近江牛と茄子の甘辛炒め丼弁当&今日の御出勤御膳

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温27℃/最低気温19℃

すっかり秋の気配(o^^o)

今年の夏は、暑かったな~

やっと言えます~嬉しい季節(^_^)v

台風の影響も日本には、なさそうで、
ちょっといっぷく(^。^)y-゚゚゚

のんびりです(o^^o)

北海道や台風の被害が、あった地域は、
まだまだご苦労だと思いますが、そのうち大変やったな~
って、言える日が、一日も早く来ることを願います。



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近江牛と茄子の甘辛炒め丼弁当(^_^)v


献立

◇近江牛と茄子の甘辛炒め丼
◇蒟蒻ステーキ
◇大根煮
プチトマト
◇小松菜のお浸し



秋の空気は、食欲そそります(o^^o)


柔らかな日差しと抜ける様な青空~


天高く馬肥ゆる秋が、やって来た~(o^^o)



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近江牛と茄子の甘辛炒め丼(^_^)v



御飯いっぱい入れといて~(o^^o)
お肉炒める良い匂いのキッチンで、
おじさんが、朝ごはん食べながら、叫んでます(^_^)v

今日のお弁当さんの中身が、ばればれ~(o^^o)

近江牛切り落としが、お安かったので、買って来た~

日本酒入り沸騰湯で、下茹でして、
グレープシードオイルで、
茄子を乱切りして炒めて、
下茹でした牛肉加えて、
白ネギも乱切り
炒めて、
砂糖
みりん
醤油
で調味して、炒めて、
粉山椒ぱらぱら~

もち麦入り御飯をお弁当箱に敷き詰めて、
甘辛炒めをたっぷりのっけて、
擂り胡麻ぱらぱら~
人参のもみじを塩茹でしたのをトッピング(o^^o)



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サブのおかずは、板蒟蒻を亀の甲に切れ目入れて、
下茹でして、グレープシードオイルで、焼いて、
ドレッシングで、調味しました(o^^o)

少し焼き付けるとお味が、浸みて美味しいです(^_^)v



大根とうずらの卵水煮は、軟らかく茹でてから、
胡麻だれで、調味して、
少し煮て、味を含ませました(^_^)v



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小松菜のお浸し



小松菜のお浸しに、錦糸卵混ぜて(^_^)v



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今日の御出勤御膳です(^_^)v


献立

◇鯖みりん干し
◇もやしのお浸し
◇野菜サラダ
◇梅干し
◇もち麦入り御飯
◇牛すい
◇冷たい麦茶



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牛すい(^_^)v



昨夜の残り物とも言う~~(o^^o)



昆布と鰹のだし汁に、
下茹でした大根と人参入れて、煮ました。
近江牛
油揚げ
白ネギ
舞茸
加えて、煮て、
日本酒
薄口醤油
濃口醤油
で調味して(o^^o)
きのこ入り秋の牛すいが、出来ました(^_^)v

青味には、水菜を刻んでシャキシャキ食感(o^^o)

朝晩涼しくなって来たので、昨夜は、温かい牛すい作りました(^_^)v



湯気の立つ御飯が、御馳走の季節



もうちょっとしたら、お鍋の湯気も超御馳走



ぼちぼちおでんの季節やな~(o^^o)



今日もせっせとお洗濯してます(^_^)v

昔の人は、きっと忙しかったんだろうな~
後2日で、新しい洗濯機が、来ます(^_^)v
楽しみにしてるけど~
それまでが、大変(>_<)
昨日は、お手々が、ぷるぷるどころじゃ無くて~
痛い~(>_<)
何にもしないで、ちょっと休憩(^_^)v

今日は、復活~お洗濯板で、ゴシゴシしました(^_^)v
けどな~
絞りきれない干すとお水が、滴ります(>_<)

まあええやん

洗濯篭の下の方は、しっかり絞れてるけど、
上に行くほど、じょぼじょぼ~~

もう、自分でも笑えてくる~

後2日、頑張って~
 
珍しいもの好きのおじさんに、しばらくは、
お洗濯お任せ~

おじさんは、新しい洗濯機が、来る日を楽しみに~

今は、見ても知らんぷり~

あっ!

お洗濯すると言っても、洗濯機のスイッチを押して、
干すだけ~
取り込んで、畳むのは、おばちゃんですの~

楽しい事しかしないおじさん!

今夜は、休日前夜のおうちバル~

今日のおばちゃんは、ちょっとお疲れ~

今夜のメニューが、出てこない(>_<)

何にしよう?

何にもしないで、御飯が、食べたい(o^^o)

夜までに、冷蔵庫と相談しよう(*^_^*)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品









ジュヴァンセル 竹取物語

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このケーキめちゃうまです(*^_^*)

おばちゃんは、もう何度もリピしてる保証付き(o^^o)

栗やら黒豆ゴロゴロですの~

絶対食べてみて下さいm(_ _)m

めっちゃ美味しいしっとりケーキ(o^^o)











こんな器のお茶が、合うと思います(o^^o)


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ぽっかぽか~なおうちで、美味しいケーキとお茶の時間


ホッとする時間は、いっぱい元気くれると思います(o^^o)


おじさんとお疲れさんって、のんびりしたいな~(*^_^*)








生くるみ



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健康管理に、つまみ食い(*^_^*)



他にも色々すんごい効果が、期待出来ます(*^_^*)


元気で、楽しい秋を迎えましょうよ~(o^^o)






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by fufugohan | 2018-09-13 13:00 | お弁当 | Comments(2)

Commented by love-t_k at 2018-09-13 14:14
にんじんのアクセントが効いてますね
私は絶対やらない事かも(^-^;
なにせ大雑把なもんで(笑)
愛情のなせる技ですね!
Commented by fufugohan at 2018-09-14 13:37
love-t_kさん(o^^o)

同僚の皆さんが、褒めて下さるので、見た目も重視で、作ってます(o^^o)
そう言う言葉に、励まされて、毎日のお弁当作り楽しんでますm(_ _)m
はい!愛情もいっぱい入れてます(^_^)ゞ
主人が、元気でないと私も幸せになれませんから~

loveさんの毎日のお料理も旦那様の好みに、
あわせて十分愛情入ってるじゃないですか~(o^^o)

特に、韓国料理が、魅力的です(o^^o)