オクラの肉巻きエッグフライ和風弁当&御出勤ごぱんセット

こんにちは~(o^^o)

今日の気温は、最高気温25℃/最低気温14℃

今朝は、快晴良いお天気だったのに~
何だか~段々、どんより曇り空~(>_<)

これが、梅雨の季節の気まぐれなお空やな~

きまぐれ~(o^^o)

誰に遠慮もいらなくて~

思ったまんまに行動したら

毎日楽しいて仕方ないんかな?

なんて、ふと思ったりして~(o^^o)

けどな~

みんなが、ちょっとずつ~優しい気遣い(o^^o)

誰かのために、我慢したり~されたり~

バランスよくみんなの気持ちを組み立てて~

過ごしやすい暮らし~みんなが、そうだったら良いのにな~(o^^o)




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オクラの肉巻きエッグフライ和風弁当(^_^)v



やっぱり早朝3時半に、目が覚めた~(>_<)

4時で、ええのに~目が覚める(^_^)v

おじさんが、電車に乗り遅れたら遅刻やし~

緊張ばっかり疲れるわ~(>_<)



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今日のメインは、オクラの肉巻きエッグフライ(^_^)v



豚肩ロース薄切り肉を広げて、
粗挽き黒コショウ
オクラのがくのところを剥いて、
人参千切り
巻きました。
小麦粉付けて
溶き卵に潜らせて、
160℃のサラダ油で、揚げました(^_^)v
揚げ際180℃にして、カラリと

お肉を溶き卵でコーティング出来るので、
お肉が、軟らか~美味しいんです(^_^)v
ソース要らずも嬉しいお弁当レシピ(o^^o)



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サブのおかずは、小松菜のお浸しに、湯葉を砕いてプラス(^_^)v
湯葉が、お浸しの水分を吸って、べたっとならないお浸しです(o^^o)

茄子は、素揚げして生姜醤油に、浸して

結び蒟蒻は、茹でてから煎りして、
胡麻ドレッシング絡めて、火を通しました(^_^)v



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御飯は、渦巻き寿司(^_^)v



御飯に、ふりかけ~と思ったけど、一工夫して~
焼き海苔に、炊き立て白御飯のせて、
鰹の佃煮を御飯の全面にふりかけて、
巻き簀で、渦巻きに巻きました(^_^)v

白い御飯に、ふりかけかけて、海苔で巻いて食べると
美味しいやろ~
塩分取り過ぎ注意~

巻き寿司だけど、御飯にふりかけ~

おばちゃんは、つまみ食いして確認(^_^)v

美味しいやん~(o^^o)

色々工夫が、楽しい朝のお弁当作り~(o^^o)



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献立

◇オクラの肉巻きエッグフライ
◇結び蒟蒻の胡麻ドレッシング煮
グリーンプチトマト
イエロープチトマト
◇茄子の生姜醤油
◇小松菜のお浸し
◇渦巻き寿司




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今朝の御出勤ごぱんセットです(^_^)v



献立

◇フランスパンDEチーズサンド
◇スティックサラダ
◇冷たい牛乳



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フランスパンDEチーズサンド(^_^)v



昨夜のおうちバルの残り物のバタール薄く切りました。
カマンベールチーズを塗りつけて、
ロースハム挟んで、縦にカット(^_^)v

粗挽き黒コショウぱらぱら~

バターもマヨネーズも要りません(*^_^*)

ただ挟むだけの超美味しいサンドイッチ(^_^)v



スティックサラダは、味噌とマヨネーズを混ぜたディップで(*^_^*)

おじさん: なんかこれ!美味しいで~~(^_^)v

カウンター越しに、叫んでおりました~

スティックサラダは、苦手なおじさんですが、
食べてる事が、嬉しい朝~

簡単ソースで、汁物朝は、食べないおじさんに、
お味噌も食べて今日も健康(^_^)v

味噌は、医者要らずと言われるくらい身体に、良い調味料(*^_^*)

食べ過ぎは、あかんけどな~
ちょっとずつ~

身体に良いものを食べる(o^^o)

健康管理は、楽しい~

そして、家族が、健康って、嬉しい~~

おばちゃんも、役に立ってるんだな~って、
一人で、満足しておりまする~(o^^o)

今夜も、休日前夜のおうちバルの予定です(*^_^*)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







スチームカプセル(^_^)v

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鍋とフライパンが、お料理をヘルシー美味しくしてくれます(o^^o)







比内地鶏ぴるないのブロックハムとウインナー

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鶏ハムの美味しいのです(o^^o)

ヘルシーな感じが、おばちゃんの好み~~







銀座 若菜 お漬物セット(o^^o)


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変わったお漬物も食べてみたい(o^^o)


届いたら嬉しいと思います(*^_^*)


















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by fufugohan | 2018-06-14 12:44 | お弁当 | Comments(4)

Commented by kobacken at 2018-06-14 14:42
早朝っていうか深夜っていうか、三時半って・・・毎日ご苦労さまです。
まだ暗いうちから揚げ物とか、おばちゃんに足向けて寝れないね。
でも楽しんで健康管理できてるって、いま置かれている状況を楽しめるっていうポジティブさは、本当に見習いたい!!!!!
Commented by love-t_k at 2018-06-14 15:13
オクラは何故か見ると買っちゃう私です
でもっていつも鮮度ギリギリで消費(^-^;
肉巻きとか作ろうと思ってるのにこれまたいつも決まってお浸しになっちゃいます
アホでしょ(^-^;

毎朝早いんですね、起きるの!
愛しい旦那様の為頑張ってる姿って美しいね(^o^)
Commented by fufugohan at 2018-06-15 12:49
H子ちゃん(o^^o)

そうなんよ~3時半は、深夜やわ~(>_<)
主人が、6時発の電車で、京都までの通勤になってから、乗り遅れたら、遅刻やし~
明日は、仕事の日は、寝るのも怖いって感じかな~
大丈夫(^_^)v
主人を送り出して、朝ごはんも食べないで、ベットに速攻ダッシュしてます(^_^)v
そうで無いと寝不足で、倒れそうなんやもん(^_^)v

遅くに帰って来て、早朝出勤なんて日は、話す暇も無くて、寂しかったけど泊まり勤務が、懐かしい~って、あれも良かった気がしてきた~(>_<)

私の祖母が、言ってた口癖
泣くも一生、笑うも一生って、よく言ってたのよ~
どうせなら、笑う方が、得するて~って小さい頃から聞いてきたから、いつもそう思って暮らしてるよ~
そのときを楽しむ(^_^)v
これって、出来なそうで、案外出来る(^_^)v

起きる時は、眠いけど、起きてしまえば、お料理作りは、私の一番楽しい時間やから、機嫌良くて、上手に出来るとほんまに嬉しいんよ~

ポジティブに生きるのは、自分のためにも良いと思うんよ~(^_^)v

笑う門には、福来たる~ってな~いつもめでたいおばちゃんです(o^^o)
それで、良いのよ~~
Commented by fufugohan at 2018-06-15 12:52
love-t_kさん(o^^o)

そのとき食べたいものついつい買いますよね~
お買い物って、楽しいですから(o^^o)
お浸しも美味しいですね(^_^)v

主人が、転勤して、通勤時間が、長くなったので、早起きすることになりました(*^_^*)
主人を送り出して、お昼寝するのが、一番の楽しみになりました(o^^o)