こんにちは~(o^^o)
今日のおばちゃんとこの気温
最高気温30℃/最低気温25℃
今日もどんより曇り空~(>_<)
台風が、おばちゃんとこにも来るんやて~(゚ロ゚屮)屮
せっかくお出かけ予定やったのに~
仕方が無いので~また今度~
来てもええさかい~早う行ってな~って、
台風と話出来たらええのにな~(o^^o)
お手柔らかに~(o^^o)
皆さんも気をつけて(*^_^*)
そんな日は、おうちでのんびり~って!
仕事行かなあかんやんって、
言う人は、気をつけて~(o^^o)
鶏肉とかぼちゃのにっころがし和風弁当(^_^)v
献立
◇鶏肉とかぼちゃのにっころがし
大葉
◇もち麦入り御飯
(昆布のふりかけ)
◇小松菜とおあげさんの炊いたん
プチトマト
◇蒟蒻ステーキ
◇キャベツとかまぼこの酢味噌和え
数日前は、乾燥注意報出てたのに~
今日は、蒸し蒸し~湿度が高い(>_<)
お疲れさんには、甘辛味のお弁当(o^^o)
今日のメインは、鶏肉とかぼちゃのにっころがし(^_^)v
かぼちゃを一口大に切って、面取りして、亀の甲に皮剥いて、
ひたひたの水に、入れて、柔らかくなるまで煮ます。
鶏もも肉は、そぎ切りにして、小麦粉付けて、
180℃のサラダ油で、外側が、カリッとなるまで揚げて、
かぼちゃが、柔らかくなったら、
鶏肉揚げたの加えて、
砂糖
自家製出汁醤油
(3倍濃縮めんつゆ可)
で調味して、
煮汁が、少なくなるまで煮ます。
かぼちゃが、ほくほく~
鶏肉の小麦粉が、良い感じのとろみ付けになって、
美味しい~(^_^)v
サブのおかずは、小松菜とお揚げさんの炊いたん(^_^)v
小松菜と油抜きしたお揚げさんを鍋に入れて、
みりん
自家製出汁醤油
加えて、煮ました(^_^)v
小松菜からの水分と合わさって、
良い塩梅のお味に仕上がります(o^^o)
蒟蒻ステーキは、下茹でした蒟蒻をから煎りして、
焼き肉のタレで、調味(o^^o)
味が、入りやすい様に、全面に、包丁目入れて(^_^)v
キャベツとかまぼこの酢味噌和え
キャベツを角切りにして、
塩少々加えた沸騰湯で、茹でて、
水で冷やして、固く絞って、
かまぼこをサッと茹でたのと合わせて、
酢味噌で和えて、擂り胡麻たっぷり~(^_^)v
今日の御出勤御膳です(^_^)v
献立
◇肉じゃが
◇青梗菜のお浸し
◇自家製漬物
(生姜醤油)
◇野菜サラダ
(胡麻ドレッシング)
◇もち麦入り御飯
◇牛すい
◇冷たい麦茶
ほとんど~昨夜の残り物(o^^o)
お味が、浸みてて美味しいの~~
牛すい(^_^)v
昆布と煮干しと鰹のだし汁に、
下茹でした牛肉
下茹でした蒟蒻
下茹でした大根と人参
白ネギ
ささがきごぼう
加えて煮ました。
日本酒
塩
薄口醤油
濃口醤油
で、調味して、
青葱刻んでトッピング(^_^)v
昨夜の夕飯に、登場させて~
冷蔵庫保存で、今朝は、野菜にお味が浸みて~
また、美味しい~(^_^)v
昨夜は、早いご帰宅のおじさんに、びっくり~(゚ロ゚屮)屮
それでは、グビグビプハーッに、いたしましょう~
ええんか~今日は、飲む日と違うやん(o^^o)
なんか食材のために、お料理したら~
飲まなしょうがない献立に、なってもうた~(^_^)v
ほんでな~早い時間から御飯食べられるし~
飲んでもええで~と言い切る前に~おじさんは、お風呂にぶっ飛んで行ったのよ~
さっぱりして~アワアワ~
今日は、超残業決定してるので~
飲めない(>_<)
暑い日は、美味しいらしいアワアワ~(o^^o)
おばちゃんは、その美味しさが、あんまりわからない~
おばちゃんは、ジュースの方が、美味しいんやけど~
この頃~ノンアルコールで、お付き合いしてますm(_ _)m
ちょっと飲んだら、眠くなる~
美味しいのは、ほんの一口~
おばちゃんは、酒豪になりたい~けど、無理~~なんでやろ~(o^^o)
一口飲んだら~満足出来ちゃう~経済的な奥様ですの~(^_^)v
今日のおばちゃんとこのキニナル逸品
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これ!絶対美味しい~ポチしたの~
9月1日までの限定です。
あんまり残ってないので急いで下さいm(_ _)m
ハウスみかんの傷ものですが、十分美味しいって、言うてやはります(o^^o)
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一日3個食べるとビタミン摂取で、元気です(o^^o)
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この季節だけの美味しい時間逃したらあきません(o^^o)
祇園 桃庭
おばちゃんが、おじさんともう何年も前から、
通う京都のお野菜を上手に使った中華
蟹のピリ辛が、名物です(o^^o)
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ほんまに美味しいお店です(o^^o)
涼しくなったら、おじさんと行きます(*^_^*)
おしゃれして~行こか~(o^^o)
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