この頃、時々、三人家族(^_^)v

こんにちは~(o^^o)

3連休ラストは、何してますか~?

おばちゃんちは、おじさんお仕事!

頑張ってます(^_^)v

連休は、どこもかしこも混んだるさかい~
仕事してる方が、ええんやて~(o^^o)
って、負け惜しみ言いながら~お仕事行きました(^_^)v

可愛そうなおじさんなので、今夜は、
おうち居酒屋さん開店します(^_^)v

台風が、去って、ちょっと穏やかな時間です(o^^o)

良いお天気~お洗濯が、良く乾いて嬉しい今日のおばちゃんです(*^_^*)

今日のおばちゃんとこの気温
最高気温24℃/最低気温15℃

秋晴れの気持ち良い一日を大事に過ごそうって、思います(^_^)v




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スーパーばあちゃんが、来てた日のおうち居酒屋さんです(^_^)v



この頃、おばちゃんの更年期障害が、ひどい(゚ロ゚屮)屮
よくスーパーばあちゃんが、ぶっ飛んで来ます(*^_^*)

スーパーばあちゃんは、お片付けしてくれますけど~
御飯は、作りません(^_^;)
母が、来てるとおばちゃんは、寝てる場合じゃなくなる~

お世話に来てくれたのか~

おばちゃんが、御馳走作って、余計に疲れてるのか~

ちょっと疑問にも、思うんですけど~(^_^;)




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鶏の唐揚げ(^_^)v



4人分

鶏もも肉2枚(600g)一口大に切って、
おろし生姜1片分
おろしニンニク1片分
醤油大さじ2
日本酒大さじ1
揉み込んで、冷蔵庫で、30分放置して、
卵1個
片栗粉大さじ2
小麦粉大さじ2
混ぜ込んで、
160℃のサラダ油で、
美味しそうな色になるちょっと手前くらいまで揚げます。
一度取り出して、4分放置して、
油を180℃にして、外をカラリと揚げて(^_^)v
美味しそうな色に、揚げるのが、ポイント(o^^o)

好みで、山椒塩
辛子
ケチャップを添えて(o^^o)


茄子は、残った衣を付けて、
180℃のサラダ油で、揚げました(^_^)v
山椒塩をかけて、召し上がれ~



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蓮根と搾菜のピリ辛サラダ(o^^o)



2人分



蓮根250g皮剥いて、薄切りにして、
酢水に浸けて、30分放置。
鍋に、水1ℓ沸騰させて、
米酢大さじ1
塩小さじ1/2
加えて、
蓮根洗って、加えて、
1分茹でて、お湯を切って、
水分拭いて、熱いうちに、
黒煎りごま大さじ1
ごま油大さじ1と1/2
米酢小さじ2
醤油小さじ2
豆板醤小さじ1/2
砂糖ひとつまみ
で、和えて、
粗熱が取れたら、
瓶詰めの味付き搾菜30gを千切り
青葱1本斜め千切り
加えて、よく和えて(^_^)v
お皿に盛り付けて、出来上がり~(o^^o)

オレンジページのおばちゃんアレンジです(^_^)v

これが、優しいお味で、ビールに合う合う~

今夜は、飲まないって言ってたばあちゃんは、
これは、飲まんとあかんわ~(o^^o)

って飲んでた、グビグビプハーッの笑顔(*^_^*)



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献立

◇鶏の唐揚げ
◇蓮根と搾菜のピリ辛サラダ
◇ほうれん草と小松菜のお浸し
◇もち麦入り御飯
◇お味噌汁



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お味噌汁(^_^)v



お漬物を漬けたので、残った端っぽ白菜で、
昆布と煮干しのだし汁に、田舎味噌
お揚げさんと煮干しが、小さかったのであげずに、
そのまま、カルシウム摂取(^_^)v



美味しいな~楽しいな~って、
母のおしゃべりは、どうでも良い話と
さっき聞いた話の繰り返し~

お母ちゃん!それ、さっき聞いた~(>_<)

80歳越したら、こんなもんやて~

都合悪いと年寄りになる~(^_^;)

言いたいこと言ってるおばちゃんとばあちゃんを眺めて~
おじさんは、愛想笑い~

スーパーばあちゃん: お母ちゃん!もう、帰りとないわ~

って言ってるはたから、

おじさん: いつでも来たらええんやで~(o^^o)

そんな風に言ってくれるおじさんに、感謝m(_ _)m

食べて、飲んで~
しゃべって~大笑いして~

疲れて、寝ちゃったお母ちゃん(゚ロ゚屮)屮

お母ちゃん!後片付けしたろ~って、言うたやん!

明日の朝に、するさかい~

お母ちゃんは、何しに来たんや(゚ロ゚屮)屮

あんた、元気になったやろ~

ほんまや~(゚ロ゚屮)屮

いつの間にやら、ドタバタしてて、
笑って、しゃべって~
元気ですm(_ _)m

更年期障害は、気持ちもたっぷり手伝います(ToT)

明るい気持ちで過ごすことが、一番の薬~

お母ちゃんは、更年期障害を経験していません。

なんでわかるん?

あんたの親やさかい~

お母ちゃんの子やのに、なんで、あんたは、心配性なんやろ~

いつも守ってくれるおじさんと母の寝顔は、
沈んだ気持ちを明るくしてくれましたm(_ _)m





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いっぱい飲んだ次の日のブランチ(^_^)v



のんびり起きて、良い香りで、おじさんと母を起こしました(o^^o)

昆布と煮干しと鰹のだし汁に、
日本酒
薄口醤油
濃口醤油
で調味して、
氷見うどん細麺の乾麺茹でて、
水で洗って、熱湯潜らせて、丼に、
別鍋で、
うどんつゆ
砂糖
醤油
の煮汁に、
下茹でして、油抜きした油揚げ加えて、
甘辛く煮たのをのっけて、
たっぷりうどんつゆはりました。
薬味は、三つ葉で、あっさりと(o^^o)
七味ぱらぱらふりました(^_^)v



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献立

◇きつねうどん
◇野菜サラダ
(ポテトサラダ)
◇温かい玄米茶



美味しいな~賑やかやな~
って、
いっぱい食べて、また、お昼寝(^_^)v

お母ちゃん!寝てばっかりやん(゚ロ゚屮)屮

帰ったら、ぎょうさん畑仕事が、あるんやて~

エネルギー溜めとかんと頑張れんやろ~~(o^^o)

白菜やら大根!そして、ちょっとおしゃれな野菜
また、大量に届きそうです(o^^o)

有り難いな~そして、忙しい~~

いつの間にか小さくなった母の背中

そう見えるだけで、元気はつらつまだまだ若い母(o^^o)

ちょっとふらふら~

おばちゃん: お母ちゃん!私の腕に、つかまったらどうや?

スーパーばあちゃん: ほんなことしたら、おしまいやん(>_<)

お母ちゃんは、足腰まだまだ大丈夫やさかい(o^^o)

畑を耕す母の腕や足は、筋肉まだまだしっかりしてます(o^^o)

おばちゃんも、そんな母を真似っこしよう(^_^)v

いつまでも、明るく元気な私の母は、ずっとおばちゃんのお手本です(*^_^*)

ほんまに、元気!有り難いわ~(o^^o)





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おじさんは、忙しい~
お暇になったら、旅するぞ~~って、決意した(o^^o)

何時やろな~方向音痴のおばちゃんは、一人旅など絶対出来ない(>_<)







明日の朝まで~急げ~(o^^o)


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by fufugohan | 2018-10-08 14:07 | おうちごはん | Comments(0)