鶏肉とかぼちゃのにっころがし和風弁当&今日の御出勤御膳

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温30℃/最低気温25℃

今日もどんより曇り空~(>_<)

台風が、おばちゃんとこにも来るんやて~(゚ロ゚屮)屮

せっかくお出かけ予定やったのに~

仕方が無いので~また今度~

来てもええさかい~早う行ってな~って、
台風と話出来たらええのにな~(o^^o)

お手柔らかに~(o^^o)

皆さんも気をつけて(*^_^*)

そんな日は、おうちでのんびり~って!
仕事行かなあかんやんって、
言う人は、気をつけて~(o^^o)



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鶏肉とかぼちゃのにっころがし和風弁当(^_^)v

献立

◇鶏肉とかぼちゃのにっころがし
大葉
◇もち麦入り御飯
(昆布のふりかけ)
◇小松菜とおあげさんの炊いたん
プチトマト
◇蒟蒻ステーキ
◇キャベツとかまぼこの酢味噌和え



数日前は、乾燥注意報出てたのに~
今日は、蒸し蒸し~湿度が高い(>_<)

お疲れさんには、甘辛味のお弁当(o^^o)



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今日のメインは、鶏肉とかぼちゃのにっころがし(^_^)v



かぼちゃを一口大に切って、面取りして、亀の甲に皮剥いて、
ひたひたの水に、入れて、柔らかくなるまで煮ます。
鶏もも肉は、そぎ切りにして、小麦粉付けて、
180℃のサラダ油で、外側が、カリッとなるまで揚げて、
かぼちゃが、柔らかくなったら、
鶏肉揚げたの加えて、
砂糖
自家製出汁醤油
(3倍濃縮めんつゆ可)
で調味して、
煮汁が、少なくなるまで煮ます。
かぼちゃが、ほくほく~
鶏肉の小麦粉が、良い感じのとろみ付けになって、
美味しい~(^_^)v



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サブのおかずは、小松菜とお揚げさんの炊いたん(^_^)v



小松菜と油抜きしたお揚げさんを鍋に入れて、
みりん
自家製出汁醤油
加えて、煮ました(^_^)v
小松菜からの水分と合わさって、
良い塩梅のお味に仕上がります(o^^o)



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蒟蒻ステーキは、下茹でした蒟蒻をから煎りして、
焼き肉のタレで、調味(o^^o)

味が、入りやすい様に、全面に、包丁目入れて(^_^)v



キャベツとかまぼこの酢味噌和え



キャベツを角切りにして、
塩少々加えた沸騰湯で、茹でて、
水で冷やして、固く絞って、
かまぼこをサッと茹でたのと合わせて、
酢味噌で和えて、擂り胡麻たっぷり~(^_^)v



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今日の御出勤御膳です(^_^)v



献立

◇肉じゃが
◇青梗菜のお浸し
◇自家製漬物
(生姜醤油)
◇野菜サラダ
(胡麻ドレッシング)
◇もち麦入り御飯
◇牛すい
◇冷たい麦茶



ほとんど~昨夜の残り物(o^^o)



お味が、浸みてて美味しいの~~



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牛すい(^_^)v



昆布と煮干しと鰹のだし汁に、
下茹でした牛肉
下茹でした蒟蒻
下茹でした大根と人参
白ネギ
ささがきごぼう
加えて煮ました。
日本酒
薄口醤油
濃口醤油
で、調味して、
青葱刻んでトッピング(^_^)v



昨夜の夕飯に、登場させて~
冷蔵庫保存で、今朝は、野菜にお味が浸みて~
また、美味しい~(^_^)v



昨夜は、早いご帰宅のおじさんに、びっくり~(゚ロ゚屮)屮

それでは、グビグビプハーッに、いたしましょう~

ええんか~今日は、飲む日と違うやん(o^^o)

なんか食材のために、お料理したら~

飲まなしょうがない献立に、なってもうた~(^_^)v

ほんでな~早い時間から御飯食べられるし~

飲んでもええで~と言い切る前に~おじさんは、お風呂にぶっ飛んで行ったのよ~

さっぱりして~アワアワ~

今日は、超残業決定してるので~

飲めない(>_<)

暑い日は、美味しいらしいアワアワ~(o^^o)

おばちゃんは、その美味しさが、あんまりわからない~

おばちゃんは、ジュースの方が、美味しいんやけど~

この頃~ノンアルコールで、お付き合いしてますm(_ _)m

ちょっと飲んだら、眠くなる~

美味しいのは、ほんの一口~

おばちゃんは、酒豪になりたい~けど、無理~~なんでやろ~(o^^o)

一口飲んだら~満足出来ちゃう~経済的な奥様ですの~(^_^)v







今日のおばちゃんとこのキニナル逸品









本格マグロ丼10食セット(^_^)v


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築地移転記念の特価です(o^^o)

これ!絶対美味しい~ポチしたの~

9月1日までの限定です。

あんまり残ってないので急いで下さいm(_ _)m








ハウスみかんの傷ものですが、十分美味しいって、言うてやはります(o^^o)


嬉しい価格で、見逃せません(^_^)v


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一日3個食べるとビタミン摂取で、元気です(o^^o)









我が家の大好物のシャインマスカット(o^^o)



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この季節だけの美味しい時間逃したらあきません(o^^o)








祇園 桃庭


おばちゃんが、おじさんともう何年も前から、
通う京都のお野菜を上手に使った中華


蟹のピリ辛が、名物です(o^^o)


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ほんまに美味しいお店です(o^^o)

涼しくなったら、おじさんと行きます(*^_^*)








おしゃれして~行こか~(o^^o)







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by fufugohan | 2018-08-21 12:04 | お弁当 | Comments(2)

Commented by happy_go_luky at 2018-08-21 20:30
湿度低くて、過ごしやすい日のあとで
ムシムシの日がやってくると、身体にこたえますね(-_-;)

キャベツの酢味噌和え
さっぱりしていて美味しそう。
彩もいいし、私もお弁当に入れてみよう♡
Commented by fufugohan at 2018-08-22 15:04
もゆさん(o^^o)

ちょっと夏バテかな~体が、重くて~えんやこらしょって感じで、家事に勤しんでおりまする~

暑い日は、酢が、体に良いね~
かまぼこからの美味しいお出汁も加わって、美味しい酢味噌和え完成したよ~
キャベツは、サッと茹でて、シャキシャキしてる方が、私好み~
作って美味しい時間を楽しんで下さい(o^^o)