

タバスコかけたら、チリドッグ(^_^)v

朝から、パン1個のおじさんは、
好物ほおばり~ビールグビグビ~~

生き返ったわ~(*^_^*)

おうちバルの開店は、夜の9時を過ぎておりましたの~(>_<)



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小鯛の笹漬けサラダ(^_^)v







福井県若狭湾で、獲れる小鯛の笹漬け

画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。

小さい頃から慣れ親しんだ味


サラダにしてみましたの~



春キャベツ千切り
玉葱薄切り
パプリカ千切り
小鯛の笹漬け
に、



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醤油大さじ2
レモン汁大さじ3
粗挽き黒コショウ多め
グレープシードオイル大さじ4

のドレッシングで(o^^o)



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献立

◇豚角煮トマトソース
◇ホットドッグ
◇小鯛の笹漬けサラダ



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今日は、ゆっくり寝るって言ってたおじさんは、やっぱり早起き~(^_^)v

ええ天気やしな~って、

ぼちぼちビューンとバイクの季節(o^^o)

おばちゃんとしては、おしゃれして車で、ドライブが、好み~(o^^o)

多分、おじさんのおとも~で、
ノンストップビューンとタンデムツーリング?

せめて~道の駅、止まってえな~

美味しいソフトクリームあるんやけど~(o^^o)

おばちゃんは、そんなことを楽しみに~
おじさんのおとも楽しんでます(o^^o)

バイクでお出かけすると知らないバイクの人と
お話出来ちゃう楽しみが、あります(^_^)v

通りすがりの出会いも、良い思い出になるの~(o^^o)

いつの間にかおじさんの趣味に、お付き合いしちゃってます(^_^)v

どこかで、あれ?って、また、会える楽しみ(*^_^*)

良いお天気になって来たので~楽しい事もいっぱいです(^_^)v





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







発酵食の街 金沢 大野

ヤマト醤油味噌

健康的な御飯とスキンケア

何時までも、元気で過ごす努力をしましょう(^_^)v

画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。

おばちゃんも、綺麗を目指して~
美魔女対策(^_^)v





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by fufugohan | 2018-04-26 12:28 | おうちごはん | Comments(4)

Commented by kobacken at 2018-04-26 13:03
小鯛の笹漬け〜〜〜〜ああ、久しくお目にかかってないなぁ。
たま〜に、特設で売られることもあるんだけど
福井の親戚も最近は上京してこないし、アンテナショップでも見に行ってくるかな、と思ってしまった、小鯛。

なるほど、サラダ仕立てにね。
なかなかお洒落で、白ワインに合いそうね。

ツーリングの楽しいシーズン!!
ソフトクリームは絶対に寄ってもらいたい。
と、H子が申しておりましたと。
Commented by fufugohan at 2018-04-26 16:48
H子ちゃん(o^^o)

小鯛の笹漬け!美味しいよね~
お酒のおつまみにも、ぴったりだし~

そうそう!白にも合うと思われる~(^_^)v

これからは、おじさんは、お休みのたびに、バイク~バイク~って子供みたいにうるさくなる~
仕方が無いので、お付き合いしてあげるのよ~
って、私も結構楽しんでおります(o^^o)

はい!H子ちゃんが、言うことは、100%おじさんは、言うこと聞くよ(o^^o)
ありがとさん(o^^o)
Commented by happy_go_luky at 2018-04-26 19:57
おばちゃんは、おじちゃんが帰ってくるまで待っているのですね。
昨夜待ちきれずに、先にご飯食べちゃった私…反省。

小鯛の笹漬け、美味しそうですね~
これだけで食べても美味しいと思うけど
サラダにするとヘルシーでますます美味しそう。
Commented by fufugohan at 2018-04-27 14:39
もゆさん(o^^o)

反省?
そんなのしなくて良いんじゃ無い?
もゆさんは、フルに、お仕事してて、ご主人様と支え合ってしっかりおうち仕事も考えてるし、
次の日のお仕事だってあるしね~健康で居ることが、ご主人様への愛だよ~って、思います。
私は、専業主婦というお仕事もらってて、主人を待つのもお仕事のうちだと思ってるから、
待ってるだけ~それに、いつも寂しいから、一緒に食べられる時は、出来るだけ食べたいしね~
夫婦の形って、それぞれだから、柔軟に考えてるよ~

小鯛の笹漬けは、そちらでも、手に入ると思うので、ご主人様とおうち飲みのおともに、
どうぞ~
白ワインにも、ビールにもよく合うよ~(o^^o)