月曜鮭弁当&お宿の朝ごはん

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温29℃/最低気温24℃

お空は、晴れて~たっぷり雲が、浮かんでます(o^^o)
時々、ビューンと風がふいて~
台風7号の影響かしら~
ただいま日本に沿って北上中(>_<)

明日は、おじさん休日でして~
雨の予報が、出ておりまする~(>_<)

機嫌は、良いけど~身体が、お疲れおばちゃん登場

一生懸命働いても~一生懸命遊んでも~
おんなじ疲れは、出ものね~(>_<)
遊んで疲れたって、あんまり言えないってところが、違いますm(_ _)m



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月曜鮭弁当(^_^)v



月曜スタート(o^^o)
身体が、重い~

それでも4時起きしたんです(^_^)v

きっとおじさんもお疲れ~おばちゃんだけが、寝るわけに行かない~

献立

◇もち麦入りご飯に、
自家製鮭フレーク
フリルレタス
◇かぼちゃサラダコロッケ
◇赤蒟蒻のケチャップ炒め
◇茄子とウインナーのアラビアータ風
プチトマト
◇青梗菜の塩コショウ炒め


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鮭弁なので、メインは、
もち麦入り御飯に、自家製鮭フレークたっぷりのせて(^_^)v



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サブのおかずは、かぼちゃサラダコロッケ(^_^)v



昨日のお弁当に、かぼちゃサラダ作ったので、
冷蔵庫保存して置いたので、ちょっと硬くなって、扱いやすくなってます(^_^)v

かぼちゃを皮とも蒸して、マッシュして、
新玉葱薄切り塩揉み
きゅうり薄切り塩揉み
むき海老背わた取って、洗って、日本酒入り沸騰湯で、下茹でしたもの
粗挽き黒コショウ
胡麻ドレッシング
マヨネーズ
混ぜました(^_^)v

豚肩ロース薄切り肉2枚を広げて、
薄く塩と粗挽き黒コショウふって、
かぼちゃサラダ広げて、くるくる巻きました(^_^)v
フライ衣をつけて、
160℃のサラダ油で、きつね色に揚げて、
揚げ際180℃にして、カラリと(o^^o)

とんかつソースを添えましたが、ソース無しでも十分美味しい(^_^)v



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後は、滋賀県近江八幡の名物赤蒟蒻のケチャップ炒め

結び蒟蒻にして、茹でて、から煎りして、
グレープシードオイル少々で炒めて、ケチャップ炒めにしました。



隣は、茄子とウインナーのアラビアータ風

茄子乱切り
玉葱薄切り
ウインナー斜め切り
グレープシードオイルで炒めて、
水を少し足して、茄子が、柔らかく煮えたら、
粗挽き黒コショウ多め
ケチャップ
タバスコ
で調味。




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京都のお宿の朝ごはんです(^_^)v



朝から豪華な朝ごはんをのんびり食べて、元気はつらつ~~



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まずは、ローヤルゼリー入りの蜂蜜ジュースで、始まりました(^_^)v



たっぷりな~おかずは、

上左から

中村牧場のヨーグルト
冬瓜の餡掛け
漬物数種
京地鶏と淡路島新玉葱のレモンマリネ和え
ベビーリーフや季節の野菜サラダ
(とうもろこしドレッシングにて)
ごぼうサラダ
特製じゃこ山椒煮
丹波牛を使ったじゃがいもサラダ
茄子の南蛮漬け



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おじさんは、地鶏と搾菜のおかゆ

京湯葉は、胡麻のお出汁につけて、
残った豆乳にも胡麻のお出汁で、温かい豆乳が、美味しい~(o^^o)

お味噌汁は、あさりの具材



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おばちゃんは、シンプルな朝粥に、餡をかけて~(o^^o)



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朝から鯛の兜煮登場(o^^o)

朝からすんごい御馳走です(^_^)v

2人で、しばし無言~

美味しかった~



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出来たて温度卵は、温かい~(^_^)v

いくつでもお好きなだけどうぞ~って、1個で十分おなかが、パンパン(o^^o)

これも餡におとして、いただきます(*^_^*)



この後、ロビーラウンジで、のんびり珈琲をいただいて~

おじさんは、朝からアイスクリーム食べてた元気~(*^_^*)

そして、チェックアウトまで寝た~(o^^o)

食べては、寝て~食べては、おしゃべり~

めっちゃ充実な時間を過ごして~

充電完了(o^^o)

今日も朝から主婦業捗ってます(^_^)v

ただね~掃除機が、いつもより重い~(>_<)

お洗濯のかごが、妙に重い~

階段上るのめんどくさい~

完全にお疲れですが、おじさんにいっぱいご褒美もらったので~

おうち仕事は、済まさねば~(^_^)v

あっ!

今日は、半夏生(^_^)v

蛸のお料理しなくちゃね~

今夜は、冷酒で、くいっとな~

あっ!冷酒も冷やさなあかんわ~って、冷蔵庫開けたら、
冷えてるやん(゚ロ゚屮)屮

いつもいつでも抜かりないおじさんは、まめなお人~

頑張るぞ~あ~しんどい(>_<)

今日は、だるいお天気やな~

皆さん台風気をつけて(o^^o)

さてとー今週も張り切って~頑張りましょう(*^_^*)






今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







しまばら 手延べそーめん色々



そーめんにも色んな種類が、あるそうな~



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夏は、麺類が、多くなる~(*^_^*)





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by fufugohan | 2018-07-02 12:55 | お弁当 | Comments(4)

Commented by love-t_k at 2018-07-02 13:29
充分楽しんだ後はどっと疲れが出ちゃう?(笑)
暑いから余計に疲れるんですよね
頑張りましょう(^-^)
Commented by mana at 2018-07-02 13:31 x

こんにちは♪

そちらもだいぶ暑くなりましたね^^;
台風の影響でしょうね~
台風はこちらで時間をかけて 勢力が強くなってみたいです(*_*; 
怖かったですよ~ 小さな台風でも侮れません。

自家製フレークがきれいですね~
お仕事が細かい^^
私もほぐした鮭でしたけど 雑 (笑)

京都のお料理、贅沢なあさごはんですね~ (*´ω`*)うっとり

Commented by fufugohan at 2018-07-02 15:57
love-t_kさん(o^^o)

ちょっとはしゃぎ過ぎたかな~
次の次の日に、疲れが出るところが、問題ですね(>_<)
暑い日が、続きます(>_<)
健康管理して、元気に夏を過ごしたいです(o^^o)

ご自愛くださいm(_ _)m

Commented by fufugohan at 2018-07-02 16:01
manaさん(o^^o)

明日から台風の影響が、出始めると思います。
ありがとうございます。気をつけます(o^^o)

自家製鮭フレークは、暑くなって来たので、しっかり熱を加えようと思うとついつい鍋で、
煎りながらフレークにするので、細かくなるんです(o^^o)
粗く解したのも美味しいですよね(^_^)v

たまの贅沢は、ほんとにのんびりして心も体も元気になれました(o^^o)
そういう時間も大切ですね(*^_^*)