こんにちは~(o^^o)
今日のおばちゃんちの気温は、
最高気温29℃/最低気温13℃
どんより曇って~暑い~
この気温差は、辛いな~(>_<)
体調壊していませんか?
夏本番に向けて~体力つける(^_^)v
それって、やっぱり美味しい時間と睡眠かな~(*^_^*)
さあ~元気出して行きますよ~
今日の酢鶏の入った中華弁当(^_^)v
献立
◇酢鶏
青梗菜塩コショウ炒め
◇卵昆布ごはん
◇茄子の胡麻炒め
とうもろこし塩茹で
プチトマト・フリルレタス
◇ロースハムといんげん豆のピリ辛炒め
今日も元気で、御出勤(*^_^*)
昨日の休日!エネルギー充電完了
のんびりなおじさんとは、正反対にドタバタ~
昨日を過ごしたおばちゃんは、今日は、ぐったりしておりまする~(>_<)
今日のメインは、酢鶏(^_^)v
酢豚の鶏バージョン
2人分
鶏もも肉150g一口大に切って、
醤油小さじ1/2
日本酒小さじ1/2
揉み込んで、
片栗粉大さじ1まぶして、
160℃のサラダ油で、揚げました。
油をきって、フライパンへ入れて置きます。
玉葱1/2個くし切り
人参薄切り1/4本分
長唐辛子4本乱切り
180℃のサラダ油で、30秒揚げて、
干し椎茸1枚は、水で戻して、2つに切って、
ぬるま湯80㎖
鶏ガラスープの素小さじ1/4
日本酒小さじ1/2
砂糖大さじ1.5
米酢大さじ1.5
醤油大さじ1
片栗粉大さじ1/2
混ぜた合わせ調味料
全部合わせて、フライパンで、温めて、
とろみが付いたら、出来上がり(^_^)v
今日のごはんは、卵昆布ごはん(^_^)v
塩入スクランブルエッグと塩昆布をもち麦入り御飯に混ぜただけ~
中華にも合うチャーハン代わりのごはんです(^_^)v
サブのおかずは、茄子の胡麻炒め(^_^)v
お茄子が、お安くなって来ました
長茄子の皮を剥いて、
水に浸けてあく抜きして、
横4つに切って、
縦8つに切りました。
グレープシードオイルで、炒めて、
胡麻ドレッシング加えて炒めました。
ドレッシングの油が、抜けて、
茄子に、胡麻の良いお味が、付くんです(^_^)v
油は、よけてお弁当箱に(o^^o)
擂り胡麻もフリフリ~ヘルシーな茄子炒めが、出来ました(*^_^*)
ハムといんげん豆のピリ辛炒め(^_^)v
これからしばらくは、スーパーばあちゃんの畑の野菜に、追われます(*^_^*)
いんげん豆は、スーパーばあちゃんのお友達作
たまに実家に帰るとご近所さんが、
みっちゃん帰ってるんか~
これ持って帰り~
って、
畑の野菜が、わんさかさ~(*^_^*)
有り難いな~
ロースハム細切りといんげん豆斜め細切り
グレープシードオイルで炒めて、
自家製出汁醤油と豆板醤で調味しました(*^_^*)
擂り胡麻もたっぷり和えて~
今日の朝ごはんは、パングラタン(*^_^*)
献立
◇野菜サラダ
◇パングラタン
◇冷たい牛乳
パングラタン(*^_^*)
1人分
グラタン皿に、6枚切りパンを耳も一緒に、角切りにして、
敷き詰めて、
バター20g
小麦粉10g
鍋で炒めて、
牛乳150㎖少しずつ加えて、
ホワイトソース作ります。
白ワイン大さじ1
塩少々
ホワイトペッパー少々
混ぜて、一煮立ちさせて、
パンの上に、ロースハム2枚角切り
いんげん豆斜め細切り炒めたの
のっけて
ホワイトソースかけて
ピザ用チーズ散らして、
トースターで、8分焼きました(*^_^*)
朝から、フーフー猫舌さんは、忙しい~(*^_^*)
めっちゃ美味しいで~(o^^o)
今日もご機嫌シャカシャカおじさんニコニコです(*^_^*)
おばちゃんも、今朝は、目覚まし時計のアラームで、起きました(o^^o)
3時半じゃなくて、4時(^_^)v
新しい暮らしを身体が、ぼちぼち覚えたのかな~
朝の30分の睡眠時間は、貴重
ちょっとお日様が、顔を出してきました(o^^o)
今日は、暑くなりそうな~
夏に向かって、今年も暑いのかな?
お日様サンサンな夏
さてと~どんな良いことあるんかな~
ポジティブに~きっと良いことあると信じる~(o^^o)
そうやわ~大好きな大ちゃんが、夏休みで帰って来る~
大ちゃんの好物も作って待ってよう~
何作ろうって大事な人の顔を想って考える献立~
そんな時間もおばちゃんには、とっても大事な時間です(o^^o)
とりあえず~今夜のおじさんのごはんは、何にしよう(o^^o)
今日のおばちゃんとこのキニナル逸品
加賀 守岡屋 焼きいなり8個セット
画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。
これ!めっちゃ美味しいおいなりさん(o^^o)
中の寿司飯も美味しくて~
揚げの焦げたところの芳ばしいところと~
う~んまた食べたい(o^^o)
はい!
おばちゃんは、試食済み~
レンジでチンで、すぐ美味しい~(o^^o)
チンの後、トースターで、一手間かけるとなお美味しい~
お買い物するとジュエリーレーズンプレゼント中(o^^o)
ランキングに参加しています。
ポチポチッと押していただけると嬉しいです。